s MENUKAART s Adres: Koninginneplein 2, 7721 LS Dalfsen Website: Allergieën of diëten? Laat het ons weten.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "s MENUKAART s Adres: Koninginneplein 2, 7721 LS Dalfsen Website: Allergieën of diëten? Laat het ons weten."

Evelien de Wit
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 s MENUKAART s GRANDCAFE DE FABRIEK Wij zijn maandag t/m zondag geopend vanaf 10:00 uur. Voor reserveringen kunt u bellen naar of mailen naar defabriekdalfsen@gmail.com Allergieën of diëten? Laat het ons weten. Adres: Koninginneplein 2, 7721 LS Dalfsen Website:

2 Voorgerechten Makreel 9,75 Gestoomde makreel met avocado, zoetzure komkommer en een frisse appelsalade met radijs. Vitello Tonnato 9,50 Kalfsrosbief met tonijnmayonaise, cherrytomaatjes en rucola. Rundercarpaccio 10,50 Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en pesto. Ceaser Salade 9,50 Frisse salade met een dressing van ansjovisfilet en Parmezaanse kaas, en gegrilde kip. Soepen Ossenstaartbouillon met runderpoulet en zomerse groenten. 5,75 Gazpacho van komkommer. 5,50 Licht gebonden pomodorisoep. 5,50 Vegetarisch Salade met verse vijgen, pecorino kaas en balsamicodressing.. 9,50 Carpaccio van rode bieten met geitenkaas, walnoten en honing. 9,50

Hoofdgerechten Varken 19,50 Gestoofde varkenswang geserveerd met een grove mosterdsaus. Kalf 20,50 Gegrilde kalfsentrecote met gepofte knoflook-jus.

3 Hoofdgerechten Varken 19,50 Gestoofde varkenswang geserveerd met een grove mosterdsaus. Kalf 20,50 Gegrilde kalfsentrecote met gepofte knoflook-jus. Rund 21,50 Gebakken runderstaart met rozemarijnsaus. Lam 20,50 Lamsrump met een licht gebonden tijmsaus. Zalm 20,50 Gebakken zalm met risotto en een witte wijnsaus. Snoekbaars 19,50 Gebakken snoekbaars met risotto en een licht gebonden kruidensaus. Vegetarisch Gegratineerde portobello gevuld met blauwschimmel kaas, 15,50 geserveerd met romige aardappelpuree, walnoten en een witte wijn saus. Vegetarische verrassing van de chef. 15,50

4 Pasta s Gamba s 15,50 Spaghetti met gebakken gamba s, ui en tomatenroomsaus. Tortolone 13,50 Tortolone gevuld met spinazie en ricotta, met keuze uit Gorgonzola of Champignon roomsaus met prei. Carbonara 13,50 Spaghetti met ui, knoflook, peper, spek en roomsaus. Kip 13,50 Penne met kip, broccoli, ui en tomatenroomsaus. Parmigiano 13,50 Spaghetti met Parmezaanse kaas, paprika, tomatenroomsaus en pijnboompitjes. Zalm 15,50 Tagliatelle met stukjes zalm, dille, spinazie en roomsaus. Bolognese 13,50 Spaghetti met tomatenroomsaus en gehakt. Napoletana 12,50 Spaghetti met tomatenroomsaus.

5 Pizza s Margarita 9,50 Tomatensaus en kaas. Salami 11,50 Tomatensaus, kaas en salami. Parma 14,50 Tomatensaus, kaas, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas. Ham 11,50 Tomatensaus, kaas en ham. Carbonara 14,50 Tomatensaus, kaas, ham, salami, spek en ui. Quattro formaggi 13,50 Tomatensaus, vier verschillende kaassoorten en ui. Napoletana 13,50 Tomatensaus, kaas, ansjovis, kappertjes en olijven. Calzone 14,50 Tomatensaus, kaas, salami, ham en champignons. Tonno 13,50 Tomatensaus, kaas, tonijn en ui. Van de chef 13,50 Verrassing van de chef. Vegetarisch 13,50 Tomatensaus, kaas, ui, paprika, champignons en olijven.

6 Nagerechten Aardbei 6,50 Verse aardbeien met hangop en boeren yoghurtijs. Semi-Freddo 6,50 Licht bevroren luchtige mousse met frambozen. Chocolade 6,50 Chocolade brownies met witte chocolade fudge en stracciatella ijs. Mango 6,50 Mango bavarois met verse mango en sorbet ijs van mango. Kaas 9,00 Verschillende soorten kaas met appelstroop. Kaas en rode port 15,00 Verschillende soorten kaas met appelstroop, geserveerd met een glaasje Kopke 10 jaar rode oude port. Coffee Irish coffee (Irish Whiskey) 6,50 French coffee (Grand Marnier) 6,50 Italian coffee (Disaronno Amaretto) 6,50 Dessertwijnen Comté De Graves Moelleux 4,50 Toso Asti Spumante 4,50

7 Lunch Soepen Ossenstaartbouillon met runderpoulet en zomerse groenten. 5,75 Gazpacho van komkommer. 5,50 Lichtgebonden pomodorisoep. 5,50 Deze soepen worden geserveerd met pizzabrood en huisgemaakte smeersels. Salades Salade met geitenkaas, walnoten en honing. (vega) 10,50 Salade met gebakken gemarineerde ossenhaas puntjes. 11,50 Salade met Pecorino kaas, hazelnoten en aceto. (vega) 9,50 Deze salades worden geserveerd met pizzabrood en huisgemaakte smeersels. Italiaanse bol Gerookte zalm met kruidenroomkaas, kappertjes, rode ui en bieslook. 9,75 Black Angus burger met friet en mayonaise. 11,50 Parmaham met truffelmayonaise, sla en gepofte tomaatjes. 8,50 Huisgemaakte tonijnsalade, met kappertjes, rode ui, en gepofte 8,50 tomaatjes. Carpaccio met pesto, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola. 10,50 Kroket De Bourgondiër. 5,25 Diverse belegde mini broodjes. Laat u verrassen!!! 9,50 Flammkuchen Vegetarisch met geitenkaas, walnoten, honing en sla. 9,50 Salami met zon gedroogde tomaat, kaas en sla. 9,50 Tonijn met rode ui, olijven, kaas en sla. 9,50

8 Voor bij de borrel Bitterballen De Bourgondiër (8 stuks). 7,00 Bittergarnituur (8 stuks). 6,00 Gefrituurde gamba s met pittige saus (8stuks). 7,00 Schaal nachos, gegratineerde tortilla chips met een dipsaus. 6,00 Gemengde nootjes. 2,50 Plankje brood met smeersels. 4,75 Plankje met worst, olijven en brood. 9.50

Vergelijkbare documenten

Bij de koffie. Borrelen & snacken uur uur. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50

Bij de koffie. Borrelen & snacken uur uur. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50 Borrelen & snacken 10.00 uur 21.00 uur Bitterballen 7,00 10 Bitterballen met mosterd Bittergarnituur 7,00 10 Gemengde snacks met mayonaise en curry Breekbrood met boter 3,50 4 Stukjes breekbrood met boter