De Voedselketen in Transitie
|
|
- Floris Nathan van de Berg
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 De Voedselketen in Transitie Rabobank Banking for Food Martijn Rol Sectorspecialist Food
2 Passie voor food Contact en info Rabobank 2
3 Programma De komende 30 minuten.. o Disruptie en de grillige consument o Ontspoort de mondiale voedselketen? o Transitie in de keten? Tijd voor actie! 3
4 Disruption woord van de 21 e eeuw 4
5 Food = mondiale groeimarkt Agro & Food sector: 10% van de Nederlandse economie en werkgelegenheid De mondiale voedsel bestedingen groeien tot 2030 met 70% De mondiale vraag naar voedsel groeit tot 2050 met minimaal 60%
6 Noordwest-Europa: verzadigde markt Macro Verzadigde markt Bevolkingsgroei vlakt af Consumententrends Gemak v/s Beleving Gezondheid, Vitaliteit en lifestyle Meer groente, minder koolhydraten Duurzaam Kritisch bij aankoop (transparantie) Terugdringen van verspilling Voedselveiligheid 6
7 Niche markten door hybride consument Hybride consument "Traditionele" consument V R A A G Opkomst van kwaliteitsdiscounter Middensegment heeft onvoldoende toegevoegde waarde Premium concepten met hoge prijs en marge RELATIEVE PRIJS AANKOOP Bron: Rabobank,
8 Supermarkt winnaar in food? 8
9 Krachtenveld in de keten 9
10 Verschuivingen in het krachtenveld? 10
11 Verschuiving door: gemakmaximalisatie To Go Thuisbezorgen Foodservice 11
12 Verschuiving door: Blurring Fietsenwinkel Ziekenhuis Bibliotheek 12
13 Traditionele keten onder druk? Pluimveehouderij Grondstof Slachterij / verwerking Waarde toevoegen Handel Voorraad, logistiek en distributie Foodretail en foodservice Contact met consument Consument Local for local Mondiaal 13
14 Tijd voor een ander perspectief? 14
15 De keten begint bij de consument Fabriek Teler Handel Boer Foodservice Foodretail 15
16 En verandert Van traditionele keten naar data, distributie en devices 16
17 Macht verschuift naar. via data, distributie en devices 17
18 verbinding met consument 18
19 verbinding met consument gemak beleving 19
20 verbinding met de consument Gemak, beleving & verbinding Gezond, duurzaam & transparant 20
21 verbinding met consument..wie wint het vertrouwen? 21
22 Want, productie onder een vergrootglas Transparantie 22
23 Productie onder een vergrootglas Dierenwelzijn 23
24 Productie onder een vergrootglas Foodwaste 1/3 e 24
25 Productie onder een vergrootglas Milieu 25
26 Productie onder een vergrootglas Voedselvraagstuk 26
27 Productie onder een vergrootglas Voedselvraagstuk 27
28 5 voor twaalf? 28
29 En niet alleen voor ons milieu. Gezonde keuzes? 29
30 KNOWLEDGE Tegenreactie: Eten op Maat PERSONAL DIET PERSONALISED FOOD SCIENCE TIME FOR CHANGE SMART FOOD Source: Rabobank, 2016
31 Tegenreactie: groei biologisch 31
32 Tegenreactie: de regionale keten 32
33 Transitie in de keten? U bent aan zet! 33
34 Wat gaat u anders doen? 5 strategieën Mogelijke zetten - Opschalen v/s Specialisatie - Laagste kostprijs v/s Merkbeleving - Ketenintegratie - Duurzame innovatie - Regionaal v/s Mondiaal - Nieuwe producten en kanalen 34
35 Bedankt voor uw aandacht! 35
36 Nieuwe kanalen: de regionale keten? 36
37 Of liggen de kansen juist internationaal? EU handel in 2013: 2 miljoen ton Geografisch ligging Tussen VK, Duitsland en Frankrijk Rotterdam havens Ondernemerschap Sterke bedrijven Innovatief Early adaptor benefits t.a.v. consumenten Logistieke kracht Uitstekende reputatie
38 De uitdaging: verdere ketenversterking? Keten dynamiek in de primaire sector Graanhandel en voer Genetica Houderij Verwerking Handel Retail/food service Meer marktmacht Hoge en volatiele prijzen Power play in the value chain Meer marktmacht - Prijzen - Standaarden + Dierenwelzijn + Milieu + Voedselveiligheid + = Volatiliteit in Granen en oliezaden markten Volatiliteit in vleesmarkten Vraag voor stabiele prijzen Volatiliteit in wisselkoersen
39 Ontwikkel je zelf uit het bulksegment Mega trends Health, nutrition and well-being Local Values - environment, sustainability, animal welfare Natural, minimally processed, clean ingredients Super foods - "Magical" ingredients Premium -Affordable luxury, indulgence Convenience (buying, preparing, eating) Exotic but convenient Protein boost: protein power of animal products Kansen voor Pluimvee Salmonella Free Chicken Antibiotic Free Chicken Regional chicken products Animal Welfare brands Natural chicken Omega-3 chicken Label Rouge Ready meals, e-commerce Thai Chicken Curry meals Premium Chicken 39
Trends in Food. Rabobank Banking for Food. Martijn Rol Sectorspecialist Food
Trends in Food Rabobank Banking for Food Martijn Rol Sectorspecialist Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food Rabobank Foodzone @MWMRol 2 Rabobank in beeld Opgericht 1895 Actief in 40
Nadere informatieDisruptie in de Voedselketen. Rabobank Banking for Food
Disruptie in de Voedselketen Rabobank Banking for Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food Rabobank Foodzone @MWMRol 2 De noodzaak voor innovatie: Disruption Ahead! 3 Disruptie: wat vind
Nadere informatieDe Kip en de toekomst
De Kip en de toekomst Een blik op de pluimveesector van morgen Ruud Huirne, Rabobank Food&Agri Nederland Marktverwachting vlees: Marktherstel ingezet, invloed AI blijft voelbaar (kwartaalbericht 29 mei)
Nadere informatieFacts Analyses Insights Outlooks
Jan- Willem Grievink 1 Jan- Willem Grievink Directeur FoodService INSTITUUT Hoofddocent strategie en ontwikkeling EFMI Hoofddocent S ch ng Masterclass Foodretail MASTERCLASS NEW FOOD CONCEPTS NEW YORK
Nadere informatieZakendoen in het Verenigd Koninkrijk. Informatie over de voedingsmiddelensector
Zakendoen in het Verenigd Koninkrijk Informatie over de voedingsmiddelensector Waarom het Verenigd Koninkrijk? Het Verenigd Koninkrijk (VK) is een grote en hoog ontwikkelde markt, waar veel kansen liggen
Nadere informatieMetaal- en foodindustrie naar 2020
Metaal- en foodindustrie naar 2020 Lunch & learn, 24 september 2014 Rabobank LVC en Maasduinen Henri Cocu, Sectormanager Industrie Hans van Haaren Sectormanager Food Sectormanagement als inspiratie Hans
Nadere informatieDuurzame wereldvoedselvoorziening. hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen?
Duurzame wereldvoedselvoorziening hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen? Even voorstellen: Ruben Bringsken Ondernemer in Food en ICT (focus op duurzame oplossingen) Eigenaar/participatie
Nadere informatieJan-Willem Grievink DE NIEUWE STRIJD OM HET MAAGAANDEEL. FoodService Instituut Nederland. Handout Jan-Willem Grievink voorjaar 2017
Blurring food concepts DE NIEUWE STRIJD OM HET MAAGAANDEEL 1 Jan-Willem Grievink Directeur FoodService Instituut Nederland Kerndocent New Food Strategies Nyenrode Founder Masterclass Foodretail Teaching
Nadere informatieDe automotive branche staat in brand. Is dit voor u, ten aanzien van de ROB-kosten, een kans of bedreiging?
De automotive branche staat in brand. Is dit voor u, ten aanzien van de ROB-kosten, een kans of bedreiging? AGENDA Onverwachte ontwikkelingen Behoefte berijder/klant verandert Verandering speelveld automotive
Nadere informatieHoe lang is een optimale voedselketen?
Hoe lang is een optimale voedselketen? Zo lang als nodig 29 november 2016, Joost Snels Lengte optimale voedselketen? 2 Lengte optimale voedselketen? = KORT? Primaire productie Be- en verwerken Transport
Nadere informatieWorkshop Logistiek en Voedselveiligheid
Workshop Logistiek en Voedselveiligheid Wat is regionaal, een logistieke visie 06 november 2013, Joost Snels Aanleiding: Kleinschalige Logistiek Hofwebwinkel, Landwinkel, de Grote Verleiding, Mijn Boer,
Nadere informatieElf tips voor de nieuwe foodretailer :41
Elf tips voor de nieuwe foodretailer 22-04-2015 10:41 Onder invloed van (sociale) opinieleiders vinden consumenten het steeds belangrijker dat producten aan alle 'Good, Fair & Clean'-eisen voldoen. De
Nadere informatieTrends en ontwikkelingen in de voedselketen
Trends en ontwikkelingen in de voedselketen Eisen van consumenten, kansen voor ondernemers Dik Goorhuis Economielezing 2 juni 2015: Voedsel voor de economie, kansen voor ondernemers CV Dik Goorhuis 25
Nadere informatieBanking for Food. Nederland aan kop! Jeen Nijboer Projectmanager Food & Agri
Banking for Food Nederland aan kop! Jeen Nijboer Projectmanager Food & Agri Nederland aan kop Historisch Waar komen we vandaan? Waar staan we nu? Rol Rabobank Spilfunctie 3x access Belangrijk voor Nederland
Nadere informatieDe barometer week 26:
De barometer week 26: Deze week een uitgebreide nieuwsbrief met halfjaarresultaten, grafieken en een belangwekkend artikel van Dirk Mulder van ING. We hebben de cijfers tot en met week 26 verwerkt en dus
Nadere informatieToekomst agri & foodsector. Dirk Duijzer, directeur Food en Agri
Toekomst agri & foodsector in Neder Dirk Duijzer, directeur Food en Agri Agenda Nieuwe situatie na crisis 2007 Wereldbevolking, economie, voedsel Nederse positie niet vergelijkbaar Opgave voor het wereldwijde
Nadere informatieZal Europa de wereld voeden of omgekeerd?
Zal Europa de wereld voeden of omgekeerd? Jacques Van Outryve Europees en landbouwjournalist Jacques@van-outryve.be Provinciaal Bestuur Vlaams-Brabant 8 en 12 januari 2016 Het nieuwe Europa Relevantie
Nadere informatieVoedselverspilling; eerst preventie en van reststroom naar grondstof
Voedselverspilling; eerst preventie en van reststroom naar grondstof Toine Timmermans NVRD Jaarcongres, 26 mei 2016 Voedselverspilling (nieuwe cijfers EU-28) Productie Verwerking Consumenten Food service
Nadere informatieNyenrode. Dutch Agrofood week Willem Lageweg 9 oktober 2018
Nyenrode. Dutch Agrofood week Willem Lageweg 9 oktober 2018 Wie is Willem Lageweg? CV: Rabobank Nederland MVO Nederland Transitiecoalitie Voedsel Bestuurs- en toezichtfuncties: Triodos Bank Louis Bolk
Nadere informatieWelkom bij de Business to Business Beveland Recreatief
Welkom bij de Business to Business Beveland Recreatief Programma 16.00 Pitches 17.00 Rondleiding Klok uus 18.00 Hapje, drankje en netwerken MKB Wemeldinge Ondernemend Wolphaartsdijk Oud-Sabbinge 75 leden
Nadere informatieIntroductie 27/11/2015. Biologische Voeder Grondstoffen Visie 2015-2020. Tom Wiegmans Category manager Organic Feed ingredients.
27/11/2015 Biologische Voeder Grondstoffen Visie 2015-2020 Tom Wiegmans Category manager Organic Feed ingredients 26 November 2015 1 Introductie Tom Wiegmans Internationale Agrarische handel gestudeerd
Nadere informatieTOEKOMST VAN DE GROENTESECTOR : UITDAGINGEN EN OPPORTUNITEITEN
TOEKOMST VAN DE GROENTESECTOR : UITDAGINGEN EN OPPORTUNITEITEN INHOUD PRESENTATIE 1. Sector in cijfers 2. Peilers van het succes 3. Uitdagingen en opportuniteiten 4. Hoe speelt de sector er op in? Sector
Nadere informatieDigitalisatie van de last mile Hoe zit dat bij jullie?
Digitalisatie van de last mile Hoe zit dat bij jullie? Transsmart Opgericht in 2008 In 2017 uitgegroeid tot 27 FTE Met een jaarlijkse groei van 30% Gepassioneerde experts in IT en logistiek 15% van Nederlandse
Nadere informatieIndustrie & innovatie
Industrie & innovatie Boardroomdiscussie Corné Kranenburg sectorspecialist Industrie Marlise van der Plas themamanager Innovatie Welkom! 2 Programma Introductie 12:00 12:15 Ontwikkelingen in de wereld
Nadere informatieSamen Ondernemen met de Natuur
Samen Ondernemen met de Natuur Henk Gerbers Kleinschalig maakt gelukzalig, of is bulk beter? Naar een Voedselbeleid van de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) Verhaal over Ondernemen
Nadere informatieIdealisme en commercie in relatie tot voedselverspilling: conflict of synergie. AgriFoodTech. 14 December 2016 s-hertogenbosch
Idealisme en commercie in relatie tot voedselverspilling: conflict of synergie AgriFoodTech 14 December 2016 s-hertogenbosch Q-Point B.V. Q-Point is een onafhankelijk adviesbureau voor de agro- en foodsector.
Nadere informatieVerduurzaming van de veehouderij: urgentie vanuit mondiaal perspectief
Verduurzaming van de veehouderij: urgentie vanuit mondiaal perspectief Conferentie Keuzes voor landbouw en veehouderij Huidige mondiale impact van veehouderij Biodiversiteit, aandeel 30% in mondiaal verlies
Nadere informatieFood Lab 26-30 maart. Food Center Amsterdam. Het verduurzamen van de lokale voedselketen en de rol van het Food Center Amsterdam
Food Lab 26-30 maart Food Center Amsterdam Het verduurzamen van de lokale voedselketen en de rol van het Food Center Amsterdam Ellen Mensink Creative City Lab 30 maart 2012 Programma van dag 5 13.00 Welkom
Nadere informatieSamenwerking en Verwaarding Vechten tegen windmolens in versketens?
Samenwerking en Verwaarding Vechten tegen windmolens in versketens? Stichting Beter Leven Keurmerk Stakeholderbijeenkomst 20 oktober 2016 WAAROM SAMENWERKEN IN VERSKETENS? Beschikbaarheid Groter inzicht
Nadere informatieSBIR Verduurzamen voedselproductie
SBIR Verduurzamen voedselproductie Informatiebijeenkomst 16 juli 2014 Alexia Michel, Ministerie EZ Topsector Agri&Food en Tuinbouw&Uitgangmaterialen Achtergrond Initiatief: topsector Agri&Food en ministerie
Nadere informatiePresentatie netwerkbijeenkomst Nebafa 2013
Presentatie netwerkbijeenkomst Nebafa 2013 Korte profielschets Familiebedrijf sinds 1846, 180 aandeelhouders Verkoop van merkenpositie aan Dr Oekter in 2000 Actief in vermarkting van flour based technology
Nadere informatieHoe evolueert de aardappelteelt in de toekomst?
Hoe evolueert de aardappelteelt in de toekomst? Oudenaarde, 31 januari 2017 Guy Vandepoel, Lid Hoofdbestuur Boerenbond Een sector in expansie BE aardappelproductie groeit sneller ten opzichte van Europese
Nadere informatieVoedselagenda en inspiratiedag-food
Voedselagenda en inspiratiedag-food Onderwijs heeft een rol in noodzakelijke transitie van landbouw -naar voedsel beleid. WRR rapport. Voedseltop. Ketenbenadering. Gezondheid Ecologie (Mondiale) Voedselzekerheid.
Nadere informatieAgroFood en ICT Transparantie in Food
AgroFood en ICT Transparantie in Food 29 Oktober Eindhoven ir. F.C.A.M. Broeders MBA Persoonlijke achtergrond Naam: Frans Broeders 15+ jaar managementervaring internationale AgroFood (o.a. Nutreco, Rabobank,
Nadere informatieSupermarkten, alleen geliefd bij de consument?
Supermarkten, alleen geliefd bij de consument? Agrivaknet Stuurgroep Varkens Marc Jansen Centraal Bureau Levensmiddelenhandel CBL en de branche De Consument Karakteristieken retail Financiele cijfers keten
Nadere informatieHét internationale knooppunt voor agro / vers / food logistiek FACTS & FIGURES
Hét internationale knooppunt voor agro / vers / food logistiek FACTS & FIGURES EEN WERELDSPELER In aardappelen, groenten en fruit (AGF) is Nederland wereldwijd een belangrijk handelscentrum als nummer
Nadere informatieTHE DEVELOPMENT OF PLANT PROTEINS IN THE EUROPEAN UNION
THE DEVELOPMENT OF PLANT PROTEINS IN THE EUROPEAN UNION 22 Mei 2019 Karel van Bommel DG Agriculture and Rural Development Politieke context Meerdere verzoeken van stakeholders (o.a. FEFAC conferentie,
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers behoren tot de spijsverstrekkende bedrijven. Zij richten zich op de bereiding en verkoop van gemaksvoedsel vanuit een
Nadere informatieStrategische ontwikkelingen Legpluimveehouderij. Machiel Kamerbeek Sectormanagement veehouderij
Strategische ontwikkelingen Legpluimveehouderij Machiel Kamerbeek Sectormanagement veehouderij Onderwerpen Trends in de markt Trends in wet- en regelgeving Uw strategie? 2 Onze belangrijkste afzetmarkt;
Nadere informatieWat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*?
Samenvatting van de bevindingen van de Nationale DenkTank 2012 boer Consument Wat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*? verwerker *De voorstellen van de denktank voor
Nadere informatieDe ontwikkeling en toepassing van games voor gezondheid. Een verkenning van de Nederlandse situatie in internationaal perspectief
De ontwikkeling en toepassing van games voor gezondheid Een verkenning van de Nederlandse situatie in internationaal perspectief HKU, Applied Games R&D programma Lector Jeroen van Mastrigt In opdracht
Nadere informatieFrans Verhees 1 en Stef Beerens 2
Frans Verhees 1 en Stef Beerens 2 1 Universitair docent, Marktkunde en Consumentengedrag Wageningen University 2 Green Communicatie Met dank aan: Market Probe, het marktonderzoekbureau met strategische
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Rabobank Cijfers & Trends Een visie op branches in het Nederlandse bedrijfsleven. 39e jaargang editie 2014/2015 Perspectief Aanbod groter dan vraag in 2015 Het aanbod van biggen en vleesvarkens zal de
Nadere informatieWaar gaat LLL over? Regio. Onderwijs continuïteit. Arbeidsmarkt macro economie. Overheid vitaliteit, fiscaal beleid
Waar gaat LLL over? Onderwijs continuïteit Arbeidsmarkt macro economie Individu employability Sector Regio Overheid vitaliteit, fiscaal beleid Bedrijven continuïteit, concurrentie Arbeidsmarkt doelen Sectorbeleid
Nadere informatieDuurzame ketenvorming in de veehouderij
Duurzame ketenvorming in de veehouderij 13-04-2017 Inhoud Terugblik 2060-2010 Opbouw voedselketens Onderlinge verwevenheid Wie geld verdient, en waarom Wereld van de retail Prijsverschillen Kwaliteit vlees
Nadere informatieBoodschappen doen. In de Toekomst. 14 februari 2012 Michel Koster Sector Banker Retail
Boodschappen doen In de Toekomst 14 februari 2012 Michel Koster Sector Banker Retail Inleiding Doelstellingen Schetsen scenario s ondernemer Ontwikkelingen in kaart brengen Kansen in kaart brengen Onderzoeksaanpak
Nadere informatieKRUISBESTUIVINGEN TUSSEN LUCHT EN ZEEHAVEN
KRUISBESTUIVINGEN TUSSEN LUCHT EN ZEEHAVEN Dick van Damme Lector Logistiek Hogeschool van Amsterdam Terneuzen 3 september 2015 AGENDA 1. Ontwikkelingen lucht- en zeehaven 2. Uitdagingen en strategierichtingen
Nadere informatieManifest van Salentein. Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden in FoodValley werken aan toekomstgericht ondernemerschap agrariërs
Manifest van Salentein Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden in FoodValley werken aan toekomstgericht ondernemerschap agrariërs Manifest van Salentein Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden
Nadere informatiePersconferentie 18 juni 2013
Programma persconferentie 15.00 uur Welkom door Robert Bouten - PR Fooddrome 15.10 uur Droom en uitgangspunten Fooddrome door PLUS ondernemer Geert Benders 15.30 uur Partnership Fooddrome en PLUS Retail
Nadere informatieCHANGING THE WORLD OF FOOD TOGETHER
CHANGING THE WORLD OF FOOD TOGETHER WAAR IS ECHT BEHOEFTE AAN OVER CAMPS FOOD KANTOOR BREDA (NL) KANTOOR BREDA (NL) DISTRIBUTIE CENTRUM WAARDENBURG (NL) DISTRIBUTIE CENTRUM WAARDENBURG (NL) BREED BREED
Nadere informatieHuidige situatie. Product georiënteerd. 0,35% marktaandeel. Boerderij of hoeve producten. Lokale productie Lokale verkoop
Brabant Huidige situatie Product georiënteerd Boerderij of hoeve producten Lokale productie Lokale verkoop 0,35% marktaandeel Boerderijproducten in Brabant Ruim 200 producenten Ruim 6000 artikelen In Brabant
Nadere informatieVerspilling: De houdbaarheidsdatum nabij
School: Bedrijf: Titel project: 1. De opdracht Opdrachtgever Agrarische Jongeren Friesland is een organisatie die zich ten doel stelt de bedrijfsvoering van boerenbedrijven zo efficient mogelijk te maken.
Nadere informatieHoe voeden we 9 mrd mensen optimaal: lokaal of mondiaal? Aalt Dijkhuizen MVO
Hoe voeden we 9 mrd mensen optimaal: lokaal of mondiaal? Aalt Dijkhuizen MVO 12-03-2015 NL Agri & Food: oprecht een topsector! Tweede exporteur ter wereld Stevige pijler onder de economie 10% v/h BNP;
Nadere informatieMalthus (1766 1834) Kan landbouw de wereld blijven redden? Het ongelijk van Malthus. An essay on the principle of population 25/11/2013
Kan landbouw de wereld blijven redden? Malthus (1766 1834) Piet VANTHEMSCHE Voorzitter Boerenbond KULeuven Universiteit 3 e Leeftijd 03-12-2013 An essay on the principle of population Het ongelijk van
Nadere informatieOrganic fruits & vegetables and more!
Organic fruits & vegetables and more! Onderwerpen Eosta De oude en nieuwe consument Nature & More en de duurzaamheidsbloem Nature & More Campagnes Eosta Internationale leverancier en keten manager van
Nadere informatieIn concept naar consument
In concept naar consument Rapport ABN AMRO over ketenproductie 22 mei 2014, ABN AMRO Wilbert Hilkens Agrarische markt van groot belang 10% van de Nederlandse economie Aanpak gericht op ondernemers in de
Nadere informatieRob Morren ABN AMRO 30 november Foodsector terug naar de tekentafel
Rob Morren ABN AMRO 30 november 2017 Foodsector terug naar de tekentafel Het glas is vol Aantal fusies en overnames in Nederlandse foodsector 40 35 30 25 20 15 10 5 0 +/-37 35 30 28 29 26 20 2011 2012
Nadere informatieDe nieuwe vlees klant waarden en trends. Presentatie Open dagen ZLTO - s-hertogenbosch, 24 februari 2011
De nieuwe vlees klant waarden en trends Presentatie Open dagen ZLTO - s-hertogenbosch, 24 februari 2011 Eigen onderzoek WAT WILLEN JULLIE GRAAG WETEN? Hoe analyseer je trends? Door te kijken naar wat je
Nadere informatieEen toekomstperspectief op versketens EFMI BUSINESS SCHOOL NOVEMBER 2013 DRS. MELANIE MURK MURK@EFMI.NL
Een toekomstperspectief op versketens EFMI BUSINESS SCHOOL NOVEMBER 2013 DRS. MELANIE MURK MURK@EFMI.NL Even voorstellen. murk@efmi.nl ACADEMISCH ONDERZOEKSINSTITUUT GERICHT IN DE FOOD BRANCHE MANAGEMENTOPLEIDINGEN
Nadere informatieMeer met minder. Waterschaarste en grotere vraag naar voedsel. Laan van Staalduinen, Algemeen directeur LEI. 6 juni 2012
Meer met minder Waterschaarste en grotere vraag naar voedsel Laan van Staalduinen, Algemeen directeur LEI 6 juni 2012 Inhoud presentatie Mondiale trends die van invloed zijn op toekomstige watervraag Nationale
Nadere informatieTransformatie naar een slimme, datagedreven tuinbouw
Transformatie naar een slimme, datagedreven tuinbouw de rol van onderzoek 19 oktober 2017, prof.dr.ir. Jack van der Vorst, lid concernraad Wageningen University & Research Wereldwijde uitdagingen land-
Nadere informatieWinkelstraat van de Toekomst Veranderende consument en online groei zetten winkels klem
Winkelstraat van de Toekomst Veranderende consument en online groei zetten winkels klem Dirk Mulder Sectormanager Retail @MulderDirk 06-11380971 VOOR WE VAN START GAAN. 2 Agenda Stand van zaken in de retail
Nadere informatieFuture farming Healthy living
Future farming Healthy living Elies Lemkes-Straver - Algemeen Directeur ZLTO Themadag Granen - 9 maart 2016 How to feed the world? Farmers feed the world! Nederland landbouwland Handelsbalans Wereldconsumptie
Nadere informatieTuinbouw Veenstreek Greenport(s) 2040 Ewald van Vliet Burgemeester gemeente Lansingerland. Lid stuurgroep Greenports Nederland
Tuinbouw Veenstreek Greenport(s) 2040 Ewald van Vliet Burgemeester gemeente Lansingerland Lid stuurgroep Greenports Nederland Wat is een Greenport cluster van teeltbedrijven, veilingen, handelsbedrijven
Nadere informatie15 april 2019, Ommeren. Arne Bac, Sectorspecialist Tuinbouw
15 april 2019, Ommeren Arne Bac, Sectorspecialist Tuinbouw Visie F&A Nederland "De weg naar verandering" Gewoon wat we al jaren doen! Oplossen! Een enorme uitdaging Gezonde voeding voor de wereld De wereldbevolking
Nadere informatieAegon Future Fit Governance, cultuur en gedrag in een exponentieel versnellende omgeving
Aegon Future Fit Governance, cultuur en gedrag in een exponentieel versnellende omgeving Strategie egon Nederland Commissarissen symposium KPMG Amstelveen 9 oktober 2017 Aegon Future Fit Introductie Aegon
Nadere informatieRetail2020 en de effecten op de binnenstad
Vereniging van Onroerend Goed Onderzoekers Nederland Retail2020 en de effecten op de binnenstad Drs. M.H.J. Evers Manager Leden & Advies bij CBW Mitex Retail 2020 en de effecten op de binnenstad VOGON
Nadere informatie24-5-2013. What s your dream? 23 mei 2013 Ivo van Dijkhuizen
What s your dream? 23 mei 2013 Ivo van Dijkhuizen 1 Voorstellen Nexus klankbord Bastiën van Rosendaal Rin vd Molen Raymond Dukers Ivo van Dijkhuizen Marketeer PAKHUIS communicatie Bake Five Boulangerieteam
Nadere informatieBegrijpen veranderend eetpatroon. Inspiratie uit consumentenonderzoek en multidisciplinair innoveren Siet Sijtsema 21 November 2017
2 Begrijpen veranderend eetpatroon Inspiratie uit consumentenonderzoek en multidisciplinair innoveren Siet Sijtsema 21 November 2017 Inhoud Rol en positie consument Individu, product, omgeving Multidisciplinair
Nadere informatieConsumentenTrends 2013
ConsumentenTrends 2013 Prof. Dr. Laurens Sloot CBL Haringparty 13 juni 2013 sloot@efmi.nl Vier ontwikkelingen die de consument raken Crisis Online Consolidatie Voedselveiligheid De crisis in beelden :
Nadere informatieBLURRING is het vervagen van grenzen die ooit door door ambacht, verdienmodellen of wetgeving zijn ontstaan.
BLURRING EN OMNI CHANNEL GAAN HET VERDIENMODEL BEPALEN BLURRING is het vervagen van grenzen die ooit door door ambacht, verdienmodellen of wetgeving zijn ontstaan. Dat ontstaat vanzelf omdat de (wens van
Nadere informatieSymposium Dag van de Garnaal. 31 oktober De coöperatie
Symposium Dag van de Garnaal 31 oktober 2014 De coöperatie Indeling presentatie 1. NCR 2. De coöperatie Wat zijn ontwikkelingen Hoe werken coöperaties Wat betekenen coöperaties voor agrofood 3. Uitdagingen
Nadere informatieRoelof Joosten Duurzame waardecreatie gedreven door een company purpose als baken en bron van inspiratie
Roelof Joosten Duurzame waardecreatie gedreven door een company purpose als baken en bron van inspiratie Centrale vraagstellingen: 1. Hoe kijkt een internationale zuivelonderneming als FrieslandCampina
Nadere informatieAgrarisch ondernemerschap, innovatie en financiering. Ruud Huirne, directeur F&A Nederland
Agrarisch ondernemerschap, innovatie en financiering Ruud Huirne, directeur F&A Nederland Rabo posities agrarische sector per sector stabiel tot licht dalend (* EUR mln) 2 Kredietverlening 2013 Verstrekkingen
Nadere informatieRAISE THE BAR INTERSHOP ROADTRIP Workshop Channel Conflict: directly to the customer at home
RAISE THE BAR INTERSHOP ROADTRIP 2017 Workshop Channel Conflict: directly to the customer at home Jeroen Happel Digital Commerce Consultant Stefan Buitenhuis Digital Commerce Consultant De Nieuwe Zaak
Nadere informatieConsumenten, hun keuzes en dierenwelzijn. Machiel Reinders, LEI Wageningen UR
Consumenten, hun keuzes en dierenwelzijn Machiel Reinders, LEI Wageningen UR De consument vindt dierenwelzijn belangrijk... ... maar koopt nog steeds plofkip en kiloknaller! Wat is er aan de hand? De meat-paradox
Nadere informatieEen toonaangevend Agri & Food Platform voor iedereen die meer wil weten over ons dagelijks voedsel
Een toonaangevend Agri & Food Platform voor iedereen die meer wil weten over ons dagelijks voedsel FoodMakers is Agri&Food storytelling Ons verhaal wordt óns verhaal. Foodmakers staan zij aan zij, van
Nadere informatieVoedselverspilling: kans of uitdaging voor agrifoodtech?
Voedselverspilling: kans of uitdaging voor agrifoodtech? AgriFoodTech Platform Congres Toine Timmermans, 14 December 2016 Voedselverspilling: probleem of indicator? We moeten in de toekomst meer mensen
Nadere informatieConsumenten trends in de Food Awards
Consumenten trends in de Food Awards Supermarkten zijn de afgelopen jaren duidelijk een nieuwe weg ingeslagen. Zo laat ook de introductie van de Foodmarkt City by Jumbo deze maand ook weer zien. Verse
Nadere informatiePresentatie Jan-Willem Grievink FoodService Instituut Nederland en EFMI Business School Maart 2011. Jan-Willem Grievink
concepten 2 Volatiele wereldeconomie Belangrijke maatschappelijke veranderingen Stress in housholds with children 1. 2. Growing to 35% 1-p household 3. Baby boomers 4. New Europeans 3 1 4 Single portions
Nadere informatieAGENDA VERDUURZAMING VOEDSEL
SAMEN WERKEN AAN EEN DUURZAME VOEDSELKETEN IN 2020 AGENDA VERDUURZAMING VOEDSEL Voorop lopen met duurzaam voedsel Nederland is wereldspeler op het gebied van voedselproductie, innovatie en agrifood-export.
Nadere informatieActiviteiten Colruyt Group
Activiteiten Colruyt Group Waarom meedoen aan de Blauwe Cluster? Meerwaarde creëren Ecologie Maatschappij Economie = onze verantwoordelijkheid opnemen Geloof in duurzaam ondernemen Lange-termijngroei en
Nadere informatieWinkelcentra Een droomwereld voor bezoekers
- Zintuigen prikkelen en fysieke motivatie stimuleren - Integratie technologie in winkelgebieden en generiek koopgedrag - Ondersteunen nieuw winkelgedrag door ondernemers, in de winkel, op internet en
Nadere informatieNieuwe dynamiek voor binnensteden
Vereniging van Onroerend Goed Onderzoekers Nederland Nieuwe dynamiek voor binnensteden Drs. I.R.M. Ploegmakers MRICS Manager Retail Consultancy bij WPM Groep De binnensteden van de toekomst Ingrid Ploegmakers
Nadere informatieDe belangrijkste trends voor het genereren van bedrijfskansen in 2019
De belangrijkste trends voor het genereren van bedrijfskansen in 20 MONDIALE TRENDS IN DE GROOTFORMAAT GRAFISCHE INDUSTRIE IN 20 Waarom volgen als u kunt leiden? Succesvolle ondernemers bepalen het tempo.
Nadere informatieBusiness as an engine for change.
Business as an engine for change. In the end, the success of our efforts will be measured against how we answered what we have found to be the fundamental question: how do we love all the children, of
Nadere informatieSupermarkten, alleen geliefd bij de consument?
Supermarkten, alleen geliefd bij de consument? Actualiteitenavond CEB BV Marc Jansen Centraal Bureau Levensmiddelenhandel CBL en de branche De Consument Karakteristieken retail Financiele cijfers keten
Nadere informatieVoorbeelden circulaire economie - Projectresultaten in de praktijk
Voorbeelden circulaire economie - Projectresultaten in de praktijk Wageningen Food & Biobased Research WU-Operations Research & Logistics 01-02-2017, Jim Groot Drie voorbeelden PPS Eindeloos Groenten -
Nadere informatieTussensegment: beeld in het buitenland. Elsje Oosterkamp, werkveld markt en ketens, LEI BioVak, 19 januari 2011
Tussensegment: beeld in het buitenland Elsje Oosterkamp, werkveld markt en ketens, LEI BioVak, 19 januari 2011 Studie Studie in opdracht van LNV Beeld van tussensegment in het supermarktschap in buitenland
Nadere informatie1. Even voorstellen 2. Van Producent naar consument, of 3. Hoe denkt Retail de komende jaren in te vullen? 4. De vragen die regelmatig leven:
26-02-2011 ZLTO AGENDA 1. Even voorstellen 2. Van Producent naar consument, of 3. Hoe denkt Retail de komende jaren in te vullen? 4. De vragen die regelmatig leven: Is er voor de supermarkt een belang
Nadere informatieLiggen er kansen voor de fietsretailer?.
Liggen er kansen voor de fietsretailer?. Ronald van Klooster 3 april 2017 Wie is er over 5 jaar nog tweewieler retailer?. Ronald van Klooster 3 april 2017 Agenda. introductie reis van bezoeker tot klant
Nadere informatieHoofdstuk 19 Distributiebeleid
Hoofdstuk 19 Distributiebeleid Leerdoelen Uitleggen waarom bedrijven distributiekanalen gebruiken en de functies van deze kanalen beschrijven. De wisselwerking tussen tussenschakels in het distributiekanaal
Nadere informatieDe consument eet vee eet voer
De consument eet vee eet voer Sectorbijeenkomst GMP 24 mei 2005 Marc Jansen Hoofd Consument en Kwaliteit Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Inhoud 1. Retail in Nederland 2. Belang voedselveiligheid 3.
Nadere informatieKorte voedselketens. Brenda Vrieling Regiebureau POP/Netwerk Platteland. POP3-festival Provincie Flevoland 8 maart 2017
Korte voedselketens Brenda Vrieling Regiebureau POP/Netwerk Platteland POP3-festival Provincie Flevoland 8 maart 2017 Europees landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland
Nadere informatieMark Frederiks. - a sustainable business development company
Mark Frederiks - a sustainable business development company Amped is een business development bedrijf dat ondernemingen bouwt over de lijn van duurzame keteninnovatie en -interventie, gericht op de consumenten-
Nadere informatieStrategische visie Biomassa drs. Marten Hamelink Directie Topsectoren & Industriebeleid
Strategische visie Biomassa 2030 drs. Marten Hamelink Directie Topsectoren & Industriebeleid Waarom deze visie? De uitdaging 2 Naar een circulaire en biobased economie 3 Visie Biomassa 2030 Kernvraag:
Nadere informatiePESTLE. Gebruik van de tool Template Voorbeeld
PESTLE Gebruik van de tool Template Voorbeeld PESTLE PESTLE helpt je om de invloed van je omgeving op je bedrijf te analyseren. Er zijn zes factoren die jouw bedrijf beïnvloeden. Factoren kunnen politiek,
Nadere informatieIn een notendop. 1 De Visie van het Netwerk Stadslandbouw Antwerpen. Het Netwerk stadslandbouw Antwerpen is
1 De Visie van het Netwerk Stadslandbouw Antwerpen In een notendop Het Netwerk stadslandbouw Antwerpen is Een netwerk van lokale boeren en andere betrokken partners Een aanspreekpunt voor Stadslandbouw
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Detailhandel in wonen De detailhandel in wonen bestaat uit de volgende branches: woninginrichting (onder te verdelen in meubelspeciaalzaken, woningtextielspeciaalzaken, slaapspeciaalzaken en gemengde zaken),
Nadere informatieDe derde industriële revolutie is de redding van de Nederlandse Economie
is de redding van de Nederlandse Economie 3D printing als voorbeeld van een nieuw industrieel paradigma Managing Director Industrial Innovation 2 Hier de RTL video over 3D-printen invoegen 3 De vraag Een
Nadere informatie