BBQ Basis. BBQ standaard. BBQ de Luxe

Transcriptie

1 BBQ Basis Hamburger van puur rundvlees Kipsaté Varkenssaté Huisgemaakt BBQ worstje Huisgemaakte aioli Prijs p.p. 7,98 BBQ standaard Hamburger van puur rundvlees Kipsaté Varkensbrochette Schaslick Huisgemaakte aioli Prijs p.p. 9,98 BBQ de Luxe Gemarineerde biefstuk Kipsaté Kalkoen brochette Black Angus hamburger Huisgemaakte aioli Prijs p.p De barbecue van Ben-bw.indd :16

2 Spiezenpakket Kalkoenbrochette Biefstukspies Thaise varkenshaas-saté Lamskebab spies Huis gemaakte aioli Prijs p.p. 14,99 Culinaire BBQ Black Angus hamburger Lamskoteletje Saltimbocca-brochette Thaise kipsaté Huisgemaakte aioli 2 Soorten saus Satésaus Indische satésaus met verse pinda s Prijs p.p. 16, De barbecue van Ben-bw.indd :16

3 Ben s favoriet (vanaf 6 pers) T-Bone (3pers) Kalfsrib Eye Thaise varkenshaas-brochette Black Angus hamburger Aioli en pesto Frans brood Prijs p.p. 19,99 Vis op de BBQ (in samenwerking met de Zilte Zee) Zalmmootje 3,50 Gambabrochette 2,50 per spies Zalmforel met verse kruiden 3,00 per spies Tonijnbrochette 3,98 per spies Heilbotbrochette 3,98 per spies Surf en Turf Spiezen (In samenwerking met de Zilte Zee) Entrecote met grote garnalen Kalfsoesters met tonijn Gerookte kip met zalm Prijs per spies 4,99 BBQ Plateau Een mooi plateau om je BBQ avond compleet te maken met daarop: 4 Soorten saus Kruidenboter uit eigen keuken en verse pesto Pastasalade met tomaten en ruccola En een scharrelei-salade En natuurlijk lekker vers stokbrood Prijs p.p. 7, De barbecue van Ben-bw.indd :16

4 Salade Basic Huisgemaakte rundvleessalade Aardappelsalade Scharrelei-salade 250 gr p.p. 2,98 Rauwkost salades Engelse preisalade met appel, rode uien en prei in een frisse dressing Zomer rauwkost (appel, radijs, ei, komkommer en lente-ui) Tomaat, komkommer, dillesalade 250 gr p.p. 3,98 Mediterraans Pastasalade (pasta in een pestodressing met gorgonzola, olijven en salami) Caprese met rucola en mozzarella Aardappelsalade met dragon 250 gr p.p. 4,99 Verse fruitsalade van het seizoen 250 gr p.p. 2, De barbecue van Ben-bw.indd :16

5 Mogelijkheden vegetarische barbecue Gevulde paprika Met blauwe kaas, champignons en groenten Per stuk 2,75 Groentebrochette Verschillende soorten groenten aan een stokje Per stuk 1,75 Maiskolfje Geweld maiskolfje, met kerrieboter ingewreven Per stuk 1,50 Gemarineerde aubergineplakken Gemarineerd met olijfolie, knoflook, rozemarijn en tijm Per stuk 1,50 Fruitbarbecue Aardbeienbrochette Met onze heerlijke lievevrouwebedstro-siroop Per stuk 1,85 Papaja/mango-brochette In een siroop van steranijs Per stuk 1,98 Banaan om te bakken Gemarineerd in een siroop van strohrum en rietsuiker Per stuk 1,79 Ananasbrochette Ananasplakken met siroop van balsamico Per stuk 1, De barbecue van Ben-bw.indd :16

6 Partypan menu Shoarmareepjes Gemarineerde biefstukreepjes Gemarineerde kipreepjes Gyrosreepjes Krielaardappeltjes Roerbakgroenten Knoflook, honing-, mosterd- en bieslook-uiensaus Huisgemaakte huzaren- en rauwkostsalade en kruidenboter Inclusief reuze BBQ pan en gas Prijs p.p. 14,95 Partypan Toscane Deze heerlijke familiemaaltijd komen wij bij u thuis klaarmaken in een grote BBQ pan. Iedereen kan dan meegenieten van heerlijke geuren en smaken. De maaltijd bestaat uit kalfsvlees met paddenstoelen, uien, verse groenten, krieltjes, verse tuinkruiden en witte wijn. Hierbij leveren wij ook nog heerlijk Frans brood, pasta salade met tomaten en een schaaltje aioli. Prijs p.p. 15,98 Dit is inclusief een kok die in ongeveer 30/40 minuten de maaltijd komt maken De barbecue van Ben-bw.indd :16

7 Straat BBQ Vanaf 25 personen Kipsaté Varkenssaté BBQ worst Hamburger (van puur rundvlees) Drumstick Ardenner worstjes Varkensfilet du chef Pastasalade met tomaten Indonesche rijstsalade Brood en aioli BBQ en gas Prijs p.p. 9,95 Wij gaan dan uit van 4 soorten vlees per persoon (stukjes vlees of spies). Speenvarken op de BBQ Vanaf 25 personen Wij leveren dit op een Armerikaanse BBQ die op houtskool gestookt wordt. Wij serveren hierbij een heerlijke saus van appel en calvados. Aardappelsalade met verse kruiden en mieriks wortel. En natuurlijk vers brood en kruidenboter uit eigen keuken. Prijs p.p. 14, De barbecue van Ben-bw.indd :16

8 Een tuinfeest of verjaardag Voor de mensen die echt eens iets anders willen en hun gasten echt willen verrassen hebben wij een heerlijk menu samengesteld. Dit menu wordt door 1 of 2 ervaren koks voor u op de BBQ gemaakt en geserveerd. Het menu is als volgt: Romig soepje van jonge erwtjes en een schuim van Parmezaan Kabeljauw gekonfijt in ganzenvet met een salade en een saus van geroosterde paprika Kroketje van kalfswang met een dipje van huisgemaakte mosterd-mayonaise Indische kipdijtje met een teriaki-stoofje Gebakken kalf en tonijn met een dressing Marokkaans lamsspiesje Erbij een saladebuffet met Frans brood en diverse soorten tapenade en pesto Vraag in de winkel naar meer informatie en de kosten van dit arrangement De barbecue van Ben-bw.indd :16