Restaurant- en afhaalmenu s mei - juni 2018

Transcriptie

1 Restaurant- en afhaalmenu s mei - juni 2018 Donderdag 3 mei Maandag 7 mei 2 gangen = 12-4 gangen = 18 2 gangen = 12-4 gangen = 18 Aspergesoep Gefrituurde ham met asperges en tomatensaus Gepocheerde kabeljauwfilet met preisaus en pastinaakpuree Bretoense appeltaart Komkommervelouté Taartje met gepocheerd ei, sojascheuten en Hollandse saus Kalfslapje op Milanese wijze, torentje van gebakken zuiderse groenten en pasta in boter Dessertbordje Dinsdag 8 mei Donderdag 10 mei 2 gangen = 16 4 gangen = 24 Heldere ossenstaartsoep Asperges op vlaamse wijze Gepersilleerd lamsribstuk, rozemarijnsaus en gegratineerde aardappelen Jubileumkersen WEGENS HEMELVAART- WEEK-END Woensdag 2 mei Vrijdag 4 mei Woensdag 9 mei Tomatensoep Stoofvlees op Vlaamse wijze, appelmoes en natuuraardappelen Menu van de chef 1

2 Maandag 14 mei Dinsdag 15 mei 2 gangen = 15 4 gangen = 20 2 gangen = 16 4 gangen = 24 Couscoussalade met gebakken scampi Geglaceerd witloofsoepje met rivierkreeftjes Runderbiefstuk tartaar, gemengde sla en gefrituurde aardappelen Flan-brésiliennetaart Aspergeroomsoep Taartje met gepocheerd eitje, sojascheuten, grijze garnalen en Hollandse saus Gebraden kwartel met druifjes en cocotte-aardappelen Gekoelde koffie Donderdag 17 mei Vrijdag 18 mei 2 gangen = 12 4 gangen = 18 2 gangen = 16 4 gangen = 24 Pastinaaksoepje Gevogeltepasteitje Kalfsgebraad met zijn eigen jus, jonge groenten en nieuwe aardappelen Slagroomzwaantje Gevogelteveloutésoep Dame Blanche Geglaceerde slibtongetjes met zeekraal Gebraden parelhoen Fine Champagne, tomaat met spinazie, gebraiseerde asperges en kasteelaardappelen Sabayon met vers fruit en vanilleroomijs!! NIEUW!! Woensdag 16 mei Vrijdag 18 mei Mulligatawnysoep Haantje in de rode wijn, aardappelnootjes Roomsoepje Argenteuil Lasagne Bolognaise met groenten 2

3 Maandag 21 mei Dinsdag 22 mei 2 gangen = 14-4 gangen = 24 WEGENS PINKSTERMAANDAG Romig soepje van jonge spinazie Asperges met gerookte zalm op Vlaamse wijze Gebraad Orloff met seizoensgroenten en gebakken krieltjes Aardbeien Romanoff Donderdag 24 mei Vrijdag 25 mei 2 gangen = 12-4 gangen = 18 2 gangen = - 4 gangen = Roomsoepje Argenteuil Palingmootjes in t groen Gebraden kip, ratatouille uit Nice en pasta in boter Rolbeslag met konfituur!! NIEUW!! Woensdag 23 mei Vrijdag 25 mei Lentesoepje Gewokte kippenreepjes met curry en deegwaren Tomatenroomsoep Vispannetje met kreeftensaus en hertoginneaardappelen 3

4 Maandag 28 mei Dinsdag 29 mei 2 gangen = 16-4 gangen = 24 2 gangen = 16-4 gangen = 24 In notenolie gemarineerde zalm met asperges en grove peper Mulligatawnysoep Gebraden lamsrug met mosterdsaus en lentegarnituur, gegratineerde aardappelen Moelleux van chocolade Gevogelteveloutè met zuring en kervel Gebakken gamba s met kruidenboter Rundersteak op Tiroolse wijze met fijne frietjes Geflambeerde perzik Donderdag 31 mei Vrijdag 1 juni 2 gangen = 16-4 gangen = 24 Garnalenroomsoep Tongscharrolletjes met zeekraal, witte wijnsaus met groene kruiden en kerstomaatjes Gevogeltefilet gebakken in korstdeeg met Gandaham en spinazie, dragonjus en spekaardappeltjes Mousse van sinaasappel in een krokant koekje!! NIEUW!! Woensdag 30 mei Vrijdag 1 juni Broccoliroomsoep Gehaktballetjes in tomatensaus, erwtjes, wortelen en puree Jardinièresoep Koude vis- en zeevruchtenschotel met aardappelsla 4

5 Maandag 4 juni 2 gangen = 12-4 gangen = 20 Lauwwarm geitenkaasje met honing Heldere bouillon brunoise Gesauteerde kip met fijne groentjes en sherry, witloofsalade en gebakken aardappelnootjes Verse fruitsla met sabayon Dinsdag 5 juni Kreeftenmenu: All in = 55 Parelend aperitief, aangepaste wijnen en waters zijn inbegrepen Hapje : kreeftensoepje ½ Kreeft Belle vue ½ Kreeft op wijze van de chef Sorbet van aardbeien Koffie en versnaperingen Donderdag 7 juni 2 gangen = 12-3 gangen = 15 Vrijdag 8 juni Kreeftenmenu: All in = 55 Parelend aperitief, aangepaste wijnen en waters zijn inbegrepen Gazpacho Paëlla van de chef Catalaanse room Hapje : kreeftensoepje ½ Kreeft Belle vue ½ Kreeft op wijze van de chef Sorbet van aardbeien Koffie en versnaperingen!! NIEUW!! Woensdag 6 juni Vrijdag 8 juni Kervelsoep Hamburger met kaas en ham, vleessaus, wortelen en natuuraardappelen 5 Aspergesoep Vogelnestje met tomatensaus en pureeaardappelen

6 Maandag 11 juni van het 7 e jaar banketaannemer-traiteur Dinsdag 12 juni van het 6 e restaurant en keuken koud en warm buffet met aperitief, aangepaste wijnen, waters en de koffie 4-gangenmenu met aperitief, aangepaste wijnen, waters en de koffie Donderdag 14 juni 2 gangen = 15-3 gangen = 18 Vrijdag 15 juni van het 6 e restaurant en keuken Huisgemaakte kip in korstdeeg Saltimbocca à la Romana met tagliatelli in boter Sabayon van rode vruchten 4-gangenmenu met aperitief, aangepaste wijnen, waters en de koffie!! NIEUW!! Woensdag 13 juni Vrijdag 15 juni Courgettesoep Gevarieerde koude schotel met aardappelsla WEGENS GIP 6

7 Maandag 18 juni van het 7 e jaar banketaannemer-traiteur Dinsdag 19 juni van het 6 e restaurant en keuken koud en warm buffet met aperitief, aangepaste wijnen, waters en de koffie 4-gangenmenu met aperitief, aangepaste wijnen, waters en de koffie Donderdag 21 juni Vrijdag 22 juni 4 gangen = 20 MENU VAN DE CHEF!! NIEUW!! Woensdag 20 juni Vrijdag 22 juni MENU VAN DE CHEF 7

8 : algemene info Open vanaf 12 uur Dagen Maandag en donderdag Dinsdag en vrijdag maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag Keuken en zaal: 3 de en het 4 de jaar: dagmenu Keuze tussen 2- of 4-gangenmenu: 2 gangen: soep en hoofdschotel voor 12, 15 of 16 4 gangen: 2 gangen+ VG en dessert: 18, 20 of 24 Keuken en zaal: 5 de, 6 de, 7 de jaar: gastronomisch menu Keuze tussen 2- of 4-gangenmenu: 2 gangen: soep en hoofdschotel voor 12 of 16 4 gangen: 2 gangen+ voorgerecht en dessert: 20 of 24 Reservaties ter plaatse telefonisch op het nummer via: sterrenhof@vlot.be via BETALINGEN: ENKEL VIA BANCONTACT!!!! Afhaalgerechten: algemene info Dagen Open Waar woensdag en vrijdag woensdag: vanaf 11u15 tot 11U45 vrijdag: vanaf 11u30 tot 12u15 woensdag: keuken Sterrenhof vrijdag: P007 Betaling via afhaalkaarten: Soepkaart 5 x 1 liter = 10 hoofdschotelkaart voor 10 hoofdschotels = 55!!!! NIEUW!!! : KAARTENVERKOOP: Woensdag: 11u15-12u00 Vrijdag: 11u15-11u50 VERKOOP IN HET ECONOMAAT: (ingang domein 1 e deur rechts)!!! BETALINGEN ALLEEN VIA BANCONTACT!!! 8