Diepvries. specialiteiten. we care - we taste - we serve. geldig vanaf zolang de voorraad strekt. Wild gevogelte & FOOD & SERVICE

Transcriptie

1 Diepvries specialiteiten geldig vanaf zolang de voorraad strekt Wild gevogelte & we care - we taste - we serve jomo foodservice is onderdeel van FOOD & SERVICE 2013 care catering gastronomie

2 Hert uit Nieuw Zeeland Hertenbout vierde snit (gevliesd) bovenbil,spierstuk dikke lende en platte bil per stuk vacuüm!1086-eagh! ca kg Hertenbout zonder been 2 à 3 stuks!1086-eaed! ca kg Hertenbout 2 à 3 stuks!1086-eafa! ca kg Hertenrugfilet Herten edel goulashvlees met zilvervlies uit de schouder, 3,8 cm blokjes!1060-cfdj! machinaal gesneden!1486-dbij! 6 à 8 stuks ca kg Hertenrug 2 à 3 stuks!1060-cfcc! ca kg Hertenhaasjes per 2 verpakt, ca. 700 gr!1086-eadg! ca kg Herten edel goulashvlees handgesneden, uit de schouder!1086-dcag! Hertengoulashvlees standaard machinaal gesneden 3,8 cm blokjes!1486-dccg!

3 Wild uit Europa Hertengoulashvlees standaard machinaal gesneden!1077-djab! Hertengoulashvlees standaard handgesneden, van de hals en schouder!1032-iage! Hertenrollade uit de schouder, 2-3 kg in net!1032-ibfg! Ree Reerug ongelardeerd!1086-degg! ca kg Reebout ongelardeerd Ree edel goulashvlees van de schouder en hals, handgesneden!1086-defj!!2001-bhij! ca kg Reebout 5-10 kg zonder been ongelardeerd Ree edel goulashvlees standaard handgesneden!1160-ejef!!2001-bjab! ca kg 5-10 kg ca kg

4 Wildzwijn Wildzwijnbout!1145-babd! ca kg Wildzwijnbout zonder been!1145-bfih! ca kg Wildzwijnrug zonder been!1032-icce! ca kg Wildzwijnrug!1145-bagi! Wildzwijn edel goulashvlees van de schouder en hals, handgesneden!2001-bhhc! 5-10 kg Wildzwijn goulashvlees handgesneden!1077-efdd! 5-10 kg ca kg Wildzwijnbout vierde snit gevliesd bovenbil, spierstuk, dikke lende en platte bil per stuk vacuüm!1233-ifjh! ca kg

5 Hazen delen uit Argentinië Hazenschouders Hazenbouten!2002-efhe! 40 bouten à ca. 250 gr 120 à ca. 115 gr, op tray 4 trays à 30 stuks x 115 g = 14 kg ongelardeerd met rugstuk!2000-idbe! Hazenbouten ongelardeerd met rugstuk 40 bouten à ca. 360 gr!2002-efib! 4 bouten à 10 x 360 gr = 14,4 kg Hazenbouten gelardeerd met katenspek ongerookt 40 bouten à ca. 390 gr!2002-efji! 4 bouten à 10 x 390 gr = 15,6 kg Hazenrugfilet zonder vlies!1036-cbed! 5 x 1 kg Konijnen delen Konijnenrollade ongekruid van de rug bout en borstvlees!1151-bfcg! 5 x 2 kg Konijnenbouten!1086-dfgf! 5 kg Konijnenbouten!1127-ibbf! 5 kg

6 Eend Barbarie eendenbout met huid ca. 50 stuks à 300 gr, los!3001-ecfb! 15 kg Barbarie eendenbout met huid ca. 40 stuks à 350 gr, los!3002-gbdb! 14 kg Franse Barbarie eendenbouten 7-8 dubbele boutjes Eendenborst gerookt gemarineerd, gegaard en mild gerookt!1317-ecei! 3,8 kg!1036-cgbh! 5 kg Hongaarse eend panklaar Hongaarse halve eend gebraden, zonder been 2 x 300 gr, in zakje, alleen opwarmen en eventueel kort bakken!1155-jjff! 10,8 kg Franse barbarie eendenborst met huid, zonder been 7-8 stuks à ca. 650 gr!1036-bedg! 5 kg Barbarie eendenborst met huid gr per 2 stuks

7 dwangv r Ge n oe Gans e Wijn Hongaarse ganzenbout gegarandeerd diervriendelijk per 2 vacuüm ca gr Poolse gans gegarandeerd diervriendelijk gehouden met hals en ingewanden, gr Hongaarse ganzenborst zonder been met huid!1470-efbc! een vol krachtig vruchtenaroma lichte tanine en kruidige noten, speciaal voor bij uw wild gerechten!1259-gbii! 6 x 0,75 lt 11,2 kg Hongaarse ganzenbout los ca gr Hongaarse ganzenborst Los Cazadores Rotweincuvée Mendoza Argentinien Bodegas Vollmer per stuk vacuüm ca gr Harpail Rouge I.G.P. L Union de Vignerons donker en robijnrood in het glas, een vol aroma van zwarte bessen met een krachtige afdronk!1458-ijid! 6 x 0,75 lt

8 we care - we taste - we serve JOMO Foodservice Postbus GA Nijmegen T +31 (0) Alle prijzen zijn exclusief BTW en onder voorbehoud van drukfouten. De genoemde prijzen zijn vrijblijvend. jomo foodservice is onderdeel van