9391 Rundvlees kroketten 4x70g

Transcriptie

1 ora Kroket met een ragout van 10% gekookt rundvlees, ovengeschikt, diepvries. Inhoud: 10 x 4 x 70 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. Namen Artikelnummer: 9391 EAN: Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Rundvleeskroket (ovengeschikt) Rundvleeskroket Rundvleeskroket Ingrediënten informatie water, rundvlees 14%, tarwebloem, plantaardige oliën (palm, raap, zonnebloem), paneermeel (tarwe), scharrelkippenei-eiwit, gelatine, zout, natuurlijke aroma's (selderij), rundercollageen, tarwegluten, ui, verdikkingsmiddel: guargom, tarwezetmeel, knoflook, dextrose, kruiden en specerijen, peterselie, emulgator: sojalecithine, kleurstof: E150d 14% rundvlees komt overeen met 10% gekookt rundvlees. E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen. Ingrediënten in tabel water rundvlees 14% tarwebloem plantaardige oliën (palm, raap, zonnebloem) paneermeel (tarwe) scharrelkippenei-eiwit gelatine zout natuurlijke aroma's (selderij) rundercollageen tarwegluten ui verdikkingsmiddel: guargom tarwezetmeel knoflook dextrose kruiden en specerijen peterselie emulgator: sojalecithine kleurstof: E150d GO Vrij Doorstraald Ja Nee :13:17 1 / 5

2 Herkomst / oorsprong Land van productie Land van herkomst Nederland Nederland Voedingswaarde Voedingswaarde per product Per 100 g Portie (70 g) RI*/GDA Energie (kj) = 937 kj 656 kj 8% Energie (kcal) = 225 kcal 157 kcal 8% Vet totaal = 13 g 9,1 g 13% waarvan verzadigd vet = 5,2 g 3,6 g 18% Koolhydraten totaal = 18 g 13 g 5% waarvan suikers = 0,3 g 0,2 g 1% Eiwit totaal = 7,7 g 5,4 g 11% out = 1,3 g 0,9 g 15% Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product. * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2 / 5

3 Allergenen Receptuur: = zonder, = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Verplichte allergenen tarwe hazelnoten rogge walnoten gerst cashewnoten haver pecannoten spelt paranoten khorasantarwe pistachenoten gluten macadamianoten schaaldieren noten ei selderij vis mosterd pinda's sesam soja sulfiet (E220 - E228) melk lupine lactose weekdieren amandelen Aanvullende allergenen cacao peulvruchten glutamaat (E620 - E625) rundvlees kippenvlees varkensvlees O koriander wortel mais icrobiologie corporate - grenswaarde Totaal kiemgetal < kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Gisten en schimmels < 1000 kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 25 g Bacillus cereus < 1000 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Clostridium perfringens < 1000 kve/g Escherichia coli < 100 kve/g 3 / 5

4 Bewaarconditie Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries maanden opslag klant diepvries weken opslag klant diepvries -6 1 week na ontdooien gekoeld 4 48 uren Conserveringsmethode Diepvries Algemene opmerking Product niet in de verpakking ontdooien. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bereidingswijze Frituren Instructie Friteuse (180 C): Bevroren: 5 1/2 minuten. aximaal 4 stuks tegelijk frituren. Airfryer Instructie Airfryer (200 C): Bevroren: 11 minuten. aximaal 4 stuks tegelijk bereiden. Airfryer voorverwarmen. Bakken in oven Instructie Heteluchtoven (230 C): Bevroren: 12 minuten. Heteluchtoven voorverwarmen en product regelmatig keren. Oven/grill (250 C): Bevroren: 12 minuten. Oven of grill voorverwarmen en product regelmatig keren. 4 / 5

5 Logistiek CE Artikelnaam CE EAN Artikelnummer fabrikant 9391 Intrastat code EG nummer NL 231 EG Verpakking (lxbxh in mm) doosje 128 x 142 x 38 Netto gewicht Netto inhoud Bruto gewicht -teken Aantal stuks x gewicht per stuk HE 280 g 280 g 304 g e 4 x 70 g HE EAN Artikelnummer Fabrikant 9391 Verpakking (lxbxh in mm) krimpfolie 390 x 129 x 143 Aantal CE in HE Bruto gewicht Pallet Soort pallet 10 x 280 g 3055 g Pallet euro pallet Aantal dozen per laag 18 Aantal lagen per pallet 12 Aantal colli op de pallet 216 Contactgegevens ora, Voor NL: Antwoordnummer VH Tilburg - Voor BE / Pour la BE: Berkebossenlaan ol Klantenservice NL: / BE: NL: [email protected] / BE: [email protected] NL: 0800-BELORA / BE: Specificatie is het laatste gecontroleerd/gewijzigd op maandag 2 februari 2015 Vragen of meer willen weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar 5 / 5