Wild en gevogelte Assortiment

Transcriptie

1 Hert Hertenhaas (alleen zilvervlies) vacuüm per/kg Hertenrugfilet gevliesd per/kg Hertenrugfilet ongevliesd met ketting per/kg Herten frenched racks ca.1,5 kg Nieuw-Zeeland per/kg Herten frenched racks ca.1,5 kg Europees per/kg Hertenbout 4 technische delen gevliesd Nieuw-Zeeland per/kg Hertenbout 4 technische delen gevliesd Europees per/kg Hertenbiefstuk 100% bovenbil Europees per/kg Hertenbiefstuk Europees VERS diverse gewichten per/kg Hertenbiefstuk Europees 170/190 gram DV (hele bout) per/kg Hertenbiefstuk Europees 2 x 90 gram DV (hele bout) per/kg Hertenbiefstuk Europees 3 x 60 gram DV (hele bout) per/kg Hertenbiefstuk Europees 150 gram DV (hele bout) per/kg Hertenpoulet v/d bout gesneden per kg vacuüm per/kg Hertensucade Europees DV per/kg Hertenwangen per kilo vacuüm DV per/kg Hertennek zonder been per/kg Herten ossebuco gezaagd per/kg Herten zwezerik pakjes 500 gram DV Nieuw-Zeeland per/kg Hertenbotten gezaagd per/kg Hertenpeper kant en klaar uit eigen keuken. ca. 2 kilo vers per/kg Hertencarpaccio 2 x 5 x 80 gram. Op folie los verpakt per doos Ree Reerug met been ca. +1,3 kilo (Pools) per/kg Reerug filet met vlies en ketting per/kg Reerugkoteletten vacuüm per/kg Reebout met been per/kg Reebotten Yorkshire per/kg Reebiefstuk 2 x 90 gram per/kg. Wild Zwijn Wildzwijnsrug (shortloin met been Europees) per/kg Wildzwijnsrugfilet (zonder been Europees) per/kg Wildzwijnsrugfilet (zonder been geportioneerd Europees) per/kg Wildzwijnsrugfilet (zonder been Australie) (1 kilo+) per/kg Wildzwijns frenched racks Europees per/kg Wildzwijnshaasjes Europees per/kg Wildzwijnnek zonder been Europees per/kg Wildzwijnsgoulash Europees per ca. 2 kilo vacuüm per/kg Wildzwijnskotelet dubbel per stuk vacuüm per/kg Wildzwijn konen (wangetjes) per/kg. Pagina 1

2 70900 Iberico varkensfilet DV per/kg Iberico varkenshaas DV per/kg Iberico varkensnek DV per/kg Iberico pluma DV (ca 240 gr p/st) per/kg Iberico presa DV per/kg Iberico secreto DV per/kg Iberico Frenched racks 10/12 ribs DV per/kg Iberico ribfingers DV per/kg Iberico wangvlees/koontjes per 4 stuks vacuüm DV per/kg. Haas Hazenrug ca. 450/550 gram gevliesd Louisa vacuüm per/kg Hazenrugfilet 140/160 gram per stuk vacuüm per/kg Hazensteak (bovenbilletjes) ca. 60 gram per/kg Hazenbout 340/380 gram per 2 verpakt per/kg Hazenvlees van de schouder pak ca. 2 kilo (hazenpeper) per/kg Hazenboutenvlees per kilo vacuüm per/kg Hazenschouders met been per kilo vacuüm per/kg Hazenkarkassen per/kg Hazenpeper (in rode wijn gestoofd hazenvlees) ca. 2 kilo. per/kg. Konijn Konijnenbout tam 275/325 gram per/kg Konijnenrugfilet 100 gram+ per kilo verpakt per/kg Konijnenbout tam 175/225 gram per/kg Konijnenpoulet 30/50 gram tam per/kg Konijnenbout in saus van Emelisse bier ca. 275/325 gram (vers gewicht per stuk) verpakt per bout inclusief saus bak (1st.) Konijnenbout in saus van Emelisse bier ca. 175/225 gram (vers gewicht per stuk) verpakt per 4 bouten inclusief saus bak (4st.) Fazant Fazant 900 gram+ met poot per/stuk Fazant hen panklaar gram per/stuk Fazant haan panklaar gram per stuk Fazantenkarkassen per/kg Fazantendijenvlees uitgebeend per/kg Fazantenfilet z/vel ca. 100 gram+ per stuk (per kilo verpakt) per/kg Fazantenfilet gevuld pistachtnootjes/gehakt in varkensnet. Ca. 120 gram per stuk per/kg Fazantenfilet 120/150 gram per 1 vacuüm per/kg Fazantenfilet suprème per/kg Fazantenbouten zonder rug met vel per/kg. Pagina 2

3 Eend Wilde eend panklaar gram per/stuk Wilde eendenborstfilet met vel. Per 6 vacuüm per/kg Peking eend heel 2200 gram DV per/kg Eend zonder been geroosterd half ca. 450 gram. DV per/kg Filet de Canette 210/240 gram Hongaars Vers per/kg Filet de Canette 210/240 gram Hongaars DV per/kg Magret filet Canard gram vacuüm DV per/kg Eendenbout tam Canette ca. 220/225 gram per 2 vacuüm per/kg Eendenbout tam Canard ca. 350/400 gram per 2 vacuüm per/kg Confit de Canard ca. 190 gram per stuk vacuüm per/kg Eendenburger per/kg Eendenlever (vet) Hongaars DV per/kg Eendenlever plak gram DV (zak ca. 1 kilo) per/kg Eendenvet blik 700 gram (1 liter) per blik Eendenvet blik 3500 gram (5 liter) per blik Gans Wilde gans Hollands (bestel artikel per 3 bestellen) per/stuk Ganzenlever DV Hongaars per/kg Ganzenleverpate 1000 gram blik (Frans) p/st Ganzenborstfilet tam per/kg Ganzenbout tam per 2 vacuüm per/kg. Parelhoen/Kwartel Parelhoenfilet mooie filet gram (per 2 vacuüm) per/kg Parelhoenfilet suprème gram met vel per/kg Parelhoenfilet klein per 4 vacuum per/kg Parelhoenbout met rugstuk per/kg Parelhoen heel ca gram op schaal per/kg Kwartel per stuk 180+ gram d.v. per 4 op schaal per/stuk Kwartels geheel uitgebeend Spanje op schaal per/stuk Kwartel boutjes gram (per 500 gram verpakt) per/kg Kwarteleitjes per rekje (18 stuks) p/rekje Kwarteleitjes gekookt/gepeld pot à 48 stuks p/pot Parelhoenfilet suprème gevuld farce van gevogelte met old Holland (kaas) 225/250/275 gram per/kg Parelhoenbout gevuld ca. 180 gram (Bospaddestoelenfarce) per/kg Parelhoenkarkas per/kg. Pagina 3

4 Kip/Kalkoen Maiskipfilet suprème 1e lid met vel per/kg Maiskipfilet per stuk vacuüm ca. 400 gram per/kg Kipfilet gevuld farce truffeltapenade 135/175/200/225 gram per/kg Kipfilet gevuld farce spinazie 135/175/200/225 gram per/kg Kipfilet gevuld farce met kwartelei 135/175/200/225 gram per/kg Kipfilet gevuld farce zongedroogde tomaat en farce met old Holland (kaas) 135/175/200/225 gra per/kg Kipfilet met huid gevuld (tomaat, mozarella, basilicum) per/kg Kipfilet gevuld spinazie geitenkaas 135/175/200/225 gram per/kg Poussin 400/450 gram per/kg Kalkoenfilet klasse A vers per/kg Kalkoenfilet tournedos 2 x 100 gram per/kg Biologische kip (op bestelling) per/kg Kip Nature & Respect (afname per 4) per/kg. Gevogelte diversen Wilde duif panklaar op schaal 225 gram+ per/stuk Wilde duivenborst filet per 2 stuks vacuüm per/kg Duiven karkassen per/kg Patrijs roodpoot panklaar 250 gram+ per/stuk Anjou duif vers per 10 (op bestelling) per kilo Exotisch wild Struisvogel fanfilet heel DV per/kg Struisvogel fanfilet geportioneerd per/kg Kangoeroe loinfilet Australisch gevliesd vacuüm per/kg Kangoeroe filet biefstuk 2 x 90 gram per/kg. Medaillon verpakt per 3 x 60 gram Wildtrio van haas, hert, wildzwijn (3 x 60 gram) per kg Wild duo hert/wildzwijn (2 x 90 gram) per kg. Wild diversen Wildgoulash mix (diverse soorten) per kilo vacuüm per/kg Wildpelures per/kg Wild gehakt (mager 100% hert) per/kg Wild saucijsjes per/kg Wildburger stroganoff per/kg Wildburger met wildkruiden per/kg Wildgehaktbal met bospaddestoelen per/kg. Pagina 4

5 Wild Paté diversen Everzwijnpaté tunnel 1,1 kilo met vetrand per/kg Everzwijnpaté tunnel 0,55 kilo met vetrand per/kg Reebokpaté tunnel 1,1 kilo met vetrand per/kg Reebokpaté tunnel 0,55 kg met vetrand per/kg Fazantenpaté tunnel 1,1 kilo met vetrand per/kg Fazantenpaté tunnel 0,55 kilo met vetrand per/kg Patrijspaté tunnel 1,1 kilo met vetrand per/kg Patrijspaté tunnel 0,55 kilo met vetrand per/kg Hazenpaté tunnel 1,1 kilo met vetrand per/kg Hazenpaté tunnel 0,55 kilo met vetrand per/kg Eendenpaté met porto 1,1 kilo met vetrand per/kg Eendenpaté met porto 0,55 kilo met vetrand per/kg Eendenmousse in spuitzak 400 gram vers/dv per/stuk. Koud gerookte wild / kip gevogelte producten Wildzwijnham ca. 1-2 kilo per/kg Wildzwijn pastrami per/kg Herteham zonder been ca. 1 kilo per/kg Kalkoenfilet warm gerookt per/kg Kipfilet natuurlijke vorm gerookt per/kg Eendenborstfilet koudgerookt per/kg Kiprollade gerookt ca. 1,5 kilo per/kg Gerookte tamme eendenrollade per/kg Duivenfilet koud gerookt per/kg Fazantenfilet koud gerookt per/kg. LET OP VERS ALLEEN NA TELEFONISCH OVERLEG!!! Let op!!! De prijzen in deze courant zijn geen garantie voor deze gehele periode!! Zie ook onze maandaanbiedingen **Informeer tijdig** Gezien het uitgebreide assortiment is niet altijd alles op voorraad!! Het kan zijn dat de verpakking anders is dan aangegeven. Bestel tijdig!!!! prijzen exclusief B.T.W. en onder voorbehoud.! Voor horeca, instellingen en grootkeuken Goes tel fax info@vleescombinatie.nl!!! Informeer naar onze wild reklame's!!! Of naar producten die hier niet vermeld staan. Pagina 5