Valentijnsmenu. Van 04/02/2017 tot en met 12/02/2017. Jaarlijks verlof van zondagavond 12/03 tot en met 31/03/2017. Menu de la saint-valentin

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Valentijnsmenu. Van 04/02/2017 tot en met 12/02/2017. Jaarlijks verlof van zondagavond 12/03 tot en met 31/03/2017. Menu de la saint-valentin"

Emmanuel Vermeiren
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Restaurant De Kotter Valentijnsmenu Van 04/02/2017 tot en met 12/02/2017 Onze maandmenu Van 17/02/2017 tot en met 12/03/2017 middag Open woensdag 01/03 en donderdag 02/03/2017. Gesloten zondagavond 26/02 & 05/03/2017. Jaarlijks verlof van zondagavond 12/03 tot en met 31/03/2017. Menu de la saint-valentin Du 04/02/2017 jusqu au 12/02/2017 inclus Notre menu du mois Du 17/02/2017 jusqu au 12/03/2017 midi Ouvert mercredi le 01/03 et jeudi le 02/03/2017. Fermé les dimanhes soir 26/02 & 05/03/2017. Congé annuelle du dimanche soir 12/03 jusqu au 31/03/2017 inclus. Open van vrijdagmiddag tot en met zondagavond Ouvert du vendredi midi jusqu au dimanche soir

2 Valentijnsmenu Menu de la Saint-Valentin Van zaterdag 04/02 tot en met zondag 12/02/2017 Du samedi 04/02 jusqu au dimanche 12/02/2017 Menuprijs / Prix du menu : 37,50 pp Voorproevertje - Mise en bouche Heldere rundsconsommé / julienne van kruidenpannenkoekjes Consommé de boeuf clarifié / julienne de crêpes aux fines herbes Sint-Jacobsvruchten / foie gras / erwtenpuree Fruits de Saints-Jacques / foie gras / purée de petits pois Sorbet of glaasje Akvavit Le sorbet ou le petit verre d Akvavit Gebakken zeeduivel / mosterdsaus / prei / crumble van aardappelen La lotte rôtie / sauce moutarde / poireau / crumble de pomme de terre Kaasbordje of gratin van winterfruit en Champagne L assiette de fromage ou le gratin de fruits d hiver et Champagne All in= + 18,50 pp Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d eau et un espresso

3 Menu «De Kotter» Van vrijdag 17/02 tot en met zondag 12/03/2017 Du vendredi 17/02 jusqu au dimanche 12/03/2017 Menuprijs / Prix du menu : 37,50 pp Menu zonder voorgerecht en sorbet/akvavit : 27,00 pp Menu sans entrée et sorbet/akvavit : 27,00 pp Voorproevertje - Mise en bouche Tartaar van mesheften Tartare de couteaux Gepocheerd eitje Florentine / Noorse zalm / Hollandse saus L oeuf poché Florentine / saumon norvégien / sauce hollandaise Sorbet of glaasje Akvavit Le sorbet ou le petit verre d Akvavit In de oven gegaard kabeljauwhaasje / gele paprika saus / puree van zoete aardappelen Le filet de cabillaud cuits au four / sauce au poivrons jaune / purée de pommes de terre douces Of/Ou Lamskroontje / kerstomaatjes / fijne boontjes / gratin dauphinois La couronne d agneau / tomates cerises / gratin dauphinois Pruimenclafoutis of kaasbordje Le clafoutis de prunes ou l assiette de fromage All in= + 18,50 pp Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d eau et un espresso Halve kreeft in vervanging van het voorgerecht is steeds verkrijgbaar aan 10,50 pp., / op bestelling, minimum 2 personen. Le demi homard en remplacement de l entrée est toujours disponible à 10,50 pp / sur réservation, minimum 2 personnes.

4 Koude voorgerechten / Entrées froides Parmaham met meloen en Porto 12,00 Le jambon de Parme au melon et Porto Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur 14,00 Le saumon Norvégien fumé et sa garniture Cocktail van grijze garnalen 14,00 Le cocktail de crevettes grises Halve kreeft Mooi zicht aan 19,00 pp / 19,00 op bestelling, min 2 pers. Demi homard Belle vue à 19,00 pp / sur réservation, min. 2 pers. Onze specialiteiten / Nos spécialités Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaisse met kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours 32,50 p.p. (min. 2 p.) 32,50 p.p. (min. 2 p.) Aan tafel bereide Irish Coffee 6,80 L Irish Coffee, préparé à table

5 Warme voorgerechten / Entrées chaudes Huisgemaakte kaaskroketten 9,00 Les fondues au fromage Faites Maison Huisgemaakte garnaalkroketten met 14,00 gefrituurde peterselie Les croquettes aux crevettes Faites maison - persil frit Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje, 14,00 grijze garnalen en notenboter (verkrijgbaar tot 12/02) La purée au babeurre, l'œuf poché, les crevettes grises et beurre noisette (disponible jusqu au 12/02) Scampi op de wijze van de chef (6 st.) 16,00 Les scampi à la façon du chef (6 pc.) Gebakken Sint Jacobsnootjes met Ricard 18,00 Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard Gepocheerd eitje Florentine / Noorse zalm / 16,00 Hollandse saus (verkrijgbaar vanaf 17/02) L œuf poché Florentine / saumon norvégien / sauce hollandaise (disponible à partir du 17/02) Halve kreeft warme bereiding aan 21,00 pp / 21,00 op bestelling, min 2 pers. Demi homard préparation chaude à 21,00 pp / sur réservation, min. 2 pers.

6 Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson Gebakken zeetong Belle Meunière 28,00 La sole Belle Meunière Scampi op de wijze van de chef (9 st.) 21,00 Les scampi à la façon du chef (9 p.) Rivierpaling Meunière 24,00 Les anguilles Meunière Rivierpaling met roomsaus 28,00 Les anguilles à la crème In de oven gegaard kabeljaushaasje / gele paprika saus / 24,00 puree van zoete aardappelen (verkrijgbaar vanaf 17/02) Le filet de cabillaud cuits au four / sauce au poivrons jaune / purée de pommes de terre douces (disponible à partir du 17/02) Gebakken zeeduivel met preirroomsaus, aardappelen 26,00 La lotte poêlée aux poireaux à la crème, pommes de terre Volledige kreeft Mooi zicht aan 34,00 pp / 34,00 op bestelling, min. 2 pers. Homard entier Belle vue à 34,00 pp / sur réservation, min. 2 pers. Volledige kreeft warme bereiding aan 38,00 pp / 38,00 op bestelling, min. 2 pers. Homard entier préparation chaude à 38,00 pp / sur réservation, min. 2 pers.

7 Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande Entrecôte gegrild 21,00 L Entrecôte grillé Ossenhaas van Belgisch Witblauw 23,00 Le filet pur de Blanc-Bleu Belge Varkenswangetjes op d oude wijze 21,00 Les joues de porc à l ancienne Lamskroontje met Portosaus (verkrijgbaar tot 12/02) 24,00 La couronne d agneau, sauce au Porto (disponible jusqu au 12/02) Lamskroontje / kerstomaatjes / fijne boontjes / 24,00 gratin dauphinois (verkrijgbaar vanaf 17/02) La couronne d agneau / tomates cerises / gratin dauphinois (disponible à partir du 17/02) Sauzen / Sauces Supplement.: 2,50 Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise

Reservatie kan enkel telefonisch. Réservation uniquement par téléphone. Albert I laan 74 8620 Nieuwpoort Tel.

8 Reservatie kan enkel telefonisch. Réservation uniquement par téléphone. Albert I laan Nieuwpoort Tel. +32 (0) nieuwpoort@florealgroup.be Open van vrijdagmiddag tot en met zondagavond Ouvert du vendredi midi jusqu au dimanche soir

Vergelijkbare documenten

Van 01/04/2017 tot en met 07/05/2017. Vrijdagavond 07/04 & 14/04 : gamba avond. Du 01/04/2017 jusqu au 07/05/2017 inclus

Restaurant De Kotter Onze maandmenu Van 01/04/2017 tot en met 07/05/2017 Vrijdagavond 07/04 & 14/04 : gamba avond Van 01/04 t.e.m. 17/04 open van de woensdagmiddag tot de zondagmiddag. Open zondagavond