Buffetvoorstellen. (vanaf 40 personen)

Transcriptie

1 Buffetvoorstellen (vanaf 40 personen) Vindt u een feest met bediening aan tafel te formeel of te stijf? Kiest u liever zelf wat er allemaal op uw bord terecht komt en hoeveel? Dan zijn de buffetvoorstellen van Domein De Putten helemaal iets voor u! Kies uit één van de drie verschillende voorstellen die uw voorkeur uitdraagt en wij zorgen voor een perfecte uitvoering! Voorstel 1: prijs per persoon EUR Voorstel 1 bestaat uit een koud voorgerechtenbuffet en een warm hoofdgerechtenbuffet. Een simpel maar smakelijk concept! Koud buffet Pasteien Zalm Belle Vue Tomaat gevuld met grijze garnalen Gevulde eieren Terrine van vis Salades Warm buffet Soepje van seizoensgroenten Gevulde zonnevisrolletjes in een garnalensaus Varkenshaasje met een champignonsaus Warme seizoensgroenten Frieten en kroketten

2 Voorstel 2: prijs per persoon EUR Houdt u meer van Zuiderse en Oosterse gerechten? Dan is dit arrangement helemaal iets voor u! Tapaz, wokken, Italiaans en paëlla, om het water van in de mond te krijgen. Tapaz Assortiment olijven, mozzarella met gedroogde tomaat, gemarineerde ansjovis, inktvissla, chorizo gevulde paprika, Spaanse mosselen Wokbuffet Rundsreepjes met groenten Kippenblokjes tandori Botervis in een preisausje Groenten in de wok Nasi en bami Curry- en zoetzure saus Verse lasagna en pizza Paëlla Voorstel 3: prijs per persoon EUR Een gemengd concept van wereldkeuken en lekkere Belgische kost? Bekijk wat voorstel 3 voor u te bieden heeft! Durums Pannenkoeken gevuld met suddergroenten en lams of kippenvlees met dressings Soepbuffet Heldere bouillon met snippergroenten Broccolisoep met bloemkoolroosjes Verse lasagna en pizza Paëlla

3 Bij elk voorstel kan een overheerlijk dessertenbuffet bijgevoegd worden. Dit komt neer op een extra kost van 8,90 EUR per persoon. Dessertenbuffet Verse vruchtensalade Javanais, tiramisu Bavarois van passievruchten Trilogie van chocolademousse Condérijst Uiteraard kan elk voorstel voorafgegaan worden door een receptie. Zie onze receptiebundel voor meer uitleg hieromtrent. De vermelde tarieven zijn van toepassing vanaf 01/08/2011 en vervangen alle voorgaande.

4 Als laatste heeft Domein De Putten nog een speciaal buffetvoorstel voor u : de walking dinner! Men kan zich werkelijk tegoed doen aan een groot aanbod van vis, vlees, groenten, kleine desserten en andere degustaties Deze samenstelling is geschikt voor een gezelschap vanaf 50 volwassenen. Om een ontvangst in deze vorm volledig tot zijn recht te laten komen, is het wel een vereiste dat voor het gastronomische gedeelte de duurtijd +/- 4 uren beneemt. Desgevallend kan dit gastronomisch festijn vervolgd worden door een dansfeest. Het verzorgen van de receptie en het serveren van het hapjesmenu en de buffetten zoals hieronder is omschreven bedraagt de prijs per persoon EUR. Uiteraard kunnen deze buffetten en hapjes aan uw wensen worden aangepast. Het serveren van de dranken varieert van minimum EUR, gemiddeld EUR en een maximum van 22 EUR. Ontvangst genodigden Dranken Mousserende wijn Witte wijn Sinaasappelsap Hapjesmenu Koude en warme proevertjes aangepast aan het seizoen (4 per persoon) Opening van de buffetten Visbuffet Zalm Belle Vue Gerookte heilbotrolletjes Tomaat gevuld met garnalen Tagliatelle met gerookte zalm en dille Gevulde eieren Griekse salade met tonijn Gerookte forel en paling Diverse salades Broodvariatie Soepbuffet Bouillon met snippergroenten

5 Garnalensoepje Velouté Agnes Sorel Carpaccio van ossenhaas Gerookte Italiaanse ham met meloen Italiaanse salades Wok buffet Gebakken rundsreepjes met groenten Kippenblokjes met zoetzure saus Varkenshaasje met noedels Scampi met prei Gebakken rijst Bami en nasi Groenten Dessertenbuffet IJstoren met horentjes Verse vruchtensalade Javanais Tiramisu Bavarois van passievruchten Trilogie van chocolademousse Condérijst Dranken Witte en rode huiswijn Frisdranken Koffie- en thee buffet Hebt u uw keuze kunnen maken? Contacteer ons dan zo snel mogelijk om te reserveren! Domein De Putten Houtum Kasterlee Tel.: 014/ Fax.: 014/ Website: [email protected]