FOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING. 14 november 2013

Transcriptie

1 FOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING 14 november 2013

2 Edwin Palsma

3 The Food Agency Specialisten in food marketing Wij verbinden voedingskennis, technologie, marketing en sales om de marktpositie van agro & food ondernemers te versterken.

4 Food en agro nieuws door een marketing bril

5 Van Teler tot Retailer Onze klanten

6 Wat is jullie grootste uitdaging op het gebied van distributie en verkoop? Vraag

7 Hoe zorg je ervoor dat de klant/consument je product kent? Vraag

8 Vergroot uw kans op een succesvolle marktintroductie Introductie Vindbaarheid Zichtbaarheid

9 Gaat om de juiste keuzes Het is een vervangingsmarkt Consument wordt steeds kritischer Alles kan maar het gaat om de juiste keuzes

10 Sperti Aanpak Als mensen echt een probleem hebben heb je maar een klein berichtje nodig om hun interesse te wekken. Als ze geen probleem hebben - dan heb je een hele grote advertentie nodig

11 Tante Truus vertelt Inspelen op de veranderde consument

12 Klassieke fouten! Het product / de innovatie is klaar. Maar het geld is op!

13 Klassieke fouten! Het product / de innovatie is klaar. Hoe gaan we het in de markt zetten?

14 Vergroot uw kans op een succesvolle marktintroductie Introductie Vindbaarheid Zichtbaarheid

15 Vindbaarheid Distributie en communicatie zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden

16 Vindbaarheid Terminologieën Trade Marketing De focus en werkgebieden van het Trade marketing vakgebied (Channel development, Trade communicatie, Category development, Instore marketing, Business analyse) Distributie Category management Category captain Shopper Marketing Accountmanagement In-store communication Visual merchandising Schappenplan Link naar definities op website

17 Vindbaarheid De Essentie Waar moet je klant/ de consument het product kunnen kopen? Hoe kun je er voor zorgen dat je product daar ook daadwerkelijk komt te liggen? En hoe zorg je ervoor dat het er blijft liggen!

18 Welk verkoopkanaal?

19 Welk verkoopkanaal? At Home - Supermarkt Geconcentreerde markt. Grote volumes bij klein aantal spelers 5 inkoopcombinaties bepalen wat er in de schappen van de supermarkt ligt. Hoge investeringen / Professionele markt Marktaandeel 2012

20 At Home - Speciaalzaak Hebben het zwaar. Maar bied ook kansen! Welk verkoopkanaal?

21 Welk verkoopkanaal? Out of Home Meer gefragmenteerde markt. Kleinere volumes bij groot aantal spelers Makkelijker om distributie te krijgen maar langzame volume opbouw

22 Waar wil jij met je product liggen en waarom? Vraag

23 Welk Verkoopkanaal Factoren die de keuze beïnvloeden Ambitie Volume Financiële middelen Doelgroep Product / Positionering Eigen organisatie (competenties / bestaande netwerken) Bestaande of nieuwe markt

24 Hoe kom je daar te liggen? Denk niet vanuit jouw product maar vanuit hun formule en hun klant! Waar zit jullie gemeenschappelijke belang! Hoe ga jij / gaat jouw product hun helpen om: Meer te verkopen Meer winst te maken Hun formule/positionering te versterken Zich te onderscheiden van de concurrentie De beleving in de winkel te verbeteren.

25 Wie gaat voor jou de distributie regelen? Vraag

26 Hoe kom je daar te liggen? Zelf doen of via een ander bijv. groothandel? Zelf doen + Directe feedback / input + Leerervaring - Kost tijd / langzaam - Leercurve Groothandel + Snelheid + Bestaand netwerk - Aandacht

27 En hoe blijf je er liggen? Je hebt vaak slechts een korte periode om jezelf te bewijzen op het schap / in het assortiment Verwachtingen / Doelstellingen Kwaliteit van product (Awareness / Trial / Repeat) Service level Zichtbaarheid

28 Vergroot uw kans op een succesvolle marktintroductie Introductie Vindbaarheid Zichtbaarheid

29 Hoe communiceer je nu richting klanten en waarom? Vraag

30 Steeds meer focus op de inhoud Van communicatie naar product concept Een goed verhaal begint met een goede inhoud Van: emotie, gevoel, beleving en merklading Naar: feitelijk, duidelijk en eerlijk

31 In de winkel / Point of purchase Media Zichtbaarheid

32 Communicatie Plan Wie wil je bereiken? Wat is je key message? Wat moet de consument denken en doen? Wat is je budget? Welke media past daar het beste bij?

33 Media Vergeet ook niet: PR Events Foodtruck

34 Sociale Media Sociale media is NIET de oplossing van het budget probleem van MKB Als er offline niet over je merk of categorie gepraat wordt, waarom dan wel online? Consumenten willen niet met je praten Maar nuttige informatie (41%) Aanbiedingen (29%)

35 Sociale Media

36 Content is king Sociale Media 90% van brand content consumptie via newsfeed Ben jij daar op voorbereid? Content strategie / Creatie / Placement / Response

37 Van Outbound naar Inbound Marketing Note: met name in B2B

38 B2B Content Marketing is marketingtactiek gericht op het delen van kennis, kunde en ervaring met als doelstellingen leadgeneratie, branding en het verwerven van een thought leadership positie. Content Marketing

39 Welke Sociale Media in B-to-B

40 Tot slot Integreer sociale media in je andere activiteiten. Wees daar online waar je klant is ipv de klant te vragen naar jou toe te komen (maar uiteindelijk doe je beide). In B-to-B belangrijk dat ook de personen erachter zichtbaar zijn. Gaat vaak niet om het merk maar de mensen! De nieuwe marketeers zijn Brand journalisten

41 Namens The Food Agency Bedankt!