Dagschotel Plat du jour

Transcriptie

1 B&Sea Brasserie Restaurant - Tearoom (keuken van 12u tot 22u) Elke dag: Dagschotel Plat du jour Natuur 9, met frieten 10 Menu: 13 Soep, dagschotel, koffie Soupe, plat du jour, café Menu + glas wijn: 16 S middags en s avonds! Midi & Soir info.bandsea@gmail.com

2 Tomaat Garnaal zonder frietjes 12,50 Tomate aux crevettes grises met frietjes 15 Duo van de Zee Duo de la mer 16 Duo van kroketten 14 Kaaskroketten 2st - 3st Thuisgemaakte Croquettes de Fromage faite maison Garnaalkroketten 2st - 3st Thuisgemaakt Croquettes de crevettes faite maison Black tigers (Gambas) 3st/3pcs 15 «Ragoût» van groenten - de légumes (Vegetaris) 16 Dag Soep 2,50 Vis Soep 5,00 Salades Océane 15,00 (Sla, gerookte zalm, tomaat, scampi) César 13,00 (Sla, kip, maïs, tomaat, eieren)

3 Kinderen Volwassen Spaghetti: Ham en Kaas 6,00 10,00 Jambon et fromage Bolognaise van het huis 6,00 10,00 4 kazen / fromage 6,50 13,00 «T huis - Maison» 7,50 13,00 (Tomaat saus en garnalen) Scampi 8,50 17,00 Lasagne «van het huis - maison» 7,50 15,00 Kinder Schotel Plat Enfant Fishstick 6,50 Slibtong (1st) 7,00 Vol au vent 7,50 Balletjes tomaat saus 7,50 Kipfilet (1) 7,00 Kinder mosselen (Natuur of witte wijn) 8,00

4 Roquefort, Archiduc, Groene Peper Béarnaise, Roquefort&Groene Peper, Archiduc&Mosterd, Dijonaise, B&Sea Roquefort, Archidux, Poivre vert, Béarnaise, Roquefort&Poivre, Archiduc&Moutarde, Dijonaise, Curry et B&Sea Rundvlees Viande de Bœuf «ANGUS» Vlees - Nos viandes: Steak Entrecote Côte à l os Tartaar minuut Tartare minute: 20,00 (van één verse «angus» steak) Steak «angus» gegrild - grillé of gebakken - poêlé 18,00 Entrecôte 300gr «angus» 24,00 Côte à l os (+- 1,2Kg) «angus» 60,00 ½ Kip Sla frieten: 14,00 Kipfilet (2) 14,00 Bijgerechten - Accompagnements : 1. Salade mixte of groenten légumes (dag-jour) 2. Frieten Frites «aardapel pomme de terre» [+2,00 ] Sauzen Sauces :

5 Vis - Nos poissons: Slibtonjes (2st) meunière 14,00 Zeetong - Sole meunière 25,00 Kabeljauw filet - Filet de cabillaud poêlé/vapeur 22,00 Zalm Steak Steak Saumon 20,00 «papillote» met groenten (Kabeljauw of Zalm) 23,00 «Papillote» aux petits légumes en papillote Roggevleugel mosterdsaus of kappertjes 22,00 Black Tigers B&Sea (Gambas) 23,00 Vispannetjes (met verse vis avec poissons frais) 21,00 Noord Zee Bouillabaisse Bouillabaise de la mer du nord 26,00 /pers Bijgerechten - Accompagnements : Salade mixte of groenten légumes (dag) Frieten - Frites, Aardappel pomme de terre [+2,00 ] Sauzen - sauces : Archiduc, Peper, Béarnaise (t huis), Dijonaise, Curry, B&Sea.

6 Stofvlees Bruin Leffe en pepekoek thuisgemaakt 16,00 Carbonnades Leffe brune et pain d épices Balletjes tomaat saus thuisgemaakt 16,00 Boulettes sauce tomate Vol au vent met frieten 16,00 «Thuis gemaakt fait maison». Aan tafel bereide Steak «angus» Entrecôte «angus» 27,00 /pers 33,00 /pers Mixte (Rund, kip bœuf, poulet) 25,00 /pers * Met saus thuisgemaakt geserveerd. * Met verse frieten of stokbrood en salade geserveerd.

7 Met verse frieten geserveerd. Natuur Nature 16,00 Witte wijn vin blanc (met «Pinot blanc») 18,00 Knoflook ail (room) 22,00 St Bernadus (triple bier) 25,00 Bordelaise 22,00 (tomaat saus en geflambeert cognac) Jager 22,00 (spek champignons witte wijn) «Moules grises» 25,00 (Garnalen tomaten Duvel) Peperkoek en Bruin Leffe 22,00 (Met uien) Rodenbach 23,00 (Met uien, groeten) Hoegaarden witte 22,00 (met groenten) Pastis 22,00 (venkel, uien, groenten, pastis)

8 CHAMPAGNE - WIJNEN LES CHAMPAGNES - VINS Aperitieven Belgische: «Muscat bleu» 7,10 «Wurzer 2013» 7,60 Champagne & Mousseaux: Glas - Verre Perle de Wallonie 7 35,00 Champagne R. POUILLON 10 60,00 (70% pinot) Cava : Cava Picaire 6 25,00 Wijn van Beaumes de Venise. 0,75cl «Légendes des Toques (rosé rood) 17,00 «Notre Dames d Aubune» ,00 (Rood) «La Grenaderaie» vin Bio ,00 (Rosé) «Domaine de Coyeux» ,00 (Witte petit grain 13%) Wijn van Frankrijk - Vin de France: «Les Croissières» ,00

9 BELGISCHE WIJN VIN BELGE Suggestie Wijn: 0,75cl Witte Blanc: «Domaine Mellemont» 19,00 «De Kluizen» 21,00 Van Aalst en Affligem «Het Eikenvat» 21,00 Rivaner van Noorderwijk «Chardonnay Domaine Warsage» 24,00 Rood - Rouge: «Het Eikenvat» 23,00 Dornfelder van Noorderwijk «De Kluizen Roodaart» 23,00 «Pinot Noir» ,00 Van Dalhen, 6 maanden in eiken vat «Calendro» ,00

10 WIJNEN LES VINS Suggestie Wijn: 0,75cl Reserve Special van Gérard Bertrand. «Gris blanc» 21,00 Moderne wijn, voor zeevruchten en schaaldieren «Sauvignon blanc» 21,00 Citrus smaken, voor gegrilde vis of vis en schaaldieren «Chardonnay» 21,00 100% Chardonnay, voor vis in saus en kip. «Viognier» 25,00 Drukt complexe tonen van perzik, peer, tropische vruchten maar ook witte bloemen. Voor Mosselen, vis, kip en schaaldieren.

11 WIJNEN LES VINS Suggestie Wijn: 0,75cl Reserve Special van Gérard Bertrand. «Cabernet Sauvignon» 21,00 Voor Côte à l os, rundsvlees, kip of kaas «Merlot» 21,00 Voor vlees, gegrilde kip of kaas. «Syrah» 21,00 Voor gegrild vlees, kip of kaas «Pinot Noir» 25,00 Fruitig met tonen van kersen, wilde frambozen en specerijen. Zijdeachtige tannines en een elegante, evenwichtige afdronk. Voor Côte à l os, Gegrild vlees, Lam en kaas.

12 DESSERT «Ijs met vers fruit» - Glace au Fruit frais 7,50 «Dame blanche» (verse chocolade) 6,00 «Dame noire» (verse chocolade) 6,50 «Aardbei coupe» met belgische aardbeien 8,10 (seizoen) «The B&Sea» 7,50 (Cava Vers fruit vanille ijs - slagroom) «Poire Belle-Hélène» 7,00 (Gepocheerde peer - Vanille ijs chocolade saus) «Moelleux au chocolat» 6,50 «Sabayon» thuis - maison 6,50 «Tiramisu classic of Speculoos» 7,50 «Chocolade Mousse» 6,50 Irish coffee* 9,00 French coffee* / Italian coffee* / Belgian coffee 8,50 B&Sea coffee* 9,00