GLINIS COOK-OUT. Eindejaarsbrochure

Transcriptie

1 GLINIS COOK-OUT Eindejaarsbrochure

2 4-GANGENMENU 29.5 per pers. / 15 per kind (tot 12 jaar)* (gerechten zijn ook afzonderlijk te verkrijgen) 4 HAPJES - zelf te kiezen 6 per pers. roggebrood met brie, paté en perensiroop garnaalcocktail oosters kiphapje kaassoesje tartelette met zalm en tomaat worstenbroodje cook-out TOMATENROOMSOEP MET BALLETJES EN BROOD 3 per pers. * voor de kinderen bestaat de menu uit soep, hoofdgerecht en 2 desserts De gerechten worden geleverd in verpakkingen die geschikt zijn voor zowel oven als magnetron. Opwarmingstips worden meegeleverd. HOOFDGERECHT Vispasteitje met een lichte kreeftensaus of kalkoenfilet met champignons-druivensausje Kroketjes Gestoofde wortelen met honing en tijm Boontjes met ui Wokgroenten 14.5 per pers. DESSERT - keuze uit 3 desserts Kerstbûche schwarzwald Tiramisu cook-out Passievruchtenbavarois panna cotta van neuzekes speculaasmousse chocolademousse 6 per pers.

3 KOUD BUFFET 23 per pers C-tomaat gevuld met garnalen Abrikoosje gevuld met huisgemaakte tonijnsalade Gerookte ham met meloenbolletjes Gevulde eitjes Carpaccio van rosbief Gemarineerde kippenboutjes met ananas Pastasalade met rode pesto, parmezaanse kaas, mozzarella, rucola en pijnboompitten Aardappelsalade Salade van geraspte witte kool, wortel, appel, rozijntjes en een zoete currydressing Visassortiment (2 soorten) Tomaat-mozzarella Tartaar van zalm en appel Zalm belle-vue Gehaktbrood Hespenrolletjes Broodjesassortiment en boter Sausassortiment WARM EN KOUD BUFFET 24 per pers. Tomatenroomsoep met balletjes Garnaalcocktail Meloen met ham Gevulde eitjes carpaccio van rosbief met parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten Zalm belle vue Rijstsalade met paprika frikadellen met krieken zuiderse pastasalade Salade van geraspte witte kool, wortel, appel, rozijntjes en een zoete currydressing Gerookte heilbot kalkoen met champignon-druivensausje Gepocheerde zalm met een licht kreeftensausje Wokgroenten kroketjes Broodjesassortiment en boter sausassortiment

4 BREUGHELTAFEL WINTERBARBEQUE 21.5 per pers. Tomatenroomsoep met balletjes Gemarineerde spare-ribs Boerenspek Zwarte en witte pens + appelmoes Kippenboutjes met ananas Pittig gehaktbroodje Gehaktballetjes van de chef met kriekjes Carpaccio van rosbief met parmezaanse kaas en rucola Rauwe ham met meloenbolletjes Kaastafeltje Versbereide aardappelsalade en rijstsalade Gespoten eitjes op n bedje van sla Broodjesassortiment met botertjes sausassortiment Kies een vleespakket uit de lijst gestoofde wortelen met honing en tijm wokgroenten boontjes met ui champignons-druivensausje boter, brood, kroketjes en sauzen Keuze uit 3 desserts

5 WOK vanaf 2 pers. G COO CREATIEF TAFELEN Altijd alles vers bereid! Gemarineerde biefstukreepjes met prei en sojascheuten Gemarineerde kippenreepjes met wortelen en courgette Gemarineerde varkensreepjes met rode paprika en champignons 16.5/pers. Gemarineerde biefstukreepjes met prei en sojascheuten Gemarineerde kippenreepjes met wortelen en courgette Gemarineerde varkensreepjes met rode paprika en champignons Gemarineerde scampi s met courgette en oranje paprika De luxepakket + dessert (keuze uit 3) 23.5/pers. Curryrijst Mie Nasi Bami Room Currysaus en zoetzure saus Brood Boter en olijfolie

6 STEENGRILL vanaf 2 pers. GOURMET vanaf 2 pers. Varkenshaasje met spek Biefsuk Kippencordon bleu ongepaneerd Kalfslapje Merguezworstje Gemarineerde biefstuk - Varkenscordon bleu - Chipolattaworst - Gemarineerde kip - Hamburger cook-out - Varkenssaté - Provençaals spek Varkenshaasje met spek Biefsuk Kippencordon bleu ongepaneerd Merguezworstje Scampistokje wildfilet De luxepakket + dessert (keuze uit 3) 17.5/pers. 23.5/pers. Aardappelstokjes - Groentenstokje - Wokgroenten - Gestoofde wortelen - Boontjes met ui - Witte kool en wortelsalade met rozijnen, appel en currydressing - Koude sauzen - Brood en boter 17.5/pers. Gemarineerde biefstuk - Chipolattaworst - Varkenssaté - Gemarineerde scampi s - Wildfilet - Gemarineerde kip - Varkenscordon bleu De luxepakket + dessert (keuze uit 3) Gekookte aardappelschijfjes met kruiden - Champignons mengeling - Uienringetjes - Gestoofde worteltjes - Wokgroenten - Boontjes met ui - Witte kool en worstelsalade met rozijnen, appel en currydressing - Koude sauzen - Brood - Room - Bakboter / kruidenboter 23.5/pers.

7 TEPPANYAKI vanaf 4 pers. FONDUE vanaf 2 pers. (+1l fondueolie) Pepersteakje - Chipolattaworstje - Kippencordon bleu ongepaneerd - Hamburger cook-out - Varkenshaasje - Provençaals spek Rundsblokjes - Kalkoenblokjes - Varkensblokjes - Balletjes (3stuks) - Spekrolletjes (2stuks) - Merguezworstjes - lamsblokjes Pepersteakje - Chipolattaworstje - Kippencordon bleu ongepaneerd - Provençaals spek - Scampistokje (3 scampi s /pers.) - Wildfilet 17.5/pers. 17.5/pers. Rundsblokjes - Kalkoenblokjes - Varkensblokjes - Balletjes (2stuks) - Spekrolletjes - Merguezworstjes - Wildblokjes - Gemarineerde scampi s De luxepakket + dessert (keuze uit 3) 23.5/pers. De luxepakket + dessert keuze uit 3) 23.5/pers. Aardappelstokjes - Groentenstokje - Wokgroenten - Gestoofde wortelen - Boontjes met ui - witte kool en wortelsalade met rozijnen, appel en currydressing - Koude sauzen - Brood en boter Bloemkoolroosjes - Beignetbeslag - Gestoofde wortelen - Boontjes met ui - Wokgroenten - Aardappelstokje - Koude sauzen - Brood - Boter en kruidenboter - Fondueolie (1l)

8 Voor Kerst bestellen tot 17/12 Voor oud en nieuw bestellen tot 24/12 Levering aan huis Alles netjes verpakt in cateringdozen De pakketten worden aan huis geleverd 5 voor gemeente Essen/Kalmthout 7.5 voor buiten deze gemeenten GLINIS COOK-OUT ZONNEDAUWLAAN 46, 2910 ESSEN - INFO@GLINISCOOKOUT.BE