Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: Brut Cava Bertha 8 Blanco Joven - Dominio de Berzal 8. Blanco - Hermanos Frias del Val 8

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: Brut Cava Bertha 8 Blanco Joven - Dominio de Berzal 8. Blanco - Hermanos Frias del Val 8"

Heidi de Boer
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Verslag Wijnavond Degustatiejaar December Wijnclub WineArt Rioja Alavesa Nog eens een toppertje van een avond. De keuken had vandaag ook hun uiterste best gedaan en verraste ons met een overheerlijke gegrilde vis. Gastspreker was Mik van het wijnhuis Cava Xpress. Ondanks zijn korte loopbaan in de wijnbusiness was de kennis reeds goed uitgebreid en wist hij de leden te boeien met zijn rustige en aangename manier van vertellen. Kennis is één ding maar je moet ook lekkere wijnen presenteren en dat was zeker ook het geval. De flessen waren zeker een uiting van de nieuwe kwalitatieve wind die door de Rioja waait. Met een goede selectie van de wijnhuizen kregen we een perfecte indruk van wat de streek te bieden had. Met deze laatste avond beëindigden we het kalenderjaar 2014 in schoonheid. Het is dus weeral uitkijken naar 2015!! Aan allen een prettig eindejaar. In dit nummer: Brut Cava Bertha 8 Blanco Joven - Dominio de Berzal 8 Blanco - Hermanos Frias del Val 8 Reserva - Marques de Carrion 9 Crianza Dominio de Berzal 9 Graciano - Antaño 9 Reserva - Hermanos Frias del Val 10 7 Varietales - Dominio de Berzal 10

2 Bertha Bertha cava is op de markt gebracht door Josep Torres Sibill op het einde van De Bertha volgt geheel de filosofie van de gastronomie. De Bertha heeft unieke aroma eigenschappen, texturen en smaken. Zacht strelende bubbels en een romige nasmaak. Kortelings ruilden ze hun oude wijnhuis gelegen centraal in het dorp Sant Sadurni in hartje Penedes voor het nieuwe domein in Subirats. Het doelpubliek zijn niet de supermarkten maar de speciaalzaken en vooral de horeca, de betere restaurants. Pagina 2 V ERS LAG WI JNAV OND

3 Dominio de Berzal Dominio de Berzal is gelegen in de beste regio van de appellatie, Rioja Alavesa. Dit stukje Rioja geeft doorgaans wijnen met meer body en een mooie aciditeit. De 50 hectares oude wijngaarden, met stokken van méér dan 100 jaar oud, zijn aangeplant met hoofdzakelijk Tempranillo aangevuld met Viura, Graciano, Mazualo, Grenache en Malvasia. De efficiënte winery wordt gerund door de drie broers Jose Luis, Juan Mari en Iñigo Berzal. In de vinificatie worden ze bijgestaan door Alexandra Schmedes, de van oorsprong Duitse oenologe, ons ook bekend voor haar eigen wijnen Ercavio & La Plazuela. De wijnen worden op hedendaagse manier gevinifiëerd, waardoor het mooie fruit en de uitzonderlijke terroir mooi tot uiting komen, aangevuld met a touch of oak. Verfijnde, elegante wijn, gelukkig in totaal contrast met de ouderwetse boenwas stijl waar Rioja om bekend is. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 3

4 Hermanos Frias del Val Dit wijnhuis werd opgericht in 1969 als een familiedomein. In 1999 kreeg het zijn huidige naam Hermanos Frias del Val, dit door een generatiewissel in de familie. Deze vernieuwing bracht de traditionele waarden van het huis in contact met een unieke vernieuwde productiestijl. Op korte tijd vielen ze internationaal in de prijzen, en werden ze genoemd in vele internationale wijnmagazines. Het domein telt 25 ha en de productie bedraagt liter. Sommige wijnstokken zijn zelfs meer dan 100 jaar oud en bestaat bijna volledig uit Tempranillo (90%), Viura (6%) en Malvasia (3%). Pagina 4 V ERS LAG WI JNAV OND

5 Marques de Carrion De Marqués de Carrión Winery is gevestigd in Labastida, een historisch dorp in de Rioja Alavesa, beschut door de Sierra de Cantabria, en gelegen langs de rivier de Ebro, op 4 km van Haro. Het wijnhuis heeft een oppervlakte van m2 ( m2 beplant) met een capaciteit van de productie en bottelen van 50 miljoen flessen per jaar. Heeft momenteel Bordeaux vaten van Amerikaanse en Franse eik voor het bottelen en de rijping op fles. Het wijnhuis is ook een ontmoetingsplaats van traditie en avant-garde kunst van Jull Dziamski, internationaal gerenommeerde kunstenaar die zijn kunst interieurs heeft ingericht, met een museum genaamd het "Museum of Illusions", dat sculpturen omvat en meest representatieve schilderijen. Naast de permanente tentoonstelling van de werken van Jull organiseert het Museum culturele evenementen in de wijnmakerij, schildersessies, wijnproeverijen en kooklessen. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 5

6 Wijn 1 Brut Cava Bertha Sprankelend Streek: Penedes Jaar: Prijs: 10,50 Alcohol 11,5 % Bewaartijd te drinken Druivenrassen: Macabeo, Xarel-lo Parellada Fijne belletjes Een frisse levendige en aromatische cava. In de neus delicate toetsen van brioche. Kan als aperitief bij hapjes maar ook bij lichte gerechten. Had 12 maanden rijping op fles. Wijn 2 Blanco Joven - Dominio de Berzal Jaar: 2012 Prijs: 7,50 Alcohol 12,5 % Bewaartijd 1 à 2 jaar Druivenrassen: 90% Viura = Macabeo, 10% Malvasia Helder en zeer licht van kleur met groene schakeringen. Blinkt in het glas. In de neus licht mineralig, zachte exotische toets en vooral een hoog zuurgehalte. Is een jong wijntje Afdronk licht wrang maar tamelijk lang. Jong te drinken Wit Wijn 3 Blanco en Barrica- Hermanos Frias del Val Jaar: 2008 Prijs: 12,00 Alcohol 14,5% Bewaartijd Nog 1 à 2 jaar Druivenrassen: 100% Viura Iets donkerder van kleur, gouden schijnen. In de neus houtaroma s, veel mineralen, licht petroleum. Deze wijn is zachter in de afdronk. Ideaal voor liefhebbers van wijnen met een houttoets. Ook de oude wijnstokken hebben hun effect. Lag 2 maanden op eiken vat. Gegrilde vis is de ideale begeleider. Wit Pagina 6 V ERS LAG WI JNAV OND

7 Wijn 4 Reserva - Marques de Carrión Rood Jaar: 2009 Prijs: 8,00 Alcohol 14 % Bewaartijd 4 à 5 jaar Druivenrassen: 25% Mazuelo, 5% Graciano, 70% Tempranillo Een robijnrode kleur. Mooi rood fruit in de neus, tevens hints van vanille en eik. Soepel, vol en elegant. Zuren zijn wel aanwezig en komen in de mooie afdronk iets wrang over. Lag 36 maanden op eiken vat waarvan om de 6 maanden Franse en om de 6 maanden Amerikaanse eik. Een commerciëlere reserva. Wijn 5 Crianza - Dominio de Berzal Rood Jaar: 2010 Prijs: 9,00 Alcohol 14% Bewaartijd 3-5 jaar Druivenrassen: 95% Tempranillo 5% Graciano Intense kersenrode kleur. In de neus zwart fruit met getoaste geuren. Na het walsen bessen, vanille en ceder. In de mond warm, afgerond. De zuren zijn hier niet zo agressief als vorige wijn. Rode en zwarte bessen domineren. Goed versmolten tannines. Lange en aangename afdronk. 1 jaar houtlagering, 60% Amerikaanse eik en 40% Franse eik. Ideaal bij wild met fruit. Wijn 6 Graciano - Antaño Jaar: 2008 Prijs: 19 Alcohol 14,5% Bewaartijd 5 à10 jaar Druivenrassen: 100% Graciano Een donkere kersen kleur. In de neus complex met blauwe bessen, koffie, fijne kruiden en iets rokerig. De zuren zijn mooi in balans. Rood In de mond perfect uitgebalanceerd met een zijdezacht afdronk. Lag bijna twee jaar op eik waarvan 12 maanden op Franse eik uit de Allier. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 7

8 Antaño Bodegas Antano is gelegen in het historische en pittoreske stadje Briones, Het grenst in het noorden aan de stad San Vincente de Sonsierra en in het zuiden aan de steden San Asensio en Ollauri. In het oosten zijn de steden van Elciego en Cenicero en in het westen Haro. Bodegas Antano produceert jaarlijks cartons. Hun wijnen bestaan uit Tempranillo, Garnacha (Grenache), Mazuelo (Carignan) en Graciano, een inheemse druif. Naar aanleiding van de door de Consejo Regulador de Rioja, één van de strengste eonological bestuursorganen in vastgestelde richtlijnen, biedt Bodegas Antano flessen wijn onder de classificaties van Blanco, Rosado, Tinto, Crianza, Reserva en Gran Reserva. Pagina 8 V ERS LAG WI JNAV OND

9 Wijn 7 Reserva - Hermanos Frias del Val Rood Jaar: 2008 Prijs: 22,5 Alcohol 14,5% Bewaartijd 10 jaar Druivenrassen: 100% Tempranillo Dieprode kleur. Harmonische neus met toetsen van koffie, chocolade, leder, animaal. Ook kruiden en zoethout. Vol en zacht in de mond, tannines zijn leuk versmolten met nog lichte kruiden in de afdronk. Lekkere wijn. Lag 15 maanden op eiken vat en de wijnstokken zijn maar liefst tot 104 jaar oud!!!! Wijn 8 Siete Varietales - Dominio de Berzal Jaar: 2011 Prijs: 14 Alcohol 14% Bewaartijd jaar Druivenrassen: Syrah Maturana, Merlot, Graciano, Grenacha, Cabernet Sauvignon, Pietro Picudo Dieprode kleur met paarse reflecties. In de neus cacao, zwart fruit (pruimen) tabak. Een zalige en elegante wijn. In de mond rijp donker fruit. Versmolten tannines, elegant en vol in de afdronk. Een topper. Lag 17 maanden op nieuwe Franse eik. Een zeer beperkte productie: slechts 1000 flessen. DEGUS TA TIE JA AR Pagina 9

10 De wijnen waren afkomstig van WINE ART Baron van Ertbornstraat Aartselaar Tot volgende wijnavond! Eddy Duquet WineArt

Vergelijkbare documenten

CAVA FRANCESC RICART BRUT

CAVA FRANCESC RICART BRUT Francesc Ricart Brut is gemaakt volgens de traditionele methode met de typische cava-druiven Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Deze cava heeft 14 maanden gerijpt op fles, maar behoudt