Transcriptie

1 DE BUFFETKAART VAN CROY

2 Wij heten u graag welkom in de Croy Restaurants. Hier kunt u genieten van een heerlijke maaltijd, dicht bij de natuur, in een sfeervolle, vriendelijke omgeving. En dit alles voor een betaalbare prijs. Kortom, u proeft bij ons de smaak van Croy! de smaak van de smaak croy welkom We ontvangen u graag als u iets te vieren hebt, of voor een zakelijke ontmoeting. Ook voor een groot gezelschap kunt u bij ons terecht. Voor uw feestelijke bijeenkomst of zakelijk event creëren wij een aangename plek. Aan de ligging doen we niets, want die is al eersteklas: dicht bij de natuur, lekker rustig en gemakkelijk bereikbaar. Binnen bevestigen de inrichting en sfeer het landelijke karakter. Wat in zo n uitnodigende ambiance verder plaats moet vinden, regelen wij geheel volgens uw wensen. kasteel croy Proef de smaak van dit landgoed op één van onze locaties! Al in 1795 werd er op Landgoed Croy (een heerlijk bier gebrouwen.

3 Vleessalade Krabsalade Eiersalade Garnalensalade Nieuwe haring Olijven met feta (Wordt geserveerd op sneetjes stokbrood of kleine bordjes) Kaasplateau met binnen- en buitenlandse kazen Croyse Hapjes à 16,65 Plateau met verschillende paté- en worstsoorten Balletjes in pikante saus Saté van kip

4 (3 glaasjes of bordjes per persoon) Koud voorgerechtenbuffet Een bonbon van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen Bavarois van gerookte paling Gerookte eendenborst op een bedje van appel/mandarijnen Carpaccio van runderhaas met snippers van oude kaas Croy s aperitiefje à 20,75 Ganzenleverpaté met zoete wijngelei Krabcocktail met whisky-cocktailsaus Cocktail van verschillende soorten kaas Cocktail van meloensoorten met cream sherry Cocktail van gerookte kip en ananas

5 Gerookte forel Gerookte makreel Aardappelsalade Eiersalade Huzarensalade Fricandeau Diverse soorten worst en paté Koud Croy Landleven à 18,75 Kaasplateau Diverse rauwkosten Diverse sauzen, brood en boter

6 Gerookte forel Krabsalade Zalmsalade Garnalensalade Huzarensalade Fricandeau Diverse paté- en worstsoorten Gerookte ham met meloen Koud/warm Kasteel Croy à 21,75 Kaasplateau Diverse sauzen Diverse rauwkosten Brood en boter ****** Beenham met een honingsaus Varkensribfilet gegratineerd met kaas Kipfilet met bospaddestoelen Zalmmootjes op een groentenbedje Aardappel- en groentengarnituur Salade van het seizoen

7 Koud/warm Croy bourgondisch à 28,15 Gerookte zalm Gerookte forel Krabsalade Garnalensalade Huzarensalade Rosbief Fricandeau Diverse paté- en worstsoorten Ardennerham met meloen Kaasplateau Diverse sauzen Diverse rauwkosten Brood en boter ****** Beenham met een honingsaus Stukjes varkenshaas in pepersaus Kipfilet met bospaddestoelen Zalmmootjes met groente reepjes Aardappel- en groentengarnituur Salade van het seizoen

8 Gerookte zalm Gerookte paling Gerookte forel Krabsalade Huzarensalade Rosbief Diverse soorten worst en paté Kaasplateau Koud/warm Landgoed Croy à à 33,15 Ardennerham met meloen Gevulde eieren Diverse rauwkosten Diverse sauzen, brood en boter ****** Beenham met honing-thijmsaus Stukjes varkenshaas met pepersaus Zalmmootjes op een groentenbedje Aardappel- en groentengarnituur ****** Mooi opgemaakte taartjes, moesjes en fruitsalade

9 IJstaart Chocolademousse Taartje van seizoen fruit Champagnetaartje Chocoladetaart Warme kersen Verse fruitsalade Croy s dessert à 11,85

10 graag tot snel In de Croy Restaurants kun u genieten van een heerlijk diner, gezelligheid en landelijke mooie omgeving. En dat voor een vriendelijke prijs. In de streekwinkel en in de Croy Restaurants zijn diverse Croy producten te koop, zodat u ook thuis van Croy kunt genieten. Voor de actuele menukaart of reserveringen kunt u terecht op onze website.