Van 01/04/2017 tot en met 07/05/2017. Vrijdagavond 07/04 & 14/04 : gamba avond. Du 01/04/2017 jusqu au 07/05/2017 inclus

Transcriptie

1 Restaurant De Kotter Onze maandmenu Van 01/04/2017 tot en met 07/05/2017 Vrijdagavond 07/04 & 14/04 : gamba avond Van 01/04 t.e.m. 17/04 open van de woensdagmiddag tot de zondagmiddag. Open zondagavond 16/04, 30/04 en maandagmiddag 17/04, 01/05. Gesloten zondagavond 02/04, 09/04. Notre menu du mois Du 01/04/2017 jusqu au 07/05/2017 inclus Vendredi soir 07/04 & 14/04 : soirée gamba Du 01/04 jusqu au 17/07 ouvert du mercredi midi au dimanche midi. Ouvert le dimanche soir 16/04, 30/04 et le lundi midi 17/04, 01/05. Fermé le dimanche soir 02/04, 09/04. Albert I laan Nieuwpoort Tel. +32 (0) nieuwpoort@florealgroup.be Open van vrijdagmiddag tot en met zondagavond Ouvert du vendredi midi jusqu au dimanche soir

2 Menu «De Kotter» Van zaterdag 01/04 tot en met zondag 07/05/2017 Du samedi 01/04 jusqu au dimanche 07/05/2017 Menuprijs / Prix du menu : 37,50 pp Menu zonder voorgerecht en sorbet/akvavit : 27,00 pp Menu sans entrée et sorbet/akvavit : 27,00 pp Voorproevertje - Mise en bouche Huisgemaakte visterrine / fris slaatje / notenolievinaigrette Terrine de poisson faite maison / laitue croquante / vinaigrette de noix Minestrone met grijze garnalen Minestrone avec des crevettes grises Sorbet of glaasje Akvavit Le sorbet ou le petit verre d Akvavit Gegrilde brochette van zeeduivel / Provençaalse saus / wilde rijst Brochette de lotte grillée / sauce provençale / riz sauvage Of/Ou Kalfszwezerik / diverse champignons / Madeirasausje / kroketten Ris de veau / mélange de champignons / sauce madère / croquettes de pommes de terre Peer Belle Hélène of kaasbordje Poire Belle Hélène ou l assiette de fromage All in= + 18,50 pp Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d eau et un espresso Halve kreeft in vervanging van het voorgerecht is steeds verkrijgbaar aan 10,50 pp., / op bestelling, minimum 2 personen. Le demi homard en remplacement de l entrée est toujours disponible à 10,50 pp / sur réservation, minimum 2 personnes.

3 Gamba s à volonté!!! 30,00 pp Op vrijdagavond 07/04 en 14/04 pakken we terug uit met onze gamba s op drie verschillende wijzen : Koude gamba s mooi zicht Warme gamba s met risotto en een kerriesausje Geroosterde gamba s op Provençaalse wijze met gevulde polderaardappel U kunt volop genieten van u tot u. Wees er dus vlug bij en reserveer alvast!!! Gambas à volonté!!! 30,00 pp Les vendredi-soirs 07/04 et 14/04, les gambas en trois présentations différentes sont de retour : Gambas froides en belle vue Gambas chaudes, au risotto et une sauce curry Gambas grillées à la Provençale et pomme de terre des polders farcie

4 Koude voorgerechten / Entrées froides Parmaham met meloen en Porto 12,00 Le jambon de Parme au melon et Porto Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur 14,00 Le saumon Norvégien fumé et sa garniture Cocktail van grijze garnalen 18,00 Le cocktail de crevettes grises Huisgemaakte visterrine / fris slaatje / notenolievinaigrette 16,00 Terrine de poisson faite maison / laitue croquante / vinaigrette de noix Halve kreeft Mooi zicht aan 19,00 pp / 19,00 op bestelling, min 2 pers. Demi homard Belle vue à 19,00 pp / sur réservation, min. 2 pers. Onze specialiteiten / Nos spécialités Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaisse met kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours 32,50 p.p. (min. 2 p.) 32,50 p.p. (min. 2 p.) Aan tafel bereide Irish Coffee 6,80 L Irish Coffee, préparé à table

5 Warme voorgerechten / Entrées chaudes Huisgemaakte kaaskroketten 9,00 Les fondues au fromage Faites Maison Huisgemaakte garnaalkroketten met 14,00 gefrituurde peterselie Les croquettes aux crevettes Faites maison - persil frit Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje, 14,00 grijze garnalen en notenboter La purée au babeurre, l'œuf poché, les crevettes grises et beurre noisette Scampi op de wijze van de chef (6 st.) 16,00 Les scampi à la façon du chef (6 pc.) Gebakken Sint Jacobsnootjes met Ricard 18,00 Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard Halve kreeft warme bereiding aan 21,00 pp / 21,00 op bestelling, min 2 pers. Demi homard préparation chaude à 21,00 pp / sur réservation, min. 2 pers.

6 Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson Gebakken zeetong Belle Meunière 28,00 La sole Belle Meunière Scampi op de wijze van de chef (9 st.) 21,00 Les scampi à la façon du chef (9 p.) Rivierpaling Meunière 24,00 Les anguilles Meunière Rivierpaling met roomsaus 28,00 Les anguilles à la crème Gegrilde brochette van zeeduivel / Provençaalse saus / 26,00 wilde rijst Brochette de lotte grillé / sauce provençale / riz sauvage Gebakken grietfilet / mousselinesaus / aardappelen 24,00 Filet de barbue poêlé / sauce mousseline / pommes de terre Volledige kreeft Mooi zicht aan 34,00 pp / 34,00 op bestelling, min. 2 pers. Homard entier Belle vue à 34,00 pp / sur réservation, min. 2 pers. Volledige kreeft warme bereiding aan 38,00 pp / 38,00 op bestelling, min. 2 pers. Homard entier préparation chaude à 38,00 pp / sur réservation, min. 2 pers.

7 Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande Entrecôte gegrild 21,00 L Entrecôte grillé Ossenhaas van Belgisch Witblauw 23,00 Le filet pur de Blanc-Bleu Belge Varkenswangetjes op d oude wijze 21,00 Les joues de porc à l ancienne Lamskroontje met Portosaus 24,00 La couronne d agneau, sauce au Porto Kalfszwezerik / diverse champignons / Madeirasausje / 24,00 kroketten Ris de veau / mélange de champignons / sauce madère / croquettes de pommes de terre Sauzen / Sauces Supplement.: 2,50 Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise

8 Reservatie kan enkel telefonisch. Réservation uniquement par téléphone. Albert I laan Nieuwpoort Tel. +32 (0) nieuwpoort@florealgroup.be Open van vrijdagmiddag tot en met zondagavond Ouvert du vendredi midi jusqu au dimanche soir