Entrada. Primi piatti. Antipasti classico 6,50. Salmone 7,25. Anatra 9,25. Carpaccio di manzo 9,75. Procuratore 10,25. Vitello tonato 11,25

Transcriptie

1 Entrada Antipasti classico Diverse vleeswaren met bruchette en stengels 6,50 Gekonfijte zalm met tomaat, prei en mosterd 7,25 Anatra Gerookte eendenborst met mango, vijgen en portsiroop 9,25 Carpaccio di manzo Dun gesneden rundvlees met Balsamico, pijnboompitten en Parmezaanse kaas 9,75 Procuratore Procureur van varken met Balsamico sjalot, truffel en gemarineerde shiitake 10,25 Vitello tonato Zacht gegaard kalfsvlees met een crème van tonijn, frisee en kappertjes 11,25 Primi piatti Crema di pomodoro Huisgemaakte tomatensoep met basilicum, bieslook en gember 6,25 Zuppa di senape Crème soep van mosterd met uitgebakken pancetta, kruiden en prei 6,50 Pesce gatto Zeewolf en papillotte met shiitake, bosuitjes en witte wijn 10,50

2 Secondi Piatti Lasagne alle Bolognese Lasagne met klassieke gehaktsaus met tomaat, bosuitjes en Parmezaanse kaas 14,50 Lasagne al Formaggio Lasagne met drie soorten kaas, diverse groentes en bechamelsaus 15,75 Pasta di gamberetti Fusilli tricolore met gebakken gamba s, knoflook, olijfolie en ratatouille 16,50 Eglefino Gebakken schelvis met cannelloni van groene kool, risotto, Balsamico siroop en tomaat 17,50 Filetto di manzo Tournedos van ossenhaas met zoete aardappel, Roseval aardappel, courgette en jus met laurier 24,50 Pasta al salmone Pasta met een roomsaus met witte wijn, gerookte zalmfilet en groene kruiden

3 Taste of Italy Entrada Carpaccio di manzo Carpaccio van rund met balsamico Vitello tonato Kalfsvlees met tonijncrème Antipasti Diverse soorten vleeswaren Gekonfijte zalm met citroenijs Bruscetta pommodoro Bruschetta toast met tomatensalsa Anatra Gerookte eendenborst met mango Primi piatti Zuppa di pommodoro Tomatensoep met basilicum Zuppa di senape Mosterdsoep met panchetta Spiedini di gamberetti Spiesje van gamba s met paksoi Pesce gatto Papillote van zeewolf met shiitake Pollo caprese Kipfilet gevuld met tomaat, mozzarella en pesto Pancioti melanzane Ravioli gevuld met aubergine en smeltkaas Gebakken zalmfilet met wortel

4 Secondi piatti Bolognese Spaghetti met gehaktsaus Aglio olio Spaghetti met knoflook, olijfolie en rode peper Spaghetti met witte wijn saus en gerookte zalmfilet Bavaglino Runder biefstuk met biet, roseval en jus Halibut Heilbot met tomaat Conchiglioni Pasta schelpen met ricotta, tomaat en kruiden Eglefino Schelvis met groene kool en risotto Pollo Kipfilet met truffel, Balsamico en pastinaak Lasagne al formaggio misto Lasagne van drie soorten kaas Lasagne alle bolognese Lasagna met rundergehakt en bechamelsaus Taste of Italy is een menu waarbij u uit iedere gang drie gerechten kiest. Deze worden geserveerd in kleine porties waardoor u als het ware een culinaire proeverij door onze keuken maakt. Na deze drie rondes kunt u nog een ronde bestellen met de gerechtjes waar u nog zin in heeft. 27,50 per persoon. Dit menu is alleen per tafel te bestellen.

5 I Dolci Vari tipi di gelato 3 bolletjes diverse soorten ijs 5,50 Tiramisú della casa Mascarpone crème met lange vingers en koffie 6,50 Crema brulee Crème bruléé met saffraan 6,50 Caffè completo Koffie servies met diverse zoetwaren, inclusief koffie 6,75 Het dessert van de week 7,50 Selezione di tè e caffè Koffie 2,20 Thee 2,20 Verse munt thee 2,50 Espresso 2,20 Dubbele espresso 2,90 Ristretto 2,20 Cappuccino 2,40 Latte macchiato 3,25 Koffie verkeerd 2,40 Italian coffee (Amaretto) 6,50 Irish coffee (whisky) 6,50 Wijnarrangement, een arrangement passend bij de keuze van uw gerechten 3 gangen 16,50 4 gangen 21,50