Een stukje Italië in hartje Leiden

Transcriptie

1 Een stukje Italië in hartje Leiden W. E. T

2 Finger foods Hapjes Soep Diverse hapjes 2,50 1. Caprese spies, mozzarela, olijf, basilicum en cherrytomaat. 2. Polpetta, rundergehakt balletjes in tomatensaus (+1,50 ) Soep p.p (vanaf 4 personen) 4,50 Spinazie, champignons of minestrone. Brood (p.p) 2,50 3. Salami Spies, verschillende blokjes salami. 4. Formaggi misti spies, verschillende kaasblokjes met honing en pijnboompitten 5. Olijf tapenade, Huisgemaakte olijventapenade met rode pesto, knoflook en olijfolie. 6. Tomaat tapenade, tomaat, citroen, knoflook en peterselie.

3 Antipasti Freddi Koude voorgerechten 1. Carpaccio al Tartufo Dungesneden ossenhaas met rucola, zwarte truffel en pijnboompitten. schaalafmeting 2. Bresaola Gedroogde ossenhaas met rucola en pecorino kaas. 3. Vitello Tonnato Dungesneden, gebakken kalfvlees met een bijzondere tonijnsaus. 4. Prosciutto e Melone 16 maanden gerijpte San Daniele ham met meloen. 5. Salami Misti Samenstelling van verfijnde salami soorten. 6. Involtini di Prosciutto Opgerolde italiaanse boerenham met artisjokken en taleggio. 6 stuks 12 stuks 7. Insalata Caprese Salade van verse tomaten, olijven en mozarella. 25,00 35,00 21,50 32,50 25,00 35,00 18,50 29,50 22,50 29,50 19,50 31,50 18,00 27,00 8. Insalata Giardiniera Salade van artisjokken met gedroogde tomaat, olijven, verse tomaat en provolone (kaas). 19,00 30,00 9. Insalata di Verdure Schotel van gegrilde aubergine, courgette en paprika. 10. Insalata di Salmone Salade van gerookte zalm, avacado, ui en 11. Gamberoni Gegrilde garnalen met een dressing van limoen en kruiden. 12. Formaggi Misti Schotel van verschillende Italiaanse kazen. 13. Insalata di Pasta Koude pastasalade met groenten en rode pesto. 19,50 31,50 22,50 22,00 22,00 32,50 18,50 29, Insalata di Pollo Salade van gebakken kipfilet met balsamico (azijn), gedroogde tomaat en pecorino. 20,00 30, Risotto Risottosalade met tonijn, garnalen, dille en kappertjes. 18,00 30,00

4 Antipasti Caldi Warme voorgerechten Huisgemaakte pasta 1. Polpette di Carne Italiaans rundergehakt in tomatensaus 12 stuks 24 stuks 22,50 6. Spaghetti Bolognese Spaghetti met rundergehakt, mozzarella en parmezaanse kaas per persoon 9,50 2. Funghi Ripieni Gevulde paddestoelen met gorgonzola en tomatensaus, uit de oven. 12 stuks 24 stuks 3. Involtini di Melanzana Opgerolde aubergine met taleggio en verse tomaat met een tomaat-pestosaus. 12 stuks 24 stuks 19,50 19,50 4. Combi Anti Pasti Mix van Salami & Formaggi Misti en Insalata Giardiniera & di Verdure. 30x20 cm 21,50 44x29 cm 37,00 5. Spaghetti Aglio e olio Spaghetti met knoflook, olijfolie, chilipeper en parmezaanse kaas. per persoon 8,50 7. Spaghetti Zafferano Spaghetti met spek, prei en champignons. per persoon 10,50 8. Spaghetti all Amatriciana Spaghetti met pancetta, knoflook, peper en pecorino kaas. per persoon 10,50 9. Penne pesto Penne met Italiaans spek en pesto. 22,50 35, Spaghetti Arrabiata Spaghetti met tomaten, knoflook, rode peper en origano. per persoon 8,50

5 Pasta Fresca Gevulde pasta s 1. Tortelloni al Pesto Tortelloni met pancetta, spek in koksroom. schaalafmeting 2. Tortelloni al Salmone Tortelloni met gerookte zalm, kappertjes, uitjes en dille in tomatensaus. 3. Tortelloni Spinaci e Noci Tortelloni met spinazie, ricotta, room en walnoot. 4. Tortelloni al Tartufo Tortelloni gevuld met zwarte truffel en parmezaanse kaas met een truffelsaus. 5. Tortelloni al Gorgonzola Tortelloni gevuld met ricotta. 21,50 39,00 23,00 40,00 21,00 35,50 25,00 41,00 24,50 37,50 6. Tortelloni al Prosciutto Crudo Tortelloni gevuld met kaas en italiaanse ham in een tomatensaus. 7. Tortelloni al Funghi porcini Eekhoornbrood, paddestoelen in koksroom en prosciutto. 8. Tortelloni alla Mozzarella Tortelloni gevuld met mozzarella en basilicum in een tomatenroomsaus. 24,00 37,50 25,50 41,50 24,50 37,00 9. Cannelloni Verschillende soorten cannelloni (spinazie, alla bolognese) per persoon 10,50 Alle gerechten zijn ook verkrijgbaar in de volgende pastasoorten: spaghetti, tagliatelle, penne, fusilli etc.

6 Pizza 10 per stuk Verse Italiaanse pizza s, 30 cm Dolci & Forte Desserts & Taarten 1. Pizza Bolognese Gehakt, prei, wortel en mozzarella. 2. Funghi Caprese Mozzarella, tomaat en basilicum. 3. Pizza Quattro Formaggi Mozzarella, gorgonzola, parmiggiano en taleggio. 4. Pizza Calabria Pikante salami, mozzarella, gorgonzola en tomaat. 5. Pizza Tonna Tonijn, mozzarella, dille, zwarte olijven en tomaat. 6. Pizza Milano Ham, mozzarella en champignons. 7. Pizza Gegrilde Groenten Mozzarella, paprika, aubergine en courgette. 1. Mini Tiramisu Monoportie van tiramisu. per stuk 5,50 2. Delize Limone Cake gedrenkt in citroenlikeur, gevuld en bedekt met citroencréme. per stuk 5,75 3. Tiramisu Savoiardi Tiramisu van lange vingers. per taart 30,00 4. Torta Limone Siliciaanse citroentaart. per taart 30,00 5. Torta del Nonno Taart met chocoladecreme bedekt met gehakte hazelnootjes. per taart 30,00 8. Pizza Personal (+1 ) Pizza naar eigen wens (+ 0,50 per ingrediënt)

7 Panini Belegde broodjes 1. Veneto Carpaccio van ossenhaas, parmezaanse (kaas) en rucola. 2. Sicilia Kalfsvlees, tomaat en tonijnsaus. 3. Valtellina Bresaola (gedroogde ossenhaas), gorgonzola (kaas), sla en tomaat. 4. Cremona San Daniele (ham), Pecorino al tartufo (truffelpecorino), sla en tomaat. 5. Roma Gegrilde groenten, mozzarella (kaas), groente pesto, sla en tomaat. 6. Garda Provolone (kaas), sla en tomaat. 7. Toscana Tonijn, kappertjes, ui, sla en tomaat. 8. Capri Zalm, kappertjes, ui, sla en tomaat. 9. Abruzzo Buffelmozzarella (kaas), groene pesto, sla en tomaat. 10. Lombardia aleggio (kaas), sla, tomaat en rode pesto. 11. Napoli Spianata Romana (salami), Asagio (kaas) (warm). 12. Calabria Salame Calabrese (pikant), gorgonzola (kaas), en tomaat (warm). 13. Verona Salame misti (verschillende soorten salami), sla en tomaat. 14. Personale Broodje naar eigen wens. + 0,50 per ingrediënt 6,50

8 Bestelformulier Catering Beste Gasten, Als u interesse heeft voor één of meer van onze gerechten, dan kunt u deze cateringkaart meenemen en hierop aangeven welke gerechten u wanneer en in welke hoeveelheid van ons wenst te ontvangen. Wanneer u de cateringkaart voortijdig bij onze collega s achterlaat kunnen wij u garanderen dat wij tot in de detail rekening kunnen houden met uw wensen zodat het u en uw gasten aan niets zal ontbreken. U kunt ook telefonisch of per info@oliveland.nl een bestelling plaatsen! Naam:... Adres: Tel nr:... Gewenste gerechten:... Wordt bij de winkel opgehaald... /... /... om... uur Tegen geringe vergoeding bezorgen wij ook thuis. Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd. Bezoek onze website op en vind ons leuk op Facebook om op de hoogte te blijven van de laatste aanbiedingen, gerechten en producten van Olive Land.