Catering Veluwe Airsoft

Transcriptie

1 Catering Veluwe Airsoft * Barbecues en buffetten zijn mogelijk vanaf 20 personen (minder personen in overleg) * Alle prijzen zijn per persoon en exclusief BTW (6% voedingswaren/ 21% goederen en diensten) * Alle onderstaande genoemde horeca is exclusief drank * Vanaf 30 personen zal er een kok voor jullie het vlees bereiden * Onder voorbehoud van prijswijzigingen en samenstelling Lunches Lunch 1 Eenvoudige broodjes lunch Drie belegde broodjes per persoon o.a. belegd met beenham, gezond, kipfilet en kaas Melk, karnemelk 9,50 per persoon Lunch 2 Luxe broodjeslunch Toscaanse tomatensoep Tomato broodje gezond Italiaanse bol tonijnsalade Kiempunt roomkaas met bieslook Ciabatta parmaham met gemarineerde uien Maanzaadbol hard boerenpaté Zonnepitbol brie met zongedroogde tomaten 12,95 per persoon Lunch 3 Vlugge Veluwse mand Kopje soep (van te voren te maken keuze uit tomaten-, groente-, of mosterdsoep) Diverse belegde broodjes (2,5 broodje p.p.) met o.a. brie, gezond, beenham, eiersalade, Ardennerham Broodje kroket Fruit Melk, karnemelk, jus d orange 14,95 per persoon

2 Bittergarnituren Porti bitterballen 4 p.p. 3,95 per persoon Lekker snel en eenvoudig (kaas, worst, bitterballen, kipnuggets) 5,95 per persoon Eenvoudige Barbecue Huzarensalade Bourgondische aardappelsalade Rauwkostsalade Bbq worstje Gemarineerd filetlapje Runderhamburger Kipsaté Gekruide kipfilet Satésaus 3 koude sauzen Stokbrood, kruidenboter 19,75 per persoon Luxe Barbecue Bourgondische aardappelsalade Heerlijke vissalade Frisse tomaten- komkommersalade met dressing Vers fruit salade Hamburger Mais kipfilet Kipsaté Shaslick Gemarineerd filet lapje Spare ribs Satésaus 3 koude sauzen stokbrood, kruidenboter 25,95 per persoon Aanvulling op de barbecue Biefstuk 3,00 per persoon Vispakket 5,00 per persoon (kabeljauw, zalm, garnalen met kruidenboter en dille)

3 Buffetten en barbecues Satéschotel 2 spiesen saté van varkenshaas Goed gevulde nasi Rauwkostsalade Stokbrood, kruidenboter 15,75 per persoon Eenvoudig diner buffet 2 soorten soep Kruidenboter en stokbrood Groene salade Rauwkost Dressings 1 vis gerecht met bijbehorende saus 1 vlees gerecht met bijbehorende saus 2 soorten aardappel garnituur 2 soorten groenten 22,50 per persoon Vorstelijk outdoorbuffet Salade van rode zalm Ambachtelijke rundvleessalade Luxe rauwkostsalade Visspiegel met gerookte zalm, haring en Noorse garnalen Vleesspiegel met rosbief, gegrilde rollade, parmaham met meloen Gehaktballetjes in een pikante tomatensalsa Malse stukjes kipfilet in satésaus Varkenshaaspuntjes in mosterdsaus Diverse vissoorten gestoofd in een kreeftensaus en aardappelgratin Gegrilde groente Diverse soorten boerenbrood Kruidenboter, tapeande, sauzen 26,95 per persoon Winter buffet Grove rundvleessalade Salade op basis van kidneybonen, spekjes, kaas en knoflookdressing Boeren paté soorten Bourgondische aardappelsalade met spek, ei en paprika Zuurkoolschotel met Casselerrib Boeuff bourguignon Ambachtelijke rookworst Gekruide speklapjes Stamppot boerenkool Grootmoeders jus met uitjes Appelcompote, mosterd en zuren 20,75 per persoon

4 Stamppot buffet Erwtensoep met roggebrood en katenspek Stamppot boerenkool met slagers rookworst Zuurkoolschotel met casselerrib Hutspot met gekruide speklapjes Grootmoeders jus met uitjes Appelcompote, mosterd en zuren 16,75 per persoon Dessert Hoorntje met 2 bolletjes ijs 2,75 per persoon Dessert I Ambachtelijke ijstaartjes Diverse soorten bavarois Slagroom Vers fruitsalade 8,00 per persoon Winters ontvangst (nov dec) Warme chocomelk met oliebollen en appelflappen (1 p.p.) Winters ontvangst met oliebollen 3,50 per persoon Winters ontvangst met appelflappen 4,50 per persoon Winterse afsluiter (nov feb) Kop goed gevulde erwtensoep met roggebrood en katenspek 5,25 per persoon

5 Veluwe Airsoft Specials Bent u met minder dan 20 personen? Neem dan even een kijkje naar onze specials! Pasta Yakatori Pasta met oosterse gemarineerde steak, oesterzwammen en bosui. 15,00 per persoon Apollo burger Italiaanse bol met hamburger, kaas, spek, gebakken ei, tomatenchutney, friet en sla. 16,00 per persoon Saté van kippendij Huisgemaakte atjar, kroepoek en friet of stokbrood. 15,00 per persoon Steak Gemarineerd met groene kruiden, friet en bearnaisesaus. 16,00 per person It s not something we do, It s everything we do