PRIJSLIJST / BESTELBON WIJNEN GRIEKENLAND

Transcriptie

1 PRIJSLIJST / BESTELBON WIJNEN GRIEKENLAND (mei vervangt alle voorgaande versies) Naam: Adres: Tel.: BTW-nummer: Wijn Schuimwijn Prijs per fles Euro, incl. BTW Aantal C.A.I.R Brut Méthode Traditionnelle (Athiri) 13,70 Amalia Brut Méthode Traditionnelle (Moschofilero) 16,30 Retsina Retsina Olympias (Vilana, Thrapsathiri) 5,90 Ritinitis Nobilis (Roditis, een Retsina van werkelijk superieure kwaliteit! Verfrissend en zeer verfijnd!) 11,60 Witte wijn droog Vin de Crete Dry White 2013 (Vilana) 6,70 Vin de Crete Dry White 2013 (37,5 cl) (Vilana) 4,00 Nico Lazaridi Queen of Hearts 2013 (Sauvignon Blanc, 7,70 Assyrtiko, Muscat d Alexandrie) Argyros Atlantis White 2014 (Assyrtiko, Athiri, Aidani; Wine & 12,80 Spirits Magazine: Best Buy Top 100 Wineries 2013 ) Estate Argyros Assyrtiko Oak Fermented ,50 Hatzimichalis Lefkos 2015 (Sauvignon Blanc, Malagouzia, 10,00 Robola) Skouras Cuvée Prestige Blanc 2014 (Roditis, Moschofilero) 7,70 Skouras Moschofilero 2015 (Moschofilero) 10,90 Kir-Yianni Samaropetra 2012 (Roditis, Sauvignon Blanc) 10,80 Biblia Chora White 2014 (Sauvignon Blanc, Assyrtiko) 13,70 Rosé wijn droog Vin de Crete Dry Rose 2013 (Kotsifali, Mandilaria) 6,70 Vin de Crete Dry Rose 2013 (37,5 cl) (Kotsifali, Mandilaria) 4,00 Skouras Cuvée Prestige Rosé 2014 (Agiorgitiko, Moschofilero) 7,70

2 Rode wijn droog Vin de Crete Dry Red 2011 (Kotsifali, Mandilaria) 6,70 Vin de Crete Dry Red 2010 (37,5 cl) (Kotsifali, Mandilaria) 4,00 Skouras Cuvée Prestige Rouge 2013 (Agiorgitiko, Cabernet 7,70 Sauvignon) Nico Lazaridi King of Hearts 2013 (Cabernet Sauvignon, Merlot) 7,70 Sitia Red 2010 (Liatiko) 8,60 Alpha Estate Axia 2011 (Xinomavro, Syrah; Wine & Spirits 9,90 Magazine: Winery of the Year 2013; Robert Parker: 91) Alpha Estate S.M.X (topwijn op basis van 60% Syrah, 19,30 20% Merlot en 20% Xinomavro) Argyros Atlantis Red 2010 (Mandilaria, Mavrotragano) 12,80 Estate Papaioannou 2007 (Agiorgitiko, biologisch) 11,20 Papaioannou Pinot Noir 2010 (biologisch) 12,80 Vaeni Entechnos 2009 (Xinomavro, Merlot) 12,20 Vaeni Damaskinos 2006 (Xinomavro) 12,20 Palivou Nemea Reserve Single Vineyard Estate 2012 (Agiorgitiko) Mercouri Cava 2010 (Refosco dal Penducolo Rosso, Mavrodaphne; Steven Spurrier: Best Red Wine of the Old World ; beperkte productie: flessen per jaar; kleine restvoorraad) Zoete wijn 13,80 25,40 Samos Vin Doux 2012 (Muscat Blanc à Petits Grains) 9,80 Muscat de Patras (Muscat Blanc à Petits Grains) 7,90 Mavrodaphne of Patras (Mavrodaphne) 7,90 Melissourgos Nico Lazaridi 2007 (50 cl.) (Merlot, late oogst, 18,20 druiven gedroogd op stromatten) Alpha Estate Omega 2012 (Gewürztraminer, Malagouzia, late 23,90 manuele oogst, 12 maanden eikrijping) Parparoussis Mavrodaphne 2003 (Mavrodaphne, 5 jaar eik) 25,90 Argyros Vinsanto 2006 (Assyrtiko, Athiri, Aidani; stokken van 150 jaar oud; druiven na de oogst 8 à 10 dagen gedroogd in de zon op stromatten; 4 jaar rijping in eik) 34,30 Ouzo Ouzo Tyrnavou 19,50 Ouzo Jivaeri 21,50 Metaxa Metaxa 38 5* 23,50 Metaxa 40 7* 29,90 Datum: Handtekening:.

3 De geselecteerde wijnhuizen C.A.I.R staat voor Compagnie Agricole et Industrielle de Rhodes en is het toonaangevend wijnhuis op dit eiland in de Dodekanesos. Het label is synoniem geworden voor de Griekse schuimwijn, die daar gemaakt wordt volgens de traditionele methode, identiek zoals in de Champagne dus (en in blinde degustaties heel moeilijk ervan te onderscheiden!). Kir-Yianni Εstate werd in 1997 opgericht door Yiannis Boutaris, een van de leidende figuren in de Griekse wijnindustrie en dit nadat hij de Boutari Wine Group verliet (de grootste wijnmakerij in Griekenland). Het Kir-Yianni Estate is gelegen in de topwijnstreek Naoussa in het noordwesten van Griekenland. De wijngaarden verspreiden zich over de beide flanken van de berg Vermion. In Naoussa wordt er gefocust op het kweken van de Xinomavro, de rode keizer onder de druiven in het noorden van Griekenland. Het wijndomein voerde een herbeplantingsprogramma in om de kwaliteit van de druif nog te verbeteren. Ktima Tselepos werd opgericht in 1989 en beschikt nu over 40 hectare wijngaarden op de flanken van de Parnon berg op de Peloponnesos. Dank zij de combinatie van een gunstig klimaat (wijngaarden op een hoogte van 750 m met een oriëntatie naar het oosten) en een arme, stenige bodem met goede drainage, worden er hier topkwaliteit wijnen geproduceerd met veel finesse en elegantie. Hun schuimwijn volgens de traditionele methode, gemaakt met de plaatselijke topdruif Moschofilero, is een perfect (en prijsgunstig) alternatief voor Champagne. INO Wines is een modern bedrijf, gevestigd in de stad Thebe, ten noordwesten van Athene, in Centraal Griekenland. INO beschikt over een eigen wijngaard en via een coöperatieve structuur wordt er samengewerkt met wijnboeren uit Centraal Griekenland, Macedonië, de Peloponnesos en Kreta, wat het bedrijf in de mogelijkheid stelt een zeer breed gamma wijnen te produceren met zowel autochtone Griekse druiven als met internationale druiven. Een continue en doorgedreven aandacht voor kwaliteit en hun goede prijs-kwaliteitverhouding heeft het bedrijf al tal van prijzen opgeleverd in internationale competities. Creta Olympias Winery is één van de grotere wijnmakers van Griekenland. Zij bieden een zeer mooi gamma typische wijnen met inheemse druiven van Kreta aan onder de naam Vin de Crete tegen een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Daarnaast maken ze ook heerlijke aperitief- en dessertwijnen met druiven van wijnboeren in Patras op de Peloponnesos. In 1987 richtte Nicos Lazaridis als eerste een wijnmakerij op in de regio Drama, in Macedonië ten oosten van de topwijnstreek Naoussa. Vandaag is het merk Nico Lazaridi een gevestigde waarde die borg staat voor kwaliteit en traditie. Er wordt zowel met inheemse Griekse druiven als met de gekende internationale toppers gewerkt. De Argyros Winery werd opgericht door Giorgos Argyros in Het domein is gelegen in Episkopi op het eiland Santorini. Oorspronkelijk was het domein slechts 5 hectare groot. Yiannis en Mathew Argyros, zoon en kleinzoon, bouwden het domein uit tot 65 hectare. Sinds 1974 runt Yiannis Argyros het familiebedrijf. Hij combineerde de eeuwenoude tradities met de moderne technieken om nog betere resultaten te behalen. Argyros past de typische Kouloura techniek toe, waarbij de ranken verweven worden in de vorm van een kransvormige mand die in onmiddellijk contact staat met de vulkanische bodem. De druiven groeien aan de binnenkant van de mand. Op deze manier worden de druiven beschermd tegen de sterke wind, de droogte en het schadelijke vulkanisch zand en kunnen zij optimaal gebruik maken van de vruchtbare bodem. In 2013 werd Argyros door Wine & Spirits Magazine opgenomen in de lijst van de Top 100 Wineries, met Atlantis White als Best Buy en met speciale vermelding van wijnmaker Yiannis Argyros als The King of Vin Santo.

4 Domaine Hatzimichalis werd opgericht in 1974 door Dimitris Hatzimichalis, die, 11 jaar nadat de druifluis alle wijngaarden in Centraal Griekenland verwoest had, zorgvuldig de vallei van Atalanti uitkoos voor het planten van de eerste wijnranken over een oppervlakte van 9 ha. Vandaag strekt het domein zich uit over 220 ha, waar verschillende Griekse druivenvariëteiten geteeld worden. Domaine Hatzimichalis speelde een grote rol in de Griekse wijncultuur. Zij dragen bij tot het bestuderen van de traditionele vinificatiemethodes en op het hedendaagse moderne domein zijn kleine musea opgericht, waar bezoekers zich kunnen verdiepen in de eeuwenoude tradities en cultuur van het wijn maken. Skouras Winery, in 1986 opgericht door de in Dijon opgeleide oenoloog George Skouras, was een pionier in de Peloponnesos in het blenden van autochtone Griekse druiven met Franse topdruiven. De wijnen van Skouras worden vandaag omschreven als moderne Griekse klassiekers. Een recente ster aan het firmament van de Griekse wijnbouw is Biblia Chora. Het domein is gelegen op de hoogvlakte van het Pangeonmassief in het noordoosten van Griekenland (Macedonië). Vanaf het begin heeft Biblia Chora geopteerd voor de biologische wijnbouw. De voorbije jaren hebben zij met al hun wijnen tal van prijzen gewonnen, getuige daarvan de indrukwekkende lijst van trofeeën en medailles op hun website. De coöperatieve wijnmakerij Sitia is één van de twee producenten op Kreta van rode wijn met de typische Liatiko druif, die enkel aangetroffen wordt in het oosten van Kreta en die beschouwd wordt als één van de oudste Griekse druivenrassen. Alpha Estate werd opgericht in 1997 door Makis Mavridis en Angelos Iatridis, die na jaren ervaring in verschillende regio s in Griekenland besloten om hun eigen bedrijf op te starten in de wijnregio Amyndeon in Macedonië. Professionalisme, ervaring, duurzame wijnbouw op hun 75 ha groot domein, gebruik van autochtone en internationale druivenrassen en een combinatie van traditie en de modernste technieken hebben ertoe geleid dat hun wijnen reeds heel wat awards binnenhaalden. Wine & Spirits Magazine nam Alpha Estate in 2013 op in de top 100 lijst Winery of the Year! En de Axia scoort jaar na jaar bijzonder goed in de beoordelingen door Robert Parker, met continu een score van 90 of 91 op 100, een unicum voor een wijn beneden de 10 euro! Ktima Papaioannou is een familiale wijnmakerij waar vandaag de tweede generatie aan het roer staat. Hun 57 hectare wijngaarden in Nemea worden volledig biologisch beheerd. Om een optimaal evenwicht tussen microklimaat en druivenvariëteit na te streven, worden zowel autochtone Griekse druivenrassen als meer koelteminnende Franse variëteiten geteeld. Vaeni is één van de meest moderne en vooruitstrevende wijnmakers in de appellatie Naoussa (Macedonië), waar zij instaan voor ongeveer de helft van het geproduceerde volume wijn, met de Xinomavro, de koning van de druivenrassen van Noord-Griekenland. Palivou Estate behoort tot de top van de wijnmakers op de Peloponnesos, zowel in wit als in rood. Het historische Nemea biedt een ideaal terroir voor de wijngaarden, waar de druiven met de grootste zorg en met alle respect voor moeder natuur geteeld en geoogst worden alvorens in de moderne wijnmakerij verwerkt te worden tot pareltjes van wijnen. Het familiebedrijf Domaine Mercouri bestaat reeds meer dan anderhalve eeuw. Het werd opgericht in 1864 door Theodoros Mercouri, een succesvol zakenman die ook bezittingen had in Noord-Italië (vandaar het gebruik van de Italiaanse Refosco druif) en in Alexandrië (Egypte). Vandaag is Mercouri een boutique winery, met 18 ha wijngaarden in het noordwesten van de Peloponnesos, een olijfboomgaard en faciliteiten om toeristen te ontvangen. Hun wijnen behoren tot de top van Griekenland. Steven Spurrier gaf de topwijn Mercouri Cava zelfs absolute erkenning door hem the Best Red Wine of the Old World te noemen.

5 Op het eiland Samos is er slechts één wijnmaker actief: de UCWS, één van Griekenlands oudste coöperatieven, die de druiven verwerkt van alle 4000 wijnboeren op het eiland. De wijn van Samos is bijna synoniem geworden van de weelderig zoete muskaatwijnen, een ware lekkernij voor de liefhebbers. Domaine Parparoussis werd opgericht door Athanassios Parparoussis in De wijnmakerij is gevestigd in Patras en de wijngaarden in het noordwesten van de Peloponnesos genieten van een gunstig klimaat dankzij de afkoeling vanuit de zee en de bergen. Het familiale wijnbedrijf wordt vandaag gerund door Athanassios en zijn twee dochters Erifili en Dimitra en heeft als doel om superieure wijnen te maken op basis van autochtone Griekse druivenrassen. Met hun zoet rode versterkte wijn op basis van de Mavrodaphne druif kunnen ze concurreren met de beste wijnen uit Porto!