Prijzen Inclusief huiswijnen en waters tijdens het buffet: 35,70,-

Transcriptie

1 Prijzen 2012 Koud buffet A Vers gegarneerde zalmfilet. Gerookte sprotfilet. Natuurham met asperges. Varkensruggebraad met vers fruit. rundgebraad. Kippenboutjes met fruit. Diverse salades. Waaier van bijpassende sauzen. Prijs per persoon: 28,70,- Inclusief huiswijnen en waters tijdens het buffet: 35,70,- Prijzen per persoon inclusief BTW en bediening Minimum aantal personen = 20 Tel: Tel/fax: 03/ Info@extratime.be

2 Koud buffet keuze B Vers gegarneerde zalmfilet. Gerookte sprotfilet. Scampi s Black Tiger Gandaham met meloen. Kippenbouten met ananas. Rundgebraad. Natuurham met verse asperges. Varkensruggebraad met verse vruchten. Prijs per persoon: 36,50,- Inclusief huiswijnen en waters tijdens het buffet: 42,50,- Tel: Tel/ fax: 03/ Info@extratime.be

3 Luxe Koud buffet. Verse kreeften Belle Vue. Oesters op zeewier en ijs. Rivierpaling met groene kruiden. Vers gegarneerde zalmfilet. Gerookte heilbotfilet. Scampi s Black Tiger Terrine van ganzenleverpastei. Gandaham met meloen. Beenham in zijn geheel. Rundfilet met roquefort. Kalfsfilet met verse vruchten. Prijs per persoon: 49,50,- Inclusief huiswijnen en waters tijdens het buffet: 57,- Tel: Tel/ fax: 03/ info@extratime.be

4 Koud en warm buffet keuze C Koud: Gegarneerde zalmfilet. Gerookte sprotfilet. Natuurham met asperges. Kippenboutjes met ananas. Varkensruggebraad met verse vruchten. Warm: Gegratineerd visassortiment met prei in witte wijnsaus. Filet van kalkoen met sinaasappel,papaja en dragon. Kroketjes Puree Prijs per persoon: 41,50,- Inclusief huiswijnen en waters tijdens het buffet: 49.,50,- Tel: Tel/fax: 03/

5 Koud en warm buffet keuze D Koud: Gegarneerde zalmfilet. Gerookte forelfilet. Beenham in zijn geheel. Gandaham met meloen Kippenboutjes met ananas. Varkensruggebraad met verse vruchten. Warm: Gegratineerd visassortiment met prei in witte wijnsaus. Scampi s met kreeftensaus en ananas. Lasagne Bolognaise Lamsbout met honing en rozemarijn. Filet van kalkoen met sinaasappel, papaja en dragon. Kroketjes en pureeaardappelen Prijs per persoon: 49,5- Inclusief huiswijnen en waters tijdens het buffet: 57,5,- Pronkgebak of ijstaart

6 Internationaal Koud en warm buffet Excellence Koud buffet Met 10 verschillende Internationale koude gerechten van superieure kwaliteit, waaronder: Schotse zalm, Spaanse Iberico ham, Noorse gerookte vissoorten, Italiaanse carpaccio, Asperges uit Puurs (seizoen) Warm Buffet met showcooking Met 6 verschillende warme gerechten dagvers bereid met de beste ingrediënten, waaronder: Civet van wild (seizoen), Normandische visgratin.,gebraad van Iers langharig rund, Oosterse wok, Paella Valenciana, Osso Buco, Grillade van King krab poten en kreeft Dit Buffet/walking diner wordt op originele wijze gepresenteerd, bij de warme bereidingen is er het visuele effect van het showcooking. Desserten Buffet: Waaier van Internationale desserten en kazen Uitgebreid, aanbod van gebak, crémes, mousses, kazenassortiment samengesteld door kaasaffineur Michel van tricht Zowel de koude als warme gerechten kunnen op verzoek van de klant, optioneel, worden uitgebreid Prijs per persoon = 65,50,- Prijs per persoon inclusief wijnen en waters = 75,5,- (internationaal wijnen Buffet) Tel: Tel/fax: 03/ Info@extratime.be