GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
|
|
|
- Christina Janssen
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk uitgebreid. Drie decennia later, in 1871, werd het inmiddels 574 hectare tellende landgoed publiekelijk geveild. De nieuwe eigenaar, Prins Willem Frederik Hendrik van Oranje, bouwde op zijn nieuw verworven grondgebied een huis voor zijn intendant, het Prins Hendriksoord met aan de andere kant van de weg stallen en een koetshuis. Zo n 50 jaar later, op 3 mei 1926, werd dit koetshuis gekocht door het Nederlandsch Jongelings Verbond (CJV/YMCA Nederland) als buitenhuis. Het huis kreeg bij de opening de naam Ernst Sillem Hoeve. Vernoemd naar de bankier Ernst Sillem, die als penningmeester veel voor de YMCA heeft betekend. Het buitenhuis op de Soestdijkerweg werd vooral gebruikt als vakantiehuis en conferentieoord voor de leden van het CJV/YMCA. In de jaren dertig werden ook kampen georganiseerd waar de deelnemers werkten aan hun persoonlijke ontwikkeling en de kans kregen om kennis te maken met tuin-, timmerwerk en andere ambachten. Tot op de dag van vandaag hebben het pand en bedrijfsvoering enorme uitbreidingen en veranderingen ondergaan. De laatste jaren is er vooral hard gewerkt aan het niveau van het interieur. Waar in de jaren 70 en 80 gekozen werd voor een sobere inrichting, wordt nu de voorkeur gegeven aan sfeervolle ruimtes met een maximum aan mogelijkheden. De Ernst Sillem Hoeve is uitgegroeid tot een professioneel en stijlvol conferentiehotel waar een persoonlijke benadering en servicegerichtheid vanzelfsprekend is.
2 Voorgerechten 10,75 Desembrood Olijfolie - tapenade - kruidenboter ( 4,50) Rivierkreeft Saus van bisque - kokkels - rivierkreeft - kropsla - cress - crouton Wijnsuggestie: Santa Alicia Gracia 4,00 Voorjaarssalade Zeeduivelwang - goudrenetten - witlof - radijs - mizuna - affilla - tat soi - yuzu vinaigrette Wijnsuggestie: Little Yering Chardonnay 4,00 Bloody Mary Gelei van tomaat - pork belly - tabasco - waterkers - ratatouille van mini groente Wijnsuggestie: Chateau d Angles 6,50 Flammkuche Gemarineerde geitenkaas - rode bietcrème - gele bietcrème - bimi - mosterdcress - balsamicokaviaar Wijnsuggestie: Mezian Bordeaux Sauvignon blanc 4,00 Ossenhaas In miso gemarineerd - dun gesneden - wasabi - bosui - zeewier - dimsum Wijnsuggestie: Corte Giara Valpolicella 5,45 Pomodorisoep Tomaat - basilicum - kaasbitterballetjes - zwarte peper - zure room Wijnsuggestie: Pasqua Pint Grigio 4,00 Carpaccio Dungesneden biefstuk - pestocrème - Parmezaanse kaas - pijnboompitjes Wijnsuggestie: Santa Gracia Alicia 4,00 Salade Rexdaelder Keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Ook te bestellen als maaltijdsalade ( 19,75)
3 Hoofdgerechten 19,75 Zalmfilet Sousvide - shiso green - salty fingers - prei - venkel - gefrituurde sushirijst - limoen botersaus Wijnsuggestie: Prinsi il Nespole 7,25 Clafoutis Peer - gorgonzola - spaghetti van groente - aardappel yoghurtcrème Wijnsuggestie: Awatere Sauvignon 6,00 Canette Peking eend stijl - pho - noedels - geroerbakte groente - shi take Wijnsuggestie: Poggio al Tesoro 8,00 Zeewolf Gebakken - asperge - artisjok - courgette - pancetta - beurre blanc Wijnsuggestie: Salentein Chardonnay 6,50 Gnocchi Salieboter - compote van wilde tomaat - burrata - Parmezaanse kaas - gefrituurde salie Wijnsuggestie: Chateau Minuty Bailey 5,00 Kalf Kalfsukade - kalf lende - aardappel espuma - knolselderij - laurier - sinaasappel Wijnsuggestie: Salentein Merlot 6,50 Biefstuk Gegrilde biefstuk - boerenfriet - kruidenboter - salade Wijnsuggestie: Santa Gracia Alicia 4,00 Sillem burger Runderburger op een knapperige bol - bacon - oude kaas - huisgemaakte barbecuesaus - boerenfriet - salade Wijnsuggestie: Salentein Merlot 6,50
4 Nagerechten 8,00 Maanzaad ricotta cake Ricotta - maanzaad - lemoncurd Brownie Brownie cake - kersenmousse - kokosijs Proeverij van drie dessertjes Verrassing van de chef Sweetdaelder Koffie/thee naar keuze - zoete lekkernijen Koffie & digestieven Diverse soorten koffie & thee vanaf 2,60 Speciale koffie vanaf 7,00 o.a. Irish - French - Italian Cognac vanaf 5,20 Whiskey vanaf 4,60
5 Witte wijnen Santa Alicia Gracia 22,50 Chardonnay - Viognier - Chili 4,00 Mezian Bordeuax 22,50 Sauvingon Blanc - Frankrijk 4,00 Little Yering 22,50 Chardonnay - Australië 4,00 Awatere 33,00 Sauvignon blanc - New Zeeland 6,00 Chateau d Angles 36,00 Grenache blanc - Frankrijk 6,50 Prinsi il Nespole 40,00 Arneis - Italië 7,25 El Fanio 42,50 Xarel lo - Chardonnay - Spanje 7,75 Salentein 37,50 Chardonnay - Argentinië 6,50 Rode wijnen Santa Alicia gracia 22,50 Merlot - Syrah - Chili 4,00 Xanadu Exmoor 22,50 Cabernet - Australië 4,50 Corte Giara Valpolicella 30,00 Corvina - Rondinella - Italië 5,45 Chateau d Angles La Clape 35,00 Syrah - Grenache - Frankrijk 6,00 Prinsi Aziende Agricola 42,50 Barbera d Alba - Italië 7,50 Poggio Al tesoro 45,00 Cabernet - Merlot - Italië Salentein 37,50 Malbec - Argentinië 6,50 Amaren Angeles 42,00 Tempranillo - Graciano - Spanje Chateau la Garde 49,00 Sauvignon blanc - Frankrijk Bereich Bernkastel 22,50 Riesling Müller - Thurgau - Duitsland 4,00 Rosé Pasqua 22,50 Pinot Grigio - Rosé - Italië 4,00 Bailey Provence 29,50 Grenache Noir, Grenache Gris 5,00 - Frankrijk Mousserend Aria Brut 36,00 Xarel lo, Parellada en Macabeo 6,50 Spanje Salentein Brut 37,50 Chardonnay - Pinot Noir - Argentinië 6,50 Dessertwijnen Moscato d Asti DOCG 23,50 Moscato d Asti - Piëmonte - Italië 4,70 Gérard Bertrand AOP Banyuls 31,00 Grenache Noir, Grenache Gris 6,20 Roussillon - Frankrijk Lergenmüller Eiswein 35,00 Silvaner - Pfalz - Duitsland Tafelwater O-Original still water 0,75 l 4,85 O-Original sparkling water 0,75 l 4,85 Moët & Chandon 69,50 Brut Impérial - Champagne - Frankrijk
6
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE
GESCHIEDENIS ERNST SILLEM HOEVE In 1694 kocht de heer Justus van Ewijck een prachtig landgoed voor 100 Rexdaelders, waarop hij de gelijknamige Ewijckshoeve bouwde. Het huis en de grond werden in 1835 aanzienlijk
Welp a la carte keuze menu
Welp a la carte keuze menu Restaurant Welp is bij uitstek dé plek waar je heerlijk kunt borrelen, een snelle hap kunt eten of uitgebreid kunt tafelen. De chef en zijn team laten zich keer op keer inspireren
Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95. Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75
Broodje van de dag Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95 Lekker koud belegd BB Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75 Geitenkaas l zongedroogde tomaat
Paddenstoelen 7,80 Toast bospaddenstoelen truffelmayonaise bieslook Wijnsuggestie: Clos de Bosquet Syrah, Cinsault, Grenache Vin de Pays, Frankrijk
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak! Elke dag van de week heeft de chef een speciaal driegangenmenu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen met de gerechten
Griekse salade St. Sjaak stijl 9,90 olijven bieslook tomaat komkommer yoghurt feta rode ui Wijnsuggestie; Kaiken Malbec Mendoza, Argentinië
Menukaart Voorgerechten Carpaccio Heerlijk met eendenleverkrullen! 9,90 Ierse kogel Parmezaan Siciliaanse olijfolie verse peper rucola Garnalenkroketten 12,90 Hollandse garnalen gefrituurde peterselie
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK
KLOOSTERBRASSERIE DE KANUNNIK Voor bij het aperitief Nachos met salsa-dip 3,95 Twee soorten tapenades met brood 4,50 Gemarineerde olijven met brood 4,50 Voorgerechten Asperge salade Gefrituurd ei / gemarineerde
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF MET PLEZIER HEBBEN WIJ DE KAART VOOR U SAMENGESTELD! UITERAARD MET DIVERSE WILDGERECHTEN EN LEUKE PLANKIES OOK ALS HOOFDGERECHT! VOOR IEDER WAT WILS OOK AAN DE GROTE VAN DE GERECHTEN
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST Welkom in onze sfeervolle Brasserie met een knipoog naar het verleden. Ongeveer 100 jaar geleden was Buitenlust een stations restauratie aan de toenmalige spoorlijn
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto CHEVRE 9,75
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken
Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken Persoonlijke aandacht, betrouwbaarheid, passie, uiterst sfeervolle service en gastvrijheid zijn bij ons vanzelfsprekend. Gastvrij en smaakvol dineren in een
Restaurant Dorhout Mees
Restaurant Dorhout Mees Welkom bij Restaurant Dorhout Mees. Wellicht hebt u al genoten van alle activiteiten die wij te bieden hebben, of verblijft u bij ons in het hotel. U ontmoet elkaar nu in ontspannen
MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU
MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU - MENU VOORGERECHTEN VOORGERECHTEN Carpaccio van het rund
DE AGNIETENBERG ALS HORECABEDRIJF
DE AGNIETENBERG ALS HORECABEDRIJF De geschiedenis van het horecabedrijf begint in 1717, toen het bedrijf dienst deed als een theeschenkerij. Tevens werd de voorzaal van de toenmalige boerderij (het huidige
Voorgerechten. Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes 12,00
Voorgerechten Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes Country stijl salade reepjes langzaam op onze Big green egg gegaarde
Restaurant Dorhout Mees
Restaurant Dorhout Mees Welkom bij Restaurant Dorhout Mees. Wellicht hebt u al genoten van de activiteiten die wij te bieden hebben of verblijft u bij ons in het hotel. U ontmoet elkaar nu in ontspannen
met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen
Filterkoffie met wisselende koffies door onze meisjes van Cocoon Coffee gebrand met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen Wij serveren een single Estate koffie gemaakt
WELKOM BIJ YON AT NIGHT
DINERKAART WELKOM BIJ YON AT NIGHT Overdag is Yon als een van de betere lunchrooms een begrip in Den Haag. Verse ingrediënten en service met een glimlach behoren tot onze kernwaarden. Yon heeft een stijlvol
Een waaier van gerookte parelhoender met een avocado mouse aanbevolen wijn Neethlingshof Sauvignon Blanc
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 32,50 prijs 4-gangen keuze menu 37,50 Voorgerechten Krokante tonijn met een frisse salade
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 29,50 prijs 4-gangen keuze menu 34,50
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 29,50 prijs 4-gangen keuze menu 34,50 Voorgerechten Runder bonbons met een basilicum mayonaise
Soepen in Hoes. Hoofdgerechten in Hoes. Voorgerechten in Hoes. Altijd afwisselend, altijd lekker! Biefstuk en Moetje 19,90
menu van 't hoes Soepen in Hoes Hoofdgerechten in Hoes Pompoen en Zoete aardappel 4,90 Crème soep van pompoen met chips van zoete aardappel en crème fraîche. Biefstuk en Moetje 19,90 In boterjus gebakken
Voorgerechten. Bospaddenstoelen 8 In knoflook gebakken bospaddenstoelen met toast Wijntip: Tempranillo La Planta, per glas 4,00, per fles 24,50
Voorgerechten Zalm en garnalen 9 Bonbon van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen, geserveerd met citroen-dragonmayonaise en een broodje met roomboter Wijntip: Chardonnay Milton Park, per glas 3,75,
DINERKAART ZOMER 2015
DINERKAART ZOMER 2015 Voor u ligt de lunch- en dinerkaart van Restaurant Meadows. Tip! Laat u verrassen door de keukenbrigade: 2-gangen verrassingslunch 15,50 3-gangen verrassingsdiner 33 4-gangen verrassingsdiner
Welkom. Heeft u een dieet of allergie, laat het ons weten. Wij hebben een allergenen menukaart. U kunt ons ook volgen op Facebook en Twitter
Menukaart Welkom Onze gasten noemen onze Brasserie vaak de 'huiskamer van Hoog Soeren'. En dat is ook de bedoeling. Iedereen, jong en oud, voelt zich hier thuis. En elk moment van de dag heeft een eigen
WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.
WIJNKAART Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. Wijnen die onze gerechten op een harmonieuze manier compleet maken. Laat u verrassen en geniet van deze selectie exclusieve
Restaurant de Borgh Asperges 2017!
Restaurant de Borgh Asperges 2017! Voorgerechten Asperge crèmesoep 6,50 Ambachtelijke ham reepjes / blokjes ei Kalfstartaar 8,95 Groene asperges / frisse venkelsalade / dragonmayonaise Huisgerookte Zalm
Voorgerecht vlees. Gerookte poldergansfilet en rilette van eend op kletzenbrood met een gel van peer en rode wijnstroop 14,25
Voorgerecht vlees Gerookte poldergansfilet en rilette van eend op kletzenbrood met een gel van peer en rode wijnstroop 14,25 Combinatie van wildzwijncoppa en wildzwijnsalami met een knolselderij-appelsalade
Welkom in restaurant Smaakmakers
Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire
Zin een aperitiefje? Wat dacht u van een glaasje Cava, Kir Royal, witte Sherry, Portje of een Gin&Tonic? Vraagt u gerust naar ons assortiment!
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak, elke dag van de week heeft de chef een speciaal menu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen, u kiest dan geheel naar
Menukaart. Alle voorgerechten worden geserveerd met een breekbroodje
Menukaart Alle voorgerechten worden geserveerd met een breekbroodje Voorgerechten Carpaccio van ossenhaas 11,50 Met truffeldressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten Wijngaardslakken 9,75 6 stuks uit
food mizuspecials voorgerechten mizuburgerdeluxe wijnarrangement
food mizuspecials Wilt u zich laten verrassen door de chef? Dat kan bij Mizu. De gerechten die wij serveren zijn een combinatie van vis en vlees. Wenst u liever geen vis en/of vlees te eten, of heeft u
EET SMAKELIJK! W I N T E R
DINER KAART ----------------------- W I N T E R 2 0 1 8 ----------------------- EET SMAKELIJK! VOORGERECHTEN Om mee te beginnen Klein broodje met kruidenboter 4,50 Broodplankje Diverse broodsoorten met
Oesters (per stuk) 4,00 Gillardeau Special (no. 3) sjalottenvinaigrette citroen
Menukaart Menu du Chef 29,50 Elke dag van de week heeft de chef een speciaal wisselend menu voor u samengesteld. Op de maandag kunt u zelf uw menu samenstellen uit de gehele kaart voor 29,50, (uitgezonderd
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Dinerkaart te bestellen vanaf 17.00
Dinerkaart te bestellen vanaf 17.00 Voorgerechten Brood/knoflookmayonaise 4.50 1.2.8 Ossenhaas dun gesneden/japanse marinade/taugesalade 12.50 4.5.6.9 Tartaar/rivierkreeftjes/gamba/wakame/wasabi 12.25
Business Lunch. Menu de Raymaert. Menu Surprise
Business Lunch Couvertprijs 24,50 (2 gangen incl. mokka met huisgemaakte friandises) Dagelijks wisselend twee gangen menu, samengesteld uit dagverse producten. Uitsluitend te bestellen tussen 12.00 uur
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 32,50 prijs 4-gangen keuze menu 37,50
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 32,50 prijs 4-gangen keuze menu 37,50 Voorgerechten Plateau van huis gemaakte loempia gevuld
Broodplankje Vers gebakken landbrood met huisgemaakte kruidenboter en olijfolie 3,95
Welkom Aan Tafel Hartelijk welkom bij ons aan tafel. Vol trots en met veel plezier ontvangen wij u graag in ons restaurant. Namens de hele brigade wensen wij u een hele prettige avond. Ontspan, proef en
de branderij anno 1855
de branderij anno 1855 de branderij De Branderij is vernoemd naar de koffiebranderij die in 1855 werd gesticht door Hermanius Smith. Smith werkte in het begin van de 19e eeuw in een kruidenierszaak gevestigd
A La Carte. De specialiteit van t Anker Laat u eens culinair verwennen Door onze keukenbrigade. Drie gangen Verrassingsmenu 37,50
De specialiteit van t Anker Laat u eens culinair verwennen Door onze keukenbrigade Drie gangen Verrassingsmenu 37,50 Vier gangen Verrassingsmenu 42,50 Vijf gangen Verrassingsmenu 47,50 Wij stellen graag
Entrada. Primi piatti. Secondi Piatti. Antipasti classico 6,50. Salmone 7,25. Anatra 9,25. Carpaccio di manzo 9,75. Procuratore 10,25.
Entrada Antipasti classico Diverse vleeswaren met Taggiasche olijven en Parmezaanse kaas 6,50 Gekonfijte zalm met tomaat, prei en mosterd 7,25 Anatra Gerookte eendenborst met mango, vijgen en portsiroop
Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00
Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00 Soepen: Licht gebonden tomaten-basilicumsoep 4,95 Licht gebonden gambasoep 5,95 Koude voorgerechten: Proeverij Ereburger 2 gangen
Eendenborst quinoa gevogeltejus yoghurt gerookte knoflook chorizo gepekelde kool
Sizzles Drie Keuze menu 37,- Gebrande zalm tartaar van rivierkreeft komkommer peterselie crème van eidooier avruga Eendenborst quinoa gevogeltejus yoghurt gerookte knlook chorizo gepekelde kool Cheesecake
Pier16 serveert rustieke gerechten die gemaakt zijn van producten uit onze directe omgeving. Eerlijk en vers.
MENUKAART DINERKAART Pier16 serveert rustieke gerechten die gemaakt zijn van producten uit onze directe omgeving. Eerlijk en vers. Om mee te beginnen Een graantje meepikken Ambachtelijk brood geserveerd
2 GANGEN voor / hoofd 27,5 3 GANGEN voor / hoofd / zoet 33 3 GANGEN voor / tussen / hoofd 36 KAAS IPV kaasselectie van Tricht / garnituren / brood 4
Lunchmenu 2 GANGEN voor / hoofd 27,5 3 GANGEN voor / hoofd / zoet 33 3 GANGEN voor / tussen / hoofd 36 KAAS IPV kaasselectie van Tricht / garnituren / brood 4 BROOD ZALM asperge / vadouvan / limoen 11
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto SALADE CAPRESE
Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25
Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn
de branderij anno 1855
de branderij anno 1855 de branderij De Branderij is vernoemd naar de koffiebranderij die in 1855 werd gesticht door Hermanius Smith. Smith werkte in het begin van de 19e eeuw in een kruidenierszaak gevestigd
WWW.SANDERSETENENDRINKEN.NL
WWW.SANDERSETENENDRINKEN.NL ETEN EN DRINKEN WE BIEDEN U EEN ASSORTIMENT GERECHTEN EN DRANKEN AAN DIE MET ZOVEEL MOGELIJK DUURZAME, VERANTWOORDE PRODUCTEN ZIJN SAMEN- GESTELD. WE WERKEN MET RESPECT VOOR
DINER KAART. Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00
DINER KAART Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00 Soepen: Licht gebonden tomaten-basilicumsoep 4,95 Licht gebonden gambasoep 5,95 Koude voorgerechten: Proeverij Ereburger
MRIJ rund lendebiefstuk balsamico mosterdjus groene kool crumble van bacon pastinaak mousseline
Sizzles Drie Keuze menu 37,- Rosbief van eend gerookte eend bitterbal van eendenbout rode ui chutney mizuna zwarte bonen MRIJ rund lendebiefstuk balsamico mosterdjus groene kool crumble van bacon pastinaak
Lunch. Lunch. Soepen. Goulashsoep 12,50 Paprika, bruine bonen, rundvlees, tomaat en tijm
Soepen Goulashsoep 12,50 Paprika, bruine bonen, rundvlees, tomaat en tijm Soep van gele tomaten 9,00 Gerookte gele tomaten, basillicum en crème fraîche Soep van de dag 9,50 Wekelijks wisselende soep met
WELKOM BIJ RESTAURANT BELVEDÈRE
WELKOM BIJ RESTAURANT BELVEDÈRE DERDE GANG VAN ONS Komt u genieten van een 3-gangen diner? Dan geniet u vanaf nu extra bij Restaurant Belvedère. U ontvangt namelijk het dessert van ons!* *Niet geldig in
Drie gangen menu 30,00 Keuze uit de gerechten met het logo van NIKKI
Drie gangen Drie gangen menu 30,00 Keuze uit de gerechten met het logo van NIKKI Voorgerechten Carpaccio met pestodressing, rode ui, croutons, rucola, parmazaan en pijnboompitjes 9,95 Wijnsuggestie: Tierra
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuzemenu 32,50 prijs 4-gangen keuzemenu 37,50
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuzemenu 32,50 prijs 4-gangen keuzemenu 37,50 Combinatie van wild paté, gerookte zwijn ham en hertensalade
Paddenstoelen 7,80 Toast bospaddenstoelen truffelmayonaise bieslook Wijnsuggestie: Kaiken Malbec Mendoza, Argentinië
Menu du Chef 29,50 Welkom bij Bistro St. Sjaak! Elke dag van de week heeft de chef een speciaal driegangenmenu voor u samengesteld voor 29,50. Op maandagen mag u dit menu zelf samenstellen met de gerechten
3 gangen chefs menu in Juli
3 gangen chefs menu in Juli Gazpacho met cherrytomaatjes en bleekselderij Fish and chips met limoen en ravigotte Tiramisu van rabarber met een ijsje van vanille 3 gangen 35,00 4 gangen 4e gang verrassing
s MENUKAART s Adres: Koninginneplein 2, 7721 LS Dalfsen Website: Allergieën of diëten? Laat het ons weten.
s MENUKAART s GRANDCAFE DE FABRIEK Wij zijn maandag t/m zondag geopend vanaf 10:00 uur. Voor reserveringen kunt u bellen naar 0529 433026 of mailen naar defabriekdalfsen@gmail.com Allergieën of diëten?
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer
Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer Lieve gasten, vol trots presenteren wij u onze wijnkaart. Samen met onze lokale wijnleverancier en sommelier hebben wij deze wijnen speciaal voor u geselecteerd.
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een voedsel allergie? Vraag dan gerust naar de allergenen kaart.
onze specialiteit Verrassingsmenu le baroque Laat u verrassen door onze keukenbrigade. Zij stellen voor u een heerlijk dagvers menu samen waarbij zij rekening houden met uw dieet. Ook voor vegetarische
Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)
Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel
Heeft u een allergie? Meld het ons!
VOORGERECHTEN GAMBA S 8,50 5 stuks in de knoflookolie gebakken met Spaanse peper, citroen melisse, lente ui en brood RUNDERCARPACCIO 11,00 onze heerlijke carpaccio met truffelmayonaise, slaboeket, Parmezaanse
Voorgerechten. Tomatensoep 5,50. Rode linzensoep 5,50. Uiensoep 5,50
Voorgerechten Soepen Tomatensoep 5,50 Rode linzensoep 5,50 Uiensoep 5,50 Salades Gemengde salade 6,20 Salade met sla, ui, tomaat, komkommer, maïs en yoghurtdressing Herdersalade 7,50 Salade met sla, ui,
- VOORGERECHTEN - met olijfolie, pijnboompitten, rucola en parmezaanse kaas. gestoofde kokkels, vongoles en mossels in witte wijn
Carpaccio van rundvlees - VOORGERECHTEN - met olijfolie, pijnboompitten, rucola en parmezaanse kaas Duif gebakken filet met salade en paddenstoelen 13,50 Schelpjes gestoofde kokkels, vongoles en mossels
Culinair genieten midden in de natuur!
Culinair genieten midden in de natuur! LUNCH Specialiteit Carpaccio 11,95 Salades Gerookte zalm en Amelander meerval met mierikswortelsaus 10,95 Gekonfijte eend met een cranberry compote 10,95 Mozzarella
ENTREE. Heeft u een allergie? Meld het ons!
ENTREE Inktvis & zalm crispy inktvis à la Jagershuys - limoenmayonaise zalm - gemarineerd - dressing van mosterd - bruine suiker - dille komkommer 10.5 Carpaccio van botervis zoet-zuur van venkel & komkommer
eerste rit diverse voorgerechtjes, keuze van de chef incl brood 12,50 p.p. tweede rit diverse warme gerechtjes, keuze van de chef 17,50 p.p.
diner & foodkaart eerste rit diverse voorgerechtjes, keuze van de chef incl brood p.p. tweede rit diverse warme gerechtjes, keuze van de chef 17,50 p.p. derde rit diverse nagerechtjes, keuze van de chef
Carpaccio dun gesneden gemarineerde kalfs en runderlende geserveerd met Parmezaanse kaas, Pijnboompitjes, olijven en crôutons.
De IJzeren Pot; een goede keus Elly en Eef Nieuwlaar en gastvrouw(en), Janneke de Goede, Carmen, Lianne en gastheer Robin het keuken team met chef Tom, Gerard, Daniëla, Kevin en Bert heten u van harte
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Sizzles Seafood. 45,00 p.p. Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Te bestellen vanaf 2 personen
Sizzles Seafood 45,00 p.p. Te bestellen vanaf 2 personen Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Sizzles Drie Keuze menu 37,- Ceviche heilbot & gele paprika rillettes van gerookte
Wij wensen u een smaakvolle avond toe.
Restaurant De Arendshoeve Liefhebbers van vers zijn bij ons aan het juiste adres. Elke dag serveren we onze gasten verrassende seizoensgerechten, op de inspiratie van de nieuwe Nederlandse keuken; Dutch
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF
WELKOM BIJ GRAND CAFE HOF MET PLEZIER HEBBEN WIJ DE KAART VOOR U SAMENGESTELD! UITERAARD MET DIVERSE VIS EN VLEESGERECHTEN EN LEUKE PLANKIES OOK ALS HOOFDGERECHT! VOOR IEDER WAT WILS OOK AAN DE GROOTTE
Hete carpaccio 12.95 rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing
Voorgerechten Hete carpaccio 12.95 rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing Rode gravad lax 9.95 gemarineerd met mierikswortel, rode bieten,
DINEREN. High beer of High wine VER RAS. Speciale. Koffies. Soepen SINGS MENU. Dessert. Hoofdgerechten. Voorgerechten. Keuze menu GRILLGERECHTEN
DINEREN High beer of High wine Soepen VER RAS SINGS MENU Speciale Koffies Dessert Hoofdgerechten Voorgerechten Keuze menu GRILLGERECHTEN BROODPLANK 5,50 twee broodsoorten met kruidenboter, aïoli en tapenade
Welkom bij Restaurant Spuiplein 41
Welkom bij Restaurant Geachte gast, welkom bij Restaurant Voor u treft u onze menukaart. De gerechten op deze kaart worden met grote zorg bereid waarbij wij zoveel mogelijk rekening houden met het seizoen,
Carpaccio van het Galloway rund pesto parmezaan truffel 11.50
Voorgerechten Carpaccio van het Galloway rund pesto parmezaan truffel 11.50 Dun gesneden coquille krab schorseneren aardappel 13.50 Coppa Brasvarken gepofte paprika eendenlever varkensnek 11.75 Gebakken
Gegrilde kip 6,50. Soft shell crab 8,50. Buffel mozzarella salade 8,50. Tri-tip 8,50
Broodje vooraf Plukbroodje bieslookaïoli 4,50 Plukbroodje kruidenboter 4,50 Voorgerechten Gegrilde kip 6,50 geserveerd in een mini pita met frisse sla en sweet chilimayonaise Soft shell crab 8,50 geserveerd
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto GRIEKSE SALADE
Asperge terrine met een overheerlijke zalm mayonaise. Gebakken lamshaasje met gerookte knoflook op een frisse salade
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 29,50 prijs 4-gangen keuze menu 34,50 Voorgerechten Asperge terrine met een overheerlijke
A La Carte Restaurant De Borgh
Soepen Soep van de week Klein 5 Vraag het onze medewerk(st)er Normaal 7 Tomatensoep Klein 5 Vermicelli / soepballetjes Normaal 7 Groentesoep Klein 5 Goed gevuld / soepballetjes Normaal 7 Voorgerechten
BBQ Hollands. Diverse soorten sauzen Stokbrood en kruidenboter
BBQ Hollands 400 gram vlees verdeeld over; Speklap, licht gemarineerd Hamburger, mager runder Kipsaté gemarineerd Procoreurlapje Gevulde portebello met mozzarella/tomaat (vega) Stokbrood en kruidenboter
Voorgerechten. Creme van Pompoen, pesto en croutons 5,75. Proeverij van voorgerechten 12,75
Voorgerechten Carpaccio met pestodressing, rode ui, croutons, rucola, parmazaan en pijnboompitjes 9,95 Wijnsuggestie: Tierra Alta Merlot, Chili, Merlot, zacht, soepel, bosbessen en bramen Huisgemarineerde
WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. --- BE POSITIVE! ;-)
WINE MAY BE NOT THE ANSWER BUT IT HELPS YOU TO FORGET THE QUESTION. --- BE POSITIVE! ;-) BUBBELS & COCKTAILS Veluwse Vreugde Wekerom Nederland Johanniter, Riesel Deze bubbel heeft een frisse mousse met
3 gangen chefs menu in Maart
3 gangen chefs menu in Maart Krokante boontjes met truffeldip, gevulde champignons en mini soepje van kreeft Albondigas in kruidige tomatensaus geserveerd met gele rijst Wentelteefje met een gelei van
Kerstmenu 2017( excl. wijn en huur materiaal)
Kerstmenu 2017( excl. wijn en huur materiaal) Dit jaar bieden wij buiten de warme gerechten ook een koud buffet aan. Apéro-hapjes: Assortiment mini quiches ( 3 stuks) 3,5 Assortiment bladerdeeg hapjes
3 gangen chefs menu in Januari
3 gangen chefs menu in Januari Dun gesneden gerookte ribeye met een lichte mayonaise van Thaise basilicum Kip teriyaki met knapperige groenten, noten en geurige rijst Dumpling van appel met kaneel en ijsje
Lunchkaart. Gezond boerenbrood ham kaas ei 8,50. Gerookte kip maisbrood soja mayonaise sla 8,75
Lunchkaart Broodjes Gezond boerenbrood ham kaas ei 8,50 Gerookte kip maisbrood soja mayonaise sla 8,75 Geitenkaas met spek warm boerenbrood walnoot honing rucola 8,00 Tonijnsalade flaguette rode ui tomaat
Wij wensen u een smakelijk avond toe!
VOL TROTS HETEN WIJ U VAN HARTE WELKOM IN ONS FAMILIEBEDRIJF EN DAT AL RUIM 80 JAAR Chef-kok Sous-chef Gastvrouw Gastvrouw Theo Heetmaijer Hendri Knoppersen Jolanda Heetmaijer Marjolein Heetmaijer (4 e
RESTAURANT. Lunch kaart (tot uur)
Lunch kaart (tot 16.00 uur) Broodjes Vlamtosti pikant gehakt kaas chilimayonaise salade 6.50 Panini kipfilet pesto tomaat mozzarella *V Wrap gerookte zalm kruidenkaas tzaziki salade Pizza keuze: vlees
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 29,50 prijs 4-gangen keuze menu 34,50
Keuze Menu Stel Uw menu samen uit onderstaande gerechten naar eigen inzicht en smaak prijs 3-gangen keuze menu 29,50 prijs 4-gangen keuze menu 34,50 Voorgerechten Gerookte lams ham op Hollandse sla met
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Restaurant Truffel. Openingstijden (keuken): Donderdag t/m Dinsdag uur tot uur. Woensdag gesloten. Restaurant-truffel.
Restaurant Truffel Openingstijden (keuken): Donderdag t/m Dinsdag 12.00 uur tot 21.30 uur Woensdag gesloten Restaurant-truffel @truffelmierlo truffelmierlo Surprise menu 3 gangen (voor-, hoofd-, en zoet
Verrassingsmenu 2016 Bestaande uit een gangen. Herfst menu. 3-gangen menu 34,50 met wijnarrangement 49,50
Verrassingsmenu 2016 Bestaande uit een 3 4-5 gangen Herfst menu 3-gangen menu 34,50 met wijnarrangement 49,50 4-gangen menu 39,50 met wijnarrangement 59,50 5-gangen menu 44,50 met wijnarrangement 69,00
Voorgerechten vlees. Rosé gebraden runder entrecote op aardappelzuurkoolsalade met een appel-rozijnendressing 13,50
Voorgerechten vlees Rosé gebraden runder entrecote op aardappelzuurkoolsalade met een appel-rozijnendressing 13,50 Pinot Noir L incontournable - Frankrijk Rode wijn 4,90 Rundercarpaccio met pesto, Parmezaanse
Welkom. Hebt U een dieet of allergie, laat het ons weten. Wij hebben een allergenen menukaart. U kunt ons ook volgen op Facebook en Twitter
Menukaart Welkom Onze gasten noemen onze Brasserie vaak de 'huiskamer van Hoog Soeren'. En dat is ook de bedoeling. Iedereen, jong en oud, voelt zich hier thuis. En elk moment van de dag heeft een eigen
Dineren in de Lente DUURZAAMHEID. in dit jaargetijde vindt u UITERAARD een aantal heerlijke gerechten met BRABANTSE ASPERGES op onze kaart
Dineren in de Lente Welkom in ons sfeervolle Restaurant Martinus, één van onze drie culinaire concepten in Van der Valk Hotel Eindhoven. De gerechten die wij u serveren worden door onze chef-kok en zijn