MENUKAART 2017/3.

Transcriptie

1 MENUKAART 2017/3

2 VOORGERECHTEN Soep van het seizoen 4,95 Carpaccio 9,95 Als hodgerecht - 1 3,50 Met pesto, pijnboompitten, sud n sol tomaatjes en Parmagiano kaas. Kip salade 8,75 Kip, pijnboompitten, knlook-mayonaise, sud n sol tomaatjes, pecannoten en Parmagiano kaas. Hollandse garnalen cocktail 12,50 Met whiskeysaus geserveerd met frisse sla. Visplezier 13,95 Gerookte zalm met wakamee en dillemayonaise, mini garnalen cocktail, gewokte gamba s, gerookte forel en sashimi tonijn. Sashimi tonijn 11,50 Kort aangebraden sashimi tonijn met basilicum en korianderpesto. Gamba ali-olio 9,95 Gewokte gamba s met knlook olie en brood. Vitello Tonato 9,95 Huisgebraden kalfslende met tonijn mayonaise en rucola. Carpaccio van botervis 9,95 Botervis met doperwtenpuree, balsamicodressing en rucola.

3 COMBIMENU S Menu 1 Soep naar keuze Varkenshaas met saus naar keuze Gegrilde zalm met gamba s. Tiramisu 27,50 Menu 2 Carpaccio Pannetje Ossenhaasreepjes Zeebaars Tarte tatin 32,50 Menu 3 Carpaccio Sashimi tonijn Mixed grill Heilbotfilet Eendenborstfilet Verwennerij kaasplank 37,50 PLANK VOOR 2 Plank Surf en Turf Ossenhaas met saus naar keuze en vangst van de dag. Met gewokte garnalen. 25,50 p.p.

4 VLEESGERECHTEN Saté 14,95 Gegrilde kip haassaté naar keuze met saté-saus. Belgische stopot 14,95 Limburgs stovlees met warme groenten en friet. Spare Ribs 19,50 Geserveerd met twee koude sauzen. Varkenshaas 17,95 Gebakken varkenshaas met saus naar keuze*. Varkenshaas de Buren 21,95 Gebakken varkenshaas gevuld met brie, zalm, Hollandse garnalen met pepersaus. Pannetje Ossenhaas 19,50 Gewokte Ossenhaasreepjes met ui, champignons, paprika en haricotsverts, met saus naar keuze*. Mixed grill 20,50 Spare-rib, ossenhaas, kipfilet en varkenshaas. Geserveerd met saus naar keuze*. Roast Rib 23,50 Roast rib van de grill 350 gr. met saus naar keuze*. Ossenhaas 24,50 Gebakken Ierse Ossenhaas met saus naar keuze*. Een vreemde eend in de bijt 18,95 Gebakken eendenborstfilet met een licht pikante bite. Proeverij van de chef 18,95 Negen kleine lauwwarme en koude huisgemaakte gerechtjes zowel vis als vlees. *SAUS KEUZE: PEPER, STROGANOFF, CHAMPIGNON, PORT-TRUFFELSAUS. ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET AARDAPPELGARNITUUR.

5 VISGERECHTEN Gegrilde Zalm 17,95 Met Franse kruiden, 2 gamba s met mosterd remouladesaus. Mixed Vis 19,95 Op de huid gebakken zalm, zeebaars en gamba s met mosterd remouladesaus. Zeebaars 18,95 Op de huid gebakken zeebaars met mosterd remouladesaus. Heilbotfilet 18,95 Op de huid gebakken heilbotfilet met een kruidenkorst en grottenham, mosterd remouladesaus. Visplezier 19,95 Gerookte zalm met wakamee en dillemayonaise, mini garnalen cocktail, gewokte gamba s, gerookte forel en sashimi tonijn. VEGETARISCH Pappardelle 16,95 Pappardelle met champignontruffelsaus, gegrilde groenten en parmezaanse kaas. Quiche 16,95 Quiche gevuld met spinazi en brie. Geserveerd met een frisse salade met balsamico dressing. ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET AARDAPPELGARNITUUR. VEGATARISCHE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET EEN FRISSE SALADE

6 NAGERECHTEN Dame Blanche 5,75 Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slag room. Ongewoon heerlijk 6,95 Crème brûlée van witte chocola met yogurt bosvruchten ijs. Tiramisu 6,95 Zomerse tiramisu met limoncello (april t.m. sept). Winterse tiramisu met amaretto (okt t.m. maart). Verwennerij 7,95 Warm chocolade taartje met lopende vulling, cocos ijslolly, crème brûlée van witte chocola en een stukje peanutbutter cake. IJs Café 5,95 Vanille-ijs, kfie, Baileys en slagroom. Tarte tatin 6,95 Omgekeerde warme appeltaart met vanille ijs en slagroom. Grand Dessert 10,95 E.v. t. ook in mini uitvoering - 7,95 Diverse huisgemaakte lekkernijen. Kfie compleet 6,95 Kfie met een likeur naar keuze en een huisgemaakte ijsbonbon. Kaasplankje 9,95 Bestaande uit vijf luxe kaassoorten. Om het helemaal af te maken met port voor 2,95 extra. COFFEE SPECIALS Dutch cfee 6,50 Irish cfee 6,50 Spanish cfee 6,50 Licor 43 cfee 6,50 French cfee 6,50 Italian cfee 6,50 Mexican Cfee 6,50 Excellent cfee 6,50 Baileys, DOM, Grand Marnier, espresso en slagroom.