Beste klanten, Om organisatorische redenen vragen wij: 1 rekening per tafel

Transcriptie

1

2 Beste klanten, Wij willen u alvast bedanken voor uw reservatie! Zo kunnen wij ons beter organiseren teneinde u een goede Feu d Or ervaring te garanderen Om organisatorische redenen vragen wij: 1 rekening per tafel voor groepen vanaf 8 personen keuze te beperken tot: maximum 3 verschillende voorgerechten en maximum 3 verschillende hoofdgerechten Dank! Het Feu d Or team MEENEEM À emporter Al onze gerechten kunt u meenemen in afhaaldienst aan minstens -25% korting op de prijs van de eetkaart. Vraag naar onze traiteurlijst. Vous pouvez emporter tous nos plats à moins -25% réduction du prix à la carte. Demandez notre liste service traiteur.

3 MENU 39,50 enkel per tafel te verkrijgen - uniquement disponible pour toute la table Bloemkool - gerookte kip Chou-fleur du barry - poulet fumé Zeewolf - geroosterde prei - kervelyoghurt Loup de mer - poireau rôti - yaourt de cerfeuil OF / OU Kalfskop - rode biet - spelt (+ 3) Tête de veau - betterave rouge - épeautre (+ 3) Tiramisu limoncello

4 VOORGERECHTEN Entrées Voorgerechten in hoofdgerecht te verkrijgen - Les entrées peuvent être réalisées comme plat principal CLASSICS Artisanale garnaalkroketten citroen, fris slaatje 16,50-19,70 Croquettes aux crevettes artisanal citron, salade fraîche Artisanale kaaskroketten fris slaatje 13,70-17,10 Croquettes au fromage artisanal salade fraîche Rundscarpaccio kruidenolie, parmezaan, tomaat 15,70-19,50 Carpaccio de boeuf huile d herbes, parmesan, tomate Knapperig gepaneerde visreepjes verse gribiche 17,00-22,50 Goujonettes croustillante gribiche Oesterbordje (6) 14,90-26,80 Huîtres (6) SPECIALS Kalfkophaasje mi-cuit tonijnemulsie, kappertjes, tomaat 17,80-23,20 Tête de filet de veau mi-cuit emulsion de thon, câpres, tomate Karnemelkstampers Nieuwpoortse garnalen, hazelnootboter, gepocheerd ei, verse kruiden 18,50-22,50 Mousseline de lait battu crevettes de Nieuport, beurre noisettes, oeuf poché, herbes fraîche Geitenkaas honing, kroket, fris slaatje 15,90-19,70 Fromage de chèvre miel, croquette, salade fraîche Gerookte zalm, in huis gepekeld en gerookt citroen, toast 18,20-22,20 Saumon saumuré et fumé maison citron, toast Bloemkool - gerookte kip 11,20 Chou-fleur du barry - poulet fumé Belgische asperges naar inspiratie van de chef dagprijs Asperges belges à l inspiration du chef prix du jour KINDERGERECHTEN Menu d enfants Kindersteak, appelmoes, frietjes - Steak enfant, compote, frites 12,00 Kaaskroket - Croquettes de fromage 8,60 Garnaalkroket - Croquettes aux crevettes 10,50 Spiegelei met frietjes - 2 oeufs sur le plat, frites 7,20 Kip, appelmoes, frietjes - Poulet, compote, frites 10,20 Gefrituurde visreepjes - Goujonettes 12,50

5 HOOFDGERECHTEN Plats Principaux CLASSICS Paling in t groen verse kruiden, citroen 29,20 Anguille au vert herbes fraîche, citron Slibtong hazelnootboter, Nieuwpoortse garnalen, citroen dagprijs Solettes meunière beurre noisettes, crevettes de Nieuwport, citron prix du jour Steak frites ui, noten, cacao, zout flakes 19,50 Steak frites onion, des noix, cacao, flacons de sel + S + S Rib eye Black Angus ui, noten, cacao, zout flakes 26,50 Rib eye Black Angus onion, des noix, cacao, flocons de sel SPECIALS Handsgesneden rundstartaar chefs way parmezaan, graanmosterd, Duvelmayo 24,50 Tartare coupé à la main chefs way parmesan, moutarde à l ancienne, mayo de Duvel Belgische asperges naar inspiratie van de chef dagprijs Asperges belges à l inspiration du chef prix du jour Pasta Feu d Or huisgemaakte gnocchi, nieuwpoortse garnaal, tomaat (kan ook als vegetarisch gerecht) 21,20 Pâtes Feu d Or gnocchi faits maison, crevettes de Nieuport, tomate (peut être réalisés comme plat végétarien) Zeewolf geroosterde prei, kervelyoghurt 24,50 Loup de mer poireau rôti, yaourt de cerfeuil Kalfskop rode biet, spelt 27,50 Tête de veau betterave rouge, épeautre Cote à l os van varken ui, noten, cacao, zout flakes 26,50 Croquettes au fromage artisanal salade fraîche Wilde gamba s à la plancha verse kruiden 26,50 Gambas sauvages à la plancha herbes fraîche + S Europese kreeft gegrild met verse kruiden en karnemelkstampers - 8,5/100 gr Europese kreeft is in tegenstelling tot zijn Canadese tegenhanger zwart van kleur met witte stippen. Ongekookt ook makkelijk te herkennen aan de mooie blauwe schijn van de poten en staart. Waarom Europese en geen Canadese kreeft bij ons op het menu? De Europese kreeft is stukken fijner van smaak en de verhouding vlees/schaal zit ook wat beter. Makkelijke keuze toch? Homard européen grillé aux fines herbes et purée de lait battu - 8,5/100 gr Europese kreeft is in tegenstelling tot zijn Canadese tegenhanger zwart van kleur met witte stippen. Ongekookt ook makkelijk te herkennen aan de mooie blauwe schijn van de poten en staart. Waarom Europese en geen Canadese kreeft bij ons op het menu? De Europese kreeft is stukken fijner van smaak en de verhouding vlees/schaal zit ook wat beter. Makkelijke keuze toch? SUPPLEMENTEN Suppléments Peper, champignon, kruidenboter - Poivre, champignon, beurre maître d hôtel 2,00 Gebakken rozemarijnaardappel - pommes de terre sautées au romarin 2,00 Béarnaise 2,50 Fris slaatje - Salade fraîche 2,50

6 DESSERTS Chocolade Libeert krokant, ijskoud, luchtig 8,70 Chocolat Libeert croquante, glacée, venteux Yoghurt ijs vers seizoensfruit, crumble 8,50 Glace à yaourt fruits frais de saison, crumble Café de luxe 10,50 Plankje streekkazen 12,40 Fromages régionaux Dessert van de maand Feu d Or tiramisu limoncello 8,50 Dessert du mois Feu d Or tiramisu limoncello Kinderijsje 4,20 Glace enfant Chocolademoelleux 11,50 Moelleux au chocolat Dessert to share 14,50 Al onze ijsbereidingen zijn huisgemaakt Toutes les préparations de glace sont fait maison MEENEEM À emporter Al onze gerechten kunt u meenemen in afhaaldienst aan minstens -25% korting op de prijs van de eetkaart. Vraag naar onze traiteurlijst. Vous pouvez emporter tous nos plats à moins -25% réduction du prix à la carte. Demandez notre liste service traiteur.