E I N DE JA A R SB RO C H U R E W A E R B O O M

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "E I N DE JA A R SB RO C H U R E W A E R B O O M"

Hidde Jonker
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 WA ERBOOM 2017

2 2017 EINDEJAARSBROCHURE WAERBOOM

3 2018 HOSPITALITY HAS A NAME Beste Waerboomvrienden De voorbereidingen van de eindejaarsfeesten staan weer voor de deur! We verwelkomen jullie graag op kerstavond, kerstdag, oudejaarsavond en nieuwjaar. Ontdek in deze brochure prachtige culinaire concepten waarvan u kan genieten! Reserveren kan u vanaf 2 november. Na de feesten kan u misschien uw goede voornemens waarmaken in ons water- en sportresort de Waer Waters!? Wij wensen u alvast een sprankelend en gastronomisch 2018 toe! En we verblijden u graag met onze kalender als attentie. Herman, Annick, Tamara, David & het voltallige Waerboomteam Chers amis du Waerboom Découvrez dès maintentant les menus gastronomiques que nous avons élaborés spécialement pour vous. Nous vous invitons cordialemaent à venir jouir avec nous du réveillon de Noël, du jour de Noël, ainsi que de la Saint Sylvestre et du premier jour de l an. Vous pouvez réserver à partir du 2 novembre. N oubliez pas vos bonnes résolutions, réalisez-les dans notre établissement exclusif Waer Waters! Nous vous souhaitons d ores et déjà une magnifique et paisible année 2018, remplie de bonheurs gastronomiques. En témoignage du plaisir de vous accuellir, vous recevez notre calendrier. Herman, Annick, Tamara, David et toute l équipe du Waerboom

4 WAERBOOM met dansgelegenheid tot 2u! KERSTAVOND. REVEILLON DE NOËL MENU Petit Gris de Namur. lookkrokantje en eekhoorntjesbrood Tagliatelli van hertfilet. Andoornknolletjes met Oosterse vinaigrette met gember Roomse kaas. nectarine-champagne gelei Petit Gris de Namur. croustillant à l ail et cèpes Tagliatelles de filet de cerf. crosnes et vinaigrette orientale au gingembre Fromage crémeux. gelée de Champagne et de nectarines Gebakken kreeftestaart met linguini en limoenvinaigrette Demi-homard cuit. linguine et sauce vierge au citron vert Sint-Jacobsnootje met mousseline. brandade van kabeljauw met gepocheerde oester Brandade de cabillaud. huître pochée et noix de Saint-Jacques. sauce mousseline Fazant, Amarettosausje. gekonfijte sjalot. chutney van mispel. rood witloof en knolselderfrietjes Faisan, sauce à l Amaretto. échalote confite. chutney de nèfles. chicon rouge et frites de céleri-rave Dessertbuffet met zoete geneugten en kaasassortiment Buffet de douceurs et plateau de fromage Koffie. thee Café. thé 98 euro per persoon met softdranken. koffie tot 23u. Vanaf 115 euro met aperitief. aangepaste wijnen. waters. tot 23u. Kindermenu (-12 jaar): tomatenroom. kaaskroket. kip met appelmoes. dessert. softdranken inbegrepen: 40 euro Overnachting: Check-in vanaf 18uur. ontbijtbuffet tussen 08u30 en 10u30. Dubbele kamers in bijgebouw: 145 euro. in hoofdgebouw: 125 euro. 98 euros par personne sans boissons alcolisés jusqu à 23h. À partir de 115 euros. apéritif. vins adaptés. eaux. jusqu à 23h. Menu enfants (-12 ans): velouté de tomates. croquette au fromage. poulet et compote de pommes. dessert. boissons softs: 40 euros Hôtel: Check-in à partir de 18h. buffet de petit déjeuner de 08h30 à 10h30. Chambre double bâtiment annexe: 145 euros. bâtiment principal: 125 euros. Ontvangst tussen 19u en 19u30. Accueil entre 19h et 19h30 STADSKLEDIJ VERPLICHT. TENUE DE VILLE EXIGEE

5 KERSTDAG. JOUR DE NOËL GASTRONOMISCH BUFFET BUFFET GASTRONOMIQUE Cava met hapje Cava et amuse-bouche Zeevruchtenbuffet met o.a. oesters, langoustines,... Buffet de fruits de mer avec, entre autres, huîtres, langoustines,... Voorgerechtenbuffet met o.a. kreeft en ganzenlever Buffet d entrées avec, entre autres, homard et pâtés de foie gras Warm hoofdgerechtenbuffet met o.a. filet pur, hertenkalf, lamskoteletten, steak tartaar en tongschar Buffet de plats principaux avec, entre autres, côtes d agneau, filet pur, filet de faon et sole Dessertenbuffet Buffet de desserts Koffie Café 85 euro per persoon: aperitief. wijnen en waters tot en met de koffie. Kinderen jonger dan 12 jaar: 35 euro. Kinderen onder de 4 jaar: gratis Muzikale omlijsting door DJ Rudi tot 18u. 85 euros par personne: apéritif. vins et eaux compris jusqu au café. Enfants en-dessous de 12 ans : 35 euros. Enfants en-dessous de 4 ans : gratuit Animation musicale par DJ Rudi jusqu à 18h. Ontvangst tussen 12u en 12u30. Accueil entre 12h et 12h30 STADSKLEDIJ VERPLICHT. TENUE DE VILLE EXIGEE

6 WAERBOOM OUDEJAARSAVOND. REVEILLON MENU Champagne Carpaccio van zacht gerookte kabeljauw. gelei van tomaat en soja Tataki van Noorse Zalm Carpaccio de cabillaud légèrement fumé. gelée de tomate et de soja Tataki de Saumon Norvégien Pastei van eendenlever met truffel. gekonfijt kwartelboutje Pâté de foie de canard aux truffes. cuisse de caille confite Chaud-froid van kreeft in papillotte. kerstomaatjes. freekeh groene tarwe. crumble van zwarte olijven Chaud-froid de demi-homard en papillote. blé vert freekeh. crumble d olives noires Sint-Jacobsnoot. Zeebrugse grijze garnaaltjes en melktong. Dulse zeewier en truffelmousseline Noix de Saint-Jacques. crevette grises de Zébruges et sole limande accompagnées d algues marines Dulse et de mousseline aux truffes Hertenfilet met boschampignons. mosterdappeltje en zoet zure nectarine Filet de faon. champignons des bois. pomme à la moutarde et nectarine aigre-douce Krokant eiwitschuim. witte chocolade. ramboetan en granaatappel Meringue. chocolat blanc. ramboutan et grenade Koffie. thee buffet Buffet de café et de thé Middernacht / Minuit: Coupe de Champagne Nachtbuffet vanaf 4u / Buffet de nuit à partir de 4h 153 euro per persoon: aperitief. wijnen. cava. bieren en water naar believen tot 5u. met dansgelegenheid. 95 euro voor kinderen van 10 tot 15 jaar. 70 euro voor kinderen -10 jaar. 153 euros par personne: apéritif. vins. cava. bières et eau à volonté jusqu à 5h. DJ 95 euros pour les enfants de 10 à 15 ans, 70 euros pour les enfants de moins 10 ans. Ontvangst tussen 19u en 19u30. Accueil entre 19h et 19h30 STADSKLEDIJ VERPLICHT. TENUE DE VILLE EXIGEE

Hotel H O S P I TA L I T Y H A S A N A M E Geniet.

.. aan het heerlijke ontbijtbuffet! 31.12.

hoofdgebouw: 150 euro Kleine dubbele kamer in hoofdgebouw:

7 Hotel H O S P I TA L I T Y H A S A N A M E Geniet... in één van onze 45 luxueuze kamers! Ontspan... aan het heerlijke ontbijtbuffet! Prijs per kamer met ontbijt. Check-in vanaf 17u. Ontbijtbuffet tussen 10u en 12u. Dubbele kamers in bijgebouw: 160 euro Dubbele kamers in hoofdgebouw: 150 euro Kleine dubbele kamer in hoofdgebouw: 140 euro Enkele kamer hoofdgebouw: 100 euro 21 Rodenberg Groot-Bijgaarden -T(0) info@waerwaters.com.

WA E R B O O M EVERY GIFT FROM A FRIEND IS A WISH

gastronomisch buffet op een zondagmiddag naar

COM Kunstig buffet van mini-voorgerechtjes die

ganzenleverpastei. handgesneden gerookte zalm.

a. filet pur, lamskoteletjes, zeetong Uitgebreid

8 WA E R B O O M EVERY GIFT FROM A FRIEND IS A WISH FOR HAPPINESS Richard Bach Een heerlijk geschenk, onze Waerdebon! WA E R D E B O N gastrobuffet Voor een gastronomisch buffet op een zondagmiddag naar keuze. meer info: WAERBOOM.COM Kunstig buffet van mini-voorgerechtjes die prachtig gedresseerd zijn op bordjes. U kan hier o.a. genieten van langoustines. saladbar. bouillabaisse. kreeft. oesters(seizoen). ganzenleverpastei. handgesneden gerookte zalm. San Daniele ham... Warm hoofdgerechtenbuffet met o.a. filet pur, lamskoteletjes, zeetong Uitgebreid dessertenbuffet Koffie en thee All-in formule al vanaf 75 euro per persoon met aperitief, aangepaste wijnen en koffie. De Waerdebon heeft geen vaste waarde.

9 NIEUWJAARSDAG. NOUVEL AN GASTRONOMISCH BUFFET BUFFET GASTRONOMIQUE Cava met hapje Cava et amuse-bouche Zeevruchtenbuffet met o.a. oesters, langoustines, Buffet de fruits de mer avec, entre autres, huîtres et langoustines,... Voorgerechtenbuffet met o.a. kreeft en ganzenlever Buffet d entrées avec, entre autres, homard et pâtés de foie gras Warm hoofdgerechtenbuffet met o.a. filet pur, hertenkalf, lamskoteletten, steak tartaar en tongschar Buffet de plats principaux avec,entre autres, côtes d agneau, filet pur, filet de faon et sole Dessertenbuffet Buffet de desserts Koffie Café 83 euro per persoon: aperitief. wijnen en waters tot en met de koffie. Kinderen jonger dan 12 jaar: 35 euro. Kinderen jonger dan 4 jaar: gratis Muzikale omlijsting door Dj Rudi tot 19u. 83 euros par personne: apéritif. vins et eaux compris jusqu au café. Enfants en-dessous de 12 ans : 35 euros. Enfants en-dessous de 4 ans : gratuit Animation musicale par DJ Rudi jusqu à 19h. Ontvangst tussen 13u en 13u30. Accueil entre 13h et 13h30 STADSKLEDIJ VERPLICHT. TENUE DE VILLE EXIGEE

10 KALENDER 2018 Zaterdag 13 januari Gastronomisch buffet om 19u met dans. Zondag 21 januari Zondag 28 januari Super Brunch om 12u Zondag 4 februari Vrijdag 16 februari Valentijnssoirée om 19u met DJ. Zaterdag 17 februari met Paul Severs Gastronomisch buffet om 19u-Valentijnsbuffet! Zondag 25 februari Zondag 4 maart Zaterdag 10 maart Gastronomisch buffet om 19u met dans. Zondag 25 maart Super Brunch om 12u Zondag 1 april -Paasbuffet! Zondag 15 april Super Brunch om 12u Zondag 22 april Zondag 29 april met springkasteel Zondag 6 mei met springkasteel Donderdag 10 mei met DJ en met springkasteel - OLH Hemelvaart Zondag 13 mei met springkasteel -Moederdag Zondag 20 mei met springkasteel - Pinksteren 2018 Alle prijzen en info onder voorbehoud van drukfouten. Tous les prix et les infos sont sous réserve de fautes d impression.

11 2018 Zondag 27 mei met springkasteel Zondag 10 juni - Vaderdag Zondag 24 juni Super Brunch om 12u Zondag 1 juli Zondag 19 augustus Zondag 26 augustus Super Brunch om 12u Zondag 9 september Zondag 23 september Super Brunch om 12u Zondag 30 september Zondag 7 oktober met dans. Zondag 21 oktober Zondag 28 oktober Zondag 11 november Super Brunch om 12u- Wapenstilstand Zondag 18 november CALENDRIER 2018 Zondag 25 november Zondag 2 december Zondag 9 december Volg ons ook op de bijgevoegde kalender. Voor een laatste update, raadpleeg In functie van de vraag passen wij onze agenda aan.

12 WA ERBOOM SEMINAR. BANKET. HOTEL. APARTHOTEL Jozef Mertensstraat 140. B-1702 Groot-Bijgaarden T +32(0)

Vergelijkbare documenten

EINDEJAARSBROCHURE

EINDEJAARSBROCHURE WA ERBOOM 2017 2018 2017 HOSPITALITY HAS A NAME Beste Waerboomvrienden De voorbereidingen van de eindejaarsfeesten staan weer voor de deur! We verwelkomen jullie graag op kerstavond, kerstdag, oudejaarsavond