GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
|
|
|
- Guido Mertens
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk uitgebreid. Drie decennia later, in 1871, werd het inmiddels 574 hectare tellende landgoed publiekelijk geveild. De nieuwe eigenaar, Prins Willem Frederik Hendrik van Oranje, bouwde op zijn nieuw verworven grondgebied een huis voor zijn intendant, het Prins Hendriksoord met aan de andere kant van de weg stallen en een koetshuis. Zo n 50 jaar later, op 3 mei 1926, werd dit koetshuis gekocht door het Nederlandsch Jongelings Verbond (CJV/YMCA Nederland) als buitenhuis. Het huis kreeg bij de opening de naam Ernst Sillem Hoeve. Vernoemd naar de bankier Ernst Sillem, die als penningmeester veel voor de YMCA heeft betekend. Het buitenhuis op de Soestdijkerweg werd vooral gebruikt als vakantiehuis en conferentieoord voor de leden van het CJV/YMCA. In de jaren dertig werden ook kampen georganiseerd waar de deelnemers werkten aan hun persoonlijke ontwikkeling en de kans kregen om kennis te maken met tuin-, timmerwerk en andere ambachten. Tot op de dag van vandaag hebben het pand en bedrijfsvoering enorme uitbreidingen en veranderingen ondergaan. De laatste jaren is er vooral hard gewerkt aan het niveau van het interieur. Waar in de jaren 70 en 80 gekozen werd voor een sobere inrichting, wordt nu de voorkeur gegeven aan sfeervolle ruimtes met een maximum aan mogelijkheden. De Ernst Sillem Hoeve is uitgegroeid tot een professioneel en stijlvol conferentiehotel waar een persoonlijke benadering en servicegerichtheid vanzelfsprekend is.
2 Voorgerechten 10,75 Hoofdgerechten 19,75 Desembrood Olijfolie - tapenade - kruidenboter ( 4,50) Ravioli met gamba Bouillon met eryngii paddestoelen - pecorino - daslook Kaas Crème brûlée geitenkaas - panna cotta roquefort - bloemkool risotto - granité zuring Tortilla Limabonen - rijst - gepofte zoete aardappel - koriander - tomatensaus Carpaccio Huisgerookte runder ribeye - stroop van wasabi en soja - furikake Heekfilet Korst van kastanje walnootpoeder - brandade bakkeljauw - gestoofde mini prei - walnootolie Tonijntartaar Mango - komkommer - créme wakame Knolselderij kroketjes Gerookte champignon mayonaise - hutspot van pompoen - cress Zwarte mais taco Thais gemarineerde kip - kimchi - spicy komkommer Entrecôte Sous vide gegaard - gegrild - truffelboter - gegrilde uienpuree - pastinaak Schaakbord gegrilde zoetzure zalmfilet Luchtige limoen yoghurt - antiboise - olijfolie poeder Procureur Twee bereidingen - langzaam gegaard - geroosterd - vijgensambal - preistampot Courgettesoep Midden-Oosten stijl Râs al hânout - cashewnoten - rode peper Steak Gegrilde biefstuk - boerenfriet - kruidenboter salade Salade Rexdaelder Keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Ook te bestellen als maaltijdsalade ( 19,75) Sillem burger Runderburger op een knapperige bol - bacon - oude kaas - huisgemaakte barbecuesaus - boerenfriet - salade Chef-kok Ronald Hansman en zijn keukenbrigade hebben voor u smaakvolle gerechten op de kaart gezet. Heeft u voedingswensen? Laat het ons weten. Wij adviseren u graag!
3 Nagerechten 8,00 New York cheesecake Cheesecake - rode vruchten - citroenijs Chocolade mousse Witte & pure chocolademousse - gezouten karamel Proeverij van drie dessertjes Verrassing van de chef Sweetdaelder Koffie/thee naar keuze - zoete lekkernijen Koffie & digestieven Diverse soorten koffie & thee vanaf 2,60 Speciale koffie vanaf 7,00 o.a. Irish - French - Italian Cognac vanaf 5,20 Whiskey vanaf 4,60
4 Witte wijnen Bouchard Aîne & Fils 22,50 Chardonnay - Pays d Oc - Frankrijk 4,00 Montespina 22,50 Sauvingon Blanc - Rueda - Spanje 4,00 Clomanet 22,50 Chardonnay Viognier - 4,00 Zuid Frankrijk 4,00 Bereich Bernkastel 22,50 Riesling Müller-Thurgau - Duitsland 4,00 Beranger 26,00 Viognier - Zuid Frankrijk Kellerei Kaltern 26,00 Pinot Grigio - Alto Adigo - Italië Cave de Lugny Les Beluses 26,00 Viognier - Macon - Frankrijk Paco & Lola 29,00 Albariño - Rias Baixas - Spanje Rode wijnen Bouchard Aîne & Fils 22,50 Pinot Noir - Pays d Oc - Frankrijk 4,00 Don David 23,50 Malbec - Cafayate Valley - Argentinië 4,70 Clomanet 22,50 Merlot, Cabernet Sauvignon 4,00 Pays d Oc - Frankrijk Les Florines 29,50 Gamay - Beaujolais - Frankrijk Carobbio Chianti Classico DOCG 35,00 Sangiovese Merlot - Chianti - Italië Allegrini 35,00 Corvina Rondinella - Vapolicella - Italië Luis Canas Reserva de La Familia 41,00 Tempranillo - Rioja Alavesa - Spanje Tohu Pinot Noir 42,00 Pinot Noir - Marlborough - New Zeeland Rosé Marival Rosé 22,50 Rosé - Pays d Oc - Frankrijk 4,00 Gérard Bertrand Gris Blanc 23,50 Grenache Noir, Grenache Gris 4,70 Pays d Oc - Frankrijk Mousserend Pronol 26,00 DOC Prosecco Spumante - Italië 5,10 Bouvet-Ladubay ,75 Brut - Saumur - Frankrijk 5,10 Moët & Chandon 69,50 Brut Impérial - Champagne -Frankrijk Dessertwijnen Moscato D asti DOCG 23,50 Moscato D asti - Piëmonte - Italië 4,70 Gérard Bertrand AOP Banyuls 31,00 Grenache Noir, Grenache Gris 6,20 Roussillon - Frankrijk Lergenmüller Eiswein 35,00 Silvaner - Pfalz - Duitsland Tafelwater O-Original still water 0,75 l 4,85 O-Original sparkling water 0,75 l 4,85
5
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK Voor bij het aperitief Nachos met salsa-dip 3,95 Twee soorten tapenades met brood 4,50 Gemarineerde olijven met brood 4,50 Voorgerechten Asperge salade Gefrituurd ei / gemarineerde
Broodplankje Vers gebakken landbrood met huisgemaakte kruidenboter en olijfolie 3,95
Welkom Aan Tafel Hartelijk welkom bij ons aan tafel. Vol trots en met veel plezier ontvangen wij u graag in ons restaurant. Namens de hele brigade wensen wij u een hele prettige avond. Ontspan, proef en
Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95. Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75
Broodje van de dag Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95 Lekker koud belegd BB Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75 Geitenkaas l zongedroogde tomaat
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken Persoonlijke aandacht, betrouwbaarheid, passie, uiterst sfeervolle service en gastvrijheid zijn bij ons vanzelfsprekend. Gastvrij en smaakvol dineren in een
met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen
Filterkoffie met wisselende koffies door onze meisjes van Cocoon Coffee gebrand met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen Wij serveren een single Estate koffie gemaakt
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST Welkom in onze sfeervolle Brasserie met een knipoog naar het verleden. Ongeveer 100 jaar geleden was Buitenlust een stations restauratie aan de toenmalige spoorlijn
Welp a la carte keuze menu
Welp a la carte keuze menu Restaurant Welp is bij uitstek dé plek waar je heerlijk kunt borrelen, een snelle hap kunt eten of uitgebreid kunt tafelen. De chef en zijn team laten zich keer op keer inspireren
WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.
WIJNKAART Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. Wijnen die onze gerechten op een harmonieuze manier compleet maken. Laat u verrassen en geniet van deze selectie exclusieve
3 gangen chefs menu in Maart
3 gangen chefs menu in Maart Krokante boontjes met truffeldip, gevulde champignons en mini soepje van kreeft Albondigas in kruidige tomatensaus geserveerd met gele rijst Wentelteefje met een gelei van
Paddenstoelen 7,80 Toast bospaddenstoelen truffelmayonaise bieslook Wijnsuggestie: Clos de Bosquet Syrah, Cinsault, Grenache Vin de Pays, Frankrijk
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak! Elke dag van de week heeft de chef een speciaal driegangenmenu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen met de gerechten
Griekse salade St. Sjaak stijl 9,90 olijven bieslook tomaat komkommer yoghurt feta rode ui Wijnsuggestie; Kaiken Malbec Mendoza, Argentinië
Menukaart Voorgerechten Carpaccio Heerlijk met eendenleverkrullen! 9,90 Ierse kogel Parmezaan Siciliaanse olijfolie verse peper rucola Garnalenkroketten 12,90 Hollandse garnalen gefrituurde peterselie
3 gangen chefs menu in December
3 gangen chefs menu in December Portobello gevuld met paddenstoelen, gegratineerd met kaas en een schuim van pastinaak Kabeljauw, gebakken gamba's en Hollandaise met dragon Spongecake met gezouten karamel
DE AGNIETENBERG ALS HORECABEDRIJF
DE AGNIETENBERG ALS HORECABEDRIJF De geschiedenis van het horecabedrijf begint in 1717, toen het bedrijf dienst deed als een theeschenkerij. Tevens werd de voorzaal van de toenmalige boerderij (het huidige
Alle maaltijdsalades worden geserveerd met brood en boter.
Runder Burger Met sla, tomaat, rode ui komkommer en burgersaus op een Italiaanse bol met friet en mayonaise Burger Het Wapen Met gebakken ei, champignon, ui, sla, en burgersaus. Geserveerd op een Italiaanse
Elk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en maak je eigen menu:
Dinerkaart Menu prijzen Elk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en maak je eigen menu: Voorgerechten menu 18,50 Soep of voorgerecht, voorgerecht en dessert 3 gangen
A LA CARTE. Zalm Gerookte zalm, salade van rode biet en appel, dressing van augurk en dille, crème frache
Voorgerechten en/of tussengerechten Oesters fines claires per stuk Zalm Gerookte zalm, salade van rode biet en appel, dressing van augurk en dille, crème frache Dorade Ceviche van dorade, gepofte wilde
Gegrilde kip 6,50. Soft shell crab 8,50. Buffel mozzarella salade 8,50. Tri-tip 8,50
Broodje vooraf Plukbroodje bieslookaïoli 4,50 Plukbroodje kruidenboter 4,50 Voorgerechten Gegrilde kip 6,50 geserveerd in een mini pita met frisse sla en sweet chilimayonaise Soft shell crab 8,50 geserveerd
3 gangen chefs menu in Juni
3 gangen chefs menu in Juni Soepje van Hollandse asperges met pastrami en lente-ui ook vegetarisch te bestellen Zalm met Hollandse asperges, Hollandaise en gebakken krielaardappels Hollandse aardbeien
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een voedsel allergie? Vraag dan gerust naar de allergenen kaart.
onze specialiteit Verrassingsmenu le baroque Laat u verrassen door onze keukenbrigade. Zij stellen voor u een heerlijk dagvers menu samen waarbij zij rekening houden met uw dieet. Ook voor vegetarische
3 gangen chefs menu in Januari
3 gangen chefs menu in Januari Dun gesneden gerookte ribeye met een lichte mayonaise van Thaise basilicum Kip teriyaki met knapperige groenten, noten en geurige rijst Dumpling van appel met kaneel en ijsje
3 gangen chefs menu in Juli
3 gangen chefs menu in Juli Gazpacho met cherrytomaatjes en bleekselderij Fish and chips met limoen en ravigotte Tiramisu van rabarber met een ijsje van vanille 3 gangen 35,00 4 gangen 4e gang verrassing
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF MET PLEZIER HEBBEN WIJ DE KAART VOOR U SAMENGESTELD! UITERAARD MET DIVERSE WILDGERECHTEN EN LEUKE PLANKIES OOK ALS HOOFDGERECHT! VOOR IEDER WAT WILS OOK AAN DE GROTE VAN DE GERECHTEN
3 gangen chefs menu in Oktober
3 gangen chefs menu in Oktober Gerookte makreel met crème fraîche en tonijnmayonaise Stoofpotje van lam met pompoen citrus en gepofte aardappel Tarte tatin met een ijsje van bitterkoekjes 3 gangen 35,00
DINERKAART ZOMER 2015
DINERKAART ZOMER 2015 Voor u ligt de lunch- en dinerkaart van Restaurant Meadows. Tip! Laat u verrassen door de keukenbrigade: 2-gangen verrassingslunch 15,50 3-gangen verrassingsdiner 33 4-gangen verrassingsdiner
Chefs menu in Februari
Chefs menu in Februari Biet met geitenkaas, Granny Smith, dille en geroosterde amandelen Maishoen met seizoensgroenten en een jus van 5 Spice met steranijs Taartje van bloedsinaasappel, ijsje van yoghurt
EET SMAKELIJK! W I N T E R
DINER KAART ----------------------- W I N T E R 2 0 1 8 ----------------------- EET SMAKELIJK! VOORGERECHTEN Om mee te beginnen Klein broodje met kruidenboter 4,50 Broodplankje Diverse broodsoorten met
Heeft u een allergie? Meld het ons!
VOORGERECHTEN GAMBA S 8,50 5 stuks in de knoflookolie gebakken met Spaanse peper, citroen melisse, lente ui en brood RUNDERCARPACCIO 11,00 onze heerlijke carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, Parmezaanse
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
Proeverij van voorgerechten met wild * Wild soep * Klein hoofdgerecht met wild * Proeverij van nagerechten
Wild Wandeling door de kaart Voor de liefhebbers van wild hebben wij een menu samengesteld bestaande uit verschillende wildgerechtjes, deze wandeling bestaat uit: Proeverij van voorgerechten met wild Wild
In deze tijd zijn dat natuurlijk het wild, de bospaddenstoelen en chocolade die op onze kaart voorkomen.
Eén van de mooiste dingen in het leven is koken, heerlijk bezig zijn met de verse ingrediënten die het seizoen ons brengt. Ieder jaargetijde heeft zijn eigen smaken en die bepalen wat er bij ons op de
Voorgerechten. Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25. Marbré van gevogelte met marmelade van rode ui 14,50
Voorgerechten Inktviscarpaccio met een frisse tomaten salsa, rucola en krokant gebakken gamba 12,- Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25 Carpaccio van gerookte ossenhaas
Voorgerechten. Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes 12,00
Voorgerechten Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes Country stijl salade reepjes langzaam op onze Big green egg gegaarde
WELKOM BIJ YON AT NIGHT
DINERKAART WELKOM BIJ YON AT NIGHT Overdag is Yon als een van de betere lunchrooms een begrip in Den Haag. Verse ingrediënten en service met een glimlach behoren tot onze kernwaarden. Yon heeft een stijlvol
The Manhattan Brasserie
The Manhattan Brasserie Executive Chef Maarten Post Welkom Geachte gast, Namens het gehele team heet ik u van harte welkom in The Manhattan Brasserie. Wij hebben ons uiterste best gedaan een mooie menukaart
Namens al onze medewerkers wensen we u een smakelijke maaltijd en fijne avond toe!
Waarom Brasserie Groene Buren? Met een knipoog naar het gezegde het gras is altijd groener bij de buren, heet onze Brasserie Groene Buren. Wij willen de buren zijn waar iedereen zich thuis voelt, dus zijn
Restaurant Dorhout Mees
Restaurant Dorhout Mees Welkom bij Restaurant Dorhout Mees. Wellicht hebt u al genoten van alle activiteiten die wij te bieden hebben, of verblijft u bij ons in het hotel. U ontmoet elkaar nu in ontspannen
Soepen Muggebloed 4,50 Pure tomatensoep
Voorgerechten Voorbij Zwolle 6,95 Salade capresse (tomaat, mozzarella en sla) Muggenzwerm 7,50 Witlofrolletjes met geitenkaas Drie Klaverbladen 8,25 Drie soorten mousse (ham, zalm, gevogelte) Meppeler
CHOCOLAT WIJNKAART BUBBELS WIJNARRANGEMENT. Vilarnau Cava Brut reserva. Vilarnau Cava Rose. Louis Roederer Champagne Brut Premier
BUBBELS Vilarnau Cava Brut reserva Vilarnau Cava Rose Louis Roederer Champagne Brut Premier Ruinart Champagne Blanc de Blancs 0.75 ltr Nicolas Feuillatte Palmes d Or vintage 2006 8.50 9.50 10.50 43.00
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto CHEVRE 9,75
Heeft u een allergie? Meld het ons!
VOORGERECHTEN GAMBA S 8,75 5 stuks in de knoflookolie gebakken met Spaanse peper, citroen melisse, lente ui en brood RUNDERCARPACCIO 11,00 onze bekende carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, Parmezaanse
Welkom bij t Drummerke
Welkom bij t Drummerke Wilt u iemand verrassen met een sfeervol diner? Vraag dan eens naar onze cadeaubon. Wij accepteren de volgende cadeaubonnen: Dinerbon eetcafé t Drummerke Nationale Horeca Cadeaukaart
VOORGERECHT VITELLO TONATO SALADE SCAMPI DIVERSE BROODJES VAN DE BAKKER MET TAPENADE, GEZOUTEN ROOMBOTER EN AÏOLI BROOD MET DIPS
VOORGERECHT VOORGERECHT 11,50 VITELLO TONATO ZACHT GEGAARD KALFSVLEES MET KAPPERTJES, RODE UI EN MAYONAISE VAN TONIJN. 5 6 NEEMT U ALVAST EEN HEERLIJK APERITIEF: ONZE MÜLLER FRIZZANTE OF PROSECCO DI VALDOBBIADENE
KOUDE VOORGERECHTEN. Entree van de dag. Carpaccio. Bruschetta. Boerensalade. Sashimi Malle Jan. Wrap. Terrine. Broodje Jan.
MENUKAART KOUDE VOORGERECHTEN Entree van de dag Elke dag een wisselend voorgerecht 6,90 Carpaccio Van de haas, grove parmezaan, pijnboompitten, 8,75 rucola en mosterddressing Bruschetta Met pestoroomkaas
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU
MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU VOORGERECHTEN VOORGERECHTEN Carpaccio van het rund
Lunch Voorjaarskaart tot uur
Lunch Voorjaarskaart tot 17.00 uur = vegetarisch gerecht = vegetarisch is mogelijk Broodplankje Broodplankje breekbroodjes / kruidenboter / pesto / aïoli 5,00 Soepen Toscaanse tomatensoep 5,50 Soep van
Business Lunch. Menu de Raymaert. Menu Surprise
Business Lunch Couvertprijs 24,50 (2 gangen incl. mokka met huisgemaakte friandises) Dagelijks wisselend twee gangen menu, samengesteld uit dagverse producten. Uitsluitend te bestellen tussen 12.00 uur
Lunchkaart tot 17.00 uur
Lunchkaart tot 17.00 uur Broodje gezond Ham, kaas, komkommer, tomaat, ei en rode ui Broodje rundvleeskroket Rundvleeskroket, rode ui en mosterd 7,00 Broodje zalm Gerookte zalm, dragonmayonaise, komkommerlinten,
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto GRIEKSE SALADE
Zin een aperitiefje? Wat dacht u van een glaasje Cava, Kir Royal, witte Sherry, Portje of een Gin&Tonic? Vraagt u gerust naar ons assortiment!
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak, elke dag van de week heeft de chef een speciaal menu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen, u kiest dan geheel naar
Restaurant Dorhout Mees
Restaurant Dorhout Mees Welkom bij Restaurant Dorhout Mees. Wellicht hebt u al genoten van de activiteiten die wij te bieden hebben of verblijft u bij ons in het hotel. U ontmoet elkaar nu in ontspannen
Ribstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool sjalot Parmezaan
Sizzles Drie Keuze menu 37,- 3 bereidingen van zalm geschroeid gerookt panna cotta ponzu komkommersap wasabi ravigotte Ribstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool
s MENUKAART s Adres: Koninginneplein 2, 7721 LS Dalfsen Website: Allergieën of diëten? Laat het ons weten.
s MENUKAART s GRANDCAFE DE FABRIEK Wij zijn maandag t/m zondag geopend vanaf 10:00 uur. Voor reserveringen kunt u bellen naar 0529 433026 of mailen naar defabriekdalfsen@gmail.com Allergieën of diëten?
Broodplank 5,00. Tomatensoep 5,25. Gegrilde paprikasoep 5,25. Romige spinaziesoep 5,25 Fetakaas/knoflook/pijnboompitjes
DINERKAART te bestellen van 17.00 uur 21.00 uur VOORGERECHTEN Broodplank 5,00 Diverse dipjes/kruidenboter Tomatensoep 5,25 Pomodori tomaat/crème fraîche/lente-ui Gegrilde paprikasoep 5,25 Selderij/room
Eendenborst gerookte eend crème van aubergine spitskool ras el hanout sherry jus
Sizzles Drie Keuze menu 37,- Zalm ceviche gerookte zalm sushi rijst komkommer appel cancha zeewier Eendenborst gerookte eend crème van aubergine spitskool ras el hanout sherry jus Ananas tartaar en sorbet
3 gangen chefs menu in Juni
3 gangen chefs menu in Juni Tempé salade met kikkererwten, noten en gemarineerde komkommer Spareribs met 3 sausjes, soja-sesam, chilli en whiskey met homemade friet Tiramisu van rabarber met aardbei-sorbetijs
ENTREE. Heeft u een allergie? Meld het ons!
ENTREE Inktvis & zalm crispy inktvis à la Jagershuys - limoenmayonaise zalm - gemarineerd - dressing van mosterd - bruine suiker - dille komkommer 10.5 Carpaccio van botervis zoet-zuur van venkel & komkommer
Wij wensen u een smakelijk avond toe!
VOL TROTS HETEN WIJ U VAN HARTE WELKOM IN ONS FAMILIEBEDRIJF EN DAT AL RUIM 80 JAAR Chef-kok Sous-chef Gastvrouw Gastvrouw Theo Heetmaijer Hendri Knoppersen Jolanda Heetmaijer Marjolein Heetmaijer (4 e
VOORGERECHTEN. Broodmand 4,75. Met huisgemaakte smeersels
VOORGERECHTEN Broodmand 4,75 Met huisgemaakte smeersels Koude voorgerechten 9,50 Zalmtartaartje Huisgerookte zalm met roomkaas en kappertjes begeleid door een wasabimayonaise Carpaccio Dungesneden mals
Voorgerechten. Taartje van asperge en truffel met een krokante langoustine in tempura en frisse kruidensla 12,-
Voorgerechten Taartje van asperge en truffel met een krokante langoustine in tempura en frisse kruidensla 12,- Zalm Bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25 Gerookte ossenhaas
Paddenstoelen 7,80 Toast bospaddenstoelen truffelmayonaise bieslook Wijnsuggestie: Kaiken Malbec Mendoza, Argentinië
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak! Elke dag van de week heeft de chef een speciaal driegangenmenu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen met de gerechten
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK Voor bij het aperitief Nachos met salsa-dip 3,75 Twee soorten tapenades met brood 3,75 Gemarineerde olijven met brood 4,00 Voorgerechten Couscous met een krokant bundeltje
Stijlvol dineren te midden van meer dan 130 jaar historie. Voorgerechten
Voorgerechten Inktviscarpaccio met een frisse tomaten salsa, rucola en krokant gebakken gamba 12,- Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25 Carpaccio van gerookte ossenhaas
Menukaart. Restaurant Bavoort. Een restaurant nét even anders
Restaurant Bavoort Een restaurant nét even anders Deze oude herberg uit 1870 is in 2008 omgetoverd tot een hedendaagse locatie waar het goed toeven is. Van uitgebreid borrelen in onze pub, op een van onze
Heeft u een allergie? Meld het ons!
VOORGERECHTEN PROEVERIJ DE KAARS 14,75 voor de echte genieters een heerlijke gevulde plank met carpaccio, gerookte rib-eye, gerookte zalm, een soepje en een tempura gamba RUNDERCARPACCIO 11,50 onze bekende
menukaart Restaurant Aan Tafel Nachtegaalstraat AD Utrecht (030)
menukaart Restaurant Aan Tafel Nachtegaalstraat 61 3581 AD Utrecht (030) 2 40 04 43 info@restaurantaantafel.com www.restaurantaantafel.com Welkom bij ons Aan Tafel. Aan Tafel staat voor heerlijk ontspannen
Italiaanse tomatensoep 4.75 Romige Zwolse mosterdsoep 4.75 Boerengroentesoep 4.75 Soep van de dag 4.75
Lunchgerechten Italiaanse tomatensoep 4.75 Romige Zwolse mosterdsoep 4.75 Boerengroentesoep 4.75 Soep van de dag 4.75 Uitsmijter ham/kaas 6.75 Uitsmijter spek of rosbief 7.25 Uitsmijter de Mol 3 snee,
Boerenbrood met tapenade, gezouten boter en olijfolie 4,50. Huisgerookte zalm met gemarineerde quinoa, zoetzuur van wortel en mosterdmayonaise
menukaart diner heerlijke VOORGERECHTEN Boerenbrood met tapenade, gezouten boter en olijfolie 4,50 Huisgerookte zalm met gemarineerde quinoa, zoetzuur van wortel en mosterdmayonaise Salade Niçoise Gebakken
Namens al onze medewerkers wensen we u een smakelijke maaltijd en fijne avond toe!
Waarom Brasserie Groene Buren? Met een knipoog naar het gezegde het gras is altijd groener bij de buren, heet onze Brasserie Groene Buren. Wij willen de buren zijn waar iedereen zich thuis voelt, dus zijn
De specialiteit van t Anker Laat u eens culinair verwennen Door onze keukenbrigade
De specialiteit van t Anker Laat u eens culinair verwennen Door onze keukenbrigade Drie gangen Verrassingsmenu 37,50 Vier gangen Verrassingsmenu 42,50 Vijf gangen Verrassingsmenu 49,50 Wij stellen graag
Brasserie - Restaurant De Belvertshoeve. Menukaart
Brasserie - Restaurant De Belvertshoeve Menukaart De Belvertshoeve Wist u dat de Belvertshoeve niet zomaar een hoeve is? Nee wij zijn een heel bijzondere hoeve! Naast onze restaurants Brasserie de Belvertshoeve
Hete carpaccio 12.95 rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing
Voorgerechten Hete carpaccio 12.95 rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing Rode gravad lax 9.95 gemarineerd met mierikswortel, rode bieten,
Assortiment walking dinner
Assortiment walking dinner Bestellingen kunt u per mail, of via de website www.huischef.nl HuisChef werkt met verse producten dus graag minimaal 5 dagen van te voren bestellen Betaling loopt via factuur
Menukaart. Alle voorgerechten worden geserveerd met een breekbroodje
Menukaart Alle voorgerechten worden geserveerd met een breekbroodje Voorgerechten Carpaccio van ossenhaas 11,50 Met truffeldressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten Wijngaardslakken 9,75 6 stuks uit
Kerst en Sylvester menu 2016
Kerst en Sylvester menu 2016 Coquille in wontonvelletje met gingersaus, Couscous met scampi 8-12 omwikkeld met spek en honing, Tartaar van rund met een Gorgonzola-peren saus Tongfilet gevuld met tartaar
Voorgerechten. Stokbrood met kruidenboter 4,00. Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00
Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter Bonbon van Noorse gerookte zalm en mesclun salade met romige kappertjesmayonaise 9,00 Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00 Drieluik van
Diner. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten Heeft u een allergie? Meld het ons
Diner Diner (17.00-21.00 uur) Voorgerechten Broodplankje 9,50 diverse soorten brood en smeersels voor twee personen Carpaccio van rund 10,50 met truffelmayonaise, oude kaas, pijnboompitten en sla Ham/meloen
BROODJE VOORAF - Broodplankje Veenkolonieën 6.50 vers gebakken broodjes met tapenade, aioli & tomatensalsa
BROODJE VOORAF - Broodplankje Veenkolonieën 6.50 vers gebakken broodjes met tapenade, aioli & tomatensalsa VOORGERECHTEN - Nacho s met creme fraiche, rode ui, bosui en geraspte kaas 5.50 geserveerd met
karakteristiek genieten creatief oogstrelend smaakvol passie spontaan kwaliteit streekproducten rust eten drinken beleven!
karakteristiek genieten creatief oogstrelend smaakvol passie geurig gezellig verwennen lachen hartstocht plezier leven tongstrelend eerlijk spontaan kwaliteit streekproducten rust eten drinken beleven!
Welkom bij t Drummerke
Welkom bij t Drummerke Wilt u iemand verrassen met een sfeervol diner? Vraag dan eens naar onze cadeaubon. Wij accepteren de volgende cadeaubonnen: Dinerbon eetcafé t Drummerke Nationale Horeca Cadeaukaart
WELKOM BIJ DE LUNCH VAN KADE 87
WELKOM BIJ DE LUNCH VAN KADE 87 Geef aan als er voor de lunch weinig tijd is dan serveren wij deze zo snel mogelijk. Wij houden bij Kade 87 rekening met allergenen. SOEPEN Romige Tomatensoep 5,75 Soep
WIJNKAART. OPEN WITTE WIJNEN glas fles OPEN RODE WIJNEN
Vanavond vieren wij... iets of misschien wel helemaal niets maar we zijn allemaal gezellig hier bij Restaurant Julie s omdat het kan en omdat wij het leuk vinden dat jullie er zijn! Geniet van een biertje
Welkom. Hebt U een dieet of allergie, laat het ons weten. Wij hebben een allergenen menukaart. U kunt ons ook volgen op Facebook en Twitter
Menukaart Welkom Onze gasten noemen onze Brasserie vaak de 'huiskamer van Hoog Soeren'. En dat is ook de bedoeling. Iedereen, jong en oud, voelt zich hier thuis. En elk moment van de dag heeft een eigen
Oesters (per stuk) 4,00 Gillardeau Special (no. 3) sjalottenvinaigrette citroen
Menukaart Menu du Chef 29,50 Elke dag van de week heeft de chef een speciaal wisselend menu voor u samengesteld. Op de maandag kunt u zelf uw menu samenstellen uit de gehele kaart voor 29,50, (uitgezonderd
Restaurant de Borgh Asperges 2017!
Restaurant de Borgh Asperges 2017! Voorgerechten Asperge crèmesoep 6,50 Ambachtelijke ham reepjes / blokjes ei Kalfstartaar 8,95 Groene asperges / frisse venkelsalade / dragonmayonaise Huisgerookte Zalm
Gravad lax 11,50 Huisgemaakte gravad lax met limoen-dille mayonaise
Voorgerechten Chef Special Hapas en Tapas (prijs per persoon, te bestellen vanaf 2 personen) 12,00 Proeverij van koude en warme fingerfood gerechtjes geserveerd met diverse soorten ambachtelijk brood met
Wisselend 2-gangen lunchmenu bereid met seizoensproducten 25 BROOD
PUUR GENIETEN Wisselend 2-gangen lunchmenu bereid met seizoensproducten 25 BROOD Carpaccio Carpaccio van Alblasserwaards rund met spekjes, cashewnoten, oude Graafstroomkaas en truffelmayonaise 11.90 Geitenkaas
Dagmenu. Surprise menu
Heeft u een allergie vraag dan naar onze schriftelijke allergenenlijst of overleg met de bediening. Dagmenu Salade van diverse gemarineerde garnalen met avocado en spinazie ***** Gestoofde kabeljauwfilet
Lunch. Lunch. Soepen. Goulashsoep 12,50 Paprika, bruine bonen, rundvlees, tomaat en tijm
Soepen Goulashsoep 12,50 Paprika, bruine bonen, rundvlees, tomaat en tijm Soep van gele tomaten 9,00 Gerookte gele tomaten, basillicum en crème fraîche Soep van de dag 9,50 Wekelijks wisselende soep met
Horstink Wijnbeleving Nijverheidsstraat 28, 4631 KS Hoogerheide , Wijn en asperges
Horstink Wijnbeleving Nijverheidsstraat 28, 4631 KS Hoogerheide 0164-615966, www.horstinkwijn.nl Wijn en asperges Van half april tot eind juni is het aspergetijd. De eerste keer komen ze traditiegetrouw
Welkom. Hebt U een dieet of allergie, laat het ons weten. Wij hebben een allergenen menukaart. U kunt ons ook volgen op Facebook en Twitter
Menukaart Welkom Onze gasten noemen onze Brasserie vaak de 'huiskamer van Hoog Soeren'. En dat is ook de bedoeling. Iedereen, jong en oud, voelt zich hier thuis. En elk moment van de dag heeft een eigen
eerste rit diverse voorgerechtjes, keuze van de chef incl brood 12,50 p.p. tweede rit diverse warme gerechtjes, keuze van de chef 17,50 p.p.
diner & foodkaart eerste rit diverse voorgerechtjes, keuze van de chef incl brood 12,50 p.p. tweede rit diverse warme gerechtjes, keuze van de chef 17,50 p.p. derde rit diverse nagerechtjes, keuze van
Welkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire
De bar staat altijd vol met lekkere drankjes, heerlijke wijnen en een lekkere G&T. Uiteraard biedt de cocktailkaart nog meer lekkers.
Beste gast, Welkom in foodbar boaz. Foodbar boaz staat voor een huiselijk gevoel en een ontspannen sfeer, lekker eten en heerlijke drankjes. Wij zijn geen traditioneel restaurant maar ook geen bar. Wat
Gegratineerde geitenkaas 11,00 Geitenkaas vijgenbrood witlofsalade pruimen abrikozen walnoten honingdressing
Voorgerechten Gegratineerde geitenkaas 11,00 Geitenkaas vijgenbrood witlofsalade pruimen abrikozen walnoten honingdressing Escargots 11,00 Gebakken escargots bospaddenstoelen gegratineerd met kruidenboter
Namens al onze medewerkers wensen we u een smakelijke maaltijd en fijne avond toe!
Waarom Brasserie Groene Buren? Met een knipoog naar het gezegde het gras is altijd groener bij de buren, heet onze Brasserie Groene Buren. Wij willen de buren zijn waar iedereen zich thuis voelt, dus zijn