Kerst- en nieuwjaarsmenu

Transcriptie

1 Kerst- en nieuwjaarsmenu

2 Beste, Kerstmis en Nieuwjaar staan weer voor de deur! Wij stellen u dus graag onze feestelijke menukaart voor. Een aanrader is ons 4-gangenmenu voor 22 euro per persoon. Er is ook de mogelijkheid om uw menu zelf samen stellen met 1 of meerdere gangen. 4 gangenmenu - 22 euro per persoon: - soep (2 soorten mogelijk vanaf 10 personen) - antipasti ( 3 aperitiefglaasjes per persoon) - pastabuffet ( 3 verschillende pasta s) - dessert: o assortiment dessertglaasjes ( 3 per persoon), of o biscuit stronk, of o ijs stronk, of o chocomousse stronk

3 Zuppa (soep) 4 per liter - Minestrone (groentensoep) - Zuppa di pomodoro con polpette (tomatensoep met balletjes) - Zuppa di zucca con olio al basilico (pompoensoep met basilicumolie) - Zuppa con funghi selvatici (Roomsoepje van bospaddestoelen) Antipasti Aperitiefglaasjes: 2 per glaasje - Buffel Mozzarella, tomaat met basilicum en balsamico-siroop - Geroosterde courgette met Gorgonzola, zongedroogde tomaat en basilicum - Scampi vergezeld van rucola en tuinkruiden in een looksausje - Scampi op een pikante dressing bestrooid met basilicum en Parmezaan - Zalm met een yoghurtdressing met tomaat en verse tuinkruiden - Parmaham op een bedje van rucola vergezeld van zongedroogde tomaten en Pecorino - Ansjovis met paprika, olijven en verse oregano

4 Pastabuffet (ovenpasta s) Keuze uit 3 pasta s: 12 pp. (brood, botertjes en huur bain-marie inbegrepen) - Lasagne della casa (Lasagne van het huis) - Lasagne vegetariano (Vegetarische lasagne) - Conchiglie con scampi (schelpjesvormige pasta met scampi in een rode roomsaus) - Conchiglie quattro formaggi con scampi e salmone (schelpjesvormige pasta met scampi en zalm in een kaassausje) - Conchiglie scampi e pollo con salsa di pomodoro (schelpjesvormige pasta met scampi en kip in een tomatensausje) - Conchiglie con funghi selvatici (schelpjesvormige pasta met bospaddenstoelen in een roomsausje met toepasselijke kruiden) - Macaroni formaggi e prosciutto (Macaroni met een hesp en kaassaus) - Macaroni di pollo (Macaroni met hoeve kip vergezeld van een kaassausje) - Cannelloni salsa di salmone e formaggi (Cannelloni met zalmvulling, in harmonie met Italiaanse kazen) - Cannelloni e salsa di pomodoro (Cannelloni met gehakt in een tomatensaus gegratineerd met kaas) - Cannelloni ricotta e spinaci con salsa di pomodoro (Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie in een tomatensausje)

5 Dessert Assortiment dessertglaasjes: glaasje (6cl) : 1,50 Chocolademousse Nutella mousse Prosecco mousse met aardbeiencoulis Panna cotta met frambozencoulis Tiramisu klassiek Tiramisu met speculoos Rijstpap Dessert royal (frambozencoulis, crème patissiere, merengue) Fruitsalade met Italiaans schuim (merengue) Biscuit stronk / ijs stronk / Chocomousse stronk: Biscuit stronk: 3,90 pp. IJs stronk: 4,20 pp. Chocomousse stronk: 4,20 pp. Biscuit stronk (Vanille biscuit met een zanddeeg bodem) Keuze uit verschillende vullingen: - slagroom met aardbeien - crème patissiére (pudding) - crème au beurre (vanilla, mokka of praline) - chocolade crème. Chocomousse stronk : Voorzien van een krokante amandelbodem, gevuld met chocomousse en overgoten met ganache (chocolade saus) Ijs stronk: (Voorzien van een amandelbodem decoratiemogelijkheden: Italiaans schuim (merengue) of ganache) Keuze uit 2 soorten ijs: - vanille - mokka - chocolade - straciatella - yoghurt - speculoos - aardbeien - oreo - gekarameliseerde walnoten

6 Praktische info: - Bestellen kan tot en met 20 december via mail info@versepasta.be of via het nummer 0492/ U kan uw bestelling komen afhalen bij ons (Kiezelstraat 72, 3500 Hasselt) en dit van 22 december tot en met 4 januari van 9u tot 18u. - De pasta dient u enkel op te warmen in de oven. - De meegeleverde bain-marie(s) kan u komen inleveren tot 2 dagen na afhaling van uw bestelling. Wij wensen u alvast fijne feesten en onze beste wensen voor 2015!