eerste rit diverse voorgerechtjes, keuze van de chef incl brood 12,50 p.p. tweede rit diverse warme gerechtjes, keuze van de chef 17,50 p.p.

Transcriptie

1 diner & foodkaart

2 eerste rit diverse voorgerechtjes, keuze van de chef incl brood p.p. tweede rit diverse warme gerechtjes, keuze van de chef 17,50 p.p. derde rit diverse nagerechtjes, keuze van de chef 9,50 p.p. alleen per tafel te bestellen. heeft u een allergie? meld het ons! voor allergenen informatie kunt u zich wenden tot het personeel

3 food kleine gerechtjes of als hoofdgerecht tramhuys brood Kruidenboter en aioli tom kha kai soep Kokos, kip, scampi, noodles en groenten broccoli-mosselen soep Spekspies en rozemarijn tomaten-paprika soep Groente en vlees (vega mogelijk) carpaccio Truffel, parmezaan, pitten, spekjes gerookte zalm wonton Met gegrilde paprika, spread en advocado prosciutto Dun gesneden Italiaanse vleeswaren sashimi Zalm, tonijn, soja, wasabi half piepkuiken Met spek en eigen jus ribeye van de smoker Bearnaise souvlaki spies Met tzaziki (Grieks slaatje) kibbeling Natuurlijk met ravigotte saus en frietjes rode poon In kreeftensaus bavette Met pepersaus en seizoensgroente scampi Met knoflook en rode peper pork ribs Mild gemarineerd met koude knoflooksaus hamburger flammkuchen Vega mogelijk sate van de haas vervolg op volgende pagina 4,75 4,50 klein 6,75 groot 4,50 klein 6,75 groot 4,50 klein 6,75 groot 6,25 klein 10,75 groot 11,50 groot 8,75 7,50 16,75 groot 21,50 groot 16,75 groot 7,25 klein 1 groot 17,75 groot 19,50 groot 17,50 groot 7,25 klein 17,75 groot 5,50 klein 13,50 groot 7,50 7,25 klein 16,75 groot

4 falafel Met gegrilde groenten. Vega geitenkaas Met kruidige caveman bieten en dressing. Vega franse mosselen Met friet en salade royal 18,50 *Alle grote gerechten worden geserveerd incl. bijpassende aardappel/groente garnituren. voor erbij franse frietjes 3,50 salade royal 4,50 gebakken maiskolf 3,75 aardappel rosti 3,75 gepofte aardappel 3,50 food maaltijdsalades maaltijdsalades worden geserveerd met brood nicoise Tonijn, mediterrane groente, olijf, ei carpaccio salade Truffel - parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, spekjes falafel Gegrilde groente, groene asperge, hummes geitenkaas Bieten, pistache, fusilli, ahorn prosciutto mozzarella Diverse hamsoorten, mozzarella, vijgen kipgyros souvlaki Tomaat, komkommer, olijf, rode ui zalm brie Fusilli, spinazie, cerise tomaat char siu Rood sparerib vlees, oosterse groente 13,50 14,50 13,50

5 kwark en rood fruit Gojibessen, kokosschaafsel dessert rabarber en aardbeien Met witte chocolade ijs Italiaans ijsgerecht met prosecco chocolade pannacotta Met bolletje kersenroomijs scropino 6,00 kaasplankje 5 Hollandse en buitenlandse kaasjes 6,75 11,50 nieuw: high beer & high wine gezellig borrelen onder het genot van diverse lekkernijen.

6 wijnen witte wijnen: prijs per glas prijs per fles verdejo 4,25 19,50 Fris, elegant, kruisbes chardonnay 4,25 19,50 Krachtige wijn, vanille geur met voldoende frisheid sauvignon blanc 4,25 19,50 Frisse zuren, geur van kruisbessen en tropisch fruit chenin blanc 2 Zuid-Afrika - lekkere tropische fruit aroma met tonen van appel en ananas bianchello 29,50 Italië - fris, vol, mineraal complete wijn sancerre 3 Frankrijk - intens, fris, fruitig en mineraal, citrus, limoen moesel 3,95 21,50 Duitsland hugo by zadi 4,50 22,50 Italië rose: gris des seigneurs 4,25 18,50 Frankrijk - lichte elegante aangename Provence rosé estandon heritage 5,95 30,50 Elegante rosé uit de Provence met voldoende zuren en rood fruit, met een lange afdronk rode wijnen: merlot 4,25 19,50 Chili- de neus is intens met de geur van bessen, kersen en pruimen, smaak van kersen, zoethout en vanille pinot noir 4,25 19,50 Frankrijk- smaakt naar frambozen in een kruidige verpakking, zijdezachte afdronk cabernet shiraz 4,25 19,50 Zuid-oost australie - kruidig, zwarte bes, frisse smaak van pruimen sangiovese 2 Italie- 100% sangiovese, fruitig, sappig en karakteristiek malbec 29,50 Zuid-Afrika - beste Malbec uit Zuid-Afrika rioja 37,50 Spanje- toets van vanille, chocolade, cacao en tabak voor speciaal bieren zie onze borrelkaart