Bestuursvergadering 21 augustus 2017 : agenda Aanwezig: Hans, Lieven, Sylvain, Bart, Herman Verontschuldigd: Niels, Eva Agenda:

Transcriptie

1 Bestuursvergadering 21 augustus 2017 : agenda Aanwezig: Hans, Lieven, Sylvain, Bart, Herman Verontschuldigd: Niels, Eva Agenda: Overlopen verslag vorige vergadering: de laatste vergadering was 6 maart bij eva en het verslag ervan werd goedgekeurd. Evaluatie van de voorbije activiteiten sinds de laatste vergadering o Zuid-Oostenrijk wit:16/3/2017: Zoals gebruikelijk bij Peter was de presentatie in orde. De geproefde wijnen en gepresenteerde kazen werden gesmaakt o Biowijnen: 18 mei: Presentatie door Niels was interessant De geproefde biowijnen waren allemaal van een hoog niveau: Niels had de aangesproken inkopers gevraagd naar hun eigen favoriete wijn waardoor het allemaal topwijnen waren en toch aan een schappelijke prijs o de wijnreis naar Portugal: is meegevallen over heel de lijn. Zeer goede proeverijen, met voldoende variatie. Uitstekende voorbereiding en organisatie van Bart en deskundige begeleiding van Marissa. Zeer goede chauffeur met de nodige aandacht voor onze specifieke wensen. Gezien de kronkelwegen in de Dourovallei wel tijdrovende verplaatsingen Veel bestellingen die dankzij het door Bart georganiseerde transport tegen een schappelijke prijs naar België werden vervoerd (1.053 flessen voor ongeveer EUR). Maaltijden van een hoge kwaliteit tegen zeer schappelijke prijzen.

2 Perfect binnen het budget van 600 EUR per persoon gebleven, ondanks het feit dat het 1 dag meer was en verplaatsing met het vliegtuig Het mooie weer was een extraatje dat erg werd geapprecieerd. o jaarlijks etentje op 16 juni 2017: grote opkomst (24 leden aanwezig) eten, bediening en kader waren zeer goed. Wij hadden het restaurant voor ons alleen. Enige minpunt: tijdens het eten gesplitst in twee groepen o barbecue: 5/8/2017: 41 aanwezigen Financieel break even ondanks het slechte weer na de receptie was alles positief: goede voorbereiding hulp tijdens de voorbereiding, de barbecue zelf en de dag erna was in orde de hoeveelheden van eten, hapjes en versnaperingen vooraf (nootjes, dipgroenten, olijven enz.) moeten verminderd worden aangezien er veel overschot was. De details voor wat betreft voorbereiding en uiteindelijk resultaat worden in een aparte evaluatie opgenomen en opgeslagen bij de barbecue Zoals elk jaar werd het overschot van het vlees bij de gastheer gelaten. Voor volgend jaar: voldoende variatie in vlees behouden, eventueel geen pakketten bestellen maar hoeveelheid per soort. 3 stukken vlees en 1 vis per persoon is voldoende Leden: wie blijft en kandidaten voor lidmaatschap o Leen blijft dit jaar niet, sluit eventueel aan voor bepaalde proeverijen o Nieuwe leden: Stéphanie Van Riet Kandidaat leden: Patricia Van Gysel (echtgenote van Geert Verdoodt) Vermeiren Kristof (vriend Patrick Robert Herzeele (schoonbroer Sylvain. Alle kandidaten worden aanvaard waardoor het aantal clubleden op 32 komt.

3 o Er wordt nogmaals benadrukt dat onze commanderij in de eerste plaats een vriendengroep moet zijn en dat het aantal beperkt wordt tot het huidig aantal. Nieuwe leden worden aangebracht door leden. Het programma voor volgend jaar. o Het budget per proeverij is 15 EUR per persoon, dus 480 EUR per proeverij. Voor de wijnen telkens 2 flessen te voorzien. o In elke aankondiging van de proeverijen zal herhaald worden dat elk lid verantwoordelijk voor is voor zijn/haar eigen alcoholniveau. o 21 september 2017: Whisky Danny heeft iemand geëngageerd om dit voor te stellen. Er zullen 5 whiskys geproefd worden. Bij het proeven van whisky wordt niet gespuwd zodat het alcoholniveau waarschijnlijk boven de toegelaten limiet terecht komt. Het voorstel is om kleine flessen mee te brengen om hetgeen niet geproefd wordt (voorzien hoeveelheid is 3cc) mee te nemen en thuis de proeverij over te doen. Bart volgt op met Danny. Cartoon voor de spreker. o VRIJDAG 20 oktober 2017: Griekenland. Samen met commanderij Brussel in Groot Bijgaarden. De kostprijs voor de commanderij is nog onbekend Hans contacteert Eric De Schepper, voorzitter commanderij Brussel o 16 november 2017: Zuid-Afrika De afspraken zijn gemaakt door Bart. Daisy zal proberen om een wijnbouwer uit Zuid Afrika als spreker te verkrijgen. Lukt dat niet, dan zorgt zij voor de presentatie. Voorstel is om 4 witte (waaronder 1 pinotage) en 4 rode (allen pinotage) te proeven. Bart volgt verder op Cartoon te voorzien o 18 januari 2018: chateauneuf Het zal een verticale proeverij worden van wijnen van villeneuf (van 2015 naar beneden). De wijnen zijn reeds aangekocht. Bart presenteert. o 22 februari 2018 (16 februari valt in de krokusvakantie): sherry Wim Casteur (lid van een andere commanderij) is gastspreker.

4 Bart informeert bij Wim of eventueel een hapje moet voorzien worden Cartoon te voorzien voor de gastspreker o 15 maart 2018: kelderresten Herken wat je geproefd hebt. Bart heeft uit de kelderresten een aantal flessen opzij gehouden om een blindproeverij te organiseren. Er zullen 8 wijnen geproefd worden. o 17 mei 2018: Roussilon: Proeverij gepresenteerd door Niels o 16 of 17 juni 2018: Etentje en uitstap. Naar Jabbeke of Brugge, bij Francois Langbeen en Hilde Jonckheere. Bart informeert wat de mogelijkheden zijn. Deze activiteit staat ook open voor de partners. Te onderzoeken of een vervoer met de bus aangewezen is. Volgens informatie op de website is heel wat mogelijk. De wijnreis van 2018: waar naar toe, datum, wie neemt de organisatie op zich o Eerste keuze is zuid Italië. Niels laat weten tegen midden september of het voor hem mogelijk is om dit mee te organiseren. o Periode: bij voorkeur 27 of 28 april tot 1 mei. Te onderzoeken met de vliegtuigmaatschappijen wat de mogelijkheden zijn o Alternatief: Slovenië: zowel Bart als Hans hebben contacten die kunnen aangesproken worden om een wijnreis uit te werken. o Comité voor de voorbereiding: Bart, Hans en Herman De wijnvoorraad na de barbecue o Bart heeft de lijst geactualiseerd en doorgespeeld aan Sylvain. Sylvain bezorgt de lijst aan Lieven voor publicatie op de website Financieel verslag o Onze financiële toestand is zeer gezond. Er is een reserve van EUR. Het bestuur oordeelt dat een dergelijke reserve niet nodig is en een deel ervan zal gebruikt worden om een activiteit te sponsoren ten voordele van de leden Ons boekhoudkundig jaar sluit af op 31 augustus. Sylvain speelt het financieel verslag door naar Lieven om het op de website te zetten. De website

5 o Lieven heeft een aantal aanpassingen aangebracht en er volgen nog enkele kleine aanpassingen. o Het programma voor volgend jaar en de recente verslagen zullen door hem op de website worden gezet. De Vlaamse Wijngilde: o Activiteiten Het programma van de Vlaamse Wijngilde is terug te vinden in het laatste nummer van Ken wijn Belangrijkste activiteiten zijn het jaarlijks eetfeest en de wijnronde (Champagnestreek met mogelijkheid tot overnachting). o De website is vernieuwd en er is aangekondigd dat, ter informatie voor de commanderijen, een databank zal gepubliceerd worden met gastsprekers, wijnreizen,.. Verder nieuws volgt. o Het statuut van de commanderijen in de VZW Vlaamse Wijngilde wordt onderzocht om tot 1 model te komen van statuten voor alle commanderijen. Tegen de volgende bestuursvergadering van de Vlaamse Wijngilde (december 2017) zal dit worden voorgesteld. o 5 jaar lidmaatschap: onze club is als commanderij in december vijf jaar lid van de Vlaamse Wijngilde. Ter gelegenheid daarvan zouden we een winterbarbecue houden en Eddy heeft zich spontaan aangeboden om dit bij hem te organiseren. Naast de leden zullen Simonne, Eric Merny (voorzitter Vlaamse Wijngilde) en Eric De Schepper (voorzitter van onze petercommanderij Brussel) uitgenodigd worden. Het hoe en wat is nog verder uit te werken door het feestcomité Varia o Op 24 september organiseert Bellebeek zijn jaarlijkse wijnbeurs. Uitnodiging zal worden doorgestuurd naar de leden o Items voor volgend jaar: De clubvrouwen geboren in de decade zeventig (Vera, Nancy, Eva en Kristel) organiseren een proeverij rond het thema: vrouwelijke wijnmaaksters. Een uitje naar een wijnhandelaar Geuze: drie fonteinen, Girardin, Simonne als gastspreekster Champagnepluk

6 o In 2020 vieren we ons 10 jarig bestaan. Het idee is geopperd om een wijnreis te organiseren naar Zuid Afrika. Een veertiendaagse reis, deels wijndomeinen bezoeken, deel toeristisch Periode: oktober november 2020 Om de nodige centen bij elkaar te sprokkelen wordt een spaarplan op poten gezet. o De cartoons die tot nu toe gemaakt zijn door onze huistekenaar Pascal worden op de website gezet. Herman levert ze aan.

7 Evaluatie barbecue: te combineren met het verslag van de voorbereidende vergadering. o Hapjes: voorzien: spies tomaat/mozerella bruchetta: olijfbrood met tomaat scampi sint jacobs noten kaas en pruimen in spek kippenbouten: waren voorzien, maar werden tijdens de barbecue opgediend minder hapjes voorzien. De hapjes met het meeste werk schrappen o Versnaperingen: schrappen voor volgend jaar o Eten: Voorzien: pakketten 2 en 3: (hoeveelheid??, details qua samenstelling). te veel (zie verder) Voor 35 personen groenten: iets te veel verbruik drank: 12 bubbels (waaronder 6 gekocht) 25 wit en rood uit de voorraad + 2 bijgehaald 12 ½ flessen filoco (cadeau) verbruik vlees: overschot: varken gebakken kippenbouten: gebakken biefstuk: gebakken merguez: gebakken spek: 20 (niets gebakken) kipbrochetten:6 + 3 gebakken andere brochetten: 9 Lamskoteletten:6 Vis:11 Dessertenbuffet: variatie OK, maar te veel fruitsla.