Morgenster Estate Morgenster Estate ligt in Somerset West, in het hart van het westelijke deel van de Kaap. Behalve wijnen in de stijl van rode

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Morgenster Estate Morgenster Estate ligt in Somerset West, in het hart van het westelijke deel van de Kaap. Behalve wijnen in de stijl van rode"

Raphaël van de Veen
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Morgenster Estate Morgenster Estate ligt in Somerset West, in het hart van het westelijke deel van de Kaap. Behalve wijnen in de stijl van rode Bordeaux maakt men hier alom geprezen Extra Virgin Olijfolie. Aanvankelijk maakte het domein deel uit van het bedrijvige Vergelegen, het voormalige bezit van gouverneur Willem Adriaan van der Stel. Toen hij in 1708 werd teruggeroepen naar Nederland werd het landgoed in vieren verdeeld. Een deel kwam in handen van Jacques Malan, een uit Frankrijk gevluchte hugenoot. Jacques Malan gaf zijn bezit de naam Morgenster. Bijna drie eeuwen later, in 1992, koopt Piemontees en Zuid-Afrika liefhebber Giulio Bertrand het domein om er van zijn pensioen te gaan genieten. De bergen rondom Morgenster herinneren hem aan z'n vaderland en hij besluit olijven en wijndruiven aan te planten. De eerste die Giulio komt assisteren is Gerrie Duvenage. Deze expert op het gebied van olijventeelt zet sinds zijn komst in 1994, Morgenster als olieproducent op de kaart door de ene internationale prijs na de andere in de wacht te slepen. Oenoloog en directeur van Cheval Blanc, Pierre Lurton verbindt zich samen met Afrikaans wijnmaker Marius Lategan in 1999 aan Morgenster. In 2004 komt Gerrie Wagener, ervaren wijnbouwer en voormalig directeur van Vergelegen en Boschendal, het team versterken. Behalve veel olijfbomen telt het domein inmiddels 40 hectare wijngaarden beplant met stokken voor merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc en petit verdot.

2 Simonsig Estate De geschiedenis van het wijnhuis van de Malans is aanmerkelijk recenter. Die begint pas met pater familias "Oom" Frans Malan die in 1953 een eigen wijnbedrijf met de voorzichtige naam 'De Hoop' opzette. Vijftien jaar later was Frans Malan één van de eerste wijnboeren die zelf ging bottelen, onafgebroken experimenteerde met nieuwe druivenrassen als bv. chardonnay en nieuwe hyper-moderne keldertechnieken introduceerde. Daarnaast werd hij de eerste die Kaapse Vonkel produceerde, de Zuid-Afrikaanse tegenhanger van Champagne. Terecht ontpopte Frans Malan zich als een van de gezichtsbepalende pioniers in het Stellenbosch van voor de grote doorbraak in de jaren negentig. Tegenwoordig wordt Simonsig zoals de nieuwe naam voor het domein luidt en doelend op het magnifieke uitzicht dat het estate heeft over de Simonsberg - geleid door de drie broers (tiende generatie!) François (wijngaard), Johan (kelder) en Pieter (marketing) Malan. Ze beschikken over 210 hectare wijngaarden, beplant met een compleet aanbod aan druivenrassen. Dit gouden drietal weet de wijnwereld keer op keer te verrassen met in kwaliteit toenemende wijnen. Toch wordt slechts een deel van de productie uitgevoerd naar het buitenland; de binnenlandse markt voorziet in de helft van Simonsigs omzet. Met een jaarlijkse neerslag van 700 mm en een door de oceanen meditarraan gehouden klimaat, gedijen zowel witte als blauwe druiven hier opperbest. De zandstenen bodem en poreuze granietgrond bieden plaats aan diverse variëteiten. De maximum hoogte waarop geteeld wordt is 260 meter boven de zeespiegel. De gemiddelde opbrengst per hectare ligt op achtduizend kilo. Behalve met wijnbouw houden de Malans zich trouwens ook nog bezig met fruitteelt. Het wijngoed ligt een kilometer of zes ten noorden van Stellenbosch en trekt jaarlijks duizenden bezoekers. Simonsig Kaapse Vonkel. Net als in Champagne met 2 e gisting op fles en ook modern met remuage met gyropalettes.

3 Tijdens ons bezoek ( eind januari) was een gedeelte van de oogst net begonnen. De eerste Pinot Noir die gebruikt word in de assemblage van de Vonkelwijn kwam net binnen. kurkeik en natuurlijk weer veel doorproeven

4 Longridge De Longridge Winery werd in 1994 opgericht. Het moderne bedrijf is gesitueerd op de hellingen van de Helderberg in de regio Stellenbosch, vlakbij False Bay. Toen de Nederlander Aldo van der Laan het wijnbedrijf in 2006 overnam, was dat in eerste instantie bedoeld als hobby. Hij wilde iets om handen hebben tijdens zijn verblijven in Zuid-Afrika. Aldo van der Laan is bekend van onder andere het vleeswaren- en conservenconcern Zwanenberg Food Group (ZFG), maar is ook commissaris van de voetbalclub FC Twente. Hij vond in Longridgde een nieuwe uitdaging en stelde zichzelf tot doel om van dit gemiddelde wijnbedrijf een tophuis te maken dat zich in kwaliteit aan de bovenkant van de markt positioneert. Het wijnbedrijf is volledig duurzaam. Met wijnmaker Jasper Raats

5 Fairview Estate Jaren in ons assortiment gehad maar momenteel door diverse importeurs veranderingen niet op de Nederlandse markt maar er toch een bezoek gebracht. Ook om hun bekende (geiten) kaas plateau in een van hun restaurants. Enorm proeflokaal met aantal ronde proefbars met gastvrouwen erachter.

6 Groot Constantia Constantia is naast Paarl en Stellenbosch de derde wijnregio rond Kaapstad die wij hebben bezocht. Groot Constantia is een wijnboerderij in Constantia in de Zuid-Afrikaanse stad Kaapstad. Op het terrein wordt al sinds 1684 wijn geproduceerd. Deze wijnen, onder andere Syrah en Merlot, behoren tot de beste ter wereld. Het gebouw, dat in Kaaps-Hollandse stijl is gebouwd, is een nationaal monument en een toeristische attractie. In 1925 werd het gebouw grotendeels door brand verwoest. Sinds 1993 behoort het gebouw toe aan de Groot Constantia Trust. In 1927 werd in het huis de verzameling van Alfred A. de Pass, bestaande uit onder andere Nederlandse en Engelse schilderijen, in Groot Constantia ondergebracht, en werd het huis opengesteld voor publiek. In de wynkelder is een klein wijnmuseum ingericht.

7 Diemersfontein/Thokazani Gelegen in het wijngebied Paarl is Wellington een kleinere herkomstbepaling waar wijnen met een meer elegant karakter vandaan komen, zo'n 20 km ten noorden van 'wijnhoofdstad' Stellenbosch. Sinds de 40er jaren is dit prachtig gelegen Estate eigendom van de familie Sonnenberg. De vader van de huidige eigenaar David Sonnenberg plantte begin 70er jaren de eerste wijnstokken aan, gevolgd door de winery die David zelf in 2000 liet bouwen.zo kon hij wijnen produceren volgens zijn ultieme standaards en vergaarde hij talrijke bekroningen van de Zuid-Afrikaanse en internationale pers. De wijnen van Diemersfontein zijn van grote klasse en behoren tot de 'premium brands' van deze regio. Het Thokozani project ging in 2005 van start. Met dit project wil Diemersfontein deelname en ontwikkeling realiseren van mensen die geen mogelijkheid tot scholing en geen middelen hebben om zelf iets op te bouwen. In 2007 werd het Thokozani initiatief beloond met het WIETA certificaat voor ethische handel in agricultuur. Thokozani betekent "laat ons vieren". De filosofie van dit bijzondere wijnhuis, om de lokale bevolking te laten delen in het succes, sluit hier naadloos op aan. De personeelsleden van Thokozani zijn aandeelhouder en samen voor 30% eigenaar van het bedrijf. De grootste aandeelhouder in het bedrijf heeft een minderheidsbelang van 40% waardoor belangrijke beslissingen in overleg moeten worden genomen. Dit is de ultieme vorm van "empowerment". Thokozani heeft behalve een wijnhuis ook ruimtes voor beurzen en congressen, een prachtige restaurant, guesthouses en een kunstatelier. Het etiket op de Thokozani flessen is een moderne uiting van inheemse kunst. Als onderdeel van het oudere en grotere Diemersfontein Wine & Country estate, produceert het jonge wijnhuis Thokozani populaire wijnen van grote kwaliteit. De kennis van het terroir en vinificatie van druiven uit deze regio zijn ongeëvenaard. Hierdoor biedt Thokozani wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding! Een medewerker van Diemersfontein laat het eiken zien dat ze in het vat hangen bij de opslag van de wijn in roestvrij staal.

Vergelijkbare documenten

Simonsig Kaapse Vonkel

Simonsig Kaapse Vonkel Jaar : 2006 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Méthode Cap Classique - Brut Kleur : wit Druif : Chardonnay & Pinot Noir Regio : Stellenbosch Alc. : 12,62 % Simonsig Kaapse Vonkel