Restaurant De Kotter Onze maandmenu Van 02/08/2014 tot en met 05/09/2014 Notre menu du mois Du 02/08/2014 jusqu au 05/09/2014 inclus Albert I laan 74 8620 Nieuwpoort Tel. +32 (0) 58 224 620 Email: nieuwpoort@florealgroup.be http://www.florealgroup.be Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi
Menu «De Kotter» Menuprijs / Prix du menu : 36,00 pp Menu zonder voorgerecht en sorbet/akvavit : 24,50 pp Menu sans entrée et sorbet/akvavit : 24,50 pp Proevertje - Amuse bouche Carpaccio van coeur de boeuf -tomaten met grijze garnalen Le carpaccio de tomates coeur de boeuf aux crevettes grises Of/Ou Halve kreeft Mooi zicht (+ 8,50) Le demi homard Belle-vue (+ 8,50) Komkommerroomsoep met dille La crème de concombre à l aneth Sorbet of glaasje Akvavit Le sorbet ou le petit verre d Akvavit Op vel gebakken kabeljauwhaasje op een bedje van sojascheuten en getomateerde botersaus Le mignon de cabillaud poêlé sur peau aux jets de soya et sauce au beurre tomatée Of/Ou Gemarineerd varkenshaasje Archiduc - kroketten Le mignon de porc mariné Archiduc - pommes croquettes Kaasbordje of symfonie van nagerechten L assiette de fromages ou la symphonie de desserts All in= + 18,00 pp Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d eau et un espresso Van zaterdag 02/08/2014 tot en met vrijdag 05/09/2014. (Niet op vrijdagavond 01/08, 08/08, 22/08 en 29/08 -> Gamba s-avonden!) Du samedi 02/08/2014 jusqu au vendredi 05/09/2014. (Pas les vendredi-soirs 01/08, 08/08, 22/08 et 29/08 -> Soirées Gambas!)
Gamba s à volonté!!! 28,50 Op vrijdagavond in augustus (maar niet op 15/08) pakken we uit met onze gamba s op drie verschillende wijzen : Koude gamba s mooi zicht Warme gamba s met rijst en een kerriesausje Geroosterde gamba s op Provençaalse wijze met gevulde Polderaardappel U kunt volop genieten van 19.00 u tot 22.00 u. Wees er dus vlug bij en reserveer alvast!!! Gambas à volonté!!! 28,50 Les vendredi-soirs du mois d août (sauf le 15/08), les gambas en trois présentations différentes : Gambas froides en belle vue Gambas chaudes, au riz et une sauce curry Gambas grillées à la Provençale et la pomme de terre des Polders farcie Vous pouvez pleinement en profiter de 19.00 h à 22.00 h. Prenez vos précautions et réservez déjà!!!
Koude voorgerechten / Entrées froides Parmaham met meloen en Porto 12,00 Le jambon de Parme au melon et Porto Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur 14,00 Le saumon Norvégien fumé et sa garniture Cocktail van grijze garnalen 14,00 Le cocktail de crevettes grises Halve kreeft mooi zicht 19,00 Le demi homard en belle-vue Carpaccio van cœur de boeuf -tomaten met 11,00 grijze garnalen Le carpaccio de tomates cœur de boeuf aux crevettes grises Soepen / Potages Roomsoep van de dag 3,50 La crème du jour Garnalenbisque geparfumeerd met Armagnac 9,50 La bisque de crevettes parfumée à l Armagnac Nieuwpoortse vissoep met toastjes en rouille 9,50 La soupe de poissons Nieuportoise avec toasts et rouille
Warme voorgerechten / Entrées chaudes Huisgemaakte kaaskroketten 8,00 Les fondues au fromage Faites Maison Huisgemaakte garnaalkroketten met 14,00 gefrituurde peterselie Les croquettes aux crevettes Faites maison - persil frit Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje, 14,00 grijze garnalen en notenboter La purée au babeurre, l'œuf poché, les crevettes grises et beurre noisettes Scampi op de wijze van de chef (6 st.) 16,00 Les scampis à la façon du chef (6 p.) Gebakken Sint Jacobsnootjes met Ricard 18,00 Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard Onze specialiteiten / Nos spécialités Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaise met kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours 32,50 p.p. (min. 2 p.) 32,50 p.p. (min. 2 p.) Aan tafel bereide Irish Coffee 6,80 L Irish Coffee, préparé à table
Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson Traditioneel gebakken zeetong 26,00 La sole meunière traditionelle Scampi op de wijze van de chef (9 st.) 21,00 Les scampis à la façon du chef (9 p.) Rivierpaling Meunière of met roomsaus 22,00 L anguille Meunière ou à la crème Gebakken zeeduivel met prei 23,00 La lotte poêlée au poireau Op vel gebakken kabeljauwhaasje op een bedje van 21,00 sojascheuten en getomateerde botersaus Le mignon de cabillaud poêlé sur peau aux jets de soya et sauce au beurre tomatée
Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande Entrecôte Minute 21,00 L Entrecôte Minute Ossenhaas van Belgisch Witblauw 23,00 Le filet pur de Blanc-Bleu Belge Varkenswangetjes op d oude wijze 18,00 Les joues de porc à l ancienne Lamskroontje met Portosaus 24,00 La couronne d agneau, sauce Porto Gemarineerd varkenshaasje Archiduc - kroketten 21,00 Le mignon de porc mariné Archiduc - pommes croquettes Sauzen / Sauces Supplement.: 2,50 Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise
Marktmenu (wordt niet opgediend op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen) Voorgerecht (+ 4,00) of soep Hoofdschotel (vis) 16,00 Menu du Marché (ne sera pas servi le samedi-soir, le dimanche-midi ni les jours fériés) Entrée (+ 4,00) ou potage Plat principal (poisson) Reservatie kan enkel telefonisch. Réservation uniquement par téléphone. Albert I laan 74 8620 Nieuwpoort Tel. +32 (0) 58 224 620 Email: nieuwpoort@florealgroup.be http://www.florealgroup.be Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi