Wild, gevogelte, exotisch en specials Prijslijst

Transcriptie

1 Hollands wild diepvries Ganzenpate cranberry 500 gram 14,95 per/stuk Ganzenfilet z/vel gram per 4 vacuüm 17,95 per/kg Ganzenbout gekonfijt gram per 1 vacuüm 23,45 per/kg Gans panklaar Hollands wild ca. 1,75 kg. 15,95 per/stuk Kroket 25% gans 30 stuks van 90 gram per doos 24,95 per/stuk Bitterbal 25% gans 80 stuks van 30 gram per doos 23,95 per/stuk Ganzenfilet koud gerookt per 1 vacuüm 24,95 per/kg Ganzenbout met vel gram per 4 vacuüm 16,95 per/kg Ganzen pastrami heel ca. 650 gram 26,95 per/kg. Hert Hertenhaas (alleen zilvervlies) per 2 vacuüm 29,95 per/kg Hertenrugfilet gevliesd panklaar 31,45 per/kg Hertenrugfilet ongevliesd panklaar 26,95 per/kg Herten Frenched Racks (Nieuw Zeeland) 27,95 per/kg Hertenbout 4 biefstuk delen gevliesd (Nieuw Zeeland) 14,95 per/kg Hertenbout 4 biefstuk delen gevliesd (Europees) 18,45 per/kg Hertenbiefstuk 100% bovenbil Europees 25,95 per/kg Hertenbiefstuk Europees vers diverse gewichten VERS 22,95 per/kg Hertenbiefstuk Europees 170/190 gram DV (hele bout) 21,95 per/kg Hertenbiefstuk Europees 2 x 90 gram DV (hele bout) 20,45 per/kg Hertenbiefstuk Europees 3 x 60 gram DV (hele bout) 20,45 per/kg Hertenbiefstuk Europees 150 gram DV (hele bout) 20,45 per/kg Hertengoulash per 1 kg. vacuüm DV 8,95 per/kg Hertensucade 18,95 per/kg Herten nek zonder been 8,35 per/kg Herten ossebuco gezaagd 11,95 per/kg Hertenbotten gezaagd 3,95 per/kg Hertenpeper kant en klaar uit eigen keuken. ca. 2 kilo vers 11,95 per/kg Hertencarpaccio 2 x 5 x 80 gram. Op folie los verpakt 22,95 per doos Ree Reerug met been ca. +1,3 kilo (Pools) 23,95 per/kg Reerug filet met vlies en ketting 36,95 per/kg Reerugkoteletten vacuüm 27,45 per/kg Reebout met been 15,95 per/kg Reebotten Yorkshire 3,45 per/kg Reebiefstuk 2 x 90 gram 29,95 per/kg. Pagina 1

2 Wild Zwijn Wildzwijnsrug - shortloin met been (Europees) 12,75 per/kg Wildzwijnsrugfilet =zonder been (Europees) 17,95 per/kg Wildzwijnsrugfilet z/been geportioneerd (Europees) 24,45 per/kg Wildzwijnsrugfilet =zonder been (Australie) (1 kilo+) 17,45 per/kg Wildzwijns frenched racks (Europees) 21,75 per/kg Wildzwijnshaasjes (Europees) 19,95 per/kg Wildzwijnnek zonder been (Europees) 12,45 per/kg Wildzwijnsgoulash (Europees) per ca. 2 kilo vacuüm 10,45 per/kg Wildzwijnskotelet dubbel per stuk vacuüm 15,95 per/kg Wildzwijncarpaccio 10 x 80 gram. Op folie los verpakt 29,95 per doos Iberico varkensvlees Iberico varkensfilet 18,45 per/kg Iberico varkenshaas (op bestelling) 18,75 per/kg Iberico varkensnek 16,45 per/kg Iberico secreto 18,95 per/kg Iberico Frenched racks 19,95 per/kg. Haas Hazenrug ca. 450/550 gram gevliesd Louisa vacuüm 23,95 per/kg Hazenrugfilet 140/160 gram per stuk vacuüm 35,95 per/kg Hazensteak gevliesde bovenbilletjes ca. 60 gram 15,95 per/kg Hazenbout 340/380 gram gevliesd per 2 verpakt 11,25 per/kg Hazenvlees van de schouder per 2 kilo (hazenpeper) 10,95 per/kg Hazenboutenvlees gram per kilo vacuüm 14,95 per/kg Hazenkarkassen 3,45 per/kg Hazenpeper in rode wijn gestoofd hazenvlees ca. 2 kilo. 11,95 per/kg. Konijn Konijnenbout tam 275/325 gram 6,95 per/kg Konijnenrugfilet 60 gram+ per kilo 10,45 per/kg Konijnenbout tam 175/225 gram 6,95 per/kg Konijnenpoulet 30/50 gram tam 6,95 per/kg Konijnenbout in saus van Emelisse bier ca. 275/325 gram (vers gewicht per stuk) verpakt per 2 bouten inclusief saus 8,75 bak (2st.) Konijnenbout in saus van Emelisse bier ca. 175/225 gram (vers gewicht per stuk) verpakt per 4 bouten inclusief saus 12,95 bak (4st.) Pagina 2

3 Fazant Fazant Hollands 800 gram+ met poot 8,25 per/stuk Fazant hen gram 5,50 per/stuk Fazant haan panklaar gram 6,75 per stuk Fazantenkarkassen 2,95 per/kg Fazantendijenvlees uitgebeend 8,75 per/kg Fazantenfilet z/vel 100 gram+ per stuk (per kilo verpakt) 14,95 per/kg Fazantenfilet 120/150 gram per 1 vacuüm (op bestelling) 18,95 per/kg Fazantenfilet suprème 18,45 per/kg Fazantenbouten zonder rug met vel 6,95 per/kg. Eend Wilde eend panklaar gram 7,25 per/stuk Wilde eendenborstfilet met vel gesorteerd per stuk vacuüm 22,95 per/kg Peking eend heel 1700 gram DV 4,95 per/kg Eend zonder been geroosterd half DV/ca. 450 gram 11,95 per/kg Filet de Canette vacuüm 200/220 gram Frans DV 12,95 per/kg Filet de Canette 210/240 gram Hongaars Vers 12,25 per/kg Filet de Canette 210/240 gram Hongaars DV 11,45 per/kg Magret filet Canard gram vacuüm DV 12,45 per/kg Eendenbout tam Canette ca. 220/225 gram per 2 vacuüm 6,25 per/kg Eendenbout tam Canard ca. 350/400 gram per 2 vacuüm 6,75 per/kg Confit de Canard ca. 190 gram per stuk vacuüm 12,95 per/kg Eendenlever vers/dv Hongaars (tijdig bestellen vers niet altijd op voorraad) 20,95 per/kg Eendenvet blik 700 gram (1 liter) 5,95 per blik Eendenvet blik 3500 gram (5 liter) 17,95 per blik Gans Wilde gans Hollands (bestel artikel per 4 bestellen) 14,95 per/stuk Ganzenlever vers/dv Hongaars (tijdig bestellen vers niet altijd op voorraad) 31,95 per/kg Ganzenleverpate 1000 gram blik (Frans) 45,95 p/st Ganzenborst filet tam 12,95 per/kg Ganzenbout tam per 2 vacuüm 10,45 per/kg. Parelhoen/Kwartel Parelhoenfilet mooie filet gram (per 2 vacuüm) 11,95 per/kg Parelhoenfilet suprème gram met vel 12,95 per/kg Parelhoenfilet klein 2 op schaal 17,95 per/kg Parelhoenbout met rugstuk 7,25 per/kg Parelhoen heel ca gram op schaal 5,95 per/kg. Pagina 3

4 57856 Kwartel per stuk 180+ gram d.v. per 4 op schaal 1,60 per/stuk Kwartels geheel uitgebeend Spanje op schaal 3,25 per/stuk Kwartel boutjes gram 17,45 per/kg Kwarteleitjes per rekje (18 stuks) 2,45 p/rekje Kwarteleitjes gekookt/gepeld pot à 48 stuks 13,75 p/pot Parelhoenfilet suprème gevuld farce van gevogelte met old Holland (kaas) 225/250/275 gram 18,45 per/kg Parelhoenbout gevuld ca. 180 gram (Bospaddestoelenfarce) 10,45 per/kg Parelhoenkarkas 2,45 per/kg. Kip/Kalkoen Maiskipfilet suprème 1e lid met vel 9,45 per/kg Maiskipfilet per stuk vacuüm ca. 400 gram 9,45 per/kg Kipfilet gevuld farce truffeltapenade 135/175/200/225 gram 10,45 per/kg Kipfilet gevuld farce spinazie 135/175/200/225 gram 10,45 per/kg Kipfilet gevuld farce met kwartelei 135/175/200/225 gram 10,45 per/kg Kipfilet gevuld farce zongedroogde tomaat en farce met old holland (kaas) 135/175/200/225 10,45 gram per/kg Kipfilet met huid gevuld (tomaat, mozarella, basilicum) 10,45 per/kg Kipfilet gevuld spinazie geitenkaas 135/175/200/225 gram 10,45 per/kg Poussin 400/450 gram 5,95 per/kg Kalkoenfilet klasse A vers 7,25 per/kg Kalkoenfilet tournedos 2 x 100 gram 10,95 per/kg Biologische kip (op bestelling) 8,45 per/kg Kip Nature & Respect 5,95 per/kg. Gevogelte diversen Wilde duif panklaar op schaal 225 gram+ 3,95 per/stuk Wilde duivenborst filet per 2 stuks vacuüm 22,95 per/kg Duiven karkassen 4,45 per/kg Patrijs roodpoot panklaar 250 gram+ 4,25 per/stuk Anjou duif vers per 10 (op bestelling) 17,50 per kilo Exotisch wild Kangoeroe loinfilet Australisch gevliesd vacuüm 12,95 per/kg Kangoeroe filet biefstuk 2 x 90 gram 17,45 per/kg. Tournedo's verpakt per 3 x 60 gram Tournedo trio met spek (wild-konijn, hert, haas ) 19,95 per kg. Pagina 4

5 Medaillon verpakt per 3 x 60 gram Wildtrio van haas, hert, wildzwijn (3 x 60 gram) 20,95 per kg Wild duo hert/wildzwijn (2 x 90 gram) 21,45 pr/kg Wild diversen Wildgoulash mix p/kg (Europees) div. soorten 9,95 per/kg Wildpelures 5,95 per/kg Wild gehakt (mager 100% hert) 8,45 per/kg Wild saucijsjes 9,95 per/kg. Wild Paté diversen Everzwijnpaté tunnel 1,1 kilo met vetrand 11,95 per/kg Everzwijnpaté tunnel 0,55 kilo met vetrand 12,95 per/kg Reebokpaté tunnel 1,1 kilo met vetrand 11,95 per/kg Reebokpaté tunnel 0,55 kg met vetrand 12,95 per/kg Fazantepaté tunnel 1,1 kilo met vetrand 11,95 per/kg Fazantepaté tunnel 0,55 kilo met vetrand 12,95 per/kg Patrijspaté tunnel 1,1 kilo met vetrand 11,95 per/kg Patrijspaté tunnel 0,55 kilo met vetrand 12,95 per/kg Hazepaté tunnel 1,1 kilo met vetrand 11,95 per/kg Hazepaté tunnel 0,55 kilo met vetrand 12,95 per/kg Eendepaté met porto 1,1 kilo met vetrand 11,95 per/kg Eendepaté met porto 0,55 kilo met vetrand 12,95 per/kg Eendenmousse in spuitzak 400 gram vers/dv 6,95 per/stuk. Koud gerookte wild / kip / gevogelte producten Wildzwijnham ca. 1-2 kilo 19,95 per/kg Wildzwijn pastrami 20,45 per/kg Herteham zonder been ca. 1 kilo 25,95 per/kg Kalkoenfilet warm gerookt 10,95 per/kg Kipfilet natuurlijke vorm gerookt 8,95 per/kg Gerookte eendenborstfilet koudgerookt 18,95 per/kg Kiprollade gerookt ca. 1,5 kilo 9,95 per/kg Gerookte tamme eendenrollade 19,95 per/kg Duivenfilet gerookt 24,95 per/kg Fazantenfilet gerookt 22,95 per/kg. Pagina 5

6 LET OP VERS ALLEEN NA TELEFONISCH OVERLEG!!! Let op!!! De prijzen in deze courant zijn geen garantie voor deze gehele periode!! Zie ook onze maandaanbiedingen **Informeer tijdig** Gezien het uitgebreide assortiment is niet altijd alles op voorraad!! Het kan zijn dat de verpakking anders is dan aangegeven. Bestel tijdig!!!! prijzen exclusief B.T.W. en onder voorbehoud.! Voor horeca, instellingen en grootkeuken Goes tel fax Informeer naar onze wild reclame's!!! Of naar producten die hier niet vermeld staan. Pagina 6