Welkom in hotel restaurant t Goude Hooft

Transcriptie

1 Welkom in hotel restaurant t Goude Hooft t Goude Hooft, de oudste herberg van Den Haag, is meer dan ooit dé plek in het hart van Den Haag om te eten, drinken, trouwen, vergaderen, feesten, slapen maar bovenal beleven! t Goude Hooft staat voor dagverse producten en professioneel gastheerschap. U kunt bij ons terecht voor een gezellige lunch op de vide, een vergadering of besloten diner in de Ridderzaal, een receptie in de stadstuin of een fantastisch feest in Club Het is zelfs mogelijk om in t Goude Hooft te trouwen en uw huwelijksnacht door te brengen in één van de 8 luxe suites. Nieuwsgierig geworden? Neem dan contact op met onze salesafdeling op of info@tgoudehooft.nl. Wilt u gebruik maken van gratis Wifi? Selecteer dan het juiste netwerk en like ons op Facebook!

2 VOORGERECHTEN STARTERS Brood t GOUDE HOOFT met kruidenboter, aioli en roomboter 4,75 t Goude Hooft bread with garlic butter, aioli and cream butter Tempura van groene asperges en paddenstoelen met een chili dip 9,50 Tempura of green asparagus and mushrooms with a chili dip Peking duck; gebakken eendenborstfilet met pannenkoekjes en hoisin saus 11,50 Peking duck; duck breast filled with pancakes and hoisin sauce Crispy meat taco s; mini taco s gevuld met ossenhaas, groenten en black pepper saus 11,50 Crispy meat taco s; mini taco s filled with tenderloin, vegetables and black pepper sauce Carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pesto- of truffeldressing 12,50 Carpaccio with pine nuts, Parmesan cheese and pesto- or truffledressing Sashimi en nigiri van tonijn en zalm met soja saus en wasabi 13,50 Sashimi and nigiri of tuna and salmon with a soya sauce and wasabi Beef tataki; lendebiefstukreepjes met teriyaki saus en oosterse groenten 14,50 Beef tataki; sirloin strips with teriyaki sauce and oriental vegetables Steak tartaar met kappertjes, uitjes, bieslook en ei 14,50 Steak tartare with capers, onions, chives and egg Proeverij van vis met gerookte zalm, heilbot, makreel en rivierkreeft 15,50 Tasty platter of fish with smoked salmon, halibut, mackarel and crayfish Fruits de mer; een selectie van oesters, rivierkreeftjes, mosselen, garnalen, kokkels en scheermesjes 16,50 Fruits de mer; a selection of oysters, crayfish, mussels, cockles and queen scallops

3 SALADES SALADS Caesarsalade t GOUDE HOOFT met croutons, kipfilet, ei, spek, caesar dressing en Parmezaanse kaas 9,50 Caesar salad t G O U D E H O O F T salad with croutons, chicken, egg, caesar dressing finished with Parmesan cheese Salade met lauwwarme Franse geitenkaas, walnoten en honingdressing V 10,50 Salad with lukewarm French goat cheese, walnuts and honey dressing Salade Niçoise, tonijn, haricots verts, ei, zoete tomaat, olijven en pestodressing 10,50 Niçoise salad with tuna, green beans, egg, sweet tomato, olive and pesto dressing Thai beef salade met gemarineerde haaspuntjes, taugé, cashewnoten en kroepoek 11,50 Thai beef salad with marinated tenderloin, taugé, cashew nuts and prawn crackers Asian lobster; salade met halve kreeft en soja dressing 14,50 Asian lobster salad; salad served with half a lobster and soya dressing

4 SOEPEN SOUP Huisgemaakte tomatensoep 5,25 Homemade tomato soup Huisgemaakte Franse uiensoep met stokbrood met gesmolten kaas V 6,25 Homemade French onion soup with French baguette and cheese Oud-Hollandse erwtensoep met rookworst, roggebrood en katenspek (indien voorradig) 6,25 Dutch peas soup with smoked sausage, rye bread and bacon (if available) Bisque d Hommard (kreeftensoep) 7,50 Bisque d Hommard (lobster soup)

5 HOOFDGERECHTEN VLEES MEAT MAIN COURSE Saté van kipfilet met pindasaus, atjar en kroepoek 14,50 Chicken saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers Runderburger t GOUDE HOOFT van de grill met truffel mayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en gebakken ei 16,50 Beefburger t GOUDE HOOFT, roaster grilled, served with truffle mayonnaise, Parmesan cheese, rocket and fried egg In een pannetje geserveerde pittig gemarineerde geroosterde kip 16,50 (dij en drumstick) met verse groenten Spicy marinated roasted chicken (thigh and drumstick) with fresh vegetables Saté van ossenhaas met pindasaus, atjar en kroepoek 16,50 Tenderloin saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers Vleesplateau bestaande uit entrecote, ossenhaas, kipfilet, varkenshaas en lamskotelet 21,50 Meat platter with entrecote, fillet of sirloin, chicken fillet, pork tenderloin and lamb chop Steak avocado; lendebiefstuk met gebakken avocado en Oosterse wokgroenten 21,50 Steak avocado; sirloin with backed avocado en oriental vegetables Boterzachte kalfssukade met pasta, mosterdjus en gepofte tomaatjes 21,50 Vealsuccade with pasta, mustard gravy and roasted tomatoes

6 HOOFDGERECHTEN VLEES MEAT MAIN COURSE Tournedos met gepofte aardappel, bospaddenstoelen en truffeljus 25,50 Tournedos with roasted potato, forrest mushrooms and truffle gravy Wild van de dag Dagprijs Gain of the day Surf and turf t GOUDE HOOFT; Chateaubriand, hele kreeft en gamba s (v.a. 2 pers.) 59,50 Surf and turf t GOUDE HOOFT; Chateaubriand, lobster and gamba s (from 2 pers.) Chateaubriand; dubbele tournedos voor twee personen met risotto, 47,50 pasta en Roseval aardappelen, met keuze uit pepersaus of champignonsaus Chateaubriand; large double fillet steak for two people with risotto, pastas and Roseval potatoes and choice of peppersauce or mushroomsauce Extra s extras Pepersaus of champignonsaus 1,00 Pepper sauce or mushroom sauce Gemengde salade of Roseval aardappelen 2,50 Mixed salad or Roseval potatoes

7 VOOR DE KINDEREN CHILDREN DISHES Kalfskroket, mini frikandellen of kipstukjes 7,50 Veal croquette, minced meat ball or chicken pieces Kipschnitzeltje 8,50 Chicken schnitzel Biefstukje 9,50 Steak Zalm 9,50 Salmon Kindermaaltijden (voor kinderen tot 12 jaar) worden geserveerd met frites, appelmoes, kleine salade en een ijsje na. Dishes (for children under 12) are served with French fries, apple sauce, small salad and ice cream as dessert.

8 HOOFDGERECHTEN VIS FISH MAIN COURSE Drie gebakken sliptongen met remouladesaus 18,50 Three fried dover soles with remoulade sauce Op de plaat gebakken zalmfilet met noedels en kreeftensaus 19,50 Salmon fillet with noodles and lobster sauce Gebakken kabeljauwfilet met Oosterse groenten en sojasaus 19,50 Fried black cod with oriental vegetables and soya sauce Mixed fish: een selectie van gebakken en gegrilde vis met ravigottesaus 19,50 Mixed fish: a selection of fried and grilled fish served with ravigotte sauce Tonijn steak van de grill met yakitori saus, risotto en antiboise 24,50 Tuna steak from the grill with yakitori sauce, risotto and antiboise Gebakken tarbotfilet met spekjes, shiitake en tomatenjus 25,50 Baked turbotfillet with bacon, shiitake and tomato gravy Vis van de dag Dagprijs Fish of the day Visplateau t GOUDE HOOFT bestaande uit diverse dagverse vis (v.a. 2 pers.) p.p. 23,50 Fish platter t GOUDE HOOFT selection of daily fresh fish (from 2 pers.) Extra s extras Gemengde salade of Roseval aardappelen 2,50 Mixed salad or Roseval potatoes Onze vlees- en visgerechten worden geserveerd met frites en groenten, welke u kosteloos kunt bijbestellen. All our main courses are served with French fries and vegetables, which can be ordered supplementary free of charge.

9 vegetarisch vegetarian Ravioli caprese met tomaat, basilicum, mozzarella in botersaus 14,50 Ravioli caprese with tomato, basil, mozzarella in a butter sauce Tortellini gevuld met kaas en champignons 14,50 Tortellini filled with cheese and mushrooms Papadum gevuld met geroosterde groenten en gegratineerd met gorgonzola 14,50 Papadum filled with roasted vegetables and gorgonzola STAMPPOT STEW Boerenkool of hutspot met huisgemaakte gehaktbal of rookworst (indien voorradig) 15,50 Kale and potato mash or potato and carrot mash with homemade meatball or smoked sausage (if available)

10 DESSERTS DESSERT Crème brûlée 6,50 Crème brûlée Warme brownie met bosvruchten coulis en vanille ijs 6,50 Warm brownie with forest fruit coulis and vanilla ice cream Cheesecake met een bodem van bastogne koek met limoen en 6,50 zwarte bosbessensorbet Cheesecake with bastogne biscuit bottom with lime and blackcurrant sorbet Warme amarenekersen met citroenijs en kletskoppen 6,50 Warm amarenacherries with lemon ice cream and kletskoppen Chocolade dome; vers fruit, vanille ijs, chocoladesaus en slagroom 8,50 Chocolate dome; fresh fruit, vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream Gekarameliseerde ananas in filo deeg met hazelnootijs en karamelsaus 8,50 Caramelised pineapple in filo dough with hazelnut ice cream and caramel sauce Grand Dessert t GOUDE HOOFT bestaande uit: 16,50 crème brûlée, cheesecake, sorbetijs, sticky chocolate, slagroom (voor twee personen) Grand Dessert t GOUDE HOOFT; crème brûlée, cheesecake, sorbet ice cream, sticky chocolate, whipped cream (for two persons)