AGF en verpakkingen Aad van Dijk Senior Product manager 30-09-2016
Even kort voorstellen 2
The Greenery Samen met onze telers maken we groente en fruit waardevol
Introductie The Greenery Kerncijfers Meer dan 500 telers Meer dan 350 producten In- en verkoopactiviteiten in 60 landen 1.1 miljard omzet 1.400 medewerkers Jaarverslag 2015
Introductie The Greenery Assortiment van >50.000 artikelen The Greenery levert een jaarrond assortiment bestaande uit: Vollegrond Zachtfruit Paddenstoelen Hardfruit Kasgroente Exoten Biologisch Speciality
Je kan ons in heel Europa overal 24/7 tegenkomen. 6
Locaties Barendrecht DC Retail Naturelle Hollander Hagé International Bleiswijk DC Trade Hoogsteder Dijco Blue Sky Cargo Breda DC Zachtfruit Tolpoort Volle grond Ammerzoden Paddenstoelen Schalkwijk Zachtfruit
Introductie The Greenery Onderscheidend The Greenery beheerst de keten van plant tot klant. Met eigen telers heeft The Greenery invloed op het teeltproces en productinnovaties. Verregaande logistieke en supply chain oplossingen.
De keten van Groenten en fruit. 9
De G+F keten van The Greenery The Gr een ery telers DC P ackagin g DC I mport Goederenstromen derden Kenmerken AGF: Beperkte opslag mogelijk (ivm versheid) Zeer hoge omloopsnelheid. Zeer diverse producten met speciale behandeling Enorme diversiteit aan verpakkingen Zeer korte leadtimes. Seizoen en weer gevoelig Enorme volumes Sterk exportgericht 10
verpakkingen
Verpakkingen in de keten. Transport of om-verpakking Vooral standaard bodem en hoogte maten voor de stapelbaarheid. Veel meermalig fust (plastickratten) Consumenten verpakking In AGF zeer veel private label van retail Heel, heel veel plastic. (zakjes en bakjes) Karton alleen als drager (schaaltjes en bakjes) 6-10-2016 12
Trends in AGF verpakkingen B2B (trade) Sterke focus op kosten reductie (dunner, lichter, sterker) Duurzamer (volgen en inspelen op de BIO trends) Verlengen van storage en shelf life. (bioskins, adaptive films) Anti-voedsel verspilling (bv. Deelverpakkingen, mini varianten) Consument (retail) Gebruiksgemak (hersluitbaar, lipjes, anti lek) Materiaalkeuze (Weg van plastic, Natuurlijker) Trend naar onverpakt (meer versbeleving) Communicatie middel (recepten en andere info) 6-10-2016 13
Knelpunten in de G en F keten (1/2) Algemeen: Vraag een aanbod passen nooit! Logistiek en just-in-time levering vraagt erg veel flexibiliteit Keten logistiek stopt nog vaak bij Distributie centrum retailer Gebrek aan productkennis Snelheid van informatie (ERP systemen) Eindeloos doorvoeren van maatwerkoplossingen. Retail verschuift haar maatschappelijke probleem door naar leveranciers. Product: Bederf(faalkosten) door logistieke fouten Kwaliteit (het blijft natuurproduct) Foute verpakkingen. 6-10-2016 14
Knelpunten in de G en F keten (2/2) Hoe werkt The Greenery aan deze problemen? Perfect fit = aan de hand van Big Data (oa. Europese consumenten trends, marktdata en winkelinfo) zorgen dat de telers gaan produceren waar vraag naar is. Dit alles voordat de klant (retailer) zelf weet wat hij nodig gaat hebben. Greenery adviseert haar klanten in te voeren rassen en assortiment en verpakkingen. Daarnaast is het aandragen van innovaties cruciaal om voor klant en teler een serieuze gesprekspartner te blijven. Dit kunnen we niet alleen en zijn altijd ketensamenwerkingen 6-10-2016 15
Introductie The Greenery Focus op innovatie Leveren van product en innovatie adviezen Continu bezig om het marktaandeel van biologische agf te verhogen Faciliteren van sector innovaties ondersteunt door Europese subsidies
17
18
19
20
21
22
23
Luxe Cherry mix concepten 24
Biobased Packaging (cradle to cradle principle) PACKAGING OPTIONS: All of The Greenery s tomato varieties can be packaged in BioBased cardboard. BioBased packaging is available in the following dimensions: standard box: holds 5-6 kg (30x40 cm) single-layer box: holds 3-6 kg (60x40 cm) consumer tray Other sizes and prints on request. BUSINESS OPPORTUNITIES: Contribute to a more sustainable world Promote sustainable image First-mover advantage 25
Kleinere verpakkingen Meer assortiment op 60x40 cm Pick & mix concepten uit te breiden tot meer dan 32 soorten. 26
Waar liggen de kansen in verpakkingen? Even dromen, De ideale verpakking. We zoeken een verpakking die; Stevig is en alle afstanden van transport kan overbruggen. Het product vers houd alsof het net ingepakt is. Schimmel en bederf voorkomt. Prijs/grondstof technisch concurrent met huidige type verpakkingen. Een verpakking die 100% duurzaam is (biobased). Een natuurlijk uiterlijk heeft. Waar het product zichtbaar is vanaf buiten (zonder condensvorming) Als informatiedrager kan dienen. 27
Waar liggen de kansen in verpakkingen? De Quick-wins in AGF verpakkingen? Oplossingen tegen bederf (schimmel) bij zachtfruit. verpakkingen die de houdbaarheid/versheid verlengen. meer natuurlijke verpakkingen (weg van plastic) Kunnen actieve stoffen hierbij Helpen? 28
Het moet anders worden! Willen we dit? of Dit? 29
Alles draait om beleving 30
Creativiteit en innovatie moet door. T-ford Tesla -S 6-10-2016 Presented by: 31
Bedankt voor uw aandacht Aad van Dijk +31(0)6 50214808 www.thegreenery.com