Artikelnummer: LC52020 EAN: LV IJS CHOCOLADE 5L

Transcriptie

1 La Venezia Dessert ijs Chocolade ijs Namen Artikelnummer: LC52020 EAN: Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Dessert ijs Chocolade Chocolade ijs Chocolade ijs Ingrediënten informatie magere ELK en ELKbestanddelen, suiker, plantaardig vet (SOJA, kokos), cacao (cacaopoeder) 4%, dextrose, glucose, emulgator: E471, stabilisatoren: E412, E466, E407 E = door EU goedgekeurde hulpstoffen. Cacaoabestandelen pure chocolade: ten minste 0%, Cacaobestanddelen melk chocolade: ten minste 4%, Cacaobestanddelen witte chocolade: ten minste 0%. Ingrediënten in tabel magere ELK en ELKbestanddelen suiker plantaardig vet (SOJA, kokos) cacao (cacaopoeder) 4% dextrose glucose emulgator: E471 stabilisatoren: E412, E466, E407 België GO Vrij Doorstraald Ja Nee Herkomst / oorsprong Land van productie 1 / 5

2 Voedingswaarde Voedingswaarde per product Per 100 g Portie (100 g) RI*/GDA Energie (kj) = 757 kj 757 kj 9% Energie (kcal) = 181 kcal 181 kcal 9% Vet totaal = 9,6 g 9,6 g 14% waarvan verzadigd vet = 8,54 g 8,5 g 43% transvetzuren = 0,17 g 0,2 g Koolhydraten totaal = 21,6 g 21,6 g 8% waarvan suikers = 21,6 g 21,6 g 24% voedingsvezel = 0,64 g 0,6 g Eiwit totaal = 2 g 2 g 4% out = 0,97 g 0,97 g 16% natrium = 0,38 g 0,4 g toegevoegd suiker = 21,6 g 21,6 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2 / 5

3 Allergenen = receptuur zonder, = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe hazelnoten rogge walnoten gerst cashewnoten haver pecannoten spelt paranoten khorasantarwe pistachenoten gluten macadamianoten schaaldieren noten ei selderij vis mosterd pinda's sesam soja sulfiet (E220 - E228) melk lupine amandelen weekdieren Aanvullende allergenen cacao mais glutamaat (E620 - E625) peulvruchten kippenvlees rundvlees koriander varkensvlees lactose wortel Organoleptische en chemische kenmerken Organoleptische kenmerken Voorkomen Smaak Consistentie Kleur Geur Homogene massa met zeer fijn verdeelde luchtbellen. Chocolade Romig, vast Bruin Chocolade 3 / 5

4 icrobiologie Ys - grenswaarde Totaal kiemgetal < kve/g Staphylococcus aureus < 50 kve/g Enterobacteriaceae < 10 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Gisten en schimmels < 100 g Bewaarconditie Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 tot maanden Conserveringsmethode Pasteurisatie Algemene opmerking Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Bweaaradvies: Bij -18C Tenminste houdbaar tot: zie zijkant doos. Bereidingswijze Geen bereiding noodzakelijk 4 / 5

5 Logistiek CE Artikelnaam CE EAN Artikelnummer fabrikant LC52020 Intrastat code EG nummer nvt Verpakking (lxbxh in mm) doos 351 x 135 x 156 Netto gewicht Netto inhoud Bruto gewicht -teken Aantal stuks x gewicht per stuk Pallet Soort pallet 2500 g 2500 g 2740 g e 1 x 2610 g Pallet euro pallet Aantal dozen per laag 14 Aantal lagen per pallet 10 Aantal colli op de pallet 140 Contactgegevens La Venezia ijs BV, Postbus 48, 6641 AA Beuningen Klantenservice [email protected] Noodgeval [email protected] Recall Support [email protected] Specificatie is het laatste gecontroleerd/gewijzigd op donderdag 17 maart 2016 Vragen of meer willen weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar 5 / 5