Ruimte met uitgebreid assortiment grappa s.

Transcriptie

1

2 Trattoria Gezellige zaal geschikt voor zowel uitgebreid dineren en voor kleiner informeel diner. Art Deco Moderne stijlkamer met openhaard uitermate geschikt voor uitgebreid of intiem diner. Tuin kamer Tuin Barok koepel Wijn kelder 18e eeuwse stijlkamer met openhaard. Evenals de art deco geschikt voor uitgebreid dineren. Prachtige afgesloten tuin achterin het pand voor dineren tijdens mooie zomerse avonden. Ruimte met uitgebreid assortiment grappa s. Op onze wijnkaart kunt u al onze (collectie)wijnen terugvinden die wij in de kelder bewaren. Zowel in de art deco als de tuinkamer kan een grote ronde tafel geplaatst worden voor circa 20 personen. Voor zakelijke dan wel feestelijke bijzondere gelegenheden is dit zeker een aanrader. Naast deze menukaart kunnen wij ook een (verrassings)menu voor u samenstellen met eventueel een bijpassend wijnarrangement. Mocht u vragen hebben dan staan wij u graag te woord!

3 ~ GLI ANTIPASTI ~ voorgerechten Crema di Pomodoro Klassieke italiaanse tomatensoep 8,50 Melanzane e Zucchine alla Parmiggiana Uit de oven gegratineerde aubergines en courgettes met basilicum, tomatensaus, parmezaan en mozzarella 12,50 Insalata di Aragosta ai Frutti Acidi Salade van verse kreeft en citrusvruchten 19,50 Bresaola Valtellinese Alpenrundvlees met gemarineerde paddestoelen en alpenkaas 14,50 Mozzarella di Bufala Campana Buffel mozzarella met italiaanse tomaten en huisgemaakte pesto 12,50 Vitello Tonnato Rosé gegaard kalfsvlees met verrukkelijke tonijnsaus 15,50

4 ~ I CARPACCI ~ voorgerechten Salmone Selvaggio Salmistrato Huisgedroogde en -gepekelde wilde zalm geserveerd met mierikswortelsaus, frisse venkelsalade en geroosterd brood 14,75 Carpaccio al Basilico Rundvlees met huisgemaakte pesto en gezouten ricotta 14,75 Carpaccio alla Senape Rundvlees met mosterdsaus, parmezaan en bleekselderij 14,75 Carpaccio con Caprino e Pomodori Secchi Rundvlees met huisgedroogde tomaten en geitenkaas 14,75 Carpaccio al Tartufo Rundvlees met verse truffel en wijnmost-testun kaas 18,25 Carpaccio con Provolone e Carciofi Rundvlees met provolone kaas en romeinse artisjokken 14,75

5 ~ PRIMI PIATTI ~ kleine tussengerechten Lasagna alla Bolognese Klassieke lasagne bereid op Bolognese wijze 13,50 Tagliatelle al Tartufo Tagliatelle in romige truffelsaus met kastanjechampignons en truffel 14,50 Tagliolini Neri con Gamberi e Rucola Zwarte tagliolini met gebakken garnalen, tomaatjes en rucola (licht pikant) 14,50 Fagottini alle Pere e Gorgonzola Fagottini gevuld met peer en kaas in een zachte gorgonzola-noten saus 13,50 Toevoeging voor bovengenoemde gerechten besteld als grotere portie 3,50

6 ~ SECONDI PIATTI ~ hoofdgerechten Pesce del Giorno Vis van de dag zie hiervoor onze wisselende dagspecialiteiten op de eerste pagina Saltimbocca alla Romana Kalfsmedaillons met Parma ham, salie en witte wijn- vleesjus 24,50 Tournedos della Casa Tournedos met spinazie, Taleggio kaas, pecannoten en truffelsaus 29,50 Lombata con Burro ai Pomodori Secchi Gegrilde Black Angus rib-eye met zongedroogde tomatenboter (± 350 gr.) 28,50 Linguine all`astice Linguine met verse kreeft bereid op mediterraanse wijze (licht pikant) 22,50 dit gerecht kan, met iets minder linguine, als tussengerecht worden besteld Piatto Vegetariano Proeverij van diverse kleine vegetarische gerechten op een bord 19,50

7 ~ I DOLCI ~ huisgemaakte desserts Dessert della Casa Combinatie van vijf soorten desserts 13,50 Torta Limone e Meringa con Sorbetto Citroen meringue taart met bijpassend sorbetijs 9,50 Zuppa Inglese Zachte chocolade-vanille caketaart met alchermes likeur 9,50 Tiramisu Classico Het beroemde Italiaanse dessert 9,50 Sgroppino Geklopte citroensorbet met prosecco, limoncello en wodka (min. voor 2 pers.) p.p. 9,50 Sorbetti dello Chef Diverse soorten huisgemaakte sorbetijs 9,50 Panna Cotta Roompudding met bosvruchtensaus of met karamelsaus 9,50 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Degustazione di Formaggi Italiani Italiaanse kazen assortiment 15,50