Lounge44 is tijdens de zomermaanden de uitgewezen plek voor uw persoonlijk of zakelijk feest, bijeenkomst of evenement!

Transcriptie

1 Lounge44 is tijdens de zomermaanden de uitgewezen plek voor uw persoonlijk zakelijk feest, bijeenkomst evenement! Ons grote zonnige terras biedt net als de intieme sfeer binnen, vele mogelijkheden op het gebied van bruilten, feesten, bijeenkomsten, borrels, evenementen etc. Voor meer informatie kunt een kijkje nemen in deze brochure. Natuurlijk staan wij u ook graag in een persoonlijk gesprek te woord om uw wensen, behoeften en doelstellingen in kaart te brengen. Waarna wij met een frisse blik een passend voorstel voor u uit zullen werken.

2 Alle vermelde prijzen zijn. Het eten en de niet-alcoholische dranken vallen onder het lage BTW tarief van 6%. Alcoholische dranken, huur van materialen en de verzorging hiervan valt onder het hoge BTW tarief van 21%. PRIJSWIJZIGINGEN en DRUKFOUTEN voorbehouden. Op alle reserveringen en diensten zijn De Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing. ANNULERINGEN van het aantal personen tot 10 dagen voor de uitvoerdatum worden verrekend, annuleringen na dit termijn zijn niet mogelijk. Lounge44 Schoolstraat BN ROERMOND Ankie Janssens KVK- nummer BTW- nummer IBAN- nummer B01 NL07 RABO

3 Navolgende treft u een greep uit de vele mogelijkheden, van ontvangstdrankje tot diner en van borrelhapjes tot een heerlijk toetje. U vinkt gemakkelijk uw keuzes aan en ziet direct waar u aan toe bent! Voor een exacte kostenraming, vragen en/ wijzigingen mailt u de checklist met eventuele vragen aan ons door en ontvangt u een vrijblijvend voorstel in uw mailbox! VOORSTEL OP MAAT Naast de voorgestelde arrangementen stellen wij natuurlijk ook te allen tijde graag een arrangement op maat samen. Wanneer u dit wenst vragen wij u contact op te nemen met de partijenverantwoordelijke Ankie Janssens, via ankie@lounge44.nl. Ankie neemt graag de tijd voor u om uw wensen in een persoonlijk gesprek te bespreken.

4 We ontvangen u en uw gasten met een sprankelend welkomstdrankje. (5,50 p.p.) (5,50 p.p.) (6,50 p.p.) (5,50 p.p.) (2,50 p.p.) Tijdens het ontvangst verrassen wij u en uw gasten met deze zilte verrassing uit de zee? Het oestermeisje opent met alle plezier live de oesters. Ze serveert deze vanuit haar speciaal ontworpen riem waarmee zij zich voegt tussen u en uw gasten.

5 Aansluitend aan het ontvangst starten wij met het serveren van diverse (niet maaltijd vullende) hapjes. Leuk voorafgaand aan het diner als borrel invulling tijdens uw feest bijeenkomst. op tafel, met Italiaanse ham, olijven & krokantjes. (3,75 p.p.) bitterballen, krokante garnalen en vegetarische loempia s met bijpassende dip. (3,50 p.p.) we presenteren diverse Italiaanse hammen, Spaanse worsten, olijven, krokantjes, tapenaden, luxe brood, groenten en tapas-achtige vissoorten etc. U en uw gasten kunnen naar wens een aperitivo plankje samenstellen. (8,50 p.p.) (11,50 p.p.) Tijdens uw borrel, feest bijeenkomst serveren wij geheel naar wens het speciaal voor u samengestelde FingerFoods assortiment aan uw gasten uit. Navolgend treft u de mogelijkheden betreffende de invulling van het assortiment. Uit het onderstaande overzicht, kunt u een keuze maken uit 6 verschillende FingerFoods. Oosterse GAMBA met knapperige groentjes. Mini steakhouse BURGER. Spiesje van TOMAAT en mozzarella, basilicum tapanade. En schuim van aceto balsamico. ZALM tartaar met granny smith appel, crème van yante, lente ui en chia zaadjes. Thaise KIPSPIESJES met verse kruiden melange en sesamzaadjes. Steak TARTAAR met truffelcrème. GEITENKAAS met truffelhoning, notenmelange en kiemsoorten. Knapperige GROENTENSTICKS met vadouvancrème. KREEFTENSOEPJE met rivierkreeftjes. Dungesneden ZWAARDVIS met soja-gel, wakamesalade en citrus. Gemarineerde MELOEN met een schuim van seranoham. Mini garnalen KROKKETJES met saffraan mayo. (1,60 p.p.) Natuurlijk zijn alle arrangementen naar wens aan te passen en/ te combineren. Gedurende de gehele borrel zijn de tafels voorzien van een luxe notenarrangement.

6 Ter invulling van het diner treft u diverse mogelijkheden van een formeel diner tot een informele zomer BBQ op het daarvoor ingerichte en verwarmde terras. Alle onderstaande varianten zijn maaltijd vullend, enkel een voorstel en naar wens aan te passen. wordt op het overdekte en eventueel verwarmde terras gepresenteerd met uitzicht over de maasplassen en de skyline van Roermond. De koks staan onder toeziend oog van u en uw gasten achter diverse GRILLDOME BBQ s te bakken, te grillen en te braden. Ze bereiden de meest pure stukken vlees op een échte houtskool BBQ. Onderstaand treft u twee varianten ter invulling van de BBQ- vleessoorten, bij beide pakketten kunt u een keuze maken uit 5 verschillende vleessoorten, 4 grilldelen per persoon geserveerd. (19,50 p.p.) Procureur (varkensnek) Kipspies Spareribs BBQ- worst Drumsticks Zalm pakketjes met zeezout, peper en citroen Hamburger Shaslick (25,50 p.p.) Lamsspies Runder Entrecôte Kalfs ribeye Gamba spies Kabeljauw Speenvarken rack Beide BBQ- varianten worden aangevuld met Tomatensalade Komkommersalade Cous-coussalade Toscaanse pastasalade Pesto Pastasalade Roseval aardappelsalade Meloensalade Witte koolsalade Huzarensalade Gemengde sla Kapper appeltjes Zongedroogde tomaatjes Luxe broden Tapenaden Huisgemaakte kruidenboter En diverse sauzen; BBQ- saus, cocktailsaus, knlooksaus, mosterdsaus, remouladesaus.

7 Ter afsluiting van de BBQ, kunt u naar wens uit een van de onderstaande desserts kiezen. en witte chocolade, gemarineerd roodfruit vanille-ijs, dragonschuim en chocolade krokant. (4,50 p.p.), eigen stijl. (4,50 p.p.), gemarineerde aardbeien aardbeiensorbet, yoghurtschuim en een crumble van boterkoek. (4,50 p.p.), een assortiment met luxe kazen van kaasaffineur van Tricht, appelstroop en noten- vijgenbrood. (6,50 p.p.)

8 (Prijs op aanvraag, vanaf 22,50) Met een WalkingDinner verrassen wij u en uw gasten, met een stroom van handzame gerechten. Het WalkingDinner is een maaltijd vullend diner en de gerechten kunnen staand en tijdens het borrelen genuttigd worden. Op deze wijze heeft u de gelegenheid om met iedere gast te spreken en tevens te genieten van een heerlijk diner. Ideaal voor kleine en grote groepen! Navolgend treft u een greep uit onze mogelijkheden. Natuurlijk passen wij het menu naar wens en in overleg aan. STEAK TARTAAR met truffelcrème en knapperige salade. Dungesneden RUNDERMUIS met een mayonaise van makreel. ZALM TARTAAR met wakame salade, nori chips, komkommer zoet-zuur en gembercrème. CAPRESE 44, tomaat met mozzarella basilicum en aceto siroop. BISQUE DE HOMARD met rivierkreeftjes. Oosterse NOODLESOEP met verse kruiden en knapperige groenten. KIPSATE met huisgemaakte atjar, pikante pindasaus en kroepoek. DORADE filet met citroenrisotto, courgette linten en saffraan saus. KALFSLENDE met seizoengroentjes en een saus van gepte knlook met mayonaise. Mousse van CHAMPAGNE en witte chocolade. Gemarineerd roodfruit, vanille-ijs, dragonschuim en chocolade krokant. LIMONCELLO 44, eigen stijl. AARDBEIEN mousse, gemarineerde aardbeien aardbeiensorbet, yoghurtschuim en een crumble van boterkoek. en optioneel presenteren wij een luxe kaasbuffet, aansluitend op het WalkingDiner. KAAS BUFFET een assortiment met luxe kazen van kaasaffineur van Tricht, appelstroop en noten- vijgenbrood. (6,50 p.p.)

9 Aansluitend het ontvangst borrel nodigen wij u en uw gasten uit voor het diner aan mooie ingedekte en gedecoreerde dinertafels. Navolgend treft u een greep uit onze mogelijkheden. Natuurlijk passen wij het menu naar wens en in overleg aan. STEAK TARTAAR, gepocheerd ei, truffelcrème en notensla. ZWAARDVIS gemarineerd en dungesneden, soja-gel, wakame-salade, citrus en nori-chips. CAPRESE 44, tomaat met mozzarella basilicum en aceto siroop. BISQUE de HOMARD, kreeftensoep met rivierkreeftjes. Ravioli van geitenkaas en honing met tomaten antibiose. Procureur van de grill met Thaise lak en spitskool. Vis van de dag, met risotto seizoen groentjes en saffraan saus. Truffelpasta met rucola en parmezaan. Kalfslende met seizoen groentjes en een jus van gepte knlook. Chocoholic, creatie van witte en donkere chocolade. Mousse van Champagne en witte chocolade, gemarineerd roodfruit vanille-ijs, dragonschuim en chocolade krokant. (32,50 p.p.) (39,50 p.p.)

10 Dranken zijn mogelijk op basis van afkoop op basis van nacalculatie. Dranken op basis van nacalculatie. U rekent de werkelijk genuttigde dranken af. Dranken op basis van afkoop (bier - wijn - fris - kfie) Van tevoren vastgesteld bedrag per persoon per afgekocht deel. Drankenarrangement 2,0 uren 16,50 p.p. Drankenarrangement 3,0 uren 21,00 p.p. Drankenarrangement 4,0 uren 24,50 p.p. Gedistilleerde- sterk alcoholische dranken worden op basis van nacalculatie berekend. Bij eventuele verlenging wordt 2,50 p.p. per half uur extra berekend. Alle drankenarrangementen zijn te reserveren vanaf 20 personen. Dat zijn de drie belangrijkste eigenschappen die onze medewerkers bezitten. Lounge44 beschikt over een vast team dat perfect op elkaar is ingespeeld en haar etiquette goed kent. Uw gasten staan in al onze handelingen centraal. Wij weten als geen ander net dat extra-tje te geven, zodat uw bijeenkomst feest naar een hoger niveau wordt getild. Een enthousiaste uitleg bij een gerecht een gedetailleerde uitleg over de wijn die geschonken wordt, altijd met een brede glimlach en gepaste beleefdheid, is de standaard die wij bieden. Tijdens het voorjaar- en zomerseizoen is ons terras met uitzicht over de maasplassen en skyline van Roermond voorzien van een verwarmd terras. Het verwarmde terras staat in directe verbinding met de binnen locatie en kunnen we daardoor voor diverse doeleinden gebruiken ten aanzien van bijeenkomsten & (bedrijfs)feesten. Wanneer u iets specifieks wenst qua decoratie willen wij hier te allen tijde graag in meedenken. Dineropstelling 80 personen Feestopstelling 250 personen Verwacht u meer gasten, geen probleem, in overleg is het mogelijk uit te breiden. Lounge44 draagt te allen tijde zorg voor passende achtergrond muziek. Wanneer de opdrachtgever andere muziek wenst in te huren is dit natuurlijk mogelijk. De opdrachtgever is dan zelf verantwoordelijk voor het organiseren van de muziek tijdens de borrel het feest, natuurlijk rekening houdend met de capaciteiten aanwezig op de locatie. De opbouw en voorbereidende werkzaamheden zijn mogelijk in overleg met het personeel van Lounge44, afbouwen direct na het einde van het feest. In de ferte is geen rekening gehouden met het personeelseten en drinken voor de verantwoordelijke van het licht en geluid.