Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: Via Latino Vercoope 6 Adro da Se - Udaca 6. Damasceno Branco - Quinta sa Serrelheira 6

Transcriptie

1 Verslag Wijnavond Jaargang 24 Degustatiejaar Mei Wijnclub WineArt Wie dacht dat de club een dipje kende was mis, het was nog eens vollen bak voor de laatste wijnavond van het jaar. Iedereen had zijn best gedaan om nog eens langs te komen en zelfs echtgenotes en vrienden mee te brengen. Met een lekker stukje gegrilde zalm en tarbot liet ook traiteur Paulus 21 zich van zijn beste kan zien. Als laatste avond in dit wijnjaar met bijna enkele de klassieke wijnlanden mocht Portugal niet ontbreken. We kozen opnieuw voor Elitra uit Stabroek want deze Portugese specialist bracht ons enkele jaren geleden ook al een keuze uit zijn gamma. Spijtig dat hij niet aanwezig kon zijn maar met iemand in de club als onze voorzitter was dat geen probleem. Guido bracht ons met zijn mooie presentatie het belangrijkste wat we moesten weten en verder deden de gekozen wijntjes hun werk. Het werd wederom een fijne avond. Nu kan iedereen op verlof en kijken wij als bestuur al uit naar het 25ste (jubileum)jaar van onze wijnclub. Eddy Portugal In dit nummer: Via Latino Vercoope 6 Adro da Se - Udaca 6 Damasceno Branco - Quinta sa Serrelheira 6 Galharda - Spirit Grape 7 Lapa Reserva - Quinta da Lapa 7 Invulgar - Udaca 7 Segredos - Herdade Sao Miguel 10 3 Autorues - Vidigal Wines 10

2 Vercoope (Coöperatieve) Gelegen in de regio van de Vinho Verde, de grootste regio in Portugal en één van de specifiekste regio's van de wereld waar een aanzienlijk deel van de bevolking direct afhankelijk is van de wijnsector. Het gebied wordt gekenmerkt door een gedispergeerde productie van meerdere kleine bedrijven. De oprichting van de coöperatieve dateert uit de jaren '50 van de vorige eeuw. Het was een noodzaak om de belangen te bundelen van duizenden kleine en middelgrote producenten van Vinho Verde met het oog op het verkrijgen van schaalvoordelen bij de wijnbereiding, marketing en distributie. Vandaag betekent Vercoope een bundeling van de wijngaarden van ongeveer wijnboeren, en met een eigen infrastructuur gewijd aan het bottelen, marketing en distributie van Vinho Verde, dit gelegen in Saint-Agrela- Tirso, Vercoope omvat coöperaties Amarante, Braga, Guimarães, Famalicão, Felgueiras, Paredes en Vale de Cambra. Concluderend kan gesteld worden dat 39 jaar activiteit een waarborg zijn voor kwaliteit en prestige van de wijnen, mousserende wijnen en sterke dranken met Vinho Verde denominatie. Ze vervullen een prominente plaats in de sector, zowel in de regionale, nationale als Pagina 2 V ERS LAG WI JNAV OND

3 Udaca (Coöperatieve) Ook hier een overkoepelende coöperatieve die bestaat uit 10 kleinere units: Adega Cooperativa de Ervedal da Beira Adega Cooperativa de Mangualde Adega Cooperativa de Nogueira do Cravo Adega Cooperativa de Penalva do Castelo Adega Cooperativa de Santa Comba Dão Adega Cooperativa de Silgueiros Adega Cooperativa de São Paio Adega Cooperativa de Tondela Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazém Adega de Nelas UDACA is geboren op 21 mei 1966, dankzij de pioniersvisie van een groep mannen die het Dão-gebied en zijn wijnen moesten brengen tot nooit eerder behaalde niveaus. Momenteel wijnboeren. Momenteel is de primaire missie van UDACA de promotie en de afzet van wijnen en de regio op alle markten waar het kan werken, waarbij altijd de kwaliteit en professionaliteit worden getoond om alle klanten tevreden te stellen. Door de combinatie van een uitstekende kwaliteitsprijsrelatie vertegenwoordigt UDACA, met haar geassocieerde coöperaties, bijna 60% van de productie van Dão-wijnen. Doior de talloze prijzen en deelnames aan evenementen, is de UDACA één van de toonaangevende producenten in de wijnstreek Dão. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 3

4 Vidigal Wines Vidigal Wines is een familiebedrijf, middelgroote met een productie van stille en dessertwijnen. Gelegen in het centrum van Portugal, vlakbij de stad Leiria. Vidigal werd in het begin van de 20e eeuw opgericht in een wijnmakerij opgericht door een kerk.. In de loop van de vorige eeuw had het bedrijf meerdere eigenaren. Vidigal, die in de jaren 90 door de huidige directeur António Mendes Lopes werd verworven, ging door middel van grote beheers- en technologische vooruitgang,produceert jaarlijks meer dan 3 miljoen flessen wijn. Vidigal is eigendom van de Deense / Portugese Managing Director António Mendes Lopes (60%) en een Noorse Beleggingsmaatschappij (40%). António Lopes heeft meer dan 30 jaar ervaring in de wijnwereld. Hij heeft een wijninvoerbedrijf in Denemarken opgericht, waarbij wijnen uit vele regio's van de wereld naar Denemarken worden ingevoerd, waardoor hij kennis en expertise op mondiaal niveau heeft. De ervaring die dit wijnhuis bezit is niet onbeloond gebleven: Vidigal Wines heeft meerdere prijzen gewonnen op prestigieuze internationale wijncompetities. Ook is één van hun wijnen al vijf jaar op rij de best verkochte wijn in Noorwegen. Pagina 4 V ERS LAG WI JNAV OND

5 Spirit Grape Iberica Een Iberisch wijnhuis omdat het naast Portugal ook in Spanje wijnvelden heeft. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 5

6 Wijn 1 Via Latina - Vercoope Rood Sprankelend Streek: Vinho Verde Portugal Jaar: Prijs: 10,00 Alcohol 11,5 % Bewaartijd te drinken 100% Vinhao Vrij donkerrode (granaat, violet) sprankelaar. Lichte body met intense mousse. Niet echt een expressieve neus. In de mond vooral rijp rood fruit. De druif zorgt voor redelijk veel zuren. Brut, droog. Gemaakt met de methode traditionelle zoals in Champagne. Zeer toegankelijk als aperitief maar kan ook als gastronomische wijn. Wijn 2 Adro Da Sé Encruzado - Udaca Wit Streek: Doc Dão Portugal Jaar: 2015 Prijs: 8,00 Alcohol 13,% Bewaartijd nog 3 jaar 100% Encruzado Mooie gele kleur. Expressief in de neus met ondermeer hints van citroengras. In de mond medium body en vol van smaak, fris met minerale toetsen. Licht hout gelagerd. Uitgeroepen tot beste monocépage Encruzado van de Dão. Staat op een terroir van graniet en klei. Wijn 3 Damasceno Branco - Quinta da Serrelheira Wit Streek: VinhoRegional Peninsula de Setubal Jaar: 2013 Prijs: 9,50 Alcohol 13,5% Bewaartijd nog 1 à 2 jaar Chardonnay, Fernao Pires=Maria Gomes, Verdelho Schittert in het glas, mooi geel. Zeer expressieve geur van bloemen, unieke blend. Doet enigszins aan Viognier denken. In de mond medium tot volle body. Frisse wijn met licht aanwezige zuren. De afdronk is lang. Ook hier licht hout gelagerd (3 maand op Franse eik.) Productie van 7000 flessen. Pagina 6 V ERS LAG WI JNAV OND

7 Wijn 4 Galharda - Spirit Grape Iberica Rood Streek: D.O. C Douro Portugal Jaar: 2014 Prijs: 8,00 Alcohol 13,5% Bewaartijd 2 jaar Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca Mooie donkere dieprode kleur. De neus is tamelijk uitgesproken met expressies van rood fruit. De wijn is niet complex, zeer toegankelijk, drinkt vlot met fruitige toetsen. Ideaal bij lichte vleesschotels zoals kip en kalkoen. Zeer mooie specifieke fles (Azulejos stijl) Wijn 5 Lapa Reserva - Quinta da Lapa Rood Streek: D.O.C. Tejo Portugal Jaar: 2014 Prijs: 13,75 Alcohol 14,0 % Bewaartijd 3 jaar 25% Tour. Nacional,25% Aragonez, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon Intense robijnrode kleur. In de neus mooi rood fruit en de vanille van het eiken vat. In de mond een mooie body, vol en rond, tinten van zwarte chocolade, toast van het eiken vat. Mooie lange afdronk. Gastronomische wijn vooral bij rood vlees. 12 maanden rijping op Amerikaanse en Franse eik. Klasbak... Wijn 6 Invulgar - Udaca Rood Streek: D.O. C. Dão Portugal Jaar: 2010 Prijs: 12,25 Alcohol 13,5 % Bewaartijd 10 jaar Alfrocheiro 25% Touriga Nacional 75% Intense robijnrode kleur met violet tinten. In de neus donkerrood fruit, met tinten van bergamon en vanille. Complexe wijn. Had 12 maanden rijping op Franse eikenv aten (Allier) en dan nog 6 maanden op fles. Wijn bereikt nu zijn top. Unieke wijn gemaakt door 5 wijnmakers..daarom zijn naam invulgar=ongewoon, Eenmalig project. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 7

8 Azuelos Wie door Portugal reist, kan de Portugese tegels onmogelijk over het hoofd zien. Vele voorgevels zijn bedekt met deze typische azulejos (spreek uit: azoelèsjoes). Lissabon heeft de meeste azulejos ter wereld. De keramische tegels geven kleur aan de stad, iets wat ook toeristen waarderen. De Amerikaanse krant New York Times koos de azulejos als Lissabon s belangrijkste symbool. Volgens deze krant behoren de Portugese tegels tot de 12 schatten van Europa. Bezoek het Nationale Tegelmuseum in Lissabon! Overigens zijn tientallen Romeinse mozaïekvloeren te bewonderen in Conimbriga. Pagina 8 V ERS LAG WI JNAV OND

9 Azulejos zijn gepolijste tegels van ongeveer 13 bij 13 cm met een meerkleurige of blauwwitte opdruk. Tegeltableaus laten een voorstelling zien op meerdere tegels. Vaak zijn het tegels met geometrische motieven, maar ook historische gebeurtenissen, landschappen, dierfiguren of bloemmotieven zijn te vinden in stadsparken, fonteinen, kerken, paleizen, winkels, huizen, openbare gebouwen, metro- en treinstations. Al zijn er veel blauwe tegelpanelen, het woord azulejo is niet afgeleid van het woord azul (blauw). Het woord komt van het Arabische woord al zuleycha en betekent kleine gepolijste steen. De azulejos werden in de 14e eeuw geïntroduceerd op het Iberisch schiereiland door de Moren. Koning D. Manuel I was de 1e Portugese koning die geïnteresseerd raakte in azulejos. Na een bezoek aan de ateliers in Spanje (Sevilha) in 1498, liet hij de muren van zijn woonpaleis Palácio Nacional in Sintra versieren met azulejos (bron). Ook nu zijn deze tegels nog steeds te bezichtigen. De Portugezen ontdekten China in 1514 en ook het blauwwitte Chinese porselein. Het Hollandse Delfts Blauw en de Portugese azulejos zijn geïnspireerd door dit Chinese porselein. Het Nationale Tegelmuseum is gevestigd in het 16e eeuwse klooster Convento da Madredeus in Lissabon. Hier tref je s werelds grootste collectie Portugese tegels aan. Het museum toont de geschiedenis van de azulejo in Portugal van de 16e eeuw tot nu. Het wordt druk bezocht door toeristen. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 9

10 Quinta da Lapa Een wijndomein met 27 ha beplanting onderverdeeld in verschillende percelen met tamelijk recente druivenstokken. De installaties zijn gelegen in een driehonderd jarige boerderij. Deze werd in 2011 opgeknapt en opengesteld voor het oenotoerisme. Op korte tijd hebben ze een zeer gelauwerde reputatie opgebouwd. Herdade Sao Miguel De wijngaarden van dit prachtige domein liggen in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. Dit is volgens veel wijnschrijvers momenteel het spannendste wijngebied van Portugal. Voor vader en zoon, beiden met de naam Alexandre Relvas, zijn optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie de voorwaarden voor volle én zachte wijnen. Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek. Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven. De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen voor elk moment van het leven wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst. Pagina 10 V ERS LAG WI JNAV OND

11 Wijn 7 Segredos - Herdade Sao Miguel Rood Streek: Vinho Regional de Alentejo Jaar: 2013 Prijs: 12,75 Alcohol 14 % Bewaartijd 5 à 7 jaar Alicante Bouchet, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah. Dieprode kleur. In de neus donker fruit, en toast van de houtlagering. Vrij krachtige body met met mooie tannines. Gemaakt van de beste druiven dus niet elk jaar gemaakt. 18 maanden rijping op Franse en Amerikaanse eik. Wijn 8 3 Autores Gran Reserva - Vidigal Wines Streek: Lisbo Portugal Jaar: 2011 Prijs: 27,00 Alcohol 14.5 % Bewaartijd 10 jaar + 35% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 20% Touriga Nacioanl, 10% Alicante Bouschet Quinta da Serrelheira Diepe donkerrode kleur. Rood In de neus expressief vooral donker zwart fruit zoals zwarte bessen. Medium tot volle body, pure chocolade. In het glas complex met mooie tannines die nog zullen evolueren, kracht! Rijpte 14 maanden op Franse eik en dan nog 8 maanden op fles. Slechts 4800 flessen van dit topjaar. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 11

12 De wijnen waren afkomstig van het wijnhuis De wijnen werden vakkundig gepresenteerd door Guido de Ryck,onze voorzitter. WINE ART Baron van Ertbornstraat Aartselaar Tot volgende wijnavond! Eddy Duquet WineArt