FEESTFOLDER slagerijivan@telenet.be www.slagerijivan.be www.sterslager.be
Aperitiefhapjes Warme ovenhapjes zelf bereid 1/stuk Kreeft, videe, ham-kaas, mini pizza, garnaal en worstenbroodje Voor- en tussengerechten Koninginnehapje Visvidee met koekje Trio van wildpasteien met aangepaste confijten Scampi s met duivelse tomatensaus Carpaccio van de chef Kaaskroketten Garnaalkroketten 2.90/stuk 3.20/stuk 4.90/pp 6.50/pp 7.50/pp 1.90/stuk 4,60/stuk Feestsoepen: Tomatenroomsoep met balletjes Kreeftensoep Aspergeroomsoep 5.50/l 6.00/l 5.50/l Foto s ter illustratie
Los verkrijgbaar: Vol-au-vent 12.45/kg Stoofpotje met wild 28.00/kg Varkenswangetjes van de chef 25.50/kg Vispannetje 27.00/kg Konijnenbillen 25.00/kg Hoofdgerechten: Varkenswangetjes vande Chef met aangepaste groentjes en puree 15.25/pp Stoofpotje van wild met een winterappeltje, gebakken witloof en kroketjes 19.25/pp Varkenshaasje in gluhweinsaus met kroketjes en wintergroentjes 15.25/pp Vispannetje met puree en wintergroentjes 15.50/pp
Aardappelassortiment: Verse aardappelkroketjes Krielaardappeltjes Aardappelpuree Aardappelgratin Aardappelgratin met truffel Aardappelsalade 0.25/stuk 8.00/kg 8.00/kg 8.50/kg 9.50/kg 7.50/kg Gevulde producten: Ontbeende kalkoen met een fijne groenten-of Fruitvulling geparfumeerd met cognac en whisky Gevulde kalkoenrollade (min. 2 pers.) 16.00/kg 21.00/kg Fondue: Kipfilet, rund, varken, worstje, 2 kleuren balletjes en spekvinkje 8.80/pp Fondue de Luxe (350g/pp): Biefstuk, kipfilet, kalfsoester, lamsfilet, eendefilet, hertenfilet, scampi 15.00/pp
Gourmet: Lamskotelet, chipolata, mignonetje, biefstukje, kipfilet, cordon bleu, schnitzel en hamburger 8.80/pp Gourmet de luxe: Biefstuk, kalfslapje, varkenshaasje, lamsfilet, eendefilet, hertenfilet, parelhoenfilet en bosduiffilet 15.50/pp Steengrill: Lamskotelet, mignonetje, tournedos, worstje, kipfilet, rundssaté en spekvinkje 8.80/pp Kindergourmet en kindersteengrill Kipfilet, hamburger, worstje, spekvinkje 4.50/pp Wok (Partywok): Gemarineerd vlees: rund, varken, kalkoen en kip Bijbehorend: pasta, noedels, rijst, wokgroenten en sauzen 16.20/pp Wildgourmet: 7 soorten wild 18.00/pp
Spaanse plancha: Kipfilet met trevelleham, kalkoenfilet met chorizo, gamba, zalmfilet, merguezeworstje, varkenslapje met kruidenkaas, gemarineerde steak. Aangepaste groentjes inclusief: tortilla, gekruide aardappelschijfjes, courgette, wortelen, spekrolletjes, pastasalade, baconlapje hawaï, tomatenschijfjes Huur en borg toestellen: 16.20/pp Mini wokjes Huur 5.00 Borg 30.00 Plancha Huur 5.00 Borg 30.00 Koud buffet: Tomaat crevette, peche tonijn, gevuld eitje, meloen met Italiaanse ham, varkensgebraad, rosbief, kippenboutje, aspergerolletje, tomaten, komkommer, pastasalade, aardappelsalade, vitamientje en rauwkost 16.90/pp Extra: gerookte zalm, heilbot, zalmmousse, paling + 6.50/pp Bij het koud buffet zijn de sausjes en garneringen met een feestelijk tintje inclusief! Groentenschotels: Warme groentjes: boontjes met spek, witloofje, babywortel, winterappeltje met veenbesjes Koude groentjes: tomaten, komkommer, rauwkost, pastasalade, aardappelsalade, vitamientje 5.00/pp 4.90/pp
Waaier van warme sauzen: Eekhoorntjesbroodsaus Champignonsaus Roze pepersaus Béarnaisesaus 9.00/kg 9.00/kg 9.00/kg 9.00/kg Waaier van koude sauzen: Cocktailsaus Currysaus Zigeunersaus Looksaus Barbequesaus Tartaarsaus Sweet chilisaus Nagerechten: Chocolademousse Tiramisu Rijstpap 2.00/stuk 2.00/stuk 2.00/stuk Kaasbuffet Ruim assortiment van kazen gegarneerd met vers fruit, noten en groenten 300g per persoon 200g per persoon 12.50/pp 8.50/pp
FIJNE KERSTDAGEN, GELUKKIG NIEUWJAAR vanwege het hele Sterteam Schoten: Salvialei 59 tel: 03/645.80.96 Ekeren Donk: Kapelsesteenweg 299 tel: 03/685.31.35 Openingsuren kerstmis zaterdag 23 dec van 8 u tot 14u zondag 24 dec van 8u tot 13 doorlopend maandag 25 dec van 10u tot 12u dinsdag 26 dec van 10 u tot 18u Openingsuren nieuwjaar: zaterdag 30 dec van 8u tot 14u zondag 31 dec van 8u tot 13u doorlopend maandag 1 januari afhaling bestellingen van 10u tot 11u dinsdag 2 januari van 10u tot 18u Om uw bestelling met de beste zorgen te kunnen verwerken vragen wij u tijdig te bestellen aub!