Welkom bij Het Zuiderbad, restaurant aan zee.

Transcriptie

1 Welkom bij Het Zuiderbad, restaurant aan zee. Vier seizoenen genieten aan zee! Met een koel glas rosé op het terras, cappuccino bij de haard, correcte en snelle zakenlunch of een romantisch diner voor twee. De broers Michiel en Martijn, de tweede generatie uit de horecafamilie van den Berg, runnen inmiddels alweer 18 jaar Het Zuiderbad. Zij staan met hun team garant voor gastvrijheid in een informele sfeer. Onze chef heeft met zorg en passie deze lunchkaart voor u samengesteld. Dat hij hierbij de seizoensproducten in de gaten houdt, mag voor zich spreken. Mocht u gebruik willen maken van internet dan kan dat met onze free wifi. Ook voor feesten en partijen, klein en groot kunt u bij ons terecht. Particulier, bruiloften of zakelijk we adviseren u graag over de mogelijkheden. Exclusiviteit is bespreekbaar. Smakelijk eten!

2 Soep Pomodori soep met mozzarella en basilicum 6 Groentesoep met ragfijn gesneden groente en backerbsen 6 Focaccia toaster Ham en kaas 4.5 Mozzarella en tomatentapenade 5.5 Pide pain luchtig plat brood, bruin of wit Stolwijkerkaas met rucola en cornichons 6 Kipfilet met kerriemayonaise, spek en tomaat 7.5 Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten en Parmezaan 8.5 Gerookte zalm, kruidenroomkaas met komkommer 8.5 Warme beenham met honing-mosterdmayonaise 8 Van Dobben kroketten met brood en grove mosterd 7.5 Thai Beef 11.5

3 Salade als voor of hoofd Salade Club, met gegrilde kipfilet, bacon, kruidencrostini en kerriemayonaise 10 / 13 Salade Zuiderbad, met paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen 14.5 / 18.5 Uitsmijter Ham of kaas 7.5 Spek 8.5 Omelet Naturel 8.5 Ham of kaas 9.5 Champignons 10 Gerookte zalm 14 Pannenkoek Suiker en stroop 6.5 Appel 8.5 Spek 9.5

4 Specialiteiten juni / juli Voorgerechten CARPACCIO 12 Dun gesneden ossenhaas met rucola, geraspte Parmezaan en pestomayonaise BOUILLABAISE 15 Klassiek Provençaals rijk gevulde vissoep met rouille en crostini JAMON Y MELON 13 Spaanse honingmeloen met Serranoham, gazpacho en een Serrano-crunch COUSCOUS SALADE (VEGA) 11 Veldsla en kruidige couscoussalade, honingtomaatjes, humus, pita, pijnboompitten en gegrilde aubergine rolletjes met geitenkaas TARTARE 14 Tartaar van zeebaars met een vinaigrette van komkommer en een Fines de Claire oester SALADE NICOISE 15 Groene salade met gegrilde tonijnsteak, haricots verts, ansjovis, ei en paprika TAPAS SCAMPI 13 Gebakken scampi met Spaanse peper, knoflook, peterselie en limoen JAPANS PLATEAU (PER TWEE PERSONEN) 17 ( p.p. ) Diverse sushi, sashimi en hosomaki met crispy seaweed, gember, wasabi, wakame en soja

5 Hoofdgerechten BRETONSE SCHOLFILET 19 In roomboter gebakken scholfilet met sauce Tartare PICCATA MILANESE 23 In Parmezaan gepaneerd en krokant gebakken kalfsfilet met een tomaten- basilicummayo SOLE A LA MEUNIERE In roomboter gebakken zeetong (± 450 gram ) met eigen jus dagprijs LIVAR FILET 20 Gegrilde filet en krokant gebakken buikspek van het Limburgs scharrelvarken met dragonboter, frisse koolsalade en gepofte aardappel FROMAGE DE CHEVRE CHAUD (VEGA) 17 Geitenkaas met noten en bloemenhoning uit de oven en een spinazie-rucola salade on the side ZUIDERBAD WARM SEA FOOD PLATTER ( PER TWEE PERSONEN ) 29 ( p.p. ) Gebakken kabeljauw, gegrilde tonijn, catch of the day, geroosterde gamba s, vongole en coquille met passende groente, garnituur en dips RAVIOLI (VEGA) 19 Ravioli gevuld met grotchampignons op wilde spinazie en truffelcrème CHATEAUBRIAND ( PER TWEE PERSONEN ) 29 ( p.p. ) Gebakken ossenhaas ( ± 450 gram ) met paddenstoelen en bearnaisesaus

6 Nagerechten RHUBARBE 8 Crumble van rabarber en aardbeien met yoghurtijs CHEESECAKE 8 Oreo en vanille cheesecake met gemarineerd rood zomerfruit en roze peper-chocoladeschots SUSHI 9 Zoete sushi van mango, kokos, fruit en chocolade met champagnesorbet en vanillesaus PLATEAU DE FROMAGE 11 Diverse Franse kaassoorten met kletzenbrood en vijgenjam PLATEAU DOUX POUR DEUX 11 ( p.p. ) Selectie van zoete zaligheden voor twee personen FRIANDISES 4 Huisgemaakte lekkernijen voor bij de koffie of thee Afternoon Tea at Sea Wegdromend en turend over de zee, genietend van een vers kopje thee met zoete en hartige lekkernijen. Wij serveren de Afternoon Tea vanaf 2 personen a p.p. van 14:30 uur tot 17:00 uur op alle dagen, behalve de zondag.