Idealisme en commercie in relatie tot voedselverspilling: conflict of synergie. AgriFoodTech. 14 December 2016 s-hertogenbosch
|
|
- Jonas Janssens
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Idealisme en commercie in relatie tot voedselverspilling: conflict of synergie AgriFoodTech 14 December 2016 s-hertogenbosch
2 Q-Point B.V. Q-Point is een onafhankelijk adviesbureau voor de agro- en foodsector. Q-Point is de specialist op het gebied van kwaliteitsmanagement, voedselveiligheid, traceerbaarheid en ketenmanagement in de agro-business en foodsector. Q-Point werkt zowel nationaal als internationaal. Totaal 11 medewerkers. ISO-9001:2015 gecertificeerd.
3 Q-POINT BV Q-Point is winnaar van de Food Valley Award 2016, een van de meest prestigieuze prijzen voor innovatie in de Nederlandse agrifood-, feed- en hortisector. De uitreiking vond plaats tijdens de Food Valley Expo op 13 oktober See video
4
5 Ontwikkeling voedselverspilling voor niemand een verrassing.
6 Voedselverspilling wereldwijd FAO: 33% voedsel wordt weggegooid wereldwijd kg. per jaar (FAO, 2011) Milieudruk = 1.4 miljard ha akkerland, 30% van wereldwijde areaal (FAO, 2013) Europa kg. Ontwikkelingslanden: >40% post harvest / productie; Geïndustrialliseerde landen : >40% retail / consument p. 6.
7 Q-Point Project in de horeca Q-Point project in de gastvrijheidsindustrie Verspilling op jaarbasis Ton (Nederland) Focus op de restaurants van drie dierentuinen Langlopend project, bewijs van twee volle jaren Toekomst : inschakeling andere schakels! Zeker de primaire sector.
8 Aanpak in de praktijk case Burgers Zoo Doel: Besparing van 50% Voorwaarde 1: Meten! Massabalans sluiten Inslag / verkopen / derving (product / halffabrikaat) / interverkeer Interne processen in kaart Interne informatiestromen in kaart Risico: Shit in = shit out p. 8.
9 Aanpak in de praktijk case Burgers Zoo Banqueting map Sales Klantcon-tact Offerte maken Bezoekers bepalen Gegevens factuur n. admin. Productielijst Full house Kassa E-ticketing Analytics Keuken Bestellen Opslaan Mise en place Bereiden Débarrasseren Bestellijst Nostradamus Nacalculatie-lijst Magazijn Opslaan Zalen Presen-teren p. 9.
10
11 Acties in de praktijk Case Burgers Zoo Kaartverkoop koppelen aan gegevens uit het voorspellingsmodel en voorspelling verbeteren Banqueting meenemen in voorspellingsmodel Keten meenemen in manier van werken p. 11.
12 Acties in de praktijk case Burgers Zoo Herontwerp sales-proces (informatie van gasten, menu ontwerp, storytelling etc.) Inkoop / replenishment (producten sneller van boer naar keuken = meer tijd beschikbaar voor gast) Opslaan verse grondstoffen (binnen 24 uur verwerken) Herontwerp productieproces in de keuken (voorspelling, menu aanpassen, voorspelling gebruiken, nieuwe techniek, bewustzijn etc.) Risico: Veranderingsproces medewerkers p. 12.
13 Resultaten -Kengetallen 75-90% reductie foodwaste 25% van de inslag / jaar is verspilling Kosten 8 / kg. (grondstof + 4,- / arbeid / energie) Kosten voor ruimtegebruik, geïnvesteerd vermogen in voorraden e.d. is niet meegenomen. Omzet toename van 25% mogelijk In de horeca wordt per Euro omzet 10 gram weggegooid. p. 13.
14 Stappen succesvolle implementatie ICT / koppelingen verschillende databases (kassa / groothandel / internet acties etc. etc.) Data vastleggen vertrouwen in systeem denken in processen veranderen computer in keuken Keten / voorraadbeheer onderdeel van manier van werken maken Positieve houding t.a.v. veranderingen p. 14.
15 > Risico: Cultuur verandering in branche Innovaties Gastvrijheids branche > Producten zo vers mogelijk bij de gast > Ingeslagen verse grondstoffen binnen 24 u. weg > Voorspelling is leidend > Toeleverende keten gaat mee in ritme keuken > Productie zonder afval (products / menu)
16 Toeleverende keten
17 Toekomst Suboptimalisatie per schakel in keten verdwijnt Boer oogst naar aanleiding van voorspelling Meer marktmacht horeca Meer verbinding met primaire producent Toepassing in gerelateerde branches Voorbeelden : = = = p. 17.
18 Dank voor uw aandacht! Conclusie Synergie! Reductie van voedselverspilling gaat hand in hand met verbeteren van commerciële resultaten p. 18.
SBIR Verduurzamen voedselproductie
SBIR Verduurzamen voedselproductie Informatiebijeenkomst 16 juli 2014 Alexia Michel, Ministerie EZ Topsector Agri&Food en Tuinbouw&Uitgangmaterialen Achtergrond Initiatief: topsector Agri&Food en ministerie
Nadere informatieKrachten bundelen. Verspilling in Nederland
Voedselverspilling Wereldwijd wordt zeker een derde van al het voedsel verspild. Daarmee worden ook de grondstoffen, het water en de energie verspild die nodig zijn om dat voedsel te produceren, te vervoeren
Nadere informatieDisruptie in de Voedselketen. Rabobank Banking for Food
Disruptie in de Voedselketen Rabobank Banking for Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food Rabobank Foodzone @MWMRol 2 De noodzaak voor innovatie: Disruption Ahead! 3 Disruptie: wat vind
Nadere informatieDuurzame wereldvoedselvoorziening. hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen?
Duurzame wereldvoedselvoorziening hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen? Even voorstellen: Ruben Bringsken Ondernemer in Food en ICT (focus op duurzame oplossingen) Eigenaar/participatie
Nadere informatieDe voedselketenles LES 1 VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt?
VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt? 1 Hoe denk je dat de aardbeienjam op jouw boterham terecht is gekomen? Wat is er allemaal nodig om die aardbeienjam op jouw boterham
Nadere informatieVoedselverspilling; eerst preventie en van reststroom naar grondstof
Voedselverspilling; eerst preventie en van reststroom naar grondstof Toine Timmermans NVRD Jaarcongres, 26 mei 2016 Voedselverspilling (nieuwe cijfers EU-28) Productie Verwerking Consumenten Food service
Nadere informatieInnovatie en ondernemerschap bij verminderen voedselverspilling
Innovatie en ondernemerschap bij verminderen voedselverspilling Toine Timmermans, Programma manager duurzame voedselketens Bart Groesz, PLUS Klaassen supermarkt Overzicht workshop Innovatie & ondernemerschap
Nadere informatieBeknopte stijlgids, oktober Provincie Noord-Brabant
Beknopte stijlgids, oktober 2013 KLEURPATROON Gekleurde banen vormen een patroon dat de de vormentaal uit het agrarische landschap verbeeldt. De gebruikte kleuren zijn corresponderend met de communicatiematrix
Nadere informatieDe Voedselketen in Transitie
De Voedselketen in Transitie Rabobank Banking for Food Martijn Rol Sectorspecialist Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food www.rabobank.nl/veehouderij Rabobank Foodzone @MWMRol 2 Programma
Nadere informatieDrijfveren om minder voedsel te verspillen
Samen tegen voedselverspilling Expert tafel RTC Gelderland 06 november 2018, Sanne Stroosnijder & Theo Verkleij Drijfveren om minder voedsel te verspillen 1 Voedselverspilling in Europa 173 kg pro-capita
Nadere informatieTrends in Food. Rabobank Banking for Food. Martijn Rol Sectorspecialist Food
Trends in Food Rabobank Banking for Food Martijn Rol Sectorspecialist Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food Rabobank Foodzone @MWMRol 2 Rabobank in beeld Opgericht 1895 Actief in 40
Nadere informatieOntdek de toegevoegde waarde bij medische artikelen
Ontdek de toegevoegde waarde bij medische artikelen Assortiment Als farmaceutische en medische groothandel biedt Brocacef Intramuraal een compleet en kwalitatief hoogwaardig assortiment geneesmiddelen,
Nadere informatieVerminderen van voedselverspilling
Verminderen van voedselverspilling Behavioural Insights Team EZ Evelien van de Veer Behavioural Insights Team EZ Sinds november 2014 van start Toepassen gedragsinzichten op alle beleidsterreinen EZ: Innovatie
Nadere informatieTEGEN VOEDSELVERLIES! EEN ACTUELE UITDAGING VOOR DE GROOTKEUKENSECTOR
SAMEN TEGEN VOEDSELVERLIES! EEN ACTUELE UITDAGING VOOR DE GROOTKEUKENSECTOR Kris Roels - Interdepartementale Werkgroep Voedselverlies @ Grootkeukencolloquium 2015 WAT IS VOEDSELVERLIES? Voedselverlies
Nadere informatieWORKSHOP CIRCLE SCAN. Door Wouter-Jan Schouten
WORKSHOP CIRCLE SCAN Door Wouter-Jan Schouten WOUTER-JAN SCHOUTEN Doctoraal Bedrijfskunde, Erasmus Universiteit 21 jaar bij the Boston Consulting Group - Partner & Managing Director - Leider van NL Consumer
Nadere informatieMicrosoft. de oplossing voor de voedingsmiddelenindustrie
Microsoft Dynamics AX de oplossing voor de voedingsmiddelenindustrie 2 Microsoft Dynamics AX - FOOD Inzicht begint met Microsoft Dynamics AX U wilt:..constante kwaliteit kunnen leveren......inzage in het
Nadere informatieVPB welkom bij Bidvest Deli XL. Page 1
VPB welkom bij Bidvest Deli XL Page 1 Agenda Over Bidvest Deli XL Onze markten Diensten Het logistieke netwerk Hoe gaan wij om met MVO Assortiment van Bidvest Deli XL Page 2 Over Bidvest Deli XL Bidvest
Nadere informatieVoedselverspilling: kans of uitdaging voor agrifoodtech?
Voedselverspilling: kans of uitdaging voor agrifoodtech? AgriFoodTech Platform Congres Toine Timmermans, 14 December 2016 Voedselverspilling: probleem of indicator? We moeten in de toekomst meer mensen
Nadere informatieVan lineair naar circulair Het doel van een circulaire economie is om producten, componenten en materialen op hun hoogst mogelijke nut en waarde te houden in de tijd. En te tegelijkertijd te zorgen voor
Nadere informatieVerminderen van voedselverspilling
Verminderen van voedselverspilling Hilke Bos-Brouwers Velt studiedag (Brussel,B) 23 November 2013 Onze missie: Wetenschap met impact Verkennen van de mogelijkheden van de natuur,... Het verbeteren van
Nadere informatieThe AgriFoodTech Accelerator
The AgriFoodTech Accelerator Marcel van Haren Manager Cluster Agri & Food Dromen over Agri & Food De komende 40 jaar is wereldwijd evenveel voedsel nodig dan het totaal wat er de afgelopen 8.000 jaar geproduceerd
Nadere informatieSupply Chain Management in nieuw Europees perspectief
Supply Chain Management in nieuw Europees perspectief Dr.ir. Rob Kwikkers 02-06-2004 Fontys Hogescholen 1 Inleiding SCM is samenwerken in ketens van bedrijven taakverdeling communiceren partnerschap 02-06-2004
Nadere informatieHet programma van vandaag
Welkom 1 Het programma van vandaag 11:45 Inloop 12:10 12:20 Welkom door Marc Jansen, directeur CBL, namens de Alliantie Verduurzaming Voedsel 12:20 12:35 Tegengaan voedselverspilling: aan de slag! Door
Nadere informatieWat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*?
Samenvatting van de bevindingen van de Nationale DenkTank 2012 boer Consument Wat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*? verwerker *De voorstellen van de denktank voor
Nadere informatieVoedselverspilling. Korte introductie 27/01/2015. Welvaartsprobleem of schaarste? Bart van Gogh. Opleiding agrarische economie
Voedselverspilling Welvaartsprobleem of schaarste? Bart van Gogh, Sustainable Food Chains Wageningen UR Food & Biobased Research Korte introductie Bart van Gogh Opleiding agrarische economie Professionele
Nadere informatieBeschrijving en visualisering van DistrEko en interface met webwinkel:
5a Beschrijving en visualisering van DistrEko en interface met webwinkel: Inleiding Logistiek voor regionale afzet In het voorjaar van 2001 is in de Achterhoek een uniek experiment gestart met een kleinschalig
Nadere informatieHet perspectief van de agrarische sector in Nederland
Het perspectief van de agrarische sector in Nederland Agroconnect-symposium 19 november 2009 Dr.ir. Huib Silvis Hoofdpunten Toekomst agrarische sector Betekenis technologie Strategie LEI Wageningen UR
Nadere informatieDe ONBEKENDE KANT van PLASTIC. Waarom worden zoveel. producten in plastic verpakt? En wat moet er gebeuren met deze verpakking als dit afval wordt?
De ONBEKENDE KANT van PLASTIC Waarom worden zoveel producten in plastic verpakt? En wat moet er gebeuren met deze verpakking als dit afval wordt? PLASTIC IS WAARDEVOL Tijdens de productie en gebruik EEN
Nadere informatieDuurzaamheid voor de consument in de 21e eeuw
Duurzaamheid voor de consument in de 21e eeuw Marc Jansen Directeur Consumentenzaken en Kwaliteit Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Inhoud CBL en de branche CBL-Duurzaamheidsagenda Werk in uitvoering
Nadere informatieUpdate: Exact Online Handel. Joost de Stigter Exact Software Nederland
Update: Exact Online Handel Joost de Stigter Exact Software Nederland EXACT ONLINE HANDEL Dé online bedrijfssoftware Agenda Uw organisatie Over Exact en Exact Online Trends De voordelen van de Cloud Oplossing
Nadere informatiePERSBERICHT 27 oktober
PERSBERICHT 27 oktober Veel belangstelling voor tweede Dutch Agri Food Week: Maak kennis met je voedsel DERTIGDUIZEND BEZOEKERS BIJ DUTCH AGRI FOOD WEEK IN 2016. Kinder-kookwedstrijden, een kijkje achter
Nadere informatieAtlantis Handelshuis is de groothandel in (H)Eerlijk(e) Waar. Wij vermarkten producten uit de regio met een zo kort mogelijke en transparante
Atlantis Handelshuis is de groothandel in (H)Eerlijk(e) Waar. Wij vermarkten producten uit de regio met een zo kort mogelijke en transparante (voedsel)keten binnen de regio. Met onze partners laten wij
Nadere informatieJAN HULSEN DIRECTEUR OERLEMANS FOODS NEDERLAND BV
WINNAAR Juryrapport Peel Maas Regio Ondernemersprijs 2006 JAN HULSEN OERLEMANS FOODS NEDERLAND BV Jan Hulsen is een ondernemer die uitdagingen niet uit de weg gaat. Geëffende paden zijn hem vreemd. Zo
Nadere informatieVoedselverspilling LEI Wageningen UR. Anima Ruissen
Voedselverspilling LEI Wageningen UR Anima Ruissen Inhoud - Deel I Introductie Maatschappelijke context Consumenten Omgeving, gedrag, eigen verantwoordelijkheid? De marktplaats Waar ketenpartijen en consumenten
Nadere informatieDocentendag Biobased Economie Ketens & Agrologistiek. Voedselverspilling in de keten 21 januari 2016
Agri, Food & Life Sciences Docentendag Biobased Economie Ketens & Agrologistiek Voedselverspilling in de keten 21 januari 2016 Delft Gerry Kouwenhoven Datum 21-01-2016 1 Voedselverspilling is een internationaal
Nadere informatieVerpakken in de circulaire economie. Hester Klein Lankhorst Empack, 5 april 2017
Verpakken in de circulaire economie Hester Klein Lankhorst Empack, 5 april 2017 2 Copyright 2016 KIDV 8 november 2016 3 Copyright 2017 KIDV 12-4-2017 Verpakkingen In Europa openen we ongeveer 7 verpakkingen
Nadere informatieFactsheet voedselverspilling bij de consument
Factsheet voedselverspilling bij de consument VERSIE: MAART 2014 1. Waarvoor dient dit document? De factsheet is een initiatief van de interdepartementale werkgroep voedselverlies van de Vlaamse overheid
Nadere informatieAGENDA VERDUURZAMING VOEDSEL
SAMEN WERKEN AAN EEN DUURZAME VOEDSELKETEN IN 2020 AGENDA VERDUURZAMING VOEDSEL Voorop lopen met duurzaam voedsel Nederland is wereldspeler op het gebied van voedselproductie, innovatie en agrifood-export.
Nadere informatieWhen it comes to technology, horticulture is. JanPaul Landman, CIO FloraHolland
When it comes to technology, horticulture is JanPaul Landman, CIO FloraHolland 1 more and more becoming an ICT platform. 2 Mijn boodschap voor vandaag, in een paar woorden Samen innoveren en continu verbeteren
Nadere informatieSPOORBOEKJE ECONOMIE EN ONDERNEMEN
SPOORBOEKJE ECONOMIE EN ONDERNEMEN 2018-2019 www.ursula.nl INHOUDSOPGAVE PROFIEL ECONOMIE EN ONDERNEMEN ALGEMENE INFORMATIE 03 ALGEMENE INFORMATIE Het nieuwe VMBO bestaat uit 10 profielen. Een profiel
Nadere informatieVerpakkingen. Karen van de Stadt Marc Reijnders
Verpakkingen Karen van de Stadt Marc Reijnders Het KIDV Opgericht op 1 januari 2013: Raamovereenkomst Verpakkingen 2013 2022 Vermindering milieudruk verpakkingsketen Kennisfunctie inzetten om bij te dragen
Nadere informatieHoreca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst
Horeca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst De ontwikkeling van het Streek & Smaak Verbond is een project van KBM Alliances. Vooraf Wanneer bent u voor het laatst uit
Nadere informatieDuurzame ketenvorming in de veehouderij
Duurzame ketenvorming in de veehouderij 13-04-2017 Inhoud Terugblik 2060-2010 Opbouw voedselketens Onderlinge verwevenheid Wie geld verdient, en waarom Wereld van de retail Prijsverschillen Kwaliteit vlees
Nadere informatieVoedselverspilling in cateringsector
Voedselverspilling in cateringsector VENECA No Waste Dinner 7 november 2011 Achtergrond Ministerie EL&I wil 20% reductie in voedselverspilling tussen 2009 2015 Veneca is de paraplu waaronder een unieke
Nadere informatie1 VERPAKKEN IN EEN CIRCULAIRE Copyright 2017 ECONOMIE KIDV door de VNV en het KIDV
1 VERPAKKEN IN EEN CIRCULAIRE Copyright 2017 ECONOMIE KIDV door de VNV en het KIDV 13 maart 2017 platform voor experts professionalisering van het verpakkingsvak profiel versterken binnen het bedrijfsleven
Nadere informatieDe supermarkt in de samenleving, de boer in de keten
De supermarkt in de samenleving, de boer in de keten Onderwijsdag PZ 23 november 2010 Marc Jansen Directeur Consumentenzaken en Kwaliteit Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Inhoud CBL en de branche Trends
Nadere informatieWelkom bij 4PET Holding: Folietechniek in Raamsdonksveer
Welkom bij 4PET Holding: Folietechniek in Raamsdonksveer 4PET Holding: Drupet: Handel en verwerken industriële afvallen tot grondstof voor extrusie. 4PET Recycling: Verwerken van PET flessen en trays tot
Nadere informatieWelkom. Netwerkbijeenkomst 30 november 2017
Welkom Netwerkbijeenkomst 30 november 2017 Agenda Welkom Gedeputeerde Provincie Zeeland FoodDelta Zeeland in de stroomversnelling Jo-Annes de Bat Wilfred van Elzakker Pauze Moet de foodsector terug naar
Nadere informatieHoe lang is een optimale voedselketen?
Hoe lang is een optimale voedselketen? Zo lang als nodig 29 november 2016, Joost Snels Lengte optimale voedselketen? 2 Lengte optimale voedselketen? = KORT? Primaire productie Be- en verwerken Transport
Nadere informatieSamen Ondernemen met de Natuur
Samen Ondernemen met de Natuur Henk Gerbers Kleinschalig maakt gelukzalig, of is bulk beter? Naar een Voedselbeleid van de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) Verhaal over Ondernemen
Nadere informatieSamenwerking in de praktijk ICT-campus als verbinder
Samenwerking in de praktijk ICT-campus als verbinder Eén van de pijlers van de ICT-campus is de samenwerking tussen overheid, ondernemers en onderwijs. ICTcampus stimuleert dit actief door onder andere
Nadere informatieDick Bais GetPact September 2012
Dick Bais Wat is GetPact? GetPact adviseert en begeleid bedrijven bij de ontwikkeling van verpakkingen Merkeigenaren worden verregaand ondersteund in de uitrol van verpakkingen Doel is om de merkeigenaar
Nadere informatieBeperken Voedsel verspilling, Waarden van Voedsel in de Keten
Beperken Voedsel verspilling, Waarden van Voedsel in de Keten Juist of onjuist Per jaar wordt door de Nederlandse consument 8 tot 11% van het gekochte voedsel weggegooid! Juist of onjuist Totaal wordt
Nadere informatieExamenprogramma horeca bakkerij en recreatie
Examenprogramma horeca bakkerij en recreatie De kern a. Algemene kennis en vaardigheden b. Professionele kennis en vaardigheden c. Loopbaanoriëntatie en -ontwikkeling De vier profielmodulen 1. Gastheerschap
Nadere informatie2020 dan in 2013 (Alliantie Verduurzaming Voedsel, 2013). In de werkgroep Optimalisatie Reststromen en Voedselverspilling van de Alliantie werken
Voedselverspilling Wereldwijd gaat een geschat aandeel van ruim 30% van al het voedsel dat geproduceerd wordt voor menselijke consumptie verloren, wat neerkomt op ongeveer 1,3 miljard ton per jaar (Gustavsson
Nadere informatieToekomst agri & foodsector. Dirk Duijzer, directeur Food en Agri
Toekomst agri & foodsector in Neder Dirk Duijzer, directeur Food en Agri Agenda Nieuwe situatie na crisis 2007 Wereldbevolking, economie, voedsel Nederse positie niet vergelijkbaar Opgave voor het wereldwijde
Nadere informatieExamenprogramma horeca bakkerij en recreatie
Examenprogramma horeca bakkerij en recreatie De kern a. Algemene kennis en vaardigheden b. Professionele kennis en vaardigheden c. Loopbaanoriëntatie en -ontwikkeling De vier profielmodulen 1. Gastheerschap
Nadere informatieRoundtable voedselverspilling
Roundtable voedselverspilling Op maandag 4 april heeft de roundtable: Beperken van voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten plaatsgevonden te Ede. Dit in het kader van het programma ketens en
Nadere informatieEen toonaangevend Agri & Food Platform voor iedereen die meer wil weten over ons dagelijks voedsel
Een toonaangevend Agri & Food Platform voor iedereen die meer wil weten over ons dagelijks voedsel FoodMakers is Agri&Food storytelling Ons verhaal wordt óns verhaal. Foodmakers staan zij aan zij, van
Nadere informatieWat is natuurinclusieve landbouw?
Wat is natuurinclusieve landbouw? Jan Willem Erisman 's-hertogenbosch, 3 april 2018 Louis Bolk instituut Natuurinclusief: denken, ontwerpen en doen J.P. Thysse Waar wij wonen RV www.louisbolk.org Consumentenprijs
Nadere informatieVerdienmodellen stadslandbouw
Verdienmodellen stadslandbouw Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl @JWvdS KLV Alumni bijeenkomst, Den Haag, 13 october 2016 Introductie Onderzoeker LEI-WUR Short Food Supply Chains
Nadere informatieVoedselverlies in ketenperspectief. Willy Sarlee OVAM Dienst beleidsinnovatie 15/10/2012
Voedselverlies in ketenperspectief OVAM Dienst beleidsinnovatie Onderzoek Voedselverlies in ketenperspectief (1/20) gestart in april 2011 tot begin juli 2012 Uitgevoerd door Tritel Eerste deel = keten
Nadere informatieDRAAG BIJ AAN DE VERMINDERING VAN VOEDSELVERSPILLING IN BEDRIJFSRESTAURANTS
DRAAG BIJ AAN DE VERMINDERING VAN VOEDSELVERSPILLING IN BEDRIJFSRESTAURANTS INLEIDING Het doel van deze uitgave van Hutten en Wastewatchers is om met praktische tips duidelijk te maken hoe op de werkvloer
Nadere informatieGroei in Productie. Stroomlijn je productiebedrijf
Groei in Productie Stroomlijn je productiebedrijf Even voorstellen Auke Hylarides Solution Marketing (Manufacturing, WMS, Service Management) Bart Vink Presales (Manufacturing, WMS en Service Management)
Nadere informatieDoor : Merel Vermijs. Het platform voor de Nederlandse vouwkartonnageindustrie. Presentatie Packaging Innovations Fair 27 november 2013
Het platform voor de Nederlandse vouwkartonnageindustrie Presentatie Packaging Innovations Fair 27 november 2013 Door : Merel Vermijs Packaging Innovations 2014 1 Vouwkarton Platform Nederland Hét platform
Nadere informatieVerspilling: De houdbaarheidsdatum nabij
School: Bedrijf: Titel project: 1. De opdracht Opdrachtgever Agrarische Jongeren Friesland is een organisatie die zich ten doel stelt de bedrijfsvoering van boerenbedrijven zo efficient mogelijk te maken.
Nadere informatieMade in Holland Nu en in de toekomst
Made in Holland Nu en in de toekomst Lucas Simons 1 Juni 2017 Over Lucas Simons For markets to become more sustainable, we have to change the Rules of the Game @Lucas_Simons @NewForesight #CtFG Founder&CEO
Nadere informatieUmsetzungsmaßnahmen CO 2 - Footprint aus Kundensicht/ Realisatie van CO 2 - Footprint uit visie van de klant
Umsetzungsmaßnahmen CO 2 - Footprint aus Kundensicht/ Realisatie van CO 2 - Footprint uit visie van de klant 1 Recordwaarde bij CO 2 Meting van NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration) op
Nadere informatieSAP Customer Success Story Productie BTL Plastics. SAP in combinatie met PPS One bleek het meest geschikte ERPpakket
SAP in combinatie met PPS One bleek het meest geschikte ERPpakket Bedrijf BTL Plastics Sector Productie Producten en diensten Kunststofonderdelen voor industriële voertuigen en machines Website www.btlplastics.com
Nadere informatieSupermarkten, alleen geliefd bij de consument?
Supermarkten, alleen geliefd bij de consument? Agrivaknet Stuurgroep Varkens Marc Jansen Centraal Bureau Levensmiddelenhandel CBL en de branche De Consument Karakteristieken retail Financiele cijfers keten
Nadere informatieDocument House Limburg. professioneel betrouwbaar de snelste service
Document House Limburg professioneel betrouwbaar de snelste service Missie Uw doelstellingen, zijn onze doelstellingen! Goed partnerschap zorgt ervoor dat deze behaald worden! Etienne Naus Document House
Nadere informatieInleiding Logistiek, Inleiding 13 april 2007
Inleiding Inleiding Logistiek Inleiding Logistiek in het leven van alledag Doel van de cursus Wat is logistiek? Plannen en beheersen Waarom logistiek? Logistiek is maatwerk Kosten en baten van logistiek
Nadere informatieWerkprofielen Koekfabriek Rotterdam
Werkprofielen Koekfabriek Rotterdam Bakker Taak Kennis Vaardigheden Competentie(s) 1. Maken van Koek, proces van A tot Z. Maken van deeg Maken van de koekrepen/rollen Bakken van de koek Snijden van de
Nadere informatieHoe voeden we 9 mrd mensen optimaal: lokaal of mondiaal? Aalt Dijkhuizen MVO
Hoe voeden we 9 mrd mensen optimaal: lokaal of mondiaal? Aalt Dijkhuizen MVO 12-03-2015 NL Agri & Food: oprecht een topsector! Tweede exporteur ter wereld Stevige pijler onder de economie 10% v/h BNP;
Nadere informatieBrancheverduurzamingsplannen: Circulaire economie in de praktijk. Karen van de Stadt
Brancheverduurzamingsplannen: Circulaire economie in de praktijk Karen van de Stadt KIDV Opgericht op 1 januari 2013: Raamovereenkomst Verpakkingen 2013 2022. Vermindering milieudruk verpakkingsketen.
Nadere informatieVOEDSELVERSPILLING FENOMEEN, IMPACT EN BELEID
VOEDSELVERSPILLING FENOMEEN, IMPACT EN BELEID Kris Roels Interdepartementale Werkgroep Voedselverlies Velt studiedag Te gebruiken vanaf, Vlaams Parlement, 23/11/2013 Inhoud Wat is voedselverlies en verspilling?
Nadere informatieCRM vanuit organisatorisch perspectief
Highlights survey CRM in Nederland 2009/2010 CRM vanuit organisatorisch perspectief MarketCap International BV 13 Januari 2010 AGENDA o over de survey en de populatie o actief met en focus op CRM o hulp
Nadere informatieSamenwerken voor een rendabele keten. Verhoudingen importeurs en dealers drastisch gewijzigd. HISWA Vereniging Hilversum, 17 februari 2011.
Samenwerken voor een rendabele keten Verhoudingen importeurs en dealers drastisch gewijzigd Even voorstellen Curriculum Vitae strategie en structuur PricewaterhouseCoopers PWC Consulting IBM Business Consulting
Nadere informatieExpositie I Programma. 20 t/m 29 oktober Dutch Design Week / World Design Event Ketelhuisplein, Eindhoven. The Embassy of Food. Looking Back to Now
Expositie I Programma 20 t/m 29 oktober Dutch Design Week / World Design Event Ketelhuisplein, Eindhoven The Embassy of Food Looking Back to Now The Embassy of Food Looking Back to Now Hoe willen we in
Nadere informatieOver Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop.
Over Smaak Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Frank van Oirschot Oprichter online supermarkt Smaak Wat is het? Smaak
Nadere informatieSymposium Dag van de Garnaal. 31 oktober De coöperatie
Symposium Dag van de Garnaal 31 oktober 2014 De coöperatie Indeling presentatie 1. NCR 2. De coöperatie Wat zijn ontwikkelingen Hoe werken coöperaties Wat betekenen coöperaties voor agrofood 3. Uitdagingen
Nadere informatieCertificatie BRC7 vraagt ketenbeheer
Certificatie BRC7 vraagt ketenbeheer Ambition Competence Lisette Stam: Competence Manager ISACert NL Confidence Algemeen Update BRC7 Standaard door bezorgdheid over: Traceerbaarheid in de hele keten Onduidelijkheid
Nadere informatieOP WEG NAAR 100% LEVERBETROUWBAARHEID. Auke Hylarides & Jenny Kloezeman
OP WEG NAAR 100% LEVERBETROUWBAARHEID Auke Hylarides & Jenny Kloezeman Nice to meet you! Auke Hylarides Jenny Kloezeman 2017 EXACT Op weg naar 100% leverbetrouwbaarheid! DE PRAKTIJK WAT IS WMS? - YOGI
Nadere informatiehttps://www.bestelbijdebron.nl 1 BBDB is een online Business-to-Business platform waar food en non-food producten verkocht worden direct vanuit de leverancier naar de klant. BBDB vervangt de traditionele
Nadere informatiehttps://www.bestelbijdebron.nl 1 BBDB is een online Business-to-Business platform waar food en non-food producten verkocht worden direct vanuit de leverancier naar de klant. BBDB vervangt de traditionele
Nadere informatieMetaal- en foodindustrie naar 2020
Metaal- en foodindustrie naar 2020 Lunch & learn, 24 september 2014 Rabobank LVC en Maasduinen Henri Cocu, Sectormanager Industrie Hans van Haaren Sectormanager Food Sectormanagement als inspiratie Hans
Nadere informatieIn dit boekje komt u alles te weten over
hout 100 0/ 0 duurzaam In dit boekje komt u alles te weten over 4 Voordelen van hout Duurzaam bosbeheer Redenen om duurzaam geproduceerd hout te kopen Het kopen en verkopen van miljard hectare van de
Nadere informatie24-06-2015. Vertrouwen in de leveranciersketen. Even voorstellen
Vertrouwen in de leveranciersketen Competence Ambition Themadag Riskplaza 23-6-2015 Confidence Jacob Schilstra Even voorstellen ISACert Internationale certificatie instelling Gespecialiseerd in foodsector
Nadere informatieAntwoordmodel. Open vragen (70 punten)
Antwoordmodel Aan dit antwoordmodel kunnen geen rechten worden ontleend. Het antwoordmodel dient als indicatie voor de corrector. De paginaverwijzingen in dit antwoordmodel zijn gebaseerd op het reguliere
Nadere informatiePPS Food Value Impact. Presentatie Netwerkdag Topsector T&U 3 april 2018
PPS Food Value Impact Presentatie Netwerkdag Topsector T&U 3 april 2018 Wat is er aan de hand? We zijn te dik, te ongezond en eten niet altijd duurzaam... Interventies kunnen... Consumenten helpen om gezonder
Nadere informatieWaardeketen Verantwoord en sociaal jaarverslag 2016
Waardeketen Verantwoord en sociaal jaarverslag 2016 Mensen en kapitaal In ons dagelijks werk maken onze mensen het verschil en daarom willen we goed voor onze mensen zorgen. Opleiding en ontwikkeling vormen
Nadere informatieDe Transitie naar een Circulaire Economie in Flevoland: Kansen voor People, Planet en Profit. Jacqueline Cramer Ambassadeur Circulaire Economie
De Transitie naar een Circulaire Economie in Flevoland: Kansen voor People, Planet en Profit Jacqueline Cramer Ambassadeur Circulaire Economie PEOPLE People, Planet, Profit (PPP) Van een lineaire naar
Nadere informatieBEPERKEN VAN DERVING. Wat vers is, moet vers blijven
BEPERKEN VAN DERVING Wat vers is, moet vers blijven INHOUD Toelichting AKK Wetenswaardigheden Uitdagingen Projectresultaten Support Thema s: Duurzaamheid Biologische afzetketens Voedselkwaliteit en voedselveiligheid
Nadere informatieWHAT S IN? INSIDE EXACT 20 MEI 2015 INNOVATIONS & UPDATES INN STYLE MAARSSEN
WHAT S IN? INSIDE EXACT 20 MEI 2015 INNOVATIONS & UPDATES INN STYLE MAARSSEN B2B Portal The Next Generation René Albertema Peter van der Reijden 2 2015 EXACT - EXACT INSIDE 2015 Intro Dealer4Dealer: Jarenlange
Nadere informatieKennisrapportage Robotica in agrofood
Kennisrapportage Robotica in agrofood Kennisrapportage Let s meet! Innoveins Innoveins is een initiatief van de drie Limburgse ondernemingen Botany, Blue Engineering en Bluehub, in samenwerking met de
Nadere informatieASSET MANAGEMENT HAVENBEDRIJF ROTTERDAM N.V.
ASSET MANAGEMENT HAVENBEDRIJF ROTTERDAM N.V. Herman Meijer 19 mei 2016 Mini-seminar Systems Enginering, Asset Management en Gebiedsmodellen 1 2 3 4 Haven van Rotterdam Uitdagingen Asset management als
Nadere informatieOVERHEID EN KETEN O SAMEN TEGEN VOEDSELVERLIES
OVERHEID EN KETEN O SAMEN TEGEN VOEDSELVERLIES Kris Roels Interdepartementale Werkgroep Voedselverlies Flanders FOOD, Kick-off Platform Duurzaamheid, sessie voedselverlies 19/06/2014, De Montil, Affligem
Nadere informatieGLOBALG.A.P. TOUR 2013 Guy Callebaut GLOBALG.A.P. voorzitter
GLOBALG.A.P. TOUR 2013 Guy Callebaut GLOBALG.A.P. voorzitter Veiling Hoogstraten België Nederland 20 november 2013 GLOBALG.A.P Secretariat Page 2 FAMILIE FOTO 135.000 gecertificeerde land- en tuinbouwers
Nadere informatieDe rol van WMS in internationale Supply Chains
De rol van WMS in internationale Supply Chains s-hertogenbosch, 26 april 2012 9026X078/WD/ld v1.0 De in dit rapport genoemde conclusies, aanbevelingen en adviezen zijn gebaseerd op door de opdrachtgever
Nadere informatie