WILD VAN WILD WARME VOORGERECHTEN HARTIGE SOEPJES WARME APERITIEFHAPJES. KOUDE APERITIEFHAPJES prijs per stuk KOUDE VOORGERECHTEN

Transcriptie

1 HERFSTFOLDER

2 WILD VAN WILD Kruipt de kou stilaan in je kleren? Dan hebben wij alvast een hartverwarmend aanbod! Deze folder bulkt van de lekkernijen. Breng de lange avonden gezellig met je familie en vrienden door rond een rijkelijk gevulde tafel. In de Versmarkt vind je alles wat je daarvoor nodig hebt. Tot gauw, Bert & Veronique WARME VOORGERECHTEN Gewokte scampi met curry-kokossausje...10,65 Vispannetje van het huis...11,90 Tongrolletjes op Oostendse wijze...11,90 Verse kaaskroketjes... 1,50 /st Verse garnaalkroketjes... 2,60 /st HARTIGE SOEPJES Soepje van pompoen en wortel, vleugje gember...3,60 Romig tomatensoepje met balletjes... 3,80 Soep van vergeten groentjes...3,60 Waterkersroomsoepje... 3,80 VERSE KROKET VAN FAZANT OF EEND... 2,40 Op zoek naar een origineel, makkelijk en heerlijk voorgerecht? Proef dan onze heerlijke fazantenkroket of eendenkroket. Sappig vlees met aromatische kruiden in een krokant jasje. Recept ontwikkeld en geproefd door chef-kok Bram Ledent! KOUDE APERITIEFHAPJES prijs per stuk Rundscarpaccio met z n garnituren...1,60 Pastaslaatje met gebakken scampi...1,75 Glaasje met grijze garnaaltjes... 1,95 Slaatje met quinoa, rode biet en mozzarella...1,75 Gemarineerde zalm met limoensausje... 1,95 Kort gebakken tonijn met wasabimayonaise en wakamé... 1,95 Hapje van kalkoencarpaccio met rode pesto en ruccola...1,60 WARME APERITIEFHAPJES Assortimentsdoos 16 hapjes; kaashapje, mini videe met kip, mini pizza, worstenbroodje...13,60 /st KOUDE VOORGERECHTEN Huisbereide rundcarpaccio met z n garnituren...8,60 Salade met gerookte eendenborst...12,80 Vitello tonato...11,90 Slaatje gerookte eendeborst... 1,95

3 HOOFDGERECHTEN GEZELLIG TAFELEN SCHOTELS Eendenborstfilet met een sausje van sinaas, groentjes en kroketten...15,60 Parelhoenfilet met oesterzwammen-dragonsausje, groentjes en kroketten... 14,80 Gevuld varkenshaasje met saus van rode pesto en mascarpone, tagliatelle... 14,40 Gestoomde zalmfilet, zacht currysaffraan sausje, prei en puree... 14,20 Gebakken kabeljauwfilet met een botersausje, gegrilde groenten, puree... 16,80 Tournedos van hertekalf met herfstgarnituur en gegratineerde aardappelen...17,60 Fondue... 8,65 /pp Malse runds-, varkens-, kippenblokjes vergezeld van gekruide gehaktbolletjes en spekvinkjes, mini worstjes Kids fondue...4,35 /pp Heerlijke kippenblokjes vergezeld van mini worstjes, spekvinkjes en gekruide gehaktbolletjes Gourmet...10,65 /pp Rundtournedos, varkenshaasje, lamskoteletje, kippenfileetje, mini schnitsel, mini hamburger, mini cordon bleu, mini saté, mini chipolata Wildgourmet... 20,85 /pp Hertekalffilet, parelhoenfilet, eendenfilet, haas, spiesje van struisvogel, tournedos van everzwijn, kwarteleitje, wildburger Kids gourmet...4,35 /pp Kippenlapje, biefstukje, hamburgertje, mini chipolata FEESTGOURMET... 15,60 /pp Een echte aanrader voor onze fijnproevers! Rundtournedos, gemarineerd kippenfilet, lamskotelet, mini hamburger, kalfsworst, gemarineerde saté, Toscaanse cordon bleu, gemarineerde zalmspies, spies van gemarineerde scampi DEZE FEESTGOURMET KAN OOK BESTELD WORDEN ALS WINTERBARBECUE. AL DEZE GEZELLIG TAFELEN SCHOTELS ZIJN GLUTENVRIJ

4 SCHOTELS (ALLE SCHOTELS MIN 6 P) Charcuterieschotel 250 g pp - 8,90 pp Gevarieerde fijne vleeswaren en salades met aangepaste garnituurtjes, mooi op schotel geschikt Feest charcuterieschotel 250 g pp - 13,40 pp Gevarieerde fijne vleeswaren en salades uitgebreid met een rijkelijk gevulde tomaat met grijze garnalen, aangepaste garnituurtjes Zalmschotel 18,60 /pp Gestoomde zalmfilet, rijkelijk gevulde tomaat met grijze garnalen, perzik met tonijn, gerookte makreel en heilbot, gevuld eitje, aangevuld met dagverse groentjes en fruitstukjes, cocktailsausje, aardappelsalade Kom langs en ontdek ons heerlijk herfstaanbod in de Versmarkt! Kaasschotel Assortiment van uitgelezen binnen- en buitenlandse specialiteiten met diverse fruit- en notensoorten, medjoul dadels, abrikozen, verse vijgen. Als hoofdschotel 300 g pp...13,20 /pp Als dessert 120g pp...6,80 /pp Aangepaste confituren te verkrijgen BUFFETTEN Standaard buffet... 22,95 /pp Tomaat gevulde met grijze garnaaltjes, vers gestoomde zalm filet, gerookte heilbot, perzik met tonijn, spiesje van scampi, gevuld met eitje, carpaccio van rosbief, sappig varkensgebraad, kippenboutje, hespenrolletje met asperge, cavaillon met superano, aangevuld met verse groentjes, aardappelen pastasalade, sausjes Tapas buffet...25,00 pp Zes kaassoorten mooi versierd met fruit, noten en gedroogde vruchten, carpaccio met z n garnituren, vitello tonato en appelkappers, gemarineerde zalm, mozzarella, tomaatjes en basilicum, pastasalade, gemengde salade met honingtomaatjes, crackers met tapenade Najaarsbuffet... 27,95 /pp Tomaatje gevuld met grijze garnaaltjes, vers gestoomde zalmfilet, gerookte heilbot, glaasje met rivierkreeftsalade, gevuld eitje, parmaham met cavaillon, trio van wildpaté met confit, gerookte eendeborstfilet, vitello tonato, beenham met asperges, gestoomd kippenlapje, verse groentjes, aardappel- en quinoasalade, aangepaste sausjes. Kids buffet...9,20 /pp Kippenboutjes met appelmoes, gevuld eitje, meloen met hesp, fricandon met kriekjes, balletjes in tomatensaus ALLE SCHOTELS EN BUFFETTEN KUNNEN GLUTENVRIJ BESTELD WORDEN. OOK GLUTENVRIJE TAFELBROODJES ZIJN MOGELIJK! Smakelijk!

5 SLAGERIJ TRAITEUR OPSOMER RUBAN Bert & Veronique Legen Heirweg Elversele Tel maandag van 08.00u. tot 18.00u. dinsdag van 08.00u. tot 18.00u. woensdag van 08.00u. tot 18.00u. donderdag van 08.00u. tot 18.00u. vrijdag van 08.00u. tot 18.00u. zaterdag van 08.00u. tot 17.00u. zon-en feestdagen gesloten