GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
|
|
|
- Elke Visser
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk uitgebreid. Drie decennia later, in 1871, werd het inmiddels 574 hectare tellende landgoed publiekelijk geveild. De nieuwe eigenaar, Prins Willem Frederik Hendrik van Oranje, bouwde op zijn nieuw verworven grondgebied een huis voor zijn intendant, het Prins Hendriksoord met aan de andere kant van de weg stallen en een koetshuis. Zo n 50 jaar later, op 3 mei 1926, werd dit koetshuis gekocht door het Nederlandsch Jongelings Verbond (CJV/YMCA Nederland) als buitenhuis. Het huis kreeg bij de opening de naam Ernst Sillem Hoeve. Vernoemd naar de bankier Ernst Sillem, die als penningmeester veel voor de YMCA heeft betekend. Het buitenhuis op de Soestdijkerweg werd vooral gebruikt als vakantiehuis en conferentieoord voor de leden van het CJV/YMCA. In de jaren dertig werden ook kampen georganiseerd waar de deelnemers werkten aan hun persoonlijke ontwikkeling en de kans kregen om kennis te maken met tuin-, timmerwerk en andere ambachten. Tot op de dag van vandaag hebben het pand en bedrijfsvoering enorme uitbreidingen en veranderingen ondergaan. De laatste jaren is er vooral hard gewerkt aan het niveau van het interieur. Waar in de jaren 70 en 80 gekozen werd voor een sobere inrichting, wordt nu de voorkeur gegeven aan sfeervolle ruimtes met een maximum aan mogelijkheden. De Ernst Sillem Hoeve is uitgegroeid tot een professioneel en stijlvol conferentiehotel waar een persoonlijke benadering en servicegerichtheid vanzelfsprekend is. Nieuwsgierig naar meer informatie over de Ernst Sillem Hoeve? Scan de QR
2 Voorgerechten Desembrood Olijfolie - tapenade - kruidenboter 4,50 Gamba Knoflookolie - bieslook - desembrood - rucola - rode peper 10,75 Vitello tonato Dun gesneden kalf entrecote - tonijn crème - gefrituurde kappertjes - salsa 11,50 Gazpacho Koude Spaanse tomatensoep - crème fraîche - verse kruiden - citroenolie 8,50 Summer roll Rijstpapier - omeletreepjes - vermicelli - knapperige oosterse groente - sojadip 10,50 Carpaccio Dungesneden ossenhaas - furikake - wasabi mayonaise - zwart sesamzaad - cress 11,50 Salade Rexdaelder Keuze uit vis, vlees of vegetarisch. 11,25 (Ook te bestellen als maaltijdsalade 19,75)
3 Hoofdgerechten Zalmfilet Gegrild - cajun boter - citroenolie - roerbakgroente - zwarte peper 19,75 Quiche brie Gegrilde little gem - prei vinaigrette crème - Parmezaanse kaas vlokken 18,50 Kalfsentrecote Gegrilde entrecote - groente curry - geroosterde aubergine 21,50 Kabeljauwfilet Op de huid gebakken kabeljauwfilet - stamppot raapstelen - beurre blanc 21,50 Biefstuk Gegrilde biefstuk - boerenfriet - kruidenboter - salade 19,75 Sillem burger Runderburger op een knapperige bol - bacon - oude kaas - huisgemaakte barbecuesaus - boerenfriet - salade 19,75 Chef-kok Ronald Hansman en zijn keukenbrigade hebben voor u smaakvolle gerechten op de kaart gezet. Heeft u voedingswensen? Laat het ons weten. Wij adviseren u graag!
4 Nagerechten Pannacotta Kokos - ingelegde mango - bolletje citroenijs Carrot cake Carrot cake - citrus anglaise Proeverij van drie dessertjes Verrassing van de chef Sweetdaelder Koffie/thee naar keuze - zoete lekkernijen Koffie & digestieven Diverse soorten koffie & thee vanaf 2,60 Speciale koffie vanaf 7,00 o.a. Irish - French - Italian Cognac vanaf 5,20 Whiskey vanaf 4,60
5 Witte wijnen Santa Alicia Gracia 22,50 Chardonnay - Viognier - Chili 4,00 Mezian Bordeuax 22,50 Sauvingon Blanc - Frankrijk 4,00 Little Yering 22,50 Chardonnay - Australië 4,00 Awatere 33,00 Sauvignon blanc - New Zeeland 6,00 Chateau d Angles 36,00 Grenache blanc - Frankrijk 6,50 Prinsi il Nespole 40,00 Arneis - Italië 7,25 El Fanio 42,50 Xarel lo - Chardonnay - Spanje 7,75 Salentein 37,50 Chardonnay - Argentinië 6,50 Rode wijnen Santa Alicia gracia 22,50 Merlot - Syrah - Chili 4,00 Xanadu Exmoor 22,50 Cabernet - Australië 4,50 Corte Giara Valpolicella 30,00 Corvina - Rondinella - Italië 5,45 Chateau d Angles La Clape 35,00 Syrah - Grenache - Frankrijk 6,00 Prinsi Aziende Agricola 42,50 Barbera d Alba - Italië 7,50 Poggio Al tesoro 45,00 Cabernet - Merlot - Italië Salentein 37,50 Malbec - Argentinië 6,50 Amaren Angeles 42,00 Tempranillo - Graciano - Spanje Chateau la Garde 49,00 Sauvignon blanc - Frankrijk Bereich Bernkastel 22,50 Riesling Müller - Thurgau - Duitsland 4,00 Rosé Pasqua 22,50 Pinot Grigio - Rosé - Italië 4,00 Bailey Provence 29,50 Grenache Noir, Grenache Gris 5,00 - Frankrijk Mousserend Aria Brut 36,00 Xarel lo, Parellada en Macabeo 6,50 Spanje Salentein Brut 37,50 Chardonnay - Pinot Noir - Argentinië 6,50 Dessertwijnen Moscato d Asti DOCG 23,50 Moscato d Asti - Piëmonte - Italië 4,70 Gérard Bertrand AOP Banyuls 31,00 Grenache Noir, Grenache Gris 6,20 Roussillon - Frankrijk Lergenmüller Eiswein 35,00 Silvaner - Pfalz - Duitsland Tafelwater O-Original still water 0,75 l 4,85 O-Original sparkling water 0,75 l 4,85 Moët & Chandon 69,50 Brut Impérial - Champagne - Frankrijk
6
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
Paddenstoelen 7,80 Toast bospaddenstoelen truffelmayonaise bieslook Wijnsuggestie: Clos de Bosquet Syrah, Cinsault, Grenache Vin de Pays, Frankrijk
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak! Elke dag van de week heeft de chef een speciaal driegangenmenu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen met de gerechten
MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU
MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU VOORGERECHTEN VOORGERECHTEN Carpaccio van het rund
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto GRIEKSE SALADE
Heeft u een allergie? Meld het ons!
VOORGERECHTEN GAMBA S 8,75 5 stuks in de knoflookolie gebakken met Spaanse peper, citroen melisse, lente ui en brood RUNDERCARPACCIO 11,00 onze bekende carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, Parmezaanse
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken Persoonlijke aandacht, betrouwbaarheid, passie, uiterst sfeervolle service en gastvrijheid zijn bij ons vanzelfsprekend. Gastvrij en smaakvol dineren in een
WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.
WIJNKAART Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. Wijnen die onze gerechten op een harmonieuze manier compleet maken. Laat u verrassen en geniet van deze selectie exclusieve
DE AGNIETENBERG ALS HORECABEDRIJF
DE AGNIETENBERG ALS HORECABEDRIJF De geschiedenis van het horecabedrijf begint in 1717, toen het bedrijf dienst deed als een theeschenkerij. Tevens werd de voorzaal van de toenmalige boerderij (het huidige
Welkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire
Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95. Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75
Broodje van de dag Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95 Lekker koud belegd BB Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75 Geitenkaas l zongedroogde tomaat
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST Welkom in onze sfeervolle Brasserie met een knipoog naar het verleden. Ongeveer 100 jaar geleden was Buitenlust een stations restauratie aan de toenmalige spoorlijn
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF MET PLEZIER HEBBEN WIJ DE KAART VOOR U SAMENGESTELD! UITERAARD MET DIVERSE WILDGERECHTEN EN LEUKE PLANKIES OOK ALS HOOFDGERECHT! VOOR IEDER WAT WILS OOK AAN DE GROTE VAN DE GERECHTEN
Welkom bij t Drummerke
Welkom bij t Drummerke Wilt u iemand verrassen met een sfeervol diner? Vraag dan eens naar onze cadeaubon. Wij accepteren de volgende cadeaubonnen: Dinerbon eetcafé t Drummerke Nationale Horeca Cadeaukaart
Dinerkaart te bestellen vanaf 17.00
Dinerkaart te bestellen vanaf 17.00 Voorgerechten Brood/knoflookmayonaise 4.50 1.2.8 Ossenhaas dun gesneden/japanse marinade/taugesalade 12.50 4.5.6.9 Tartaar/rivierkreeftjes/gamba/wakame/wasabi 12.25
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK Voor bij het aperitief Nachos met salsa-dip 3,95 Twee soorten tapenades met brood 4,50 Gemarineerde olijven met brood 4,50 Voorgerechten Asperge salade Gefrituurd ei / gemarineerde
Broodplankje Vers gebakken landbrood met huisgemaakte kruidenboter en olijfolie 3,95
Welkom Aan Tafel Hartelijk welkom bij ons aan tafel. Vol trots en met veel plezier ontvangen wij u graag in ons restaurant. Namens de hele brigade wensen wij u een hele prettige avond. Ontspan, proef en
Heeft u een allergie? Meld het ons!
VOORGERECHTEN GAMBA S 8,50 5 stuks in de knoflookolie gebakken met Spaanse peper, citroen melisse, lente ui en brood RUNDERCARPACCIO 11,00 onze heerlijke carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, Parmezaanse
Een waaier van gerookte parelhoender met een avocado mouse aanbevolen wijn Neethlingshof Sauvignon Blanc
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 32,50 prijs 4-gangen keuze menu 37,50 Voorgerechten Krokante tonijn met een frisse salade
Lunch Voorjaarskaart tot uur
Lunch Voorjaarskaart tot 17.00 uur = vegetarisch gerecht = vegetarisch is mogelijk Broodplankje Broodplankje breekbroodjes / kruidenboter / pesto / aïoli 5,00 Soepen Toscaanse tomatensoep 5,50 Soep van
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto CHEVRE 9,75
Restaurant de Borgh Asperges 2017!
Restaurant de Borgh Asperges 2017! Voorgerechten Asperge crèmesoep 6,50 Ambachtelijke ham reepjes / blokjes ei Kalfstartaar 8,95 Groene asperges / frisse venkelsalade / dragonmayonaise Huisgerookte Zalm
VOORGERECHTEN. Broodmand 4,75. Met huisgemaakte smeersels
VOORGERECHTEN Broodmand 4,75 Met huisgemaakte smeersels Koude voorgerechten 9,50 Zalmtartaartje Huisgerookte zalm met roomkaas en kappertjes begeleid door een wasabimayonaise Carpaccio Dungesneden mals
Voorgerechten. Brood met dips ovenverse broodsoorten met goeie boter, aioli en tapenade 5,50
Diner Voorgerechten Brood met dips ovenverse broodsoorten met goeie boter, aioli en tapenade 5,50 Tomatensoep van op de Black Bastard geroosterde pommodori tomaten met een bruschetta caprese 6,50 Gazpacho
Hete carpaccio 12.95 rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing
Voorgerechten Hete carpaccio 12.95 rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing Rode gravad lax 9.95 gemarineerd met mierikswortel, rode bieten,
Restaurant Dorhout Mees
Restaurant Dorhout Mees Welkom bij Restaurant Dorhout Mees. Wellicht hebt u al genoten van alle activiteiten die wij te bieden hebben, of verblijft u bij ons in het hotel. U ontmoet elkaar nu in ontspannen
WELKOM BIJ YON AT NIGHT
DINERKAART WELKOM BIJ YON AT NIGHT Overdag is Yon als een van de betere lunchrooms een begrip in Den Haag. Verse ingrediënten en service met een glimlach behoren tot onze kernwaarden. Yon heeft een stijlvol
Welp a la carte keuze menu
Welp a la carte keuze menu Restaurant Welp is bij uitstek dé plek waar je heerlijk kunt borrelen, een snelle hap kunt eten of uitgebreid kunt tafelen. De chef en zijn team laten zich keer op keer inspireren
Zoete pannenkoeken. Hartige pannenkoeken
Zoete pannenkoeken Pannenkoek naturel 6,75 Pannenkoek met nutella 7,25 Pannenkoek met jam 7,25 Pannenkoek met appel 8,25 Pannenkoek met appel en honing 8,75 Pannenkoek met appel en rozijnen 8,75 Pannenkoek
Voorgerechten. Tomatensoep 5,50. Rode linzensoep 5,50. Uiensoep 5,50
Voorgerechten Soepen Tomatensoep 5,50 Rode linzensoep 5,50 Uiensoep 5,50 Salades Gemengde salade 6,20 Salade met sla, ui, tomaat, komkommer, maïs en yoghurtdressing Herdersalade 7,50 Salade met sla, ui,
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto SALADE CAPRESE
Griekse salade St. Sjaak stijl 9,90 olijven bieslook tomaat komkommer yoghurt feta rode ui Wijnsuggestie; Kaiken Malbec Mendoza, Argentinië
Menukaart Voorgerechten Carpaccio Heerlijk met eendenleverkrullen! 9,90 Ierse kogel Parmezaan Siciliaanse olijfolie verse peper rucola Garnalenkroketten 12,90 Hollandse garnalen gefrituurde peterselie
Voorgerechten. Bospaddenstoelen 8 In knoflook gebakken bospaddenstoelen met toast Wijntip: Tempranillo La Planta, per glas 4,00, per fles 24,50
Voorgerechten Zalm en garnalen 9 Bonbon van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen, geserveerd met citroen-dragonmayonaise en een broodje met roomboter Wijntip: Chardonnay Milton Park, per glas 3,75,
Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00
Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00 Soepen: Licht gebonden tomaten-basilicumsoep 4,95 Licht gebonden gambasoep 5,95 Koude voorgerechten: Proeverij Ereburger 2 gangen
Lunch van 12.00 tot 17.00 uur
Lunch van 12.00 tot 17.00 uur Oude Rotterdammer 6 Sandwich met cornichons en huisgemaakte pesto Gevulde wrap 8 Met gerookte kipfilet, gegrilde groenten en cashewnoten Vitello tonato 8 Sandwich, met pijnboompitjes
met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen
Filterkoffie met wisselende koffies door onze meisjes van Cocoon Coffee gebrand met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen Wij serveren een single Estate koffie gemaakt
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 32,50 prijs 4-gangen keuze menu 37,50
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 32,50 prijs 4-gangen keuze menu 37,50 Voorgerechten Plateau van huis gemaakte loempia gevuld
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST Welkom in onze sfeervolle Brasserie met een knipoog naar het verleden. Ongeveer 100 jaar geleden was Buitenlust een stations restauratie aan de toenmalige spoorlijn
Lunchgerechten; serveren wij tot uur. Soepen;geserveerd met Turks brood en boter. Warme Gerechten
Lunchgerechten; serveren wij tot 16.00 uur Koude gerechten;geserveerd met Turks brood en boter Salade met gegrilde geitenkaas en honing Salade met parmaham Salade met Carpaccio van ossenhaas Salade met
De Heerlijkheid RESTAURANT KAART RESTAURANT STEAK & GRILL. Ook voor al uw feesten, bruiloften en andere bijzondere gelegenheden
RESTAURANT KAART Welkom bij Restaurant Wij beginnen ieder menu / gerecht met een dagelijks wisselende amuse van het huis. Laat u verrassen! Ons surprise menu van de chef is een maandelijks wisselend menu
Entrada. Primi piatti. Secondi Piatti. Antipasti classico 6,50. Salmone 7,25. Anatra 9,25. Carpaccio di manzo 9,75. Procuratore 10,25.
Entrada Antipasti classico Diverse vleeswaren met Taggiasche olijven en Parmezaanse kaas 6,50 Gekonfijte zalm met tomaat, prei en mosterd 7,25 Anatra Gerookte eendenborst met mango, vijgen en portsiroop
Menukaart. Alle voorgerechten worden geserveerd met een breekbroodje
Menukaart Alle voorgerechten worden geserveerd met een breekbroodje Voorgerechten Carpaccio van ossenhaas 11,50 Met truffeldressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten Wijngaardslakken 9,75 6 stuks uit
liz DINER VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN NAGERECHTEN Brood/tapenade/knoflookmayonaise
MENUKAART DINER VOORGERECHTEN Brood/tapenade/knoflookmayonaise Salade/gamba s/curry/appel Zalmtartaar/avocado/radijs/rettich 4.50 9.75 9.25 Eendenborst/wortel-gemberjam/krokante uitjes Buikspek van de
Geachte gasten, Wij vinden het fijn dat u er bent, wensen u een heel aangenaam verblijf en natuurlijk smakelijk eten!
Geachte gasten, Wij heten u van harte welkom op Sportlandgoed! Op ons landgoed worden traditionele streekgebonden producten verwerkt in (h)eerlijke gerechten. Er is voor ieder wat wils; van authentieke
Carpaccio di Manzo 11,75 Dun gesneden rauwe ossenhaas met gedroogde tomaten, huisgemaakte pesto en Grana Padano
Antipasti e i primi Carpaccio di Manzo 11,75 Dun gesneden rauwe ossenhaas met gedroogde tomaten, huisgemaakte pesto en Grana Padano Antipasto per Due 19,00 Italiaans bordje voor 2 personen Crostoni ai
WWW.SANDERSETENENDRINKEN.NL
WWW.SANDERSETENENDRINKEN.NL ETEN EN DRINKEN WE BIEDEN U EEN ASSORTIMENT GERECHTEN EN DRANKEN AAN DIE MET ZOVEEL MOGELIJK DUURZAME, VERANTWOORDE PRODUCTEN ZIJN SAMEN- GESTELD. WE WERKEN MET RESPECT VOOR
Welkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire
Menu s. 3 gangen verrassingsmenu ,25. 3 gangen keuze menu 34,- * 11,25. 4 gangen keuze menu 37,50 * 14,75. 3 gangen wildmenu 34,- * 11,25
Menu s Bijpassend wijn arrangement: 3 gangen verrassingsmenu 23.75 11,25 U kunt kiezen uit vis of vlees voor het hoofdgerecht. 4 gangen verrassingsmenu 26.75 14,75 U kunt kiezen uit vis of vlees voor het
Soepen in Hoes. Hoofdgerechten in Hoes. Voorgerechten in Hoes. Altijd afwisselend, altijd lekker! Biefstuk en Moetje 19,90
menu van 't hoes Soepen in Hoes Hoofdgerechten in Hoes Pompoen en Zoete aardappel 4,90 Crème soep van pompoen met chips van zoete aardappel en crème fraîche. Biefstuk en Moetje 19,90 In boterjus gebakken
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
De Heerlijkheid RESTAURANT KAART RESTAURANT STEAK & GRILL. Ook voor al uw feesten, bruiloften en andere bijzondere gelegenheden
RESTAURANT KAART Welkom bij Restaurant Wij beginnen ieder menu / gerecht met een dagelijks wisselende amuse van het huis. Laat u verrassen! Ons surprise menu van de chef is een maandelijks wisselend menu
tot 17.00 uur zoet koud soep salade Ons landbrood wordt ambachtelijk gebakken door Bakkerij Vlaamsch Broodhuys en wij serveren het zonder boter.
tot 17.00 uur zoet Notentaartje 4,2 Brownie 2,8 Bonbons 3,2 Ons landbrood wordt ambachtelijk gebakken door Bakkerij Vlaamsch Broodhuys en wij serveren het zonder boter. koud keuze uit 11 zaden (wit) of
A La Carte Restaurant De Borgh
Soepen Soep van de week Klein 5 Vraag het onze medewerk(st)er Normaal 7 Tomatensoep Klein 5 Vermicelli / soepballetjes Normaal 7 Groentesoep Klein 5 Goed gevuld / soepballetjes Normaal 7 Voorgerechten
Business Lunch. Menu de Raymaert. Menu Surprise
Business Lunch Couvertprijs 24,50 (2 gangen incl. mokka met huisgemaakte friandises) Dagelijks wisselend twee gangen menu, samengesteld uit dagverse producten. Uitsluitend te bestellen tussen 12.00 uur
Voorgerechten. Tussengerechten. Hoofdgerechten. Dessert
Chefs menu 1 3 gangen 31,50 per persoon 4 gangen 36,50 per persoon Voorgerechten Vegetarisch, vis- en vleesgerecht van de chef Tussengerechten Kreeftensoep tartaar van gamba Courgettesoep Hollandse garnaal
Voorgerechten. Gamba s 9,50 Aan een spies geserveerd op een frisse salade met aïoli
Voorgerechten Brood met smeersels 5,50 Wit en bruin brood met kruidenboter, pesto en tapenade Gamba s 9,50 Aan een spies geserveerd op een frisse salade met aïoli Carpaccio 10,50 Van weiderund met truffelmayonaise,
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF MET PLEZIER HEBBEN WIJ DE KAART VOOR U SAMENGESTELD! UITERAARD MET DIVERSE VIS EN VLEESGERECHTEN EN LEUKE PLANKIES OOK ALS HOOFDGERECHT! VOOR IEDER WAT WILS OOK AAN DE GROOTTE
VOORGERECHTEN. Gebakken loligo 9,00 Gebakken kleine octopus met knoflook, tomaat en olijven
VOORGERECHTEN Carpaccio Classico 8,50 Dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, pijnboompitten en kappertjes Zalm carpaccio 9,50 Lichtgerookte wilde zalm met salade en wasabi ginger
3 gangen chefs menu in Oktober
3 gangen chefs menu in Oktober Gerookte makreel met crème fraîche en tonijnmayonaise Stoofpotje van lam met pompoen citrus en gepofte aardappel Tarte tatin met een ijsje van bitterkoekjes 3 gangen 35,00
Lunch, tot uur te bestellen
MENUKAART Lunch, tot 16.00 uur te bestellen Soepen, geserveerd met rustiek brood en kruidenboter: Licht gebonden crème soep met bosui en 5,75 gegrilde bacon Huisgemaakte tomatensoep met crème fraiche 5,75
Soepen Muggebloed 4,50 Pure tomatensoep
Voorgerechten Voorbij Zwolle 6,95 Salade capresse (tomaat, mozzarella en sla) Muggenzwerm 7,50 Witlofrolletjes met geitenkaas Drie Klaverbladen 8,25 Drie soorten mousse (ham, zalm, gevogelte) Meppeler
LUNCH LUNCHGERECHTEN. Vegetarische quiche Vegetarische quiche gevuld met gegrilde groenten en geitenkaas. 8,00
MENUKAART LUNCH LUNCHGERECHTEN Tosti De Bunckman Tosti met oude kaas, chorizo, rode ui, tomatensalsa, gekruide friet en cocktailsaus. Spaanse uitsmijter Uitsmijter met chorizo, oude kaas, rode ui en tomaat.
De Heerlijkheid DINERKAART RESTAURANT RESTAURANT STEAK & GRILL. Ook voor al uw feesten, bruiloften en andere bijzondere gelegenheden
DINERKAART RESTAURANT Welkom bij Restaurant Wij beginnen ieder menu / gerecht met een dagelijks wisselende amuse van het huis. Laat u verrassen! A LA CARTE MENU A la Carte menu 3 - gangen 32,50 A la Carte
Paddenstoelen 7,80 Toast bospaddenstoelen truffelmayonaise bieslook Wijnsuggestie: Kaiken Malbec Mendoza, Argentinië
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak! Elke dag van de week heeft de chef een speciaal driegangenmenu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen met de gerechten
Ambachtelijke broodjes
Ambachtelijke broodjes Beenham, geserveerd met speciale dressing en frisse komkommer en tomaat. Kipfilet, gegrild en dun gesneden met spekjes en taugé salade. Gezond, ham, kaas, ei, salade aangemaakt met
Zin een aperitiefje? Wat dacht u van een glaasje Cava, Kir Royal, witte Sherry, Portje of een Gin&Tonic? Vraagt u gerust naar ons assortiment!
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak, elke dag van de week heeft de chef een speciaal menu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen, u kiest dan geheel naar
EET SMAKELIJK! W I N T E R
DINER KAART ----------------------- W I N T E R 2 0 1 8 ----------------------- EET SMAKELIJK! VOORGERECHTEN Om mee te beginnen Klein broodje met kruidenboter 4,50 Broodplankje Diverse broodsoorten met
Welkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire
Onze hamburgers en saté zijn in twee formaten verkrijgbaar; normaal en cum laude (voor de grote trek). Altijd geserveerd met onze welbekende frites.
BURGERS Onze hamburgers en saté zijn in twee formaten verkrijgbaar; normaal en cum laude (voor de grote trek). Altijd geserveerd met onze welbekende frites. Beefburger 100% beefburger met ui, augurk, tomaat
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
Brood/knoflookmayonaise Ossenhaas/dun gesneden/ op Japanse wijze Tartaar/rivierkreeftjes/gamba/wakame/wasabi
Voorgerechten Brood/knoflookmayonaise 4.50 2.8 Ossenhaas/dun gesneden/ op Japanse wijze 12.50 4.5.9 Tartaar/rivierkreeftjes/gamba/wakame/wasabi 9.25 1.2.3.6.7.8 Salade/crème van geitenkaas/honing/gebrande
3 gangen chefs menu in Juli
3 gangen chefs menu in Juli Gazpacho met cherrytomaatjes en bleekselderij Fish and chips met limoen en ravigotte Tiramisu van rabarber met een ijsje van vanille 3 gangen 35,00 4 gangen 4e gang verrassing
A La Carte Restaurant De Borgh
Soepen Soep van de week Klein 5 Vraag het onze medewerk(st)er Normaal 7 Tomatensoep Klein 5 Vermicelli / soepballetjes Normaal 7 Groentesoep Klein 5 Goed gevuld / soepballetjes Normaal 7 Voorgerechten
VOORGERECHTEN TOMATENSOEP KIPPENSOEP UIENSOEP. 4,00 Geserveerd met kruidenboter of aioli CARPACCIO HOLLANDSE GARNALEN
VOORGERECHTEN TOMATENSOEP 4,50 Romige tomatensoep geserveerd met een soepstengel KIPPENSOEP 4,50 Soep met verse groenten, kip en een soepstengel UIENSOEP 4,50 Franse uiensoep geserveerd met huisgemaakt
Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25
Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn
De Heerlijkheid RESTAURANT KAART RESTAURANT STEAK & GRILL. Ook voor al uw feesten, bruiloften en andere bijzondere gelegenheden
RESTAURANT KAART Welkom bij Restaurant Wij beginnen ieder menu / gerecht met een dagelijks wisselende amuse van het huis. Laat u verrassen! Ons surprise menu van de chef is een maandelijks wisselend menu
Bij de koffie. Borrelen & snacken uur uur. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50
Borrelen & snacken 10.00 uur 21.00 uur Bitterballen 7,00 10 Bitterballen met mosterd Bittergarnituur 7,00 10 Gemengde snacks met mayonaise en curry Breekbrood met boter 3,50 4 Stukjes breekbrood met boter
MENUKAART 2017/3.
MENUKAART 2017/3 VOORGERECHTEN Soep van het seizoen 4,95 Carpaccio 9,95 Als hodgerecht - 1 3,50 Met pesto, pijnboompitten, sud n sol tomaatjes en Parmagiano kaas. Kip salade 8,75 Kip, pijnboompitten, knlook-mayonaise,
Restaurant Truffel. Openingstijden (keuken): Donderdag t/m Dinsdag uur tot uur. Woensdag gesloten. Restaurant-truffel.
Restaurant Truffel Openingstijden (keuken): Donderdag t/m Dinsdag 12.00 uur tot 21.30 uur Woensdag gesloten Restaurant-truffel @truffelmierlo truffelmierlo Surprise menu 3 gangen (voor-, hoofd-, en zoet
Sizzles Seafood. 45,00 p.p. Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Te bestellen vanaf 2 personen
Sizzles Seafood 45,00 p.p. Te bestellen vanaf 2 personen Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Sizzles Drie Keuze menu 37,- Ceviche heilbot & gele paprika rillettes van gerookte
food mizuspecials voorgerechten mizuburgerdeluxe wijnarrangement
food mizuspecials Wilt u zich laten verrassen door de chef? Dat kan bij Mizu. De gerechten die wij serveren zijn een combinatie van vis en vlees. Wenst u liever geen vis en/of vlees te eten, of heeft u
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een voedsel allergie? Vraag dan gerust naar de allergenen kaart.
onze specialiteit Verrassingsmenu le baroque Laat u verrassen door onze keukenbrigade. Zij stellen voor u een heerlijk dagvers menu samen waarbij zij rekening houden met uw dieet. Ook voor vegetarische
Amuse Gouds mini-kaassoepje
* Amuse Gouds mini-kaassoepje *** Carpaccio van runderhaas Bedekt met spek-croquantines, gemalen peper, rucola, honing-mosterd dressing, Pecorino Romano en vers gesneden bieslook ***** Varkenshaas medaillons
Voorgerechten. Stokbrood met kruidenboter 4,00. Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00
Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter Bonbon van Noorse gerookte zalm en mesclun salade met romige kappertjesmayonaise 9,00 Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00 Drieluik van
Op hout gerookte zalm 9,50 met frisse kruidendressing Met veldsla, rode ui, kappertjes en mieriksworteldressing
Koude voorgerechten Zomerse salade met prille boerenkaas 8,75 Biologische boerenkaas van boerderij De Groote Voort uit Lunteren, met druiven, walnoten en een appeldressing Salade Caesar 9,75 Met gegrilde
Specialiteiten. Voorgerechten. Geitenkaas uit de oven omwikkeld met katenspek 9,75
Specialiteiten Voorgerechten Oerbrood Plank met Oerbrood, diverse sausjes, kruidenboter en tapenade Carpaccio van Ossenhaas 9,95 Dungesneden ossenhaas, gegarneerd met pijnboompitten, pesto, Parmezaanse
liz Nagerechten Zeebaarsfilet/fregola/courgette Brood/tapenade/knoflookmayonaise
MENUKAART Diner Voorgerechten Hoofdgerechten Brood/tapenade/knoflookmayonaise 4.50 Zeebaarsfilet/fregola/courgette - 8-9 18.5 Garnalen pil pil/pittige knoflookolie/ rode peper 9.75 4-5 - 9 Tonijntartaar/wasabi/radijs/mierikswortel
Heeft u een allergie? Meld het ons!
VOORGERECHTEN PROEVERIJ DE KAARS 14,75 voor de echte genieters een heerlijke gevulde plank met carpaccio, gerookte rib-eye, gerookte zalm, een soepje en een tempura gamba RUNDERCARPACCIO 11,50 onze bekende
Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer
Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer Lieve gasten, vol trots presenteren wij u onze wijnkaart. Samen met onze lokale wijnleverancier en sommelier hebben wij deze wijnen speciaal voor u geselecteerd.
KOUDE VOORGERECHTEN. Rosé gebraden kalfsmuis met een tonijn mayonaise 9,75. licht gerookte, dun gesneden ossenhaas, waarbij een truffel crème 10,75
VITELLO TONATO KOUDE VOORGERECHTEN Rosé gebraden kalfsmuis met een tonijn mayonaise 9,75 CARPACCIO BIJ BRONS licht gerookte, dun gesneden ossenhaas, waarbij een truffel crème 10,75 RIVIERKREEFTSALADE heerlijke
Lunchgerechten worden geserveerd tot 17:00 met uitzondering van de maaltijdsalade s.
Lunchkaart. Lunchgerechten worden geserveerd tot 17:00 met uitzondering van de maaltijdsalade s. Soepen: Huisgemaakte garnalenbisque met hollandse garnaaltjes 8,95 Huisgemaakte tomatensoep met een peterselieroom
Carpaccio di Manzo 11,75 Dun gesneden rauwe ossenhaas met gedroogde tomaten, huisgemaakte pesto en Grana Padano
Antipasti e i primi Carpaccio di Manzo 11,75 Dun gesneden rauwe ossenhaas met gedroogde tomaten, huisgemaakte pesto en Grana Padano Antipasto per Due 19,00 Italiaans bordje voor 2 personen Crostoni ai
Tostade met gerookte zalm 10,50. Tostade Carpaccio met tomatentapenade, pesto en Parmezaanse kaas 10,00. Tostade met huisgemaakte tonijnsalade 10,00
van 12.00 tot 17.00 uur - LUNCH Tostade met gerookte zalm 10,50 Tostade Carpaccio met tomatentapenade, pesto en Parmezaanse kaas 10,00 Tostade met huisgemaakte tonijnsalade 10,00 Gegrilde baguette met
3 gangen chefs menu in Juni
3 gangen chefs menu in Juni Soepje van Hollandse asperges met pastrami en lente-ui ook vegetarisch te bestellen Zalm met Hollandse asperges, Hollandaise en gebakken krielaardappels Hollandse aardbeien
Avondkaart. Kijk ook eens op onze site of like ons op facebook
Avondkaart Om te delen Brood met smeersel 4,80 Tomatentapenade of kruidenboter of aïoli Warm breekbrood 5,10 Olijfolie/zeezout Warm breekbrood 6,50 Aïoli/kruidenboter/tomatentapenade Soepen Tomatensoep
Menukaart. Eet smakelijk!
Menukaart Het is Lente! Heerlijke verse voorjaarsproducten zijn weer volop verkrijgbaar en verwerkt in onze menukaart. Natuurlijk hebben de asperges een prominente plek gekregen! Onze menukaart is met
fingerfood --plateau--
fingerfood Pata Negra 12,50 50 GRAM DUNGESNEDEN JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA, ZUURDESEM --nieuw-- Oesters Gillardeaus nr. 4 vers uit het homarium 4,50 per stuk per 3 te bestellen GILLARDEAUS, CITROEN, RODE
Lunch Winterkaart tot uur
Broodplankje Lunch Winterkaart tot 17.00 uur = vegetarisch gerecht = vegetarisch is mogelijk Broodplankje breekbroodjes / kruidenboter / pesto & aïoli 5,00 Soepen Toscaanse tomatensoep 5,50 Soep van de