WINTERMENU Luikse salade

Transcriptie

1 de 4 seizoenen Lente Zomer Herfst Winter Zoals u zal merken geven wij jullie in onze seizoenmenu s verschillende keuzemogelijkheden (voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert). Deze keuze mag de dag zelf worden doorgegeven! Ook voor de dranken laten wij de keuze aan jullie : of dranken à la carte (kies wat je wil) of de drankformule (10 ) wijn/water/fris/bier.

2 WINTERMENU Luikse salade Garnaalkroketjes Gegratineerd visschoteltje Pasta carbonarra Soepje Sorbet Trou Normand (calvados) Varkenshaasje archiduc, groenten, kroketjes Schoudersteak au poivre, groenten, frietjes Winterse gegratineerde ovenschotel Zeewolffilet witte wijnsaus,groenten, frietjes Crème Brulée Moelleux au chocolat Coupe met warme krieken Jan-Feb-Maa 36.00

3 LENTEMENU Césarsalade Kaaskroketjes Gegratineerde Zalmfilet Asperges op z n Vlaams Soepje Sorbet Trou Normand (calvados) Brochette Mixed béarnaise,groenten, frietjes Kalfsmedaillon archiduc, groenten, frietjes Lamskoteletjes kruiden, groenten, frietjes Scampi s (12) kreeftensaus,groenten, frietjes Pannacotta met fruit Coupe surprise (ijs-chocomousse-advokaat) Chocoladetaart Apr Mei Juni 36.00

4 ZOMERMENU Tomaat mozzarella Gandahamkroketjes Scampi s (6) kreeftensaus Zuiderse pastasalade Soepje Sorbet Trou Normand (calvados) Steak au poivre, groenten, frietjes Entrecôte béarnaise, groenten, frietjes Ribbekes à volonté, groenten, frietjes Zalmfilet hollandaise,groenten, frietjes Coupe met aardbeien Dame Blanche Chocomousse Juli Aug Sept 36.00

5 HERFSTMENU Slaatje gerookte zalm Witloofkroketjes Scampi s (6) currysausje Pasta à l arrabiatta Soepje Sorbet Trou Normand (calvados) Chateaubriand béarnaise, groenten, kroketjes Ardeens gebraad archiduc,groenten,kroketjes Hammetje mosterdsaus, groenten, frietjes Kabeljauw kreeftensaus, groenten, frietjes Coupe advokaat Crème Brulée Citroentaartje met meringue Okt Nov Dec 36.00

6 Specialekes all-in Nieuwjaarsmenu ganse maand januari Valentijnsweekend 10/11/12 februari Carnavalsmenu 04/05 maart Vlaamse Wielerweken 25/26 maart 01/02 april Moederdagmenu 12/13/14 mei Vaderdagmenu juni Astene Kermismenu 13/14/15/16 oktober Kerstmenu 25/26 december

7 Nieuwjaarsmenu Glaasje Cava / tapasbordje Tomatenroomsoepje Scampi s (6) kreeftensaus Chateaubriand pepersaus Warme groenten, kroketjes Lekkerlandbordje Koffie Verkrijgbaar in januari 2017

8 Valentijnsmenu Pinkelende apero met snoepertjes Verliefde toenadering van 2 visfilets Schuchter zoentje van 2 roomsoepjes Innige omhelzing van filet pûr en mignon Met bijhorende garnituren Vurige kus van chocomousse en ijs Liefdeskoffie Verkrijgbaar op februari 2017

9 Carnavalsmenu Drag Queen cocktail Calamares de Brazil Zarzuella Argentijnse ribeye picanto Groene boontjes en wedges Fruitsla met warme Baileys Hot café Verkrijgbaar op maart 2017

10 Wielrennersmenu Alcoholvrije apero met groentenhapjes Vers groentensoepje Bordje pasta à l arrabiatta Gegrilde entrecôte Groenten en gebakken aardappelen Verse fruitsalade Koffie Verkrijgbaar op maart 1-2 april 2017

11 Moederdagmenu Zoet aperitiefje voor de liefste mama Aspergeroomsoep met zalmsnippertjes Sint-Jacobspannetje Normandische parelhoenfilet Warme groenten, kroketjes Lekkerlandbordje Koffie Verkrijgbaar op mei 2017

12 Vaderdagmenu Krachtig aperitief met pittige hapjes Vurig roomsoepje Zeetongrolletjes met curry en appeltjes Entrecôte béarnaise Groenten en frietjes Ijs met aardbeien Koffie Verkrijgbaar op juni 2017

13 Astene kermismenu Glaasje Cava / tapasbordje Tomatenroomsoepje Gegratineerd visschoteltje Varkenshaasje archiduc Warme groenten, kroketjes Dame blanche Koffie Verkrijgbaar op oktober 2017

14 Kerstmenu Glaasje Cava / tapasbordje Pompoensoepje Sint-Jacobspannetje Parelhoenfilet, jagersausje Warme groenten, kroketjes Lekkerlandbordje Koffie Verkrijgbaar op december 2017