Levo Plantaardige vloeibare frituurolie Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Frituurolie Frituurolie Keurmerken Verantwoord frituren Ingrediënten informatie raapolie, palmoleine, antischuimmiddel: E900 Ingrediënten in tabel raapolie palmoleine antischuimmiddel: E900 GMO Vrij Doorstraald Ja Nee Herkomst / oorsprong Land van productie Land van herkomst Nederland Nederland 1 / 5
Voedingswaarde Voedingswaarde per product Per 100 g Portie ( g) RI*/GDA Energie (kj) = 3700 kj kj Energie (kcal) = 900 kcal kcal Vet totaal = 100 g g waarvan verzadigd vet = 22 g g vet enkelvoudig onverzadigd = 55 g g vet meervoudig onverzadigd = 22 g g Koolhydraten totaal = 0 g g waarvan suikers = 0 g g voedingsvezel = 0 g g Eiwit totaal = 0 g g out = 0 g g natrium = 0 g g Voedingswaarde na bereiding Per 100 g Portie ( g) RI*/GDA Energie (kj) = 3700 kj kj Energie (kcal) = 900 kcal kcal Vet totaal = 100 g g waarvan verzadigd vet = 22 g g vet enkelvoudig onverzadigd = 55 g g vet meervoudig onverzadigd = 22 g g transvetzuren = 1 g g Koolhydraten totaal = 0 g g waarvan suikers = 0 g g voedingsvezel = 0 g g Eiwit totaal = 0 g g out = 0 g g natrium = 0 g g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2 / 5
Allergenen = receptuur zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe hazelnoten rogge walnoten gerst cashewnoten haver pecannoten spelt paranoten khorasantarwe pistachenoten gluten macadamianoten schaaldieren noten ei selderij vis mosterd pinda's sesam soja sulfiet (E220 - E228) melk lupine amandelen weekdieren Aanvullende allergenen cacao mais glutamaat (E620 - E625) peulvruchten kippenvlees rundvlees koriander varkensvlees lactose wortel Organoleptische en chemische kenmerken Organoleptische kenmerken Consistentie Smaak Kleur Geur Vloeibaar Neutraal Doorzichtig geel Neutraal 3 / 5
Microbiologie Levo olie - gemiddeld af productie Bacillus cereus < 100 kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 100 g Staphylococcus aureus < 100 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Escherichia coli < 10 kve/g Schimmels < 10 kve/g Gisten < 10 kve/g Enterobacteriaceae < 10 kve/g Totaal kiemgetal < 1000 kve/g Melkzuurbacteriën < 100 kve/g Aeroob kiemgetal < 1000 kve/g Bewaarconditie Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode ontvangst grossier droog / donker 5 tot 20 12 maanden na opening droog / donker 5 tot 20 1 maand Na openen koel, droog, donker en hygienisch bewaren af productie droog / donker 5 tot 20 2 jaren Conserveringsmethode n.v.t. Algemene opmerking Droog, koel en donker bewaren Bereidingswijze Frituren 4 / 5
Logistiek CE Artikelnaam CE EAN 8712154766887 Artikelnummer fabrikant 168110 Intrastat code 15179091 Verpakking (lxbxh in mm) emmer 280 x 280 x 257 Netto gewicht Netto inhoud Bruto gewicht -teken Aantal stuks x gewicht per stuk Pallet Soort pallet 9.2 kg 9.2 kg 9.4 kg e 1 x 9.2 kg Pallet chep pallet Aantal dozen per laag 16 Aantal lagen per pallet 4 Aantal colli op de pallet 64 Specificatie laatst gewijzigd op dinsdag 13 december 2016 Specificatie laatst goedgekeurd op dinsdag 13 december 2016 Vragen of meer willen weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.nl of ga naar www.psinfoodservice.nl 5 / 5