Indische gehaktballetjes

Transcriptie

1 Königshof Heerlijk gekruide gehaktballetjes met o.a. rode peper en ui. Geschikt voor door de maaltijd, als borrelsnack of gewoon op de boterham! EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Gegaard varkens- en rundvleesproduct Functionele naam Merk Königshof Het verhaal Heerlijk gekruide gehaktballetjes met o.a. rode peper en ui. Geschikt voor door de maaltijd, als borrelsnack of gewoon op de boterham! Ingrediënteninformatie 75% varkensvlees, 5% rundvlees, aardappelzetmeel, groente (ui, prei, knoflook), zout, kruiden, specerijen (bevat mosterd, selderij), pepers, melasse, gefermenteerde sojabonen, tarwebloem, tarwezemelen, suiker, dextrose, maltodextrine, plantaardige olie (soja, palm, zonnebloem, raapzaad, kokos), stabilisatoren: E450/E452, smaakversterkers: E621/E627/E631, melkeiwit, gistextract, voedingsvezel (aardappel, bamboe), rijstebloem, gerstemoutextract, lactose (melk), aroma (bevat selderij), kleurstof: E150d E = door EU goedgekeurde hulpstof / 6

2 Ingrediënten in tabel varkensvlees 75% Verenigd Koninkrijk, Nederland, België, Roemenië, Duitsland, Hongarije, Ierse Republiek, Italië, Oostenrijk, Polen rundvlees 5% Verenigd Koninkrijk, Nederland, België, Roemenië, Duitsland, Hongarije, Ierse Republiek, Italië, Oostenrijk, Polen aardappelzetmeel groente ui zout prei knoflook kruiden specerijen (bevat mosterd, selderij) pepers melasse gefermenteerde sojabonen tarwebloem tarwezemelen suiker dextrose maltodextrine plantaardige olie (soja, palm, zonnebloem, raapzaad, kokos) stabilisatoren: E450/E452 smaakversterkers: E621/E627/E631 melkeiwit gistextract voedingsvezel (aardappel, bamboe) rijstebloem gerstemoutextract lactose (melk) aroma (bevat selderij) kleurstof: E150d GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland / 6

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (18 g) RI*/GDA Energie = 990 kj 178 kj 2 % Energie = 238 kcal 43 kcal 2 % Vetten = 16,3 g 2,9 g 4 % Waarvan verzadigde vetzuren = 6,8 g 1,2 g 6 % Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren = 6,8 g 1,2 g Meervoudig onverzadigde vetzuren = 0,7 g 0,1 g transvetzuren = 0 g 0 g Koolhydraten = 7,3 g 1,3 g 1 % Waarvan suikers = 2,7 g 0,5 g 1 % Vezels = 1,7 g 0,3 g Eiwitten = 15,7 g 2,8 g 6 % Zout = 2,7 g 0,49 g 8 % natrium = 1,1 g 0,2 g toegevoegd suiker = 2,7 g 0,5 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst M cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij M vis Z mosterd M pinda's K sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees M koriander M varkensvlees M lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode ontvangst grossier gekoeld 7 C 24 dag(en) Opmerking: THT na productie is THT bij aflevering. Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Magnetron Prik enkele gaatjes in het folie. Plaats de verpakking in de magnetron en verwarm deze gedurende 6 minuten op 800 watt / 6

5 Sensorische kenmerken Smaak Consistentie Geur Kleur Indisch gekruid Grof/rul Gegrild/gebraden vlees Gebraden/lichtbruin Microbiologische sets op THT/TGT Aeroob kiemgetal < kve/g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Salmonella Afwezig in 25 g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Melkzuurbacteriën < kve/g Gisten en schimmels < kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer NL EG Verpakking (LxBxH in mm) bak ( x x ) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht Ja 2000 g 2000 g 2093 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking / 6

6 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar of ga naar v1.1.0 PRODpp94422dl2ly1ln / 6