Koude voorgerechten. Warme voorgerechten. Kleine honger
|
|
|
- Jeroen Pieters
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Koude voorgerechten - Ardense ham van los lopende varkens gerijpt op het been (12 maanden) - Carpaccio van rundvlees "Black Angus" - olijfolie, sjalotten en "Espelette" peper - Gaspacho van zon gerijpte tomaten met ricotta - Pastei van tomaten en Mozzarella - vinaigrette van waterkers en basilicum - Schotse zalm gemarineerd in olijfolie, sjalotten en zachte peper Warme voorgerechten - Fricassee van paddenstoelen met hazelnoot - Parmezaanse kaas kroket "Chef Jérôme" - Grijze garnalen kroket - Vissoep "de Roche" - Rouille en broodkorstjes - Fricassee van scampi in duivelsaus (pikant gerecht) De overvloed van het seizoen - Zes wijngaardslakken uit Warnant met bladerdeeg en een emulsie van kervel - Zomermix van gekleurde inktvis, pirerade en tomaat Kleine honger De overvloed van het seizoen - Fijn versneden krab met gekruide groenten en koriander - Huwelijk van kreeft en ganzelever, artisjok, jonge prei en kruiden - Carpaccio van tomaten - krokante groeten in vinaigrette, geitenkaas en honing - Bord van gerookte zalm, geroosterd brood en zachte uien - Spaghetti in "Bolognaise" saus - Gruyère of Parmezaan - Biefstuk (rundvlees) 140 gr in boter gebakken, bearnaisesaus - Gehakt rundvlees 120 gr (filet Américain) op geroosterd brood met rauwkost en kruiden - Omelet van varkens uit de vrije loop in de weide met tomaat en bieslook - Pasta met groene persto, gekonfijte tomaten, "Roquette" salade en parmezaan - Gebakken tortelini met room, artisjokken, tartufata, kerstomaatjes 14,0 16,5 Pasta 14,0 12,5 14,0 16,5 13,0 11,5 11,5 12,5 11,5 10,0
2 Gastronomische salades - Tomaten met grijze garnalen, frieten en mayonaise - Salade van Thaise noedels met scampi en icebergsla (licht pikante) - Frisée salade met gebakken spekreepjes - gepocheerd ei - frambozen azijn - Salade van de chef kok: sla - rauwkost - grijze garnalen - warme geitenkass - Salade "Cesar": gegrilde kip - broodkorstjes - Parmezaan - ansjovis - azijnsaus - Salade Oceaan: gerookte zalm - groene bonen - grijze garnalen - dressing met yoghurt 18,5 Lichte salades Salade van Tomaten en Mozzarella - ansjovis filet - basilicum Griekse salade: tomaten-komkommer - rode uien - feta - zwarte olijven Rundvlees (eerste kwaliteit) Saus van de chef 5,0 Zwarte peper - bearnaise met boter - sjalotten met wijn Gebakken in de pan Ossenhaas "rund Simmental de Bavière" Rib steak "Angus" rood gebakken (sjalottensaus als suggestie van de chef) Biefstuk "blan bleu belge" Op de grill Rib steak "Black Angus" Rib steak "Rund Simmental" Côte à l'os "Ierlands rund" Garnituren aangeboden van het huis (250 gr) (250 gr) (500 gr) 28,0 17,5 29,0 35,0 Vers huisgemaakte frieten - Aardappelen puree van Bintjes - Gegratineerde aardappelen "Nicola" Aardappel kroket "Monalisa" - Groene bonen met boter - Wortelen en erwten - Jonge spinazie Bloemkool Gratin - Huisgemaakte Pickles groenten Assortiment van salades
3 In het water Alle voorgestelde soorten zijn het product van een gekwalificeerde duurzame visserij - Ridderzalm (Salvelinus alpinus) - gebakken cantharellen en gestampte aardappelen - Filet van snoekbaars gebakken met jong spinazie met witte boter saus - Stoofpotje van inktvis met erwtjes en boerenspek - Sardines in bladerdeeg, basilicum, pijnboompitten, ansjovis boter en quinoa - Papillote van wijting met groene asperges, brocoli, sjalotjes en jong prei - Kreeft gekookt op het moment, lauw opgediend "belle vue" - Gebakken kreeft, kleine groenten en witte boter saus - Kreeft in eigen nat met groenten (reeds uit de schaal) In de weide - Varkensrib "Magerotte" in hoeveboter gebakken, spinazie en salie kruid - Kalfsschenkel met rozemarijn sap - Konijnen filet in brick deeg, gevuld met groenten, gevogelte roomsaus en sariette - Stoofpotje van gebakken kalfszwezeriken met room, cantharellen en groene asperges - Lamskroontje van Ardens lam in de oven gebakken met thijn & zachte look - Eendenborst van "Ortho" met peper "Penja en Marsala" (Ferme Eric Gérard) - Kip van vrije buitenloop, witte wijn en room met morieljes Brasserie Gegrilde beenham snede "van vrije loop" Gehaktballen in tomaten saus "Grootmoeder" Varkenshammetje in de oven gebakken Spare ribs gekarameliseerd met honing Koninginnehapje van kippen uit vrije loop met kalfszwezerik (half) (half) (half) 39,0 39,0 39,0 Gehakt rundvlees (filet américain) op het moment voor u klaar gemaakt in de keuken Gehakt rundvlees lichtjes gepeperd Gehakt rundvlees natuur (door u klaar gemaakt in uw bord) (gehell) (gehell) (gehell) Kreeft 60,0 60,0 60,0 Pluimvee 23,5 21,5 17,5 19,5 Alle voorgestelde rassen zijn van artisanale productie Rund Tartaar "blanc bleu belge" 21,5 21,0 25,5 24,5 16,5
4 MENU S 3 Gangen Esprit de Saison 35,0 Een entree, een schotel, een dessert naar keuze Carpaccio van tomaten - krokante groeten in azijnsaus, geitenkaas en honing of Fricassee van paddenstoelen met hazelnoot Sardines in bladerdeeg, basilicum, pijnboompitten, ansjovis boter en quinoa of Kalfsschenkel met of salade van gepocheerde perziken met Bourbon vanille Hoorn des overvloed met rode vruchten & ijs ou la Salade de Pêches Pochées à la Vanille Bourbon Aangepaste witte & rode wijnen +12,0 [ Domaine Corbières, Sauvignon, Touraine ] + [ Saumur Champigny, Château du Hureau Tuffe ] 3 Gangen Présent Composé Drie composities te ontdekken om de keuken te leiden naar de toekomst Pastei van tomaten en Mozzarella - azijnsaus van waterkers en basilicum Papillote van wijting met groene asperges, brocoli, sjalotjes en jong prei Salade van aardbeien met zachte pepper uit Jamaïca en verse munt Aangepaste witte & rode wijnen +14,0 [ Bergerie de l Hortus, Jean Orliac, blanc ] + [ Ce Vin est une Fête, Domaine Elian Da Ros ] 38,0 Aangepaste wijnen worden per glas geserveerd
![& ijs ou la Salade de Pêches Pochées à la Vanille Bourbon Aangepaste witte & rode wijnen +12,0 [ Domaine Corbières, Sauvignon, Touraine ] + [ Saumur Champigny, Château du Hureau Tuffe ] 3 Gangen](/docs-images/54/13067877/images/page_4.jpg "Présent Composé Drie composities te ontdekken om de keuken te leiden naar de toekomst Pastei van tomaten en Mozzarella - azijnsaus van waterkers en basilicum Papillote van wijting met groene")
5 MENU S 4 Gangen Fin Palais 55,0 U deelt onze passie van good... Hier is onze suggestie Fijn versneden krab met gekruide groenten en koriander Zes wijngaardslakken uit Warnant met bladerdeeg en een emulsie van kervel Konijnen filet in brick deeg, gevuld met groenten, gevogelte roomsaus en sariette Ijs vacherin met rode vruchten Aangepaste witte & rode wijnen +22,0 [ Chardonnay des Coteaux des Baronnies ] + [ Fleur de Surget ] Aangepaste wijnen worden per glas geserveerd
6 CUEILLE LE JOUR De poëzie van de seizoenen en de dagelijkse versheid ten dienste van uw dagelijks plezier MAANDAG DINSDAG WOENSDAG DONDERDAG VRIJDAG ZONDAG 'S MIDDAGS EN S AVONDS Gourmande versie Klassieke versie 18,5 Jour du Caprice Hamburger Rossini met vleugje Périgord (foie gras en truffel) Jour National Op houtskool geroosterde runderwang met Luikse siroop Jour des Saveurs Provencaalse bouillabaisse van vis uit Roche met rouille en croutons Jour du Terroir Ragout van lam uit Nassogne met verse groenten Jour du Pêcheur Fritura Nostra Mare: mix van gefrituurde calamares, wijting, inktvis en gamba's Jour du Délice «LE GRAND BRUNCH» MAANDAG DINSDAG WOENSDAG DONDERDAG VRIJDAG ZONDAG LOUISE GROTE ZAAL ELKE ZONDAG EN FEESTDAGEN tijdens een vriendschappelijke ontmoeting met vrienden of een gezellig familiefeest veelvuldige smaken "Land en Zee" in overvloed in een royaal buffet
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten. Kleine honger
Koude voorgerechten - Ardense beenhesp van varkens uit vrije loop (12 maanden gerijpt) - Carpaccio van rundvlees "Angus" - olijfolie, sjalotten en "Espelette" peper - Gaspacho van zon gerijpte tomaten
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten
Koude voorgerechten - Ardenner ham van de boerderij van Magerotte, rucola en grissini - Carpaccio van Angus rundvlees olijfolie, sjalotten, zachte peper en parmezaanse kaas - Salade met kreeft, truffelvinaigrette
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten
Koude voorgerechten - Ardenner ham van de boerderij van Magerotte, rucola en grissini - Carpaccio van Angus rundvlees olijfolie, sjalotten, zachte peper en parmezaanse kaas - Lenterolletjes Bo Cuon gevuld
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten
Koude voorgerechten - Ardenner ham van de boerderij van Magerotte, rucola en grissini - Carpaccio van Angus rundvlees olijfolie, sjalotten, zachte peper en parmezaanse kaas - Lenterols Bo Cuon gevuld met
Welkom in t Gasthuis!
Welkom in t Gasthuis! Frederik en Kirsten Openingsuren van de keuken van 11.30 tot 14.30 uur van 17.30 tot 21.00 uur vrijdag en zaterdag tot 22.00 uur * Uitzonderingen staan aangegeven in de menukaart.
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten
Koude voorgerechten - Gemarineerde zalm, olijfolie, lime en roze peper - Carpaccio van Angus rundvlees - olijfolie, sjalotten, zachte peper en parmezaanse kaas - Salade van rode bieten, belgische peren
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten. Voor de kleine eter. Lichte salades. Uitgebreide salades
Koude voorgerechten - Gemarineerde zalm, olijfolie, lime en roze peper - Carpaccio van Angus rundvlees olijfolie, sjalotten, zachte peper en parmezaanse kaas - Tartaar van kalfsvlees, kappertjes en gerookte
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Asperges uit Mechelen. Koude Voorgerechten. Warme Voorgerechten. Uitgebreide salades
Asperges uit Mechelen - Asperges, vinaigrette met tartufata en Ardense ham - Asperges op vlaamse wijze - Aspergesoep, korstjes en fijn gesneden Ardense ham Koude Voorgerechten - Gemarineerde zalm, olijfolie,
Restaurant Triangel Koude Voorgerechten
Koude Voorgerechten Vistrio a la chefkok 11,95 Toast paling 11,95 Toast zalm 11,95 Meloen met Ardennerham * 9,95 Carpaccio ossenhaas * 10,95 Garnalencocktail 11,95 Zalmcocktail 10,95 Krabcocktail 10,95
Lunchkaart. www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo tel: 0492 72 49 80
Lunchkaart www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo tel: 0492 72 49 80 Baguelino s Broodjes worden geserveerd met boter en gemenge sla Gezond ham / kaas / rode ui / tomaat / ei / komkommer / paprika Filet
Lunch specialiteiten
Lunch gerechten Stokbrood carpaccio met salade, rode ui, Old Amsterdam en balsamico dressing. 7.75 Stokbrood gezond: ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, rode ui en ei. 4.95 Stokbrood met warm vlees en saté
Menukaart Grieks Restaurant Irodion, Den Haag
Mezze, om mee te nemen Tzaziki 5,00 Griekse yoghurtdip met komkommer, knoflook en verse kruiden. Feta 5,50 De traditionele Griekse schapenkaas. Tarama 5,00 Luchtig geklopte aardappel met viskuit. Kalamata
Salades. Salade t Polderhuis 18,50. Met warme geitenkaas in een krokant jasje van gedroogde ham met appel en honing. Salade caesars 18,50
Salades Salade t Polderhuis 18,50 Met warme geitenkaas in een krokant jasje van gedroogde ham met appel en honing Salade caesars 18,50 Met gebakken kip, ansjovis en parmigamo schilfers Salade Royale 19,50
Chef s broodje: Italiaans bol boordevol gevuld met pittig gekruid gehakt paprika, rode ui en rucola
Broodjes De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing Gezond broodje: broodje belegd met jong belegen kaas, ham, verschillende soorten rauwkost,
BROOD & ZO. Uitsmijter Ham of kaas 6,85 Ham/kaas 6,95 Spek/kaas 6,95. Zacht broodje met Ham of kaas 2,25 Frikandel of kroket 2,50
BROOD & ZO Italiaanse bol... -met gerookte zalm en dillemayonaise 6,95 -gezond 5,95 (ham, kaas, tomaat, ei, sla en dressing) -carpaccio 6,95 (met basilicummayonaise, Rucola, pijnboompitten en Parmezaanse
Menukaart. Eet smakelijk!
Menukaart Het is Lente! Heerlijke verse voorjaarsproducten zijn weer volop verkrijgbaar en verwerkt in onze menukaart. Natuurlijk hebben de asperges een prominente plek gekregen! Onze menukaart is met
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Lunchkaart. Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50
Lunchkaart Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50 Indonesisch Naanbrood uit de oven belegd met scampi s, geitenkaas en tomaten salsa 12,75 Tosti uit
Welkom in Debie stroo
Welkom in Debie stroo Openingsuren : van 11.30u tot 14.00u en 18.00u tot 22.00u* *Vrijdag en zaterdag tot 23u Keuken open van 11.30u tot 13.45u en 18u tot 21u* *Vrijdag en zaterdag tot 22u Enkel telefonische
Eric De Koekelaere Ommegangstraat 3 9660 Brakel
Eric De Koekelaere Ommegangstraat 3 9660 Brakel Tel 055 42 39 21 Fax 055 42 55 92 e-mail dekoekelaere.eric@belgacom.net Open Dinsdag tot en met vrijdag 8 u tot 12.30u - 13.30 u tot 18.30 u zaterdag 8 u
Salade peren 9,00 Salade van gebakken peren, sesam, geitenkaas en walnoten
Voorgerechten Salade peren 9,00 Salade van gebakken peren, sesam, geitenkaas en walnoten Salade vegetarisch 9,50 Salade van gegrilde groenten, Manchego kaas met Marokkaanse pesto en olijven Salade pikante
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten
Koude voorgerechten - Ardenner ham van scharrelvarken uit Nassogne - Carpaccio van Angus rundvlees - olijfolie, sjalotten en zachte peper - Salade met kreeft, truffelvinaigrette - Dun gesneden rode bieten,
Lunchgerechten. English breakfast XL 12,50 Gebakken ei, bacon, sausages, tomaat, champignons, witte bonen in tomatensaus en toast.
Lunchgerechten English breakfast XL 12,50 Gebakken ei, bacon, sausages, tomaat, champignons, witte bonen in tomatensaus en toast. Uitsmijter ham/kaas 8,00 3 gebakken eieren met ham en kaas, geserveerd
Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75. Rauwe gemarineerde zalm met Zweeds brood en een dressing van 10,50
Koude voorgerechten Salade van buffelmozzarella, basilicum pommedori, olijven, 9,25 kappertjes, en een vinaigrette van oude aceto Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75 van uitjes en
BVBA TRAITEUR GEUBBELMANS OLMENSEBAAN 138 2490 BALEN 0498/745047 014/811012 FAX:014/816704 INFO@TERHOOLST.BE VOORSTELLEN KOUDE BUFFETTEN
BVBA TRAITEUR GEUBBELMANS OLMENSEBAAN 138 2490 BALEN Catering, Bedrijfsfeesten 0498/745047 014/811012 FAX:014/816704 INFO@TERHOOLST.BE PRIJSOFFERTE NR. AANTAL PERSONEN: PLAATS: DATUM: VOORSTELLEN KOUDE
In overleg kunnen wij ook andere buffetten voor u verzorgen zoals:
Bestellijst BUFFETTEN, SALADES & LUXE SCHALEN HOLLANDSE STAMPOTTEN BUFFET 18,50 per persoon Boerenkool Zuurkool Andijviestamppot Speklapjes Originele rookworst van slagerij Blom Gehaktballen volgens grootmoeders
Lunch van 12.00 tot 17.00 uur
Lunch van 12.00 tot 17.00 uur Oude Rotterdammer 6 Sandwich met cornichons en huisgemaakte pesto Gevulde wrap 8 Met gerookte kipfilet, gegrilde groenten en cashewnoten Vitello tonato 8 Sandwich, met pijnboompitjes
Zalm Isigny BIO Gekonfijt met Olijfolie 24 Tartufata / Linzen / Specerijen
K o u d e V o o r g e r e c h t e n Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten 23 Witloof Remoulade / Gele Citroen / Zwarte Olijven Zalm Isigny BIO Gekonfijt met Olijfolie 24 Tartufata / Linzen / Specerijen Tomaat
Goed gevulde Friese uiensoep met een vleugje Berenburg en nagelkaas-crouton.
Soepen Friese uiensoep 5,00 Goed gevulde Friese uiensoep met een vleugje Berenburg en nagelkaas-crouton. Friese mosterdsoep 5,00 Mosterdsoep van Friese mosterd met bosuitjes en Friese droge worst. Tomatensoep
Lunch (te bestellen tot 17:00 uur)
Lunch (te bestellen tot 17:00 uur) Uitsmijter 7,00 2 sneetjes (wit of bruin) brood belegd met 2 gebakken spiegeleieren. Met een keuze uit ham/kaas/spek. Omelet 7,50 Met een keuze uit ham, kaas, champignons
Pulled pork 9,00 Met pulled pork in hoisin saus en stokbrood.
Lunchgerechten English breakfast XL 11,50 Gebakken ei, bacon, sausages, tomaat, champignons, witte bonen in tomatensaus en toast. Uitsmijter ham/kaas 7,50 3 gebakken eieren met ham en kaas, geserveerd
ONZE BUFFETTEN IN AFHALING
ONZE BUFFETTEN IN AFHALING De koude buffetten (vanaf 12 personen) Koud Buffet Klassiek : 19,95 Zalm in Belle-vue Perziken met tonijn Duo van haring Cocktail van roze garnalen Ronde van salami Pastasalade
Bord met Italiaanse hapjes 8,50. Carpaccio van rundvlees met rucola en parmezaanse kaas 12,50
VOORGERECHTEN Bord met Italiaanse hapjes 8,50 Carpaccio van rundvlees met rucola en parmezaanse kaas 12,50 Carpaccio van verse zalm 12,50 Verse zalm met dragon, tomaat en olijfolie, even in de oven en
ONTBIJT. EIERGERECHTEN Uitsmijter 6,5 ONTBIJT u u. Croissant 2,5. Griekse yoghurt 5,5. Early morning 6,5. Omelegg 9,5. Scrambled eggs 9,5
ONTBIJT Croissant 2,5 Roomboter Jam Griekse yoghurt 5,5 Seizoensfruit Notenmix Early morning 6,5 Pistolet Croissant Gekookt ei Kaas Ham Verse jus d orange Koffie of thee EIERGERECHTEN Uitsmijter 6,5 3
Welkom in t Gasthuis! Frederik en Kirsten
Welkom in t Gasthuis! Frederik en Kirsten Openingsuren van t Gasthuis vanaf 1 oktober 2017 tot Maandag en dinsdag: gesloten Woensdag: 11u30 14u00 / 17u30 21u00 Donderdag: 11u30 14u00 / 17u30 21u00 Vrijdag:
LUNCHKAART. www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo 0492 72 49 80
LUNCHKAART www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo 0492 72 49 80 SPECIALE GERECHTEN Wrap met gerookte zalm, gemengde sla, kruidenkaas, rode ui en pijnboompitten Salade mozzerella met tomaat, basilicum en
Fingerfood (verkrijgbaar van 11.00-17.00 en van 21.00-22.00) Snacks (Verkrijgbaar tot 17.00) Soepen
Fingerfood (verkrijgbaar van 11.00-17.00 en van 21.00-22.00) Portie Kaas 5,00 Portie Salami 5,00 Portie Olijven 5,00 Portie koud gemengd 10,00 Bitterballen (10st) 6,00 Miniloempia's (10st) 7,00 Calamares
Carpaccio van mozzarella met gemarineerde groentemix en een pesto dressing 9,85. Turkse kalkoen wrap 9,95
MENUKAART MENU VOORGERECHTEN Carpaccio van mozzarella met gemarineerde groentemix en een pesto dressing 9,85 Turkse kalkoen wrap 9,95 Rolmops van makreel met een sesam biscuit 10,85 Rundercarpaccio van
V O O R G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N u i t w a t e r Tonijn Sashimi Blue Fine Ikejime 28 Schelp / Gekonfijte Citroen / Zeekraal Tomaat Garnaal op wijze van de chef 25 Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde
STRANDPAVILJOEN ZUID
Tosti s tot 17:00 uur Tosti Ham - kaas 3.50 Ham - kaas -tomaat 4.00 Kaas -tomaat 4.00 Toast Hawaï 6.50 Broodjes tot 17:00 uur Jonge kaas ( Boerenkaas van De Franschman ) 3.50 Oude kaas (Boerenkaas van
Broodjes. De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing 6.50
Broodjes De geit: Waldkorn met geitenkaas, zongedroogde tomaten en rucola afgemaakt met pijnboompitten en honing Gezond broodje: broodje belegd met jong belegen kaas, ham, verschillende soorten rauwkost,
Uiensoep Italiaanse bol abdijkaas (bio) V 7.00 Tomatensoep (bio) kaas tortellini pesto brood tapenade V 7.50 Vissoep rijkgevuld stokbrood boter 8.
Lunch kaart (tot 16.00) Broodjes Notenbol geitenkaas spek rucola appel karamel Calvados *V 8.50 Italiaanse bol "pulled makreel" pikante "boemboe Bali" saus atjar tjampoer 8.50 Uienbrood carpaccio van rosbief
Allergenenkaart voor A&C hapjes deluxe 13-12-2014
Allergenenkaart voor A&C hapjes deluxe 13-12-2014 Luxe hapjes CARPACCIO GRIEKSE YOGHURT MET NOTEN EN HONING CARPACCIO MET BASILICUMDRESSING EN PARMEZAN GARNALEN COCKTAIL COCKTAIL RIVIERKREEFTSTAARTJES
Met warme geitenkaas in een krokant jasje van gedroogde ham met appel en honing
Salades Salade t Polderhuis 18,50 Met warme geitenkaas in een krokant jasje van gedroogde ham met appel en honing Salade caesars 18,50 Met gebakken kip, ansjovis en parmigamo schilfers Salade Royale 22.95
Traiteur Folder Kerst & Oudejaar 2011-2012. Heistraat 66 9190 Stekene T.: 03/779 80 34 F.: 03/789 36 65 straffekost@telenet.be
Traiteur Folder Kerst & Oudejaar 2011-2012 Heistraat 66 9190 Stekene T.: 03/779 80 34 F.: 03/789 36 65 straffekost@telenet.be Kerst Traiteur Menu Enkel met Kerst verkrijgbaar Trio van warme hapjes Proeverijen
Culinair genieten midden in de natuur!
Culinair genieten midden in de natuur! LUNCH Specialiteit Carpaccio 11,95 Salades Gerookte zalm en Amelander meerval met mierikswortelsaus 10,95 Gekonfijte eend met een cranberry compote 10,95 Mozzarella
RESTAURANTGIDS FASE 1 EN 2
RESTAURANTGIDS FASE 1 EN 2 Kyalin. Uw persoonlijk afslankprogramma! 1 Uw voeding gezond en evenwichtig samenstellen kunt u het gemakkelijkste bij u thuis. Dan weet u welke ingrediënten in de gerechten
Huisgemaakte licht gebonden tomatensoep, bereid van verse tomaten gevuld met een garnituur van beenham, prei en een scheutje room.
Huisgemaakte Soepen Tomatensoep 5,00 Huisgemaakte licht gebonden tomatensoep, bereid van verse tomaten gevuld met een garnituur van beenham, prei en een scheutje room. Friese uiensoep 5,00 Goed gevulde
Gerechten: Verse salades:
Traiteur t Kerkpleintje Reppelerweg 181 3950 Bocholt Tel. 089/46.40.62. of 095/528224. Gerechten: Gegarneerde verse roze zalmfilet Tomates crevettes met verse grijze garnalen Hesperolletjes met asperges
Voorgerechten. Carpaccio 9.95 Plakjes ossenhaas met verse Parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons & aceto siroop.
Voorgerechten Carpaccio 9.95 Plakjes ossenhaas met verse Parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons & aceto siroop. Rode Mul met Coburgerham 6.95 Mul met coburgerham & tonijn crème. Funghi Trifolati 5.95
Huisgemaakte licht gebonden tomatensoep, bereid van verse tomaten gevuld met een garnituur van beenham, prei en een scheutje room.
Huisgemaakte Soepen Tomatensoep 5,00 Huisgemaakte licht gebonden tomatensoep, bereid van verse tomaten gevuld met een garnituur van beenham, prei en een scheutje room. Friese uiensoep 5,00 Goed gevulde
Eindejaarsfolder 2012-2013
Eindejaarsfolder 2012-2013 Slagerij Joost en Maryline Filips van den Elzaslaan 87 8500 Kortrijk Tel. 056 22 06 57 Koud aperitief hapje Glaasje zalmtartaar met citroen Glaasje van grijze garnalen Glaasje
3 gangen chefs menu in Juni
3 gangen chefs menu in Juni Soepje van Hollandse asperges met pastrami en lente-ui ook vegetarisch te bestellen Zalm met Hollandse asperges, Hollandaise en gebakken krielaardappels Hollandse aardbeien
Koude voorgerechten. Griekse yoghurt met komkommer, kruiden en knoflook (v) Pittige mousse van opgeklopte feta, room en kruiden (v)
Koude voorgerechten 1 Tzatziki 4,50 Griekse yoghurt met komkommer, kruiden en knoflook (v) 2 Gtipiti 4,50 Pittige mousse van opgeklopte feta, room en kruiden (v) 3 Melitzanosalata 5,00 Puree van aubergines,
Kerst en Oudjaar 2015-2016
Kerst en Oudjaar 2015-2016 0474/102523 1 Beste klant, Om jullie ook met de feestdagen dagverse en huisbereide producten te kunnen blijven serveren, worden de keuzemogelijkheden tijdens deze periode wat
Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen
Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen Mandje stokbrood 6,50 Vers afgebakken stokbrood geserveerd met Aioli. Voorgerechten Carpaccio met truffeldressing 11,50 Carpaccio
Koude voorgerechten. Gerookte heilbotfilet 9,95 Noorse garnalen, avocado,cherry tomaatjes, gegrilde paprika`s, limoenendressing en sla
Koude voorgerechten Gerookte heilbotfilet 9,95 Noorse garnalen, avocado,cherry tomaatjes, gegrilde paprika`s, limoenendressing en sla Zalm tartaar 8,75 met truffeldressing, zalmkaviaar, gefrituurde bosuien
- BRASSERIE THE VALLEY-
- BRASSERIE THE VALLEY- - LUNCH- - RUSTIEK BROODJE- WIT OF BRUIN OSSENWORST Ossenworst Barbecue mayonaise Augurk Amsterdamse uitjes GEROOKTE ZALM Gerookte zalm Kappertjes Cornichons Citrus mayonaise VEGETARISCH
Stel uw 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten voor 19,75
Stel uw 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten voor 19,75 Op maandag en dinsdag 17,75. VOORGERECHTEN Carpaccio: van rund met truffelmayonaise en Parmezaansekaas. Antipasti di Mare : serranoham,
Voorgerechten. Bospaddenstoelen 8 In knoflook gebakken bospaddenstoelen met toast Wijntip: Tempranillo La Planta, per glas 4,00, per fles 24,50
Voorgerechten Zalm en garnalen 9 Bonbon van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen, geserveerd met citroen-dragonmayonaise en een broodje met roomboter Wijntip: Chardonnay Milton Park, per glas 3,75,
Crostini s met een variatie aan tapenades 0.95. Baluchon van gemarineerde verse zalm met zeevruchten en tomatentartaar, 12.00
Winter 2011 Aperitiefhapjes >>APERITIEFHAPJES EURO/STUK Koude canapés en krokante hapjes in assortiment 0.95 Crostini s met een variatie aan tapenades 0.95 Warme hapjes in assortiment 0.95 Koude lepelhapjes
PRIJSLIJST DAGELIJKSE BEREIDINGEN BUFFETTEN & SCHOTELS A LA CARTE DESSERTS BROODJES & SALADES
PRIJSLIJST DAGELIJKSE BEREIDINGEN BUFFETTEN & SCHOTELS A LA CARTE DESSERTS BROODJES & SALADES Pasta's Spaghetti bolognaise 7,00 Spaghetti Carbonara 7,50 Rigatone Pesto 8,00 Penne Amatriciana 7,50 Penne
Lunchkaart tot 17:00. Broodje ongezond 7. Broodje tonijnsalade 6. Broodje warm vlees 7. Broodje rib-eye 9. Broodje kaas 6. Broodje eiersalade 7
Lunchkaart tot 17:00 Broodje ongezond 7 Met gebakken spek, oude kaas en huisgemaakte eiersalade Broodje tonijnsalade 6 Met rauwkost huisgemaakte tonijnsalade en kappertjes Broodje warm vlees 7 Met fricandeau
Antipasti Voorgerechten Salades Vis & vlees
Antipasti Olijven 2,75 (v) Gemarineerde artisjokharten met rode ui en olijfolie 4,50 (v) Brood; diverse soorten brood met tapenade en boter 5,00 (v) Mediterraanse mosselen met tijm, rozemarijn en knoflook
Lunch & diner. Tosti's. Broodjes. Soepen. Salades. Eieren. Ham en kaas 3,50. Geitenkaas en rode ui 4,50. Brood 5,00. Zalm en kappertjes 8,90
menu van 't hoes Lunch & diner Broodjes Brood 5,00 Vers gebakken oerbrood, wit of bruin. Zalm en kappertjes 8,90 Rookzalm geserveerd met rode ui, kruiden kaas en kappertjes. Carpaccio en truffel 9,50 Geplette
The Manhattan Brasserie
The Manhattan Brasserie Executive Chef Maarten Post Welkom Geachte gast, Namens het gehele team heet ik u van harte welkom in The Manhattan Brasserie. Wij hebben ons uiterste best gedaan een mooie menukaart
saté & steaks DinerkaarT
saté & steaks DinerkaarT Ta pa 's Vegetarisch Chili feta Stukjes fetakaas in marinade met Spaanse pepers Champignons al ajillo Gebakken champignons, afgeblust met witte wijn en knoflook Mozzarella Pommodore
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00 Broodjes Stokbrood wit/bruin Ambachtelijk Ham of kaas 4,80 5,05 Ham en kaas 5,20 5,55 Gezond 6,25 6,50 Tonijnsalade 6,25 6,50 Kroket of frikadel 6,50 6,75 Limburgse grotten
Amuse Gouds mini-kaassoepje
* Amuse Gouds mini-kaassoepje *** Carpaccio van runderhaas Bedekt met spek-croquantines, gemalen peper, rucola, honing-mosterd dressing, Pecorino Romano en vers gesneden bieslook ***** Varkenshaas medaillons
Buffetten algemeen. De Zeemeeuw biedt u een tal van mogelijkheden voor buffetten.
Buffetten algemeen De Zeemeeuw biedt u een tal van mogelijkheden voor buffetten. Gezelschappen tot 30 personen kunnen een keuze maken uit de à la carte kaart. Voor grotere gezelschappen adviseren wij te
Rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en een balsamicosiroop
Diner kaart: Menu Poort van Brabant Keuze uit voorgerecht, soep en hoofdgerecht met een verrassingsdessert Menu 3 gangen 24,00 Menu 4 gangen 27,00 *meerprijs 2,50 Voorgerecht Rundercarpaccio met rucola,
food Borrelhapjes euro
food Borrelhapjes Portie kaas 4,75 Portie salami 4,75 Portie salami en kaas 7,75 Portie olijven 4,25 Portie gemengd koud 9,50 Italiaans tapa bordje 12,50 Portie bitterballen 5,75 Portie mini loempia s
Archeon Jefsi. Menukaart. Bisonspoor 1188 3605 KX Maarssen
Archeon Jefsi Menukaart Bisonspoor 1188 3605 KX Maarssen Koude voorgerechten *Tzaziki Griekse yoghurt met komkommer en knoflook 4,90 *Olijven en pepers 4,50 *Tarama Kaviaar dip 5,00 *Melizana salata Aubergine
Voorgerechten. Maaltijd Salades. Gamba s Pill Pill (5 stuks) 9.25 Garnalen in knoflookolie geserveerd. Carpaccio 11.25
Voorgerechten Carpaccio 11.25 Dun gesneden runderhaas met truffel dressing, Parmezaanse kaas, pittenmix en rucola Geitenkaas 9.25 Lauw warm op een bedje van knapperige gemengde salade, komkommer, tomaat
Diner. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten Heeft u een allergie? Meld het ons
Diner Diner (17.00-21.00 uur) Voorgerechten Broodplankje diverse soorten brood en smeersels voor 2 personen 9,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, oude kaas, pijnboompitten en sla 10,50 Gerookte
VOORGERECHTEN. Koude Voorgerechten. Warme Voorgerechten 13,20
VOORGERECHTEN Koude Voorgerechten Eendenham ingerold met gebroken peper Met Terrine van fazant, eekhoornbrood en boleet Carpaccio van hert Met rucola, parmezaan en extra vierge olijfolie Fijne sneden bresaolaham
Koude Voorgerechten. Warme Voorgerechten. Uitgebreide salades. Voor de kleine eter
Koude Voorgerechten - Gemarineerde zalm, olijfolie, sjalotten en zachte peper - Carpaccio van Angus rundvlees - olijfolie, sjalotten en parmezaanse kaas - Terrine van ganzenlever van bij Eric Gerard uit
Kerstmenu 2017( excl. wijn en huur materiaal)
Kerstmenu 2017( excl. wijn en huur materiaal) Dit jaar bieden wij buiten de warme gerechten ook een koud buffet aan. Apéro-hapjes: Assortiment mini quiches ( 3 stuks) 3,5 Assortiment bladerdeeg hapjes
Lunch Kaart. Soep. Van de Kip. Boerenbrood Ruim belegd met. Salades. Paddenstoelensoep 4,75 Geparfumeerd met truffel
Lunch Kaart Soep Paddenstoelensoep 4,75 Geparfumeerd met truffel Mosterdsoep 4,75 Met spekjes en lente-ui Tomatensoep 4,25 Met groene kruiden Runderbouillon 4,50 Met gerookte eendenborst Van de Kip Boerenomelet
Kip MoMo 8,00 Gestoomde deegwaren gevuld met kippengehakt op Nepalese wijze en geserveerd met Nepalese chutney
Voorgerechten Soep 4,00 Dagverse groentensoep Kip Kip MoMo 8,00 Gestoomde deegwaren gevuld met kippengehakt op Nepalese wijze en geserveerd met Nepalese chutney Kip Singora 7,50 Piramidevormige deegwaren
Buffet Paxx 24,00 Vanaf 25 personen
Buffet Paxx 24,00 Diverse broodsoorten met boter, whiskysaus en aioli Gemarineerde olijven van Pomodori tomaten Carpaccio van rund met pesto en Parmezaanse kaas Teruel ham met pikant gemarineerde meloen
Tea - Room (van 14 tot 18 uur)
Tea - Room (van 14 tot 18 uur) Warm appelgebakje met frangipanne, crumble, kaneel en vanille ijs Huisgemaakte chocolademousse Crème Brulée PANNENKOEKEN Pannenkoek met boter en suiker Pannenkoek met confituur
ENTRÉE. Een plateau van diverse huisgemaakte tapenades met warm stokbrood en pitabroodjes
TRIO TAPENADE 4,50/ 6,50 ENTRÉE Een plateau van diverse huisgemaakte tapenades met warm stokbrood en pitabroodjes 2 personen 4,50 4 personen 6,50 VOORGERECHTEN Alle gerechten inclusief bijpassende garnituur
Koud- en warm buffet I
Koud- en warm buffet I Rundvleessalade Vleeswaren assortiment Gevulde eieren Diverse fijngesneden slasoorten met passende dressing Kipsaté met pindasaus Gehaktballetjes in zoetzure pikante saus Varkenshaas
3 gangen chefs menu in Oktober
3 gangen chefs menu in Oktober Gerookte makreel met crème fraîche en tonijnmayonaise Stoofpotje van lam met pompoen citrus en gepofte aardappel Tarte tatin met een ijsje van bitterkoekjes 3 gangen 35,00
L U N C H & D I N E R
LUNCH & DINER APERITIEF SUGGESTIE ALLERGENEN INFORMATIE Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie of voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
MARKTONTBIJT 5 LUNCHBROODJES 5 VEGGIE MEAL 11. Pastagerechten 13 WOK 13 HAMBURGERS 15 VLEES 17 VIS 17
Marktstraat 24 B-3600 GENK T 089 56 18 99 F 089 86 58 32 info@mijnbrasserie-genk.be www.mijnbrasserie-genk.be Eén rekening per tafel Betalingen met card min. 2 10,00 Wij accepteren geen biljetten van 2
DINNER VOORGERECHTEN. Garnalen cocktail. Carpaccio. Nacho s. Trio van zalm. Gamba spies. Mini spareribs. Calamaris Geserveerd met een knoflooksaus.
VOORGERECHTEN Carpaccio Traditionele runderhaas carpaccio met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en een truffel mayonaise. Trio van zalm Rolletje zalm met garnalen en kruidenkaas, zalm uit de oven en een
Lunchkaart. Petit Pain (wit of bruin) Italiaanse bol of Waldcornsandwich. Restaurant - Brasserie Christoffel
Restaurant - Brasserie Christoffel Lunchkaart Petit Pain (wit of bruin) Kaas (jong / oud) met mosterd 4,00 Gekookte ham besmeerd met een bieslookroomkaas 5,00 Rosbief met rucola en een Italiaanse kruidensaus
Onderstaande gerechten kunt u vanaf uur tot uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen.
Onderstaande gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen Pomodori soep (v) Gemaakt van geroosterde trostomaat, mascarpone en verse basilicumroom.
Hapjes en voorgerechten Wij serveren onderstaande gerechten dagelijks van 12:00 22:00 uur*
Hapjes en voorgerechten Wij serveren onderstaande gerechten dagelijks van 12:00 22:00 uur* Donkere of Italiaanse bol met keuze uit (v) 2,25 citroenboter / tapenade / aioli per stuk te bestellen bij het
MENU COMMUNIE 2015 & LENTEFEEST 2015
TRAITEUR KOEN VAN DER POTEN & CO MENU COMMUNIE 2015 & LENTEFEEST 2015 Chris Marcelis Kloosterstraat 65 9200 Baasrode Tel. 052/33.74.24 gsm 0485/30.82.59 Koen Van Der Poten Bookmolenstraat 226 Baasrode
Lunchgerechten (onderstaande gerechten zijn tot 18.00 uur te bestellen)
Lunchgerechten (onderstaande gerechten zijn tot 18.00 uur te bestellen) Club Sandwich Kip 9,50 Gerookte kipfilet, kaas, komkommer, krokant spek en een spiegelei Club Sandwich Beenham 10,50 Warme beenham,
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto CHEVRE 9,75
Portie kaas... 5,50 Portie salami... 5,50
Fingerfood Portie kaas... 5,50 Portie salami... 5,50 Portie olijven... 5,00 Portie koud gemengd... 11,00 Bitterballen (10st)... 6,50 Miniloempia s (10st)... Portie warm gemengd (18st)... 11,00 Snacks (Verkrijgbaar
Specialiteiten. Voorgerechten. Geitenkaas uit de oven omwikkeld met katenspek 9,75
Specialiteiten Voorgerechten Oerbrood Plank met Oerbrood, diverse sausjes, kruidenboter en tapenade Carpaccio van Ossenhaas 9,95 Dungesneden ossenhaas, gegarneerd met pijnboompitten, pesto, Parmezaanse
Koude voorgerechten. Torentje van gerookte makreel, avocado en appel geserveerd met veldsla en dressing van voorjaarsuitjes 9,50
Koude voorgerechten Salade van Romeinse sla met reepjes gerookte parelhoenfilet, uitgebakken spekjes, knoflookcroutons, schilfers van Parmezaanse kaas en Caesardressing 10,50 Torentje van gerookte makreel,
Lunchkaart van 12.00 uur tot 16.00 uur
Lunchkaart van 12.00 uur tot 16.00 uur Harrie s onovertroffen vissoep met al het lekkers uit de zee 6,50 Krachtige soep van pomodori tomaten met basilicum room 4,75 Brood ambachtelijk landbrood, wit of
LUNCHKAART. www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo 0492 72 49 80
LUNCHKAART www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo 0492 72 49 80 SPECIALE GERECHTEN Halve haan / gemengde sla / friet Gehaktbrood / gemengde sla / chilimayonaise Varkenshaas spies / rode pepersaus / gemengde