Welkom in restaurant Smaakmakers

Transcriptie

1 Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire of uiteraard een combinatie hiervan. Ook aan de vegetarische gast is gedacht. Voor de kleintjes is er een kinderkaart. Heeft u een speciaal dieet of allergie? Laat het ons weten! Wij wensen u een smakelijk en gezellig diner toe. Team Smaakmakers Wij serveren bruisend en naturel mineraalwater van O Original Gerechten met dit logo zijn vegetarisch te bestellen Princess Hotel Beekbergen heeft het certificaat Golden Green Key behaald

2 Smaakmakers Oerbrood 3,00 Oerbrood met huisgemaakte kruidenboter Oerbrood Smaakmakers 3,50 Oerbrood geserveerd met diverse smaakmakers Allergenen Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen bevatten vanwege productie en bereiding in dezelfde keuken. Geeft u daarom aan wat de ernst is van uw allergie bij de bediening.

3 Voorgerechten Lekkere 5,00 Tomatensoep Huisgemaakte pomodorisoep met kruiden croutons Aspergesoep Romige aspergesoep met ham en ei Oosterse salade Salade met op Oosterse wijze gebakken kippendij Heerlijke + 2,50 Torentje van seranoham Torentje van seranoham met een kletskop van parmezaanse kaas Puntzak Seafood Trio van gefrituurde mosselen, inktvisringen en butterfly garnalen geserveerd met een huisgemaakte remouladesaus Hartig taartje Hartig taartje van rucola en brie met balsamicostroop Culinaire + 4,50 Gerookte zalm Gerookte zalm met frisse venkelsalade en een mandarijn / passievruchten vinaigrette Runder carpaccio Runder carpaccio met oude kaas, rucola pesto en cashewnoten

4 Hoofdgerechten Lekkere 15,00 Princess Burger 200 gr. Gegrilde runderburger op een Italiaanse bol met gegrilde courgette en gefrituurde uitjes geserveerd met gekruide aardappel wedges Fish and chips van de Chef Gebakken lekkerbek met huisgemaakte remouladesaus Smaakmakers seizoen pasta Smaakmakers seizoen pasta Heerlijke + 2,50 Varkenshaas medaillons Gebakken varkenshaas medaillons omwikkeld met spek geserveerd met gekarameliseerde jus Kabeljauwfilet Gebakken kabeljauwfilet met witte wijn saus Kip rollade Gegrilde kiprollade met groene asperges en een saus van rode port Culinaire + 5,00 Kalfsentrecote Gegrilde kalfsentrecote met jus van vanille Gamba s Pikant gewokte gamba s geserveerd met oosterse noodles Alle hoofdgerechten worden begeleid met eigen garnituur op bord, tegen meerprijs zijn onderstaande bijgerechten te bestellen: Puntzak frites met mayonaise 3,00 Seizoensgroenten 3,00 Gemengde groene salade 3,00 Roseval aardappels 3,50

5 Desserts Lekkere 5,00 Drie soorten roomijs Drie soorten roomijs met vanillesaus en krokante amandelen Kokos bavarois Kokos bavarois geserveerd met rood fruit couli s Koffie smaakmakers Koffie smaakmakers met koffiekaatje en bonbons Heerlijke + 2,50 Parfait Parfait van bloemenhoning geserveerd met een kaneel tuille Tartaar van ananas Tartaar van ananas en basilicum geserveerd met cassis sorbetijs Taartje van witte chocolademousse Taartje van witte chocolademousse met een saus van passievrucht Culinaire + 4,50 Cheese cake Cheese cake geserveerd met verse aardbeien en vanille roomijs Kaasplateau Kaasplateau bestaande uit drie biologische Friese kazen geserveerd met vijgencompote en krentenbrood

6 Kinderkaart Voorgerechten 3,50 Tomatensoep Verse fruitcocktail Hoofdgerechten 7,50 Kroket Frikandel Kibbeling Pannenkoek Desserts 4,00 Verrassing kinderijsje Kinder Dame Blanche Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise m.u.v. de pannenkoek