Supermarkt Plaats Adres Geschatte winkeloppervlak (in m 2 ) Albert Heijn Amersfoort Emiclairhof jul

Transcriptie

1 Vorig jaar bleek uit een steekproef van Wakker Dier dat er in de schappen van de supermarkten zeer weinig kipvleeswaren lagen met een dierenwelzijnskeurmerk. Wakker Dier deed dit jaar daarom voor de tweede keer een telling naar dierenwelzijnskeurmerken op kipvleeswaren. In een steekproef is gekeken naar het assortiment kipvleeswaren van de twaalf grootste supermarkten: Albert Heijn, ALDI, Coop, DEEN, DekaMarkt, Dirk, Hoogvliet, Jumbo, Lidl, PLUS, SPAR en Vomar. Vorig jaar is ook supermarkt EMTÉ meegenomen in de steekproef, als een van de twaalf grootste supermarkten. Inmiddels is de plek van deze supermarkt ingenomen door SPAR. In juli tot en met augustus deed Wakker Dier een steekproef bij de twaalf grootste supermarktketens. Tabel 1 (pag. 2) geeft een overzicht van de bezochte filialen. Bij elke keten werden drie filialen bezocht, verspreid over verschillende gemeenten. Hierbij is rekening gehouden met het winkeloppervlak van de filialen, om ervoor te zorgen dat deze representatief is voor de betreffende keten als geheel. Het onderzoek kijkt naar alle kipproducten die direct geschikt zijn als broodbeleg. Vers vlees, conserven en borrelhapjes zijn niet meegenomen in het onderzoek. Alle productvarianten van kipvleeswaren zijn geteld op het niveau van de zogenoemde SKU (Stock Keeping Unit). SKU is een vakterm voor een individuele productvariant met een unieke barcode. Dit betekent bijvoorbeeld dat verpakkingen van 125 gram en van 250 gram als twee verschillende producten worden gerekend. Hetzelfde geldt voor variaties op eenzelfde product, zoals kipfilet met Provençaalse- of tuinkruidensmaak. Per gevonden product is genoteerd of het een dierenwelzijnskeurmerk draagt, zoals het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming of het keurmerk biologisch. Alle supermarktconcepten voor langzamer groeiende kippenrassen zijn meegeteld als keurmerkloos. De omstandigheden waaronder deze kippen leven voldoen namelijk niet aan de door Wakker Dier gestelde ondergrens: de criteria voor één ster Beter Leven. De telling is dit jaar op dezelfde manier uitgevoerd als in 2018, waardoor een vergelijking van de uitkomsten mogelijk is. Onderstaande resultaten geven een momentopname van een steekproef van drie filialen per supermarktketen.

2 Tabel 1. Supermarktfilialen die zijn bezocht voor de steekproef. Supermarkt Plaats Adres Geschatte winkeloppervlak (in m 2 ) Datum bezoek Albert Heijn Amersfoort Emiclairhof jul Maarssen Dr. Plesmanlaan aug Zwolle Kleine Grachtje jul ALDI Amersfoort Kreupelstraat jul Haarlem Merovingenstraat aug Zwolle Rijnlaan jul Coop Huizen Phohistraat aug Utrecht Croeselaan aug Zwolle Vechtstraat jul DEEN Almere Salsastraat aug Harderwijk Krommekamp jul Hoofddorp Muiderbos aug DekaMarkt Amsterdam Slotermeerlaan aug Apeldoorn Vlijtseweg aug Haarlem Gedempte Oude Gracht aug Dirk Amersfoort Groningerstraat aug Harderwijk Knardijk West 4a jul Maarssen Harmonieplein aug Hoogvliet Amersfoort Neptunusplein jul Maarssenbroek Boomstede aug Utrecht Roelantdreef aug Jumbo Amersfoort WC Emiclair jul Utrecht Franciscusdreef aug Zwolle Veemarkt jul Lidl Huizen Havenstraat aug Maarssenbroek Reigerskamp aug Zwolle Bachplein jul PLUS Amersfoort Arnhemseweg aug Apeldoorn Musketiersveld aug 2 / 5

3 IJsselstein Boerhaaveweg aug SPAR Alkmaar Dijk aug Garderen Smidstraat aug Westkapelle Koestraat jul Vomar Alkmaar Van Ostadelaan aug Almere Walt Disneyplantsoen aug Maarssenbroek Zwanenkamp aug 3 / 5

4 Tabel 2 geeft per supermarktketen het gemiddelde aandeel van kipvleeswaren met en zonder dierenwelzijnskeurmerk. Het percentage vleeswaren met keurmerk is het afgelopen jaar gestegen van 17 naar 23 procent. Veel supermarkten verhoogden het aanbod van producten met een keurmerk. Sinds september 2019 voldoet alle kipvleeswaren van het Plus huismerk aan ten minste één Beter Leven-ster. Ten tijde van de steekproef was de omschakeling van Plus nog niet voltooid. Bij Albert Heijn, ALDI en DEEN was er een lichte daling in het aanbod met dierenwelzijnskeurmerk. Supermarkten ALDI en Lidl hadden dit jaar geen kipvleeswaren in het assortiment met een dierenwelzijnskeurmerk. Tabel 2. Gemiddelde aandeel van kipvleeswaren met en zonder dierenwelzijnskeurmerk in procenten. Keurmerkloos totaal omvat zowel kipvleeswaren van plofkip als de verschillende keurmerkloze kipconcepten van de supermarkten. Supermarktketen Plofkip Keurmerkloos totaal Met keurmerk Albert Heijn 9% 9% 88% 92% 12% 8% ALDI 95% 100% 95% 100% 5% 0% Coop 71% 55% 71% 55% 29% 45% DEEN 71% 75% 71% 75% 29% 25% DekaMarkt 81% 28% 81% 63% 19% 37% Dirk 84% 18% 84% 56% 16% 44% Hoogvliet 80% 83% 85% 83% 16% 18% Jumbo 31% 21% 93% 89% 7% 11% Lidl 100% 0% 100% 100% 0% 0% PLUS 63% 57% 63% 57% 37% 43%* SPAR - 74% - 74% - 26% Vomar 64% 50% 87% 77% 13% 23% Gemiddeld 69% 48% 83% 77% 17% 23% *Sinds september 2019 voldoet alle kipvleeswaren van het Plus huismerk aan ten minste één Beter Leven-ster. 4 / 5

5 Aandeel in procenten Figuur 1 geeft een overzicht van het aandeel van de verschillende kipconcepten in het vleeswarenschap. Het merendeel van de kipvleeswaren had nog geen dierenwelzijnskeurmerk. Negentien procent van de producten had één Beter Leven-ster, en vijf procent van de producten had het biologisch keurmerk, wat gelijk staat aan drie Beter Leven-sterren. Bij de steekproef zijn geen producten met twee Beter Leven-sterren gevonden. Aandeel in het schap per kipconcept Keurmerkloos 1 ster 2 sterren 3 sterren / Biologisch 0 5 Figuur 1. Aandeel in het vleeswarenassortiment per kipconcept. Gemiddeld aandeel in het schap van de twaalf grootste supermarktketens tezamen. Aldi en Lidl verkopen beide uitsluitend kipvleeswaren zonder dierenwelzijnskeurmerk; Albert Heijn heeft bijna geen kipvleeswaren met keurmerk en staat op de derde plek. Veel andere supermarkten verbeterden hun assortiment wel. Het aantal kipvleeswarenproducten met een dierenwelzijnskeurmerk steeg daardoor gemiddeld van 17 procent naar 23 procent. Hierbij kregen de vleeswaren meestal één ster van het Beter Leven keurmerk. 5 / 5