Wijngaardbeheer. Nascholingscursus Registervinoloog
|
|
|
- Merel Saskia de Croon
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Wijngaardbeheer Nascholingscursus Registervinoloog
2 onderwerpen druivenaanplant en wijnproductie cyclus van de wijnstok stamboom van de wijnstok en nieuwe druivenrassen ziekten, ongelukken en plagen biologische en biodynamische wijnbouw casus: klimaatzones en invloeden
3 1 Spanje, 2 Frankrijk, 3 Italië, 4 China, 5 Turkije, 6 USA
4
5 ca. 40hl/ ha ca. 60hl/ ha
6
7 7 Australië, 8 Zuid-Afrika, 9 Duitsland, 10 Chili, 11 Portugal, 12 Roemenië
8
9
10 Stamboom van de wijnstok Familie Vitaceae (wijnstokfamilie) Geslacht (14) Vitis Ondergeslacht (2) Euvitis Muscadinia (Mexico, Noord-Amerika) Noord-Amerika Europa Azië Soort (65) Vitis riparia Vitis vinifera Vitis Vitis rupestris amurensis Vitis Labrusca Variëteiten (> 5000) Pinot noir, Chasselas, (rassen) Cabernet-Sauvignon Riesling, Chardonnay, etc.
11 nieuwe druivenrassen kruisingen tussen V.vinifera onderling en met andere Vitis soorten betere resistentie tegen ziekten hogere kwaliteit hoger rendement
12 nieuwe druivenrassen voorbeelden van V. vinifera kruisingen: Müller-Thurgau (Riesling X Madeleine Royal*, 1882) * = (Pinot X Schiava grossa, 1848) Ruby Cabernet (Carignan X Cabernet Sauvignon, 1936) Pinotage (Cinsaut X Pinot noir, 1925)
13 nieuwe druivenrassen voorbeelden van hybride kruisingen: Baco blanc (Folle Blanche X Noah*, 1898) Clinton * = (Vitis riparia X Vitis Labrusca, 1869) (natuurlijke hybride van V.Labrusca en V.riparia, voor het eerst geplant in 1821) Couderc (onderstam) (6 e plant uit de 33 e rij, V.riparia X V. rupestris, 1881)
14 nieuwe druivenrassen Solaris (Freiburg 1975) Merzling X (Saperavi severnyi x Muscat Ottonel) basis van Vitis rupestris, V.vinifera en V. Amurensis, ca. 26% hybride, 74% V.vinifera Monarch (Freiburg 1988) Solaris X Dornfelder ca.13% hybride, 87% V.vinifera Regent (Geilweilerhof, 1967) (Sylvaner X Müller-Thurgau) X Chambourcin basis van Vitis rupestris, V. riparia, V. Lincecumii, V.vinifera, ca.1/3 e hybride, 2/3 e V.vinifera
15 onderstammen Vitis vinifera rassen gevoelig voor druifluis (phylloxera) en nematoden (draadwormen) Andere Vitis soorten en hybriden (kruisingen van vinifera rassen en Amerikaanse soorten) zijn wel resistent productie van kruisingen tussen V.rupestris, V.riparia etcetera levert onderstammen op die resistent zijn
16 overzicht ziekten, ongelukken en plagen klimatologische invloeden fysiologische gebreken/ziekten ziekten die tot verzwakking en afsterven van de stok leiden ziekten van het blad en de druif/ druiventros dierlijke parasieten
17 overzicht klimatologische invloeden vorst (wintervorst, voorjaarsvorst) hagel verbranding wind bliksem
18 overzicht fysiologische gebreken/ziekten coulure, millerandage chlorose uitdroging van blad (folletage) of de rist roodkleuring (rougeau) en geelkleuring (flavesence)
19 ziekten die tot verzwakking en afsterven van de stok leiden dierlijke parasiet: phylloxéra virusziekten houtziekten t.g.v. schimmels en overige schimmelziekten fytoplasmen en bacteriële ziekten
20 ziekten die tot verzwakking en afsterven van de stok leiden dierlijke parasiet: phylloxéra (druifluis) schade aan wortels en vorming van knoesten en knollen zichtbaar op het blad
21 ziekten die tot verzwakking en afsterven van de stok leiden virusziekten virus is eiwitachtige stof in levende cellen veelal beperkte groei, lage opbrengsten verspreiding door enten; ook door draadwormen (nematoden) Grapevine fanleaf virus (GFV), court-noué Grapevine leafroll virus (GLRV), enroulement, bladkrulziekte
22 ziekten die tot verzwakking en afsterven van de stok leiden ziekten van het hout t.g.v. schimmels veelal afnemende opbrengsten of plotselinge sterfte (apoplexie) schimmels vestigen zich op de wortels of in de stok (houtvaten) binnenkant van de takjes en stam wordt aangetast Eutypiose, Esca, Black Dead Arm (BDA) Pourridié (wortelschimmel), Pied noir
23 ziekten die tot verzwakking en afsterven van de stok leiden fytoplasmen en bacteriële ziekten een fytoplasma is een bacterie zonder celwand, bevindt zich in het bastweefsel (floëem) Flavescence dorée, geelkleuring van het blad; overgebracht door een cicade, Scaphoideus titanus Pierce s disease, een bacterie overgebracht door insecten; sapstroom bemoeilijkt
24 ziekten van het blad en de druif aantasting van blad en druif leidt tot kwaliteits- en productieverlies kan ook doorwerken in volgend oogstjaar echte meeldauw (oïdium, powdery mildew) valse meeldauw (mildiou, downey mildew) grijze rot (pourriture grise, grey rot / mold) black rot, zure rot (pourriture acide), excoriose, Brenner (rougeot)
25 OIDIUM (echte meeldauw) chemische bestrijding in essentie preventief zwavel in poeder of verpulverde vorm (contactbasis) overige schimmelwerende stoffen werken op contactbasis of dringen binnen in de plant VALSE MEELDAUW Plasmopara viticola resistente rassen aanplanten chemische bestrijding in essentie preventief middelen op basis van koper (bouillie bordelaise) overige middelen contact of binnendringen; preventief of curatief GRIJZE ROT Botrytis cinerea tussen 15 en 20 C en luchtvochtigheid van > 85% preventief door wijze aanplant, geleiding, beperking rendement sommige bestrijdingsmiddelen tegen meeldauw werken ook tegen Botrytis
26 mijten dierlijke parasieten natuurlijke vijand: eveneens een mijt, typhlodrome rupsen cicade-achtigen (steekinsecten) Scaphoideus titanus de drager en overbrenger van Flavescence dorée (geelkleuring) een fytoplasmatische ziekte met veel schade aan productie en levensduur van de wijnstok
27 biologische wijnbouw (in 2010/11) van biologisch verbouwde permanente gewassen (koffie, cacao, noten, olijven e.d.) betreft 8,2% druiven meer dan ha (2,9%) biologisch verbouwde druiven meer dan driekwart in Europa (Spanje, Italië en Frankrijk 80% hiervan) groei van meer dan 200% tussen 2000 en 2009; 14% in 2010
28
29
30 ha (x1000) (bron: OIV e.a. 2010/11) ha bio. (x1000) (bron: IFOAM 2010) in % Spanje ,2 5,5 Italië ,3 6,7 Frankrijk ,3 6,2 VS ,4 2,8 Turkije 500 6,5 1,3 Duitsland 102 5,2 5,1 Griekenland 111 5,0 4,5 Argentinië 218 4,0 1,9 Oostenrijk 45 3,9 8,6 Chili 202 3,9 1,9 Tsjechië 19 0,9 4,8 Zwitserland 15 0,4 2,6 Nederland 0,232 0,046 19,8
31
32
33
34 Einde
Wijngaardbeheer. Nascholingscursus Registervinoloog
Wijngaardbeheer Nascholingscursus Registervinoloog onderwerpen druivenaanplant en wijnproductie cyclus van de wijnstok stamboom van de wijnstok en nieuwe druivenrassen ziekten, ongelukken en plagen biologische
Eerste dag Nascholingscursus 2013 door Gerhard Horstink
Eerste dag Nascholingscursus 2013 door Gerhard Horstink Op 11 maart werd gestart met alweer de vierde nascholingscursus. Deze keer ging de lezing over Wijngaardbeheer. Gerhard weet hier als afgestudeerd
Nascholingsbijeenkomst met Gerhard Horstink
Nascholingsbijeenkomst met Gerhard Horstink Op 26 mei j.l. werd de nascholingsbijeenkomst wijnbouw gehouden in Maarn. Deze lezing door Gerhard Horstink, afgestudeerd œnoloog van de universiteit van Bordeaux,
2012: 252 2013: 281. Nascholingsbijeenkomst met Gerhard Horstink
Nascholingsbijeenkomst met Gerhard Horstink Op 11 mei j.l. werd de nascholingsbijeenkomst wijngaardbeheer gehouden in Maarn. De lezing werd gegeven door Gerhard Horstink, afgestudeerd œnoloog van de universiteit
Wijnproductie en wijnbouw invloeden van bodem, klimaat en druivenras
onderwerpen Wijnproductie en wijnbouw invloeden van bodem, klimaat en druivenras Vinologenopleiding 2016 2017 wereldwijde productie druiven en wijn wijnbouw in de wereld in relatie tot het klimaat: temperatuur
RAAD VAN DE EUROPESE UNIE. Brussel, 8 januari 2004 (09.01) (OR. fr) 5142/04 AGRIORG 1
RAAD VAN DE EUROPESE UNIE Brussel, 8 januari 2004 (09.01) (OR. fr) 5142/04 AGRIORG 1 INGEKOMEN DOCUMENT van: mevrouw Patricia BUGNOT, directeur, namens de secretaris-generaal van de Europese Commissie
De rol van de Pépinière Viticole in de wijnbouw Le rôle de la «Pépinière Viticole» dans la viticulture Bart De Veylder
De rol van de Pépinière Viticole in de wijnbouw Le rôle de la «Pépinière Viticole» dans la viticulture Bart De Veylder www.vlaamsewijnacademie.be 1 Eindwerk academiejaar 2015 2016 voor het verwerven van
Wijnbouw-enquête 2014
Kris Vandenwyngaert VAC 30/01/2015 Europees landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland In samenwerking met het Departement Landbouw en Visserij Doel: 1. Koers uitzetten
De ontwikkeling van druivenrassen: samenvatting van de stand van zaken, voor een meer duurzame wijnbouw
De ontwikkeling van druivenrassen: samenvatting van de stand van zaken, voor een meer duurzame wijnbouw Ing. Simon Crone 20 Juni 2015 Introductie Internationaal, en zeker ook in Europa, wordt op dit moment
06/08/2014. Ir. Stan Beurskens MSC. Ing. Simon Crone. Prof. Dr. Ghislain Houben
DeOntwikkelingvanDruivenrassen V o o r e e n M e e r D u u r z a m e W i j n b o u w D DeeFFeeiitteennooppeeeennR Riijj K Keennm meerrkkeennvv//ddo Onnttw wiikkkkeelliinngg H Hiissttoorriiee SSttaattuuss
België is een klein land, maar groot in wijn en gastronomie. La Belgique est un petit pays, mais grand dans le vin et la gastronomie
België is een klein land, maar groot in wijn en gastronomie. La Belgique est un petit pays, mais grand dans le vin et la gastronomie Eindwerk academiejaar 2017 2018 voor het verwerven van de titel Sommelier-Conseil
Udo Göebel MV. Vinoloog sinds 1990
Programma ochtend 10.00 10.10 Introductie 10.10 10.25 Historie 10.25 10.45 Economisch belang 10.45-11.00 Wetgeving en huidige stand van zaken 11.00-11.15 Film 11.15-12.00 Wine of Origin Programma middag
Presentatie. Afsterven steenfruitbomen. Klantendag Stonefruitconsult. Echteld Donderdag 7 maart. Met medewerking van Marcel Wenneker van PPO
oetermeer Presentatie Afsterven steenfruitbomen Klantendag Stonefruitconsult Echteld Donderdag 7 maart Met medewerking van Marcel Wenneker van PPO Boomuitval Grotere verliezen aan bomen binnen steenfruit
WRATZIEKTE & FYTOPLASMEN. Kürt Demeulemeester
WRATZIEKTE & FYTOPLASMEN Kürt Demeulemeester WRATZIEKTE FOD project POWADIS (RT-13/06) Symptomen 3 4 Wat is wratziekte? Schimmel Synchitrium endobioticum Quarantaine-organisme (A2-lijst EPPO) Overleven
Zin en onzin van onderstammen voor de druivelaar
Zin en onzin van onderstammen voor de druivelaar voorbeeldig gewortelde onderstam met ent voorzien van entwas Onderstammen voor druiven fabeltjes of noodzaak?? want: enten kost per onderstam beduidend
Aanplant en verbeteren bodemleven
en verbeteren bodemleven Over ziekteresistente druivenrassen, aanplant, het gebruik van natuurlijke schimmels en bloeiende groenbemesters Paul Spierings Druiven in top 10 meest vervuild fruit PIWI (pilzwiderstandsfähige
Wijnbouw in Nederland, geschiedenis en toekomst
Wijnbouw in Nederland, geschiedenis en toekomst Door Jan Oude Voshaar, gepubliceerd in De Wijngaard, juni 2015 Tijdens de Wijngaardeniersdag op 21 maart 2015 te Wijchen blikte Jan Oude Voshaar terug op
INHOUDSTAFEL. mjpublishing
3 INHOUDSTAFEL HOOFDSTUK 1 GESCHIEDENIS VAN WIJN 11 1.1 Van de oudheid tot de 17de eeuw 11 1.1.1 De eerste wijnsporen 11 1.1.2 Het Oude Egypte 12 1.1.3 Het antieke Griekenland 12 1.1.4 Het Romeinse Rijk
Theorie Het theorie-examen bestaat uit tenminste 46 meerkeuze-vragen, waarbij moet worden gekozen uit drie antwoordmogelijkheden.
Toetswijzer SDEN 2 Voor wie? Het examen SDEN 2 is edoeld voor medewerkers in een uitvoerende functie om adviezen te geven in een winkel of restaurant. Hiervoor is kennis nodig van specifieke stijlen en
Oude en nieuwe wijnwereld
Oude en nieuwe wijnwereld KREEFTSKEERKRING EVENAAR STEENBOKSKEERKRING Oude wereld Nieuwe wereld De productie in Europese wijnlanden is veel groter dan in de landen daarbuiten. Van de totale hoeveelheid
Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814. Productdossier BOB Vijlen, Rijksdienst voor Ondernemend Nederland
STAATSCOURANT Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814. Nr. 15052 8 juni 2015 Productdossier BOB Vijlen, Rijksdienst voor Ondernemend Nederland Gelet op artikel 17 eerste lid van
Ir. Stan Beurskens (Msc)
Inleiding over de kansen voor Nederland als gevolg van het veranderende klimaat Hebben de kansen te maken met het klimaat of de nieuwe ontwikkelingen? Ir. Stan Beurskens (Msc) Achtergrond Bachelor degree:
Degustatie Roemeense wijnen
1. De wijngebieden Degustatie Roemeense wijnen 2. Roemenie in cijfers Oppervlakte beplant met wijngaarden, in 1000 ha 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Totaal 255,030 250,030 249,170 247,635 242,700 238,300
Bacterieziekten. Bacterieziekten. Bacterieziekten. Bacterieziekten. Pseudomonas. Bacterieziekten. Klein en steenfruit
Klein en steenfruit Diverse soorten in groot- en kleinfruit: Rob Derikx Boekel, 17 februari 2016 Xanthomonas (o.a. aardbeien, kersen, pruimen) Erwinia (o.a. peren, ook wel bacterievuur genoemd) (o.a. kersen,
Voeding in relatie tot ziekten en plagen Maikel van de Ven 17-02-2016 Even voorstellen Sinds 2003 bezig met plantsapmetingen in aardbei en vollegrondsgroente Brix, Ec, ph, Nitraat, Kalium Na 5 jaar ervaring:
W I J N C O M M A N D E R I J L I V I N U S : W O E 2 3 J A N 2 0 0 8. Washington State: onbekend is onbemind
W I J N C O M M A N D E R I J L I V I N U S : W O E 2 3 J A N 2 0 0 8 Washington State: onbekend is onbemind Geografische situering Washington State : klimaat Regen en mist uit het westen worden tegengehouden
6.6. Boekverslag door I woorden 4 april keer beoordeeld. Onderwerp: wijn
Boekverslag door I. 1820 woorden 4 april 2005 6.6 455 keer beoordeeld Vak Frans Onderwerp: wijn Inleiding: Ik houd mijn spreekbeurt over wijn. Over deze onderwerpen ga ik vertellen: 1. wijnsoorten 2. de
Australië. GSM blends
Australië De Australische wijnindustrie is in de wereld de vierde grootste exporteur van wijn met ongeveer 750 miljoen liter per jaar op de exportmarkt en ongeveer 40% van de productie wordt in eigen land
Plant Biocontrol International. biologisch beheersen; onderzoek en advies Barend de Voogd
Plant Biocontrol International biologisch beheersen; onderzoek en advies Barend de Voogd Onderzoek Biologische Beheersing van 3 schimmels in DRUIF (Echte- en Valse Meeldauw en Grauwschimmel) Wintercursus
Wijnbrevet, les 7. Het Wijninstituut
Wijnbrevet, les 7 www.wijninstituut.nl Het Wijninstituut Wijnbrevet les 7 Noord-Amerika: VS (California) en Canada Zuid-Amerika: Chili en Argentinië (Blind)proeven en beoordelen Blindproeven ook thuis
WIJN VAN EIGEN BODEM. Mariëlla Beukers
WIJN VAN EIGEN BODEM Mariëlla Beukers www.wijnkronieken.nl GESCHIEDENIS Wijnbouw en druiventeelt ROMEINSE TIJD? Geen aanwijzingen Alleen aannames Wel wijncultuur MIDDELEEUWEN Oorkonde 968 Middeleeuws klimaatoptimum
Suzuki- fruitvlieg in de wijnbouw
Suzuki- fruitvlieg in de wijnbouw In de nazomer van 2014 werd de Nederlandse wijnbouw opgeschrikt door de Suzuki- fruitvlieg. Deze gaf flinke schade, in sommige wijngaarden was die zelfs massaal. Maar
Zuid Afrika met Udo Göebel
Zuid Afrika met Udo Göebel Udo was er al vroeg bij in de wijnwereld: op zijn twintigste al vinoloog. Daarna 10 jaar bij Gall & Gall. Toen vond hij het wel goed en besloot het roer om te gooien. Tijdens
De Belgische. wijnbouw. in cijfers
De Belgische wijnbouw in cijfers De opdracht van de FOD Economie, K.M.O., Middenstand en Energie bestaat erin om de voorwaarden te scheppen voor een competitieve, duurzame en evenwichtige werking van de
Les Futailles. Bespreking :
Bespreking : Code : België wijnland 3 Spreker : Datum : Stefan Audenaert 1/6/2010 1. Ligging en streek Belgische wijn wordt geproduceert in verschillende delen van België. De wijnbouw is gering in omvang,
Wijn uit het Noorderland
Santé en tsjoch! Wijn uit het Noorderland Goede wijn komt uit Frankrijk. Of uit Zuid-Afrika. Mis! Ook in Nederland, zelfs in het Noorden, zijn mooie wijngaarden te vinden die niet onderdoen voor hun buitenlandse
Provincie Noord-Brabant Wijngaarden met Open Dag
In het weekend van 24 en 25 september 2016 zijn de Open Dagen van de Nederlandse Wijngaarden Hier de wijngaarden in Noord-Brabant (klik op het webadres om naar de wijngaard website te gaan): Provincie
Eco Fields B.V. 0318 461344. 6733 JD Wekerom info@ecofields.nl
Wilt u een origineel en smaakvol geschenk geven aan een relatie of een bijzonder kerspakket aan uw medewerkers? Van kleine bedankjes tot uitgebreide pakketten, alles is mogelijk. Graag denken we mee om
WOLF BLASS, Australië
WOLF BLASS, Australië A. Algemene informatie over de Australische wijnbouw: 1 Korte wijngeschiedenis van Australië Hoewel Australische wijnen niet meer weg te denken zijn in het hedendaagse wijnaanbod
BESTRIJDING VAN VALSE MEELDAUW IN PETERSELIE
BESTRIJDING VAN VALSE MEELDAUW IN PETERSELIE In opdracht van Productschap Tuinbouw April 2004 Ing. C. Oostingh Proeftuin Zwaagdijk Tolweg 13 1681 ND Zwaagdijk-Oost Telefoon (0228) 56 31 64 Fax (0228) 56
Witte Wijnrestanten. Domaine du Tariquet Classic Gros Manseng Sauvignon ½ fles 10,- Colombard Ugni Blanc Côtes de Gascogne Frankrijk 0,75 Liter 20,-
Witte Wijnrestanten Domaine du Tariquet Classic Gros Manseng Sauvignon ½ fles 10,- Colombard Ugni Blanc Côtes de Gascogne Frankrijk 0,75 Liter 20,- Allée du sud Cuvée Marie Van der Valk 80% Clairette 20,-
Lichtervelde Familie Augustyn 13 september 2008 KENNISMAKING MET. Gido Van Imschoot
Lichtervelde Familie Augustyn 13 september 2008 KENNISMAKING MET BELGISCHE WIJNEN Gido Van Imschoot Heuvelland 2005 Hageland 1997 Haspengouw 2000 2004 Vin de Pays Côtes du Sambre et Meuse des Jardins de
Verslag van de NGS proeverij Geslaagde kruisingen, gehouden op 13 januari 2014 tijdens Wine Professional te Amsterdam. Door Paul Op ten Berg.
Verslag van de NGS proeverij Geslaagde kruisingen, gehouden op 13 januari 2014 tijdens Wine Professional te Amsterdam. Door Paul Op ten Berg. In het Forum Gastronomicum Theater van Wine Professional verzamelden
De totale oppervlakte met wijndruiven beplant is 103.000 ha waarvan 78.000 ha rood en 25.000 ha wit.
DE WIJNEN VAN CHILI Historiek De wijnproductie begon in Chili met de komst van de Spanjaarden in het land. De eerste jaargang was 1551. De dominante druif was de Pais. Vanaf 1851 werden de Franse druivenvariëteiten
INHOUDSTAFEL. mjpublishing
3 INHOUDSTAFEL HOOFDSTUK 1 GESCHIEDENIS VAN WIJN 11 1.1 Van de oudheid tot de 17de eeuw 11 1.1.1 De eerste wijnsporen 11 1.1.2 Het Oude Egypte 12 1.1.3 Het antieke Griekenland 12 1.1.4 Het Romeinse Rijk
Een wijnreis doorheen Zuid-Afrika Marc Vlaeminck wine@home Broederschap der Wijnproevers Oosterzele Maandag 21 mei 2012
De hele wereld in één land Een wijnreis doorheen Zuid-Afrika Marc Vlaeminck wine@home Broederschap der Wijnproevers Oosterzele Maandag 21 mei 2012 Geschiedenis : eerste wijnstokken (1) 1652 verversingspost
Pinot noir Nebbiolo - Grenache
Pinot noir Nebbiolo - Grenache Blinde degustatie Doel van de degustatie 1. Zijn er organoleptische gelijkenissen tussen de drie druivenrassen? 2. Kun je ze in een blindproef herkennen? 3. Zijn er toch
Innovatieve wijnbouw in Nederland
Innovatieve wijnbouw in Nederland 2 3 Innovatieve wijnbouw in Nederland door nieuwe druivenrassen Uitgave ter gelegenheid van het 15-jarig jubileum van Wijngaard Wageningse Berg. Jan Oude Voshaar begon
1 De Wijngaard. In dit hoofdstuk vind je meer informatie over de wijngaard, ligging en diverse groei en snoei methodes.
1 De Wijngaard In dit hoofdstuk vind je meer informatie over de wijngaard, ligging en diverse groei en snoei methodes. Aan de slag met wijn. Wijn is de alcoholische vergisting van druivensap (most). Wijn
PlantoSys. productoverzicht & toepassingen. Argicin Plus Deze EG-meststof is een mix van gestabiliseerd natuurlijk salicylzuur +
PlantoSys productoverzicht & toepassingen PlantoSys ontwikkelt systemen om in verschillende teelten de planteigen afweer te versterken. Door middel van inzet van salicylzuur (zie voor uitleg laatste pagina),
Aantal van Turkse variëteiten zijn de Yapıncak en Papazkarası, geteeld in Thracië; de Sultaniye van de Egeïsche kust.
Turkije In dit land dat bol staat van de druiven wordt slechts éénderde tot wijn geperst, éénderde wordt als tafeldruif gebruikt en het laatste deel als rozijn verwerkt. Hoewel van oorsprong een stokoud
Wijn van het ontbijt tot het avondgloren. ronny.anica@gmail.com ludavid2000@yahoo.com
Wijn van het ontbijt tot het avondgloren 1 Een dag begint, de zon komt op 2 onze tijdzone, GMT +1 3 7 uren later 4 Het avondgloren, 9 uren later 5 Technische uitleg/ Wat gaan we doen? 6 Australië Wijnbouw
De Zuid-Afrikaanse Wijnen
De Zuid-Afrikaanse Wijnen I. Korte geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse Wijnbouw a. De eerste wijnstokken De stichting van een verversingspost aan de Kaap de Goede Hoop door de Vereenigde Oost-Indische
Presentatie PETER SPRONCK
Nederland nieuw wijnland Presentatie PETER SPRONCK Nederland nieuw wijnland Presentatie PETER SPRONCK Wijngaarden in Nederland 1997 2017 De nieuwe druivenrassen Johanniter Muscaris Riesel Solaris Lijkt
Willem Piet. Valse meeldauw Wat nu?
Willem Piet Valse meeldauw Wat nu? Het preventief beheersen van ziekten en plagen Door het ondersteunen van het natuurlijk herstellend vermogen van bodem en gewas WAAR STAAN WE VOOR? ONZE MISSIE Het versterken,
Groei en bloei van de druivenstok
Groei en bloei van de druivenstok Wijngaard Druivenstok Vinificatie Wetgeving en etikettering Smaak van wijn Figuur 3.1: Het proces van wijn maken De groei en bloei van de druivenstok hebben invloed op
Bijeenkomst PN DA. Hans Smeets. Adviseur DLV plant BV
Bijeenkomst PN DA Jongenelen oktober 2013 Hans Smeets. Adviseur DLV plant BV Waarom een grondanalyse? Inzicht krijgen in de beschikbare voeding voor de plant; Hoofdelementen; Sporenelementen; ph van de
Statistiek van Wyndruifstokke
Statistiek van Wyndruifstokke soos op 30 November 2010 Charles Whitehead tel: +27 21 807 5719 e-pos: charles@sawis.co.za Nadine Uren tel: +27 21 807 5707 e-pos: nadine@sawis.co.za Statistiek t.o.v. Suid
Nieuwe ontwikkelingen van druif tot wijn
Nieuwe ontwikkelingen van druif tot wijn Ir. Stan Beurskens (Msc) Copyright 2016 Achtergrond Bachelor degree: Procestechnologie (Wageningen) Master degree: Procestechnologie/Oenologie (Wageningen, Stellenbosch,
DRUIVEN. Het nieuwe handboek DRUIVEN. Het nieuwe handboek. Het nieuwe handboek DRUIVEN FRED LORSHEIJD TIRION NATUUR TIRION NATUUR
DRUIVEN Het nieuwe handboek druiven is een handige gids voor de steeds groter wordende groep mensen die geïnteresseerd zijn in het zelf maken van wijn. Alles komt aan bod: de enorme verscheidenheid aan
Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich
Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich mag verheugen in duidelijke seizoenswisselingen: in de zomer warm en droog, in de winter koud en regenachtig. Het lijkt onbelangrijk,
Helleborus Hybriden. Teeltbeschrijving Helleborus Hybriden
Witte Paal 341 1742 LE Schagen the Netherlands Tel.: 0031 (0)224-590 173 Fax: 0031 (0)224-590 925 E-mail; info@green-works.nl www.green-works.nl Helleborus Hybriden Teeltbeschrijving Helleborus Hybriden
~ WIJNCLUB van BEERSEL~ programma maand & jaar dag land streek onderwerp kleur. FR ZA Land Chenin wit 4 daagse reis
programma 2015 2016 maand & jaar dag land streek onderwerp kleur Oktober 2015 November 2015 December 2015 maandag 19/10 donderdag 22/10 FR ZA Land Chenin wit 4 daagse reis donderdag 3/12 maandag 7/12 Frankrijk
Informatie reader. Over bomen
Informatie reader Over bomen Bron: een selectie uit folders van de bomenstichting Hoe groeit een boom? blz. 1 t/m 4 Bomen en mensen blz. 5 t/m 7 Bomen en feesten blz. 8 t/m 10 Bomen en medicijnen blz.
Bestrijding botrytis en meeldauw in tomaat (op substraat onder glas)
Bestrijding botrytis en meeldauw in tomaat (op substraat onder glas) Botrytis Botrytis (Botrytis cinerea) is een schimmel die op vrijwel alle gewassen voorkomt. Op de plant vormt schimmellesies (grijsbruine
Wat is essentaksterfte?
Wat is essentaksterfte? Essentaksterfte is een ziekte die wordt veroorzaakt door de schimmel (vals wit bladvlieskelkje, Chalara fraxinea). Door de aantasting van essentaksterfte verzwakt de boom dusdanig
Wijn geschiedenis in Macedonië
Wijn geschiedenis in Macedonië Iedere wijn heeft zijn eigen verhaal. Het verhaal van de Macedonische wijnen is hartelijk, vriendelijk en kleurrijk omdat de druiven worden geteeld in vruchtbare regio's
VINOCCHIO. 29 mei 2017
VINOCCHIO 29 mei 2017 BELGISCHE WIJNEN Belgische wijnen Zeeklimaat met veel regen, onverwachte winterprikken met sterke temperatuurdalingen Op het eerste zicht geen geschikt wijnbouwland Toch een traditie
VERHOGING ZIEKTEWEERBAARHEID IN LAND- EN TUINBOUWGEWASSEN DOOR GEBRUIK VAN COMPOST. ir. Koen Willekens
VERHOGING ZIEKTEWEERBAARHEID IN LAND- EN TUINBOUWGEWASSEN DOOR GEBRUIK VAN COMPOST ir. Koen Willekens INHOUD Compost en ziekteweerbaarheid Agro-ecosysteem Compost Compostthee Proeven met compost en compostthee
Weerbaar telen. Wat zijn de instrumenten?
Weerbaar telen. Wat zijn de instrumenten? INHOUD PRESENTATIE 1. Indeling type producten biostimulatoren en andere producten die we op het gewas toepassen 2. Natuurlijke bodemweerbaarheid: relevantie organische
Alsace versus Baden. Wat is het verschil tussen de wijnen, die in deze naast elkaar liggende wijngebieden worden geproduceerd?
Alsace versus Baden Wat is het verschil tussen de wijnen, die in deze naast elkaar liggende wijngebieden worden geproduceerd? Productiegebied Alsace 15.500 ha totaal Tussen Wissembourg en Mulhouse = 15.500
Vragen & Antwoorden over toepassing BIO 1020
Vragen & Antwoorden over toepassing BIO 1020 Biologisch insecticide op basis van de schimmel Metarhizium anisopliae Aan de hand van een twintigtal concrete vragen wordt een advies gegeven hoe het product
Populierenteelt in de Po-vlakte
Populierenteelt in de Po-vlakte [238] HOUTTEELT J. T. M. BROEKHUIZEN (Afd. Houtteelt, Landbouwhogeschool) Tijdens een bezoek in september i966 aan het populiereninstituut van de.. Ente per ia Celluiosa
PBO-blad. Mededelingenblad en Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie. Inhoudsopgave. Mededelingenblad Bedrijfsorganisatie. bedrijfslichamen 2
Nr.13 5 maart 2010-60e jaargang PBO-blad Mededelingenblad en Verordeningenblad Bedrijfsorganisatie Inhoudsopgave Mededelingenblad Bedrijfsorganisatie bedrijfslichamen 2 Productschap Zuivel 2 Verordeningenblad
Wijnbouw in Nederland
Wijngaarden groter dan 1 hectare in 1997 in 2005 Wijnbouw in Nederland Jan Oude Voshaar Wijngaard Wageningse Berg (1998-2014) nu wijnbouwadviseur www.wijnbouwadviesoudevoshaar.nl Wijngaarden groter dan
Les Futailles. CHINA: KENNISMAKING Spreker :
Bespreking : CHINA: KENNISMAKING Spreker : Stefan Audenaert Code : 12.5 Datum : 02/10/2012 1. Inleiding Als we over wijn spreken kunnen we niet meer naast China kijken. Oorspronkelijk als grote invoerder
Kwalificatie / herkomstbenaming. De nieuwe druiven in deze degustatie. Bonarda. Torrontés
Woord vooraf Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid- Amerika. Het is ook een land dat, min of meer in navolging van het buurland Chili, kwalitatief
Bodem en bemesting Basis voor plantgezondheid Wilma Windhorst, VHG docentendag
Bodem en bemesting Basis voor plantgezondheid Wilma Windhorst, VHG docentendag 5-10-2017 Groeifactoren Klimaat Gewasbesch. biologisch Plantversterkers Gewasbesch. chemisch Bemesting Plantmateriaal Klimaat
SANCERRE DOMAINE GERARD FIOU. 13 Sancerre Rosé. 14 Sancerre Rouge
13 Sancerre Rosé 14 Sancerre Rouge De productie van Sancerre rosé is vrij klein, slechts 5%, en wordt geproduceerd uit 100% pinot noir. Een strenge selectie tijdens het oogsten zorgt ervoor dat uitsluitend
Praktijkgids. Herkenning bladaantastingen in suikerbieten
Praktijkgids Herkenning bladaantastingen in suikerbieten Herken de bladschimmels op tijd Diagnose Om de bietenteelt rendabel te houden, moeten de teeltkosten zo laag mogelijk blijven. Voor de bestrijding
Robert Heida zorgt voor een perfecte espresso
Nederlandse wijn in 2012 Verslag van de NGS proeverij van wijnen uit Nederland, gehouden op 21 mei 2012 op het Betuws Wijndomein te Erichem. Door Paul op ten Berg. Midden in de Betuwe, niet ver van de
Ziekten, plagen en afwijkingen 6
Inhoud Voorwoord 5 Ziekten, plagen en afwijkingen 6 1 Schimmels 11 1.1 Wat zijn schimmels? 11 1.2 Bouw, verspreiding en levenswijze 12 1.3 Ziektebeelden en schade 14 1.4 Enkele plantenparasitaire schimmels
1 Ziekten, plagen en onkruiden 9 1.1 Afwijkingen en oorzaken 9 1.2 Ziekten en plagen 12 1.3 Onkruiden 34 1.4 Afsluiting 38
Inhoud Voorwoord 5 Inleiding 6 1 Ziekten, plagen en onkruiden 9 1.1 Afwijkingen en oorzaken 9 1.2 Ziekten en plagen 12 1.3 Onkruiden 34 1.4 Afsluiting 38 2 Geïntegreerde gewasbescherming 40 2.1 Convenant
HOOFDSTUK 1 GESCHIEDENIS VAN WIJN
2 wijnen: in detail inhoudstafel HOOFDSTUK 1 GESCHIEDENIS VAN WIJN 13 1.1 Van de oudheid tot de 17de eeuw 13 1.1.1 De eerste wijnsporen 13 1.1.2 Het Oude Egypte 14 1.1.3 Het antieke Griekenland 14 1.1.4
Inhoud. Inleiding... 9
Inhoud Inleiding.............................................................. 9 Hoofdstuk 1: Wijn, een eerste kennismaking............................ 15 Hoe wijn wordt gemaakt......................................16
Geschiedenis en ontwikkeling van de wijnbouw
Geschiedenis en ontwikkeling van de wijnbouw Door Jan Oude Voshaar 1991-1997 : hobby-wijnmaker, 1998-2014 : biologisch wijnboer (Wijngaard Wageningse Berg, 2.3 hectare), vanaf 2015 : wijnbouwadviseur (www.wijnbouwadviesoudevoshaar.nl)
Cape Town is het kloppend hart, het wijncentrum van het land. Hier lopen de twee grote Oceanen (Atlantische en Indische) in elkaar en vinden we de
PINOTAGE versus SHIRAZ/SYRAH Zaterdag 23 oktober 2010 Michel DE CUYPER, Wijnmeester Wijnland Zuid-Afrika Cape Town is het kloppend hart, het wijncentrum van het land. Hier lopen de twee grote Oceanen (Atlantische
Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: Blanc de Blancs - Loisy 4 Luminosité - Château Feely 4. Chäteau Le Touron - Château Monbazillac 4
Verslag Wijnavond Degustatiejaar 2014-2015 November Wijnclub WineArt Bergerac Nog eens een Franse avond. Het bestuur verzorgde deze avond en het was Guido die de streek van Bergerac bezocht had die deze
Wat is essentaksterfte?
Wat is essentaksterfte? Essentaksterfte is een ziekte die wordt veroorzaakt door de schimmel (vals wit bladvlieskelkje, Chalara fraxinea). Door de aantasting van essentaksterfte verzwakt de boom dusdanig
Wat gaat er gebeuren in de Wevershoek?
Essentaksterfte De situatie in Nederland Inmiddels is meer dan 80 % van de essen in Nederland aangetast. De verwachting is dat hooguit 10 % van de essen de ziekte zal overleven, gebaseerd op ervaringen
Solden. Deze producten kunnen niet geproefd of na verkoop teruggenomen worden. Prijzen zijn afgehaald en betaald in onze winkel.
Solden Witte Wijnen 6102004 Chardonnay Chenin - Sottano - 2015-75cl Argentinië 7.70 48% 4.00 4 flessen 6102008 Chardonnay Chenin - Sottano - 2016-75cl Argentinië 7.70 48% 4.00 86 flessen 6102005 Chardonnay
In opmars Niet zo goed gekend door ons. 27/06/2017 MVS - Rosé 1
In opmars Niet zo goed gekend door ons 27/06/2017 MVS - Rosé 1 IN OPMARS Consumptie steeg wereldwijd met 20% in de laatste 5 jaar Frankrijk consumeert meer rosé dan witte wijn België: 9% van de wijnen
CALIFORNIË THE GOLDEN STATE
THE GOLDEN STATE 26 maart 2015 GEOGRAFIE ZUIDWESTEN VAN AMERIKA TUSSEN OREGON, NEVADA, MEXICO EN PACIFIC OCEAN BREEDTEGRAAD CALIFORNIË KOMT OVEREEN MET DE BREEDTEGRADEN VAN NOORD- SPANJE EN PORTUGAL WIJNGEBIEDEN
Productdossier BOB Vijlen 1 Inleiding. 1.1 Aanvragers en informatie. 1.1.1 Naam voor de beschermde oorsprongsbenaming: Naam: BOB Vijlen
Productdossier BOB Vijlen 1 Inleiding 1.1 Aanvragers en informatie 1.1.1 Naam voor de beschermde oorsprongsbenaming: Naam: BOB Vijlen Vijlen ligt in Zuid-Limburg, behorend tot de Drielandengemeente Vaals.
VERHOGING ZIEKTEWEERBAARHEID IN LAND- EN TUINBOUWGEWASSEN DOOR GEBRUIK VAN COMPOST. ir. Koen Willekens INHOUD
VERHOGING ZIEKTEWEERBAARHEID IN LAND- EN TUINBOUWGEWASSEN DOOR GEBRUIK VAN COMPOST ir. Koen Willekens INHOUD Compost en ziekteweerbaarheid Agro-ecosysteem Compost Compostthee Proeven met compost en compostthee
Maaswijn. Maceratie. Magnum. Maillard reactie
Maaswijn Wijn van het gebied langs de rivier de Maas. De oudste moderne wijngaard in Nederland is Slavante op de Pietersberg, welke in 1967 is aangeplant door Frits Bosch. Maceratie Het weken van de schillen,
Platform Openbaar Groen: Ziekten en plagen in openbaar groen
Platform Openbaar Groen: Ziekten en plagen in openbaar groen Van Remoortere Liesbet Waarschuwingssysteem Proefcentrum voor Sierteelt (PCS) Genk 28 juni 2011 Waarschuwingssysteem Waarnemings- en Waarschuwingssysteem