Oud-Dorpsstraat 38 2990 Loenhout Tel. 03 669 77 79 www.schalienhuis.be info@schalienhuis.be Menuvoorstellen 2016 Voor groepen vanaf 15 personen
Drank Dranken à la carte Alle bestelde dranken worden aan taverneprijs aangerekend All-in formule 1 - Aperitief: Cava of fruitsap - Witte en rode huiswijn, water gedurende een normaal verloop van het diner - Koffie of thee met een koekje. Volwassene 18 / kind 3-16 jaar 8 / kind <3 jaar gratis Gedurende 4 uur. All-in formule 2 - Aperitief: Kirr, cava of fruitsap - Witte en rode huiswijn, water * - Dranken ( bier, frisdrank en huiswijn) - Koffie of thee met een koekje Volwassene 22 / kind 12 Gedurende 5 uur. Hapjes Koude hapjes - Rauwkost - Garnalen cocktail - Gandaham/ meloen - Carpaccio runds - Gerookte eendenborst Warme hapjes - Gefruite scampi - Mini kaaskroket - Mini garnaalkroket - Bladerdeeghapje - Dagsoepje - Gebakken scampi - Sint-jacobsvrucht Desserthapjes - Chocomousse - Huisbereid gebak - Profiterol met crème patissier en chocoladeganache - Huisbereid gebak Prijzen hapjes 2 stuks 3,4 3 stuks 4,8 4 stuks 6 5 stuks 7 6 stuks 7,8 7 stuks 8,4
VOORGERECHTEN - Pata Negra ham met meloen - Rosbief van kalfsfilet (vitello tonato) Wild (seizoen) - Rosbief van hertenkalf - Gerookte eendenborst - Wildassortiment - Wilde eend Klassiek - Carpaccio van rundsfilet met parmesan en rucola - Seranoham met meloen - Duo van kaas- en garnaalkroketjes - Salade Ardennen (lauw geitenkaasje, spekreepjes en honing) Alledaags - Kaaskroketjes - Kippenpasteitje - Salade Klassiek met eitje en gekookte hesp - Salade/gerookte paling - Sint-jacobsvruchtjes Asperges (seizoen) - Parmaham - Gerookte zalm en mousseline - Verse gepocheerde zalm - Vlaamse wijze - Garnaalkroketjes - Garnalencocktail - Salade Schaliënhuis/ kruidig gebakken scampi/ gerookte zalm - Zalmcocktail SOEPEN - Tomatenroomsoep (met balletjes) - Cressonroomsoep - Kervelroomsoep - Venkelroomsoep - Aspergeroomsoep - Kippenbouillon - Minestronesoep SORBET - Aardbeien/ Appel/ Bosbessen/ Passievruchten
HOOFDGERECHTEN - Ossenhaas - Kalfsoester - Lamskroonfilet - Eendenborst - Entrecôte - Kalfsgebraad Wildgerechten (seizoen) - Filet van haas - Filet van hertenkalf - Filet van fazant - Jachtstoofpotje - Kabeljauwhaasje - Zeewolf - Grietfilet - Mosselen - St-jacobsvruchten Klassiek - Parelhoenfilet - Steak - Varkenshaasje - Open loempia (pasta, scampi en kalkoen - Varkensgebraad en rosbief - Vegetarische loempia - Scampi - Zeewolffilet Salade - Salade Ardennen ( geitenkaas/ spek/ appel) - Salade Schaliënhuis (gerookte zalm en kruidig gebakken scampi Alledaags - Videe - Kalkoenfilet - Varkensorloff - Zalmfilet - pan en - Dessertwaaier - Sabayon/ vanille/ rood fruit - Trio chocolade - Appelstrüdel ijs en room - Trio Mangogebakje/ passievruchtenmousse/ vanille ijs - Trio Speculaasgebakje/ passievruchtenmousse/ vanille ijs - Bekijk ons uitgebreide à la carte kaart Klassiek/ alledaags Huisbereid ijs - Coupe fruit - Banana Split - Dame Blanche - Stadius (mokka ijs/ karamel/ bresilienne nootjes) Gebak - Appelstrüdel
Menu s We verwijzen ook graag naar onze seizoensgebonden klassieke menu en maandmenu op de website. Vanaf 15 personen en onder bepaalde voorwaarden krijgt men bij de drankenformules/ menu s/ hapjes 5 % korting. menu (u kiest gerechten uit de kolom suggestie ) 49 pp 46 pp 42 pp 38 pp 5 % korting 47 pp 5 % korting 44 pp 5 % korting 40 pp 5 % korting 36 pp Klassiek menu (u kiest gerechten uit de kolom klassiek ) 45 42 38 34 5 % korting 43 pp 5 % korting 40 pp 5 % korting 36 pp 5 % korting 32 Alledaags menu (u kiest gerechten uit de kolom alledaags ) 38 pp 34 pp 30,5 pp 26,5 pp 5 % korting 36 pp 5 % korting 32 pp 5 % korting 29 pp 5 % korting 25